Amano Avis
📌 Via Sidney Sonnino, 68, 09125 Cagliari - Italie
💬 74 Avis
Avis sur Amano à Cagliari
Les avis
Les dernier avis sur Amano à Cagliari
Juergen.a
Le 16/05/2024 à 20:17
5 / 5
C'est une découverte presque cachée. Dieu merci, nous avons fait une réservation. Le restaurant ne dispose que de 5 petites tables et d'une grande table. Rapidement, nous avons reçu le menu. Le Patron et le Chef Cuisinier ont informé et expliqué chacun des repas proposés. Nous avons commandé du thon, des pétoncles et du poisson. Bien sûr, tout cela est absolument frais. La préparation et la présentation sont innovantes. Vous pouvez également commander un Menue. 3 plats seront facturés 45 €. Il est logique de commander une entrée et un plat principal, sinon la portion risque de ne pas être assez grande. Et vous pouvez en explorer davantage grâce au menu intéressant. La bière sans alcool n'était pas disponible. N'oubliez pas de réserver à temps ! Nous reviendrons demain. Je peux fortement recommander ce restaurant. WIFI-INTERNET n'est pas disponible. Le siège tremblant des toilettes doit être réparé. Le paiement par carte de crédit est accepté.
Martin.e
Le 19/04/2024 à 05:48
5 / 5
Pour moi, une nourriture incroyablement bonne dans un espace magnifiquement conçu. Vous pouvez regarder le chef dans la cuisine ouverte et recevoir une brève explication de chaque plat. Toute l'équipe est très sympathique. Je n'ai jamais mangé mieux. Si vous appréciez la très bonne nourriture, vous devriez y aller.
veronica.e
Le 28/03/2024 à 21:13
5 / 5
Meilleur restaurant de la ville ! Une expérience sensorielle folle. Bien joué.
Antonia.a
Le 24/03/2024 à 07:04
5 / 5
Hier samedi nous avons eu l'occasion de tester cette cuisine du restaurant Amano, excellente ! Nous étions 4 et nous avons tous adoré ! Enfin des plats intéressants, étudiés dans les moindres détails, servis par le chef Servillo, qui en plus de son talent à nous faire goûter des plats spéciaux, les a amenés à table, avec son équipe, et les a décrits ! Endroit très sympa, accueillant, intimiste, peu de places assises, mais avec le souci du détail ! Félicitations à vous tous, nous reviendrons vous rendre visite !
Silvia.a
Le 04/02/2024 à 07:58
5 / 5
Que dire, une fabuleuse explosion de goût, tout est superposé avec une passion qui se ressent dès la première bouchée vraiment incroyable. Ce restaurant le mérite, il le mérite, il mérite FÉLICITATIONS, nous avons hâte d'y retourner et savourez ces délices. Bravo et merci
Davide.r
Le 13/01/2024 à 09:37
5 / 5
Un restaurant ambitieux au centre de Cagliari. Nous avons dîné dans ce restaurant avec un couple d'amis. J'ai été agréablement impressionné par le niveau de service qui nous a accompagné tout au long du dîner, à commencer par la remise d'une serviette chaude pour se laver les mains à la petite pâtisserie offerte en fin de repas. Entre les deux, nous nous sommes amusés à dîner avec des plats parfois surprenants à l'œil et délicats au palais. Le seul défaut, à mon avis, c'est la carte des vins. Limité et avec des références pas au même niveau que la cuisine et le service. À bientôt.
claudia.a
Le 27/12/2023 à 21:34
5 / 5
Dans une expérience merveilleuse pour moi, le meilleur de Cagliari
Alessia.u
Le 23/12/2023 à 22:05
5 / 5
Soin et amour du matériel. Félicitations au chef Vincenzo Sorvillo et à son équipe ⭐️
Courtney.t
Le 04/12/2023 à 22:03
5 / 5
Nous y sommes récemment allés pour déjeuner, un peu dubitatifs au début mais nous avons immédiatement changé d'avis. Attention aux moindres détails. De la propreté des chambres à la précision et à l'ordre de tous les ingrédients utilisés par le chef, une cuisine avec régime, propreté et ordre (sacro-saint), une fois commencé notre voyage, nous avons absolument dit OUI. !! Le soin apporté aux matières premières, l'amour avec lequel le chef décrit ses plats, d'un simple dessert aux fruits rouges FRAIS et non surgelés ou avec ces confitures que l'on trouve désormais partout, jusqu'à un canard EXTRAORDINAIRE, idem les linguine au blanc à la truffe (même si je pleure encore à cause du faible poids des pâtes, même si je tiens à préciser qu'on a divisé une portion en deux, mais c'était vraiment une bouchée, j'aurais préféré plus de pâtes et moins de truffe) !! Dans l'ensemble, tout était vraiment excellent !!! Des prix élevés, mais à mon avis ils sont tous mérités. Ce n'est pas un endroit pour aller manger une assiette de pâtes à la matriciana ou un rôti de steak avec frites mais pour faire un VOYAGE DE SAVEURS UNIQUES et une expérience culinaire comme il y en a peu à Cagliari. On reviendra certainement!! Super cuisinier ! Félicitations !
Johann.i
Le 04/11/2023 à 15:15
5 / 5
Grande expérience, chef compétent et imaginatif. Maître très gentil et présent. Absolument fortement recommandé !!! Nous serons de retour bientôt.
G.
Le 17/10/2023 à 19:07
5 / 5
J'ai passé une merveilleuse soirée au restaurant, le service, le chef, son assistant, tout le monde était très sympathique et attentionné. Lorsque je cherchais un restaurant de qualité à Cagliari, je suis tombé sur ce diamant. L'endroit est meublé avec beaucoup de soin, avec de nombreux petits détails personnels, très propre et avec une cuisine ouverte. C'est merveilleux de voir le patron travailler son art, il vous explique personnellement sa création et vous demande comment c'était. Je me suis vraiment senti très à l'aise et je reviendrai certainement lors de ma prochaine visite à Cagliari !
Giovanni.a
Le 15/10/2023 à 13:50
5 / 5
C'EST UN EXCELLENT RESTAURANT
Gianmarco.i
Le 13/10/2023 à 16:54
5 / 5
6 ÉTOILES La meilleure expérience culinaire que j'ai jamais eue à Cagliari. Vincenzo est capable d'étonner et de ravir avec ses créations. Chaque plat est soigné dans les moindres détails. Le menu change souvent en fonction des ingrédients disponibles. Une expérience qui vaut absolument la peine d'être vécue si vous êtes ou êtes de passage à Cagliari. Fais-moi confiance
Giuseppe.
Le 02/10/2023 à 14:02
5 / 5
Ce nouveau restaurant est exceptionnel, tenu par un chef italien ayant travaillé dans des restaurants Michelin en Suisse et en Norvège. Il ne faudra pas longtemps avant qu’il ait une étoile à Cagliari. Obtenez le repas de 5 ou 8 plats : les amuse-bouche inventifs et les linguine à la ricotta fumée se démarquent. Tout le monde était sympathique et arrangeant avec les allergies. Bel espace. Hautement recommandé.
Carla.a
Le 28/09/2023 à 10:52
5 / 5
Hier j'ai dîné au restaurant Amanõ, recommandé par un ami cher, et je dois dire que ce fut une agréable découverte. De l’atmosphère accueillante au talent culinaire qui se manifeste dans chaque plat, ce fut un voyage gastronomique sans précédent dans sa catégorie. Ce restaurant a démontré qu'il y a une différence profonde entre dîner dans un bon restaurant et manger dans un restaurant où un chef peut vous raconter une histoire, son histoire, du début à la fin. Chaque plat présentait une variété de textures et de préparations, mais chaque élément se fondait parfaitement dans le plat. Ce fut une agréable surprise pour mon palais. Une touche spéciale a été le geste aimable du restaurant le jour de mon anniversaire, avec une bougie à souffler. Je ne peux que recommander vivement le restaurant Amanõ. Merci à toute l'équipe d'Amanõ et au talentueux Chef Vincenzo Sorvillo d'avoir rendu cette soirée si extraordinaire.
Fede.a
Le 20/09/2023 à 10:47
5 / 5
J'ai eu le plaisir d'essayer un jour ce charmant endroit pour le dîner. Le lieu dispose de peu de tables, en effet l'environnement est intime et réservé, parfait pour passer une excellente soirée avec un proche. Après un accueil chaleureux, nous avons choisi le menu dégustation composé de 5 plats ; c'est le chef lui-même qui nous a illustré chaque plat avec plaisir, faisant sentir sa présence tout au long de la soirée. Le bal a commencé par un accueil du chef : vraiment original dans le choix des produits et la présentation des plats (je ne dévoilerai pas la surprise). Chaque plat est une petite œuvre d'art, une explosion de saveurs, grâce aussi au fait qu'il s'agit de produits frais pris le matin même avant le service. Tous les ingrédients sont combinés les uns avec les autres pour donner le meilleur à ceux qui les dégustent et cela est possible grâce à la maîtrise du chef et de ceux qui collaborent avec lui pour donner vie à ce lieu merveilleux. Si vous souhaitez vivre un véritable voyage culinaire, je vous recommande absolument de venir ici, ce sera une expérience unique.
francesca.u
Le 05/08/2023 à 15:11
5 / 5
Hautement recommandé. Un endroit où l'on respire la passion, le soin, le professionnalisme et le goût. Tout est excellent, service au top !!!
roberto.d
Le 03/08/2023 à 11:42
5 / 5
Belle découverte. Endroit confortable et excellent service. Des plats impeccables et imaginatifs conçus avec les justes réinterprétations de la tradition italienne et des références à la cuisine française. Absolument recommandé. Roberto
christian.a
Le 01/08/2023 à 21:23
5 / 5
Un voyage dans les saveurs durant lequel les papilles se réjouissent, pétillent, étonnent et enfin frémissent de remerciement.
LEGAL.
Le 01/08/2023 à 12:12
5 / 5
Juste magnifique!!! Je suis habitué aux très bons restaurants (j'habite à Paris) mais je dois dire que j'étais sans voix au restaurant Amano. Le chef n'est qu'un artiste. L'équilibre entre les différentes saveurs et textures est tout simplement parfait. Il est trop humble pour le dire mais il a clairement le niveau d'un Michelin. Si vous avez la chance d'aller à proximité, réservez-le immédiatement !
Sarah.�
Le 28/07/2023 à 15:41
5 / 5
expérience de haut niveau.
Julianna.i
Le 02/07/2023 à 21:41
5 / 5
Expérience incroyable! Nous sommes arrivés ici sur un coup de tête et c'était vraiment magique !!!
Joe.a
Le 02/07/2023 à 21:36
5 / 5
L’un des meilleurs repas que j’ai jamais eu.
Morten.e
Le 01/07/2023 à 12:30
5 / 5
De la bonne nourriture folle. Le chef est gentil et l'ambiance est détendue. Vraiment une bonne expérience.
FABRIZIA.U
Le 28/06/2023 à 11:47
5 / 5
J'y suis allé deux fois. Une des expériences culinaires que j’ai le plus appréciée. Le chef est impeccable et les délais entre un plat et un autre étaient parfaits. Nous avons opté pour les options 5 plats et 7 plats et dans les deux cas, je dois dire que nous sommes repartis rassasiés et heureux. J'ai donné 4 étoiles au service uniquement parce que le vin était versé trop rapidement lors des deux visites et que le remplissage n'était fait qu'à la personne qui avait un verre complètement vide sans aller rafraîchir ceux qui contenaient une gorgée. En tout cas ça reste un de mes restaurants préférés.
Michele.i
Le 27/06/2023 à 14:46
5 / 5
Une vraie expérience. Nous avons été accueillis dans un petit restaurant, une salle individuelle avec quelques tables, un environnement accueillant, privé et intimiste, un mobilier raffiné, des couverts modernes et élégants. La serveuse extrêmement professionnelle nous a attribué une table, nous a fait asseoir et nous a immédiatement servi de l'eau fraîche. Le service s'est ensuite poursuivi avec un contact direct avec le Chef, présent et disponible pour parler de ses œuvres. Chaque plat, de l'entrée au dessert, est une expérience, un mélange d'émotions et de sensations, créant un sentiment de plaisir. Des matières premières de haute qualité, des observations inattendues mais agréables. Je recommande personnellement de réserver et de vivre cette expérience.
Alberto.r
Le 25/06/2023 à 15:41
5 / 5
Nous avons découvert par hasard ce petit restaurant un samedi soir, sans réservation ils nous ont tout de suite accueillis. A partir de ce moment nous avons été choyés à chaque instant. Excellent service, personnel attentif et serviable. La nourriture… enfin, niveau supérieur. Une cuisine ouverte qui permet de suivre la composition du plat que vous allez consommer. Matières premières de première qualité. Les desserts… wow ! Juste prix. A recommander et à revenir ! Compliments
Andrea.u
Le 23/06/2023 à 18:55
5 / 5
Goûtez dans les combinaisons, goûtez dans la présentation, goûtez dans le cadre. Le calcul s’applique également dans ce cas : excellent.
Andrea.e
Le 21/06/2023 à 09:05
5 / 5
C'était une surprise. Une expérience plus qu'un dîner ; le personnel en salle est qualifié et très serviable. Le Chef, en plus de sa gentillesse, a une créativité exceptionnelle et les plats que nous avons testés étaient vraiment surprenants. Je reviendrai certainement!
Derek.'
Le 13/06/2023 à 20:54
5 / 5
Nourriture et service fantastiques à la hauteur, chambre et atmosphère charmantes. Ça vaut le détour à Cagliari juste pour venir ici (super ville aussi)
emicor.
Le 09/06/2023 à 22:54
5 / 5
Pour moi, l'un des meilleurs de la Premier League. Un restaurant Michelin méconnu. Encore.
Maurizio.i
Le 27/05/2023 à 01:01
5 / 5
J'y suis allé 2 fois en une semaine, incroyable
Simona.a
Le 07/05/2023 à 19:55
5 / 5
Restaurant récemment ouvert, ce qui était une vraie surprise. Des plats excellents salués par le chef avec le même amour qu'il met à les réaliser. De la recherche des matières premières utilisées au soin des plats présentés, rien n'est laissé au hasard et fait de l'expérience gastronomique un voyage parfait. Ne pouvant pas tout manger, l'attention et le souci du chef pour conseiller sur ce qu'il faut choisir et ce qu'il faut éviter sont remarquables. 10 et louange.
Shahnaz.E
Le 07/05/2023 à 14:04
5 / 5
Expérience incroyable !!! une cuisine pleine de surprises, de goûts francs et d’authenticité L’équipe est au petit soin et contribue a ce moment hors du temps du début à la fin en composant un menu sur mesure Mention spéciale pour un cocktail minute réalisé spécialement pour notre table selon nos goûts A faire et refaire sans modération Vincenzo est un chef plein de promesses… Bref c’était incroyable ! Merci Rebecca, Victor et Shahnaz
Marianna.i
Le 28/04/2023 à 20:32
5 / 5
Excellente nourriture. Personnel professionnel et très gentil. Belle expérience
Gio.o
Le 07/04/2023 à 20:41
5 / 5
S'il y avait la possibilité de donner 6 étoiles, je le donnerais... chaque plat que j'ai essayé s'est avéré être une explosion de saveurs très distinctes et incroyablement équilibrées. Certainement un restaurant à visiter d'innombrables fois!
Serena.a
Le 06/04/2023 à 17:27
5 / 5
Excellent! Enfin un nouveau restaurant, ouvert il y a un mois dans le centre de Cagliari, accueillant, d'une taille confortable pour communiquer et partager sans avoir à crier pour se faire entendre. Fauteuils très confortables et tables parfaitement équilibrées, de taille et d'espace parfaits pour les convives. Le service impeccable et le menu absolument innovant sont vraiment exquis, des apéritifs créés par le sommelier, à l'amuse-bouche avant les plats commandés, en passant par le beurre fabriqué par eux sur place, jusqu'aux matières premières de saison aux combinaisons et arômes délicieusement invitants à les chocolats créés par le chef , personne accueillante, sympathique, jeune et enthousiaste avec une vaste expérience des voyages et des découvertes culinaires mondiales, passionnée et ouverte à de nouvelles combinaisons culinaires. J'ai hâte de revenir pour essayer d'autres plats. Une expérience à ne pas manquer.
Maria.t
Le 29/03/2023 à 17:47
5 / 5
Nourriture très savoureuse. Beaux plats, ambiance sympa, le personnel fait de son mieux pour plaire aux convives. Le chef donne une touche personnelle aux plats. Digne Michelin.
Diego.e
Le 26/03/2023 à 17:08
5 / 5
Écrire à ce sujet ne lui rend pas justice, à mon humble avis. Il faudrait l'essayer, sans aucun doute. Super expérience, recommandée !!!
Emanuele.i
Le 24/02/2023 à 23:51
5 / 5
Tout est de la plus haute qualité ! Vincenzo est une personne formidable et un grand professionnel ! Excellente qualité!
Isidoro.i
Le 23/02/2023 à 14:25
5 / 5
Expérience gastronomique de haut niveau. Lieu intime, pas formel, mais séduisant et élégant à la fois. Maître et Chef vous chouchoutent dès la porte d'entrée. Maître Mauro attise vos papilles qui se mettent immédiatement à désirer l'arrivée de ces œuvres d'art en céramique. Le chef Vincenzo, issu d'importantes tables étoilées et de renommée mondiale, les envahit de saveurs sublimes, savamment mélangées et équilibrées, d'une délicatesse presque embarrassante. La cuisine ouverte rend l'environnement « familial », mais avec la possibilité de profiter de la « danse en cuisine » du chef et de son équipe déterminés à créer ces chefs-d'œuvre culinaires. Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner avec ma femme et nous étions super heureux et satisfaits. L'avenir est parmi les étoiles... Ad maiora ! Nous reviendrons chaque fois que nous en aurons, sans l'ombre d'un doute. Je joins quelques photos de l'expérience pour donner une meilleure idée.
Peter.a
Le 15/02/2023 à 09:39
5 / 5
Fabuleuse expérience intime. C'est un restaurant six étoiles. Cagliari a de la chance d'avoir un tel talent.
Andrea.e
Le 13/02/2023 à 12:54
5 / 5
Dîner fantastique, produits de très haute qualité !
Nicola.i
Le 13/02/2023 à 09:27
5 / 5
6 plats tous meilleurs les uns que les autres, le risotto et le poulpe surprenants. Endroit cosy avec cuisine ouverte, on s'y sent comme à la maison, bravo 👏
Virginio.o
Le 09/02/2023 à 13:24
5 / 5
Excellent endroit, plats délicieux...une expérience unique...laissez-vous dorloter par le maître et le chef et vous serez surpris...complimeti
Marco.u
Le 08/02/2023 à 12:05
5 / 5
Il n'y a pas deux sans trois, trois chemins différents et vous envisagez déjà le quatrième ! Bravo au Chef et à tout le Staff très soudé ❤️
Juergen.a
Le 16/05/2024 à 20:17
C'est une découverte presque cachée. Dieu merci, nous avons fait une réservation. Le restaurant ne dispose que de 5 petites tables et d'une grande table. Rapidement, nous avons reçu le menu. Le Patron et le Chef Cuisinier ont informé et expliqué chacun des repas proposés. Nous avons commandé du thon, des pétoncles et du poisson. Bien sûr, tout cela est absolument frais. La préparation et la présentation sont innovantes. Vous pouvez également commander un Menue. 3 plats seront facturés 45 €. Il est logique de commander une entrée et un plat principal, sinon la portion risque de ne pas être assez grande. Et vous pouvez en explorer davantage grâce au menu intéressant. La bière sans alcool n'était pas disponible. N'oubliez pas de réserver à temps ! Nous reviendrons demain. Je peux fortement recommander ce restaurant. WIFI-INTERNET n'est pas disponible. Le siège tremblant des toilettes doit être réparé. Le paiement par carte de crédit est accepté.
Martin.e
Le 19/04/2024 à 05:48
Pour moi, une nourriture incroyablement bonne dans un espace magnifiquement conçu. Vous pouvez regarder le chef dans la cuisine ouverte et recevoir une brève explication de chaque plat. Toute l'équipe est très sympathique. Je n'ai jamais mangé mieux. Si vous appréciez la très bonne nourriture, vous devriez y aller.
veronica.e
Le 28/03/2024 à 21:13
Meilleur restaurant de la ville ! Une expérience sensorielle folle. Bien joué.
Antonia.a
Le 24/03/2024 à 07:04
Hier samedi nous avons eu l'occasion de tester cette cuisine du restaurant Amano, excellente ! Nous étions 4 et nous avons tous adoré ! Enfin des plats intéressants, étudiés dans les moindres détails, servis par le chef Servillo, qui en plus de son talent à nous faire goûter des plats spéciaux, les a amenés à table, avec son équipe, et les a décrits ! Endroit très sympa, accueillant, intimiste, peu de places assises, mais avec le souci du détail ! Félicitations à vous tous, nous reviendrons vous rendre visite !
Silvia.a
Le 04/02/2024 à 07:58
Que dire, une fabuleuse explosion de goût, tout est superposé avec une passion qui se ressent dès la première bouchée vraiment incroyable. Ce restaurant le mérite, il le mérite, il mérite FÉLICITATIONS, nous avons hâte d'y retourner et savourez ces délices. Bravo et merci
Davide.r
Le 13/01/2024 à 09:37
Un restaurant ambitieux au centre de Cagliari. Nous avons dîné dans ce restaurant avec un couple d'amis. J'ai été agréablement impressionné par le niveau de service qui nous a accompagné tout au long du dîner, à commencer par la remise d'une serviette chaude pour se laver les mains à la petite pâtisserie offerte en fin de repas. Entre les deux, nous nous sommes amusés à dîner avec des plats parfois surprenants à l'œil et délicats au palais. Le seul défaut, à mon avis, c'est la carte des vins. Limité et avec des références pas au même niveau que la cuisine et le service. À bientôt.
claudia.a
Le 27/12/2023 à 21:34
Dans une expérience merveilleuse pour moi, le meilleur de Cagliari
Alessia.u
Le 23/12/2023 à 22:05
Soin et amour du matériel. Félicitations au chef Vincenzo Sorvillo et à son équipe ⭐️
Courtney.t
Le 04/12/2023 à 22:03
Nous y sommes récemment allés pour déjeuner, un peu dubitatifs au début mais nous avons immédiatement changé d'avis. Attention aux moindres détails. De la propreté des chambres à la précision et à l'ordre de tous les ingrédients utilisés par le chef, une cuisine avec régime, propreté et ordre (sacro-saint), une fois commencé notre voyage, nous avons absolument dit OUI. !! Le soin apporté aux matières premières, l'amour avec lequel le chef décrit ses plats, d'un simple dessert aux fruits rouges FRAIS et non surgelés ou avec ces confitures que l'on trouve désormais partout, jusqu'à un canard EXTRAORDINAIRE, idem les linguine au blanc à la truffe (même si je pleure encore à cause du faible poids des pâtes, même si je tiens à préciser qu'on a divisé une portion en deux, mais c'était vraiment une bouchée, j'aurais préféré plus de pâtes et moins de truffe) !! Dans l'ensemble, tout était vraiment excellent !!! Des prix élevés, mais à mon avis ils sont tous mérités. Ce n'est pas un endroit pour aller manger une assiette de pâtes à la matriciana ou un rôti de steak avec frites mais pour faire un VOYAGE DE SAVEURS UNIQUES et une expérience culinaire comme il y en a peu à Cagliari. On reviendra certainement!! Super cuisinier ! Félicitations !
Johann.i
Le 04/11/2023 à 15:15
Grande expérience, chef compétent et imaginatif. Maître très gentil et présent. Absolument fortement recommandé !!! Nous serons de retour bientôt.
G.
Le 17/10/2023 à 19:07
J'ai passé une merveilleuse soirée au restaurant, le service, le chef, son assistant, tout le monde était très sympathique et attentionné. Lorsque je cherchais un restaurant de qualité à Cagliari, je suis tombé sur ce diamant. L'endroit est meublé avec beaucoup de soin, avec de nombreux petits détails personnels, très propre et avec une cuisine ouverte. C'est merveilleux de voir le patron travailler son art, il vous explique personnellement sa création et vous demande comment c'était. Je me suis vraiment senti très à l'aise et je reviendrai certainement lors de ma prochaine visite à Cagliari !
Giovanni.a
Le 15/10/2023 à 13:50
C'EST UN EXCELLENT RESTAURANT
Gianmarco.i
Le 13/10/2023 à 16:54
6 ÉTOILES La meilleure expérience culinaire que j'ai jamais eue à Cagliari. Vincenzo est capable d'étonner et de ravir avec ses créations. Chaque plat est soigné dans les moindres détails. Le menu change souvent en fonction des ingrédients disponibles. Une expérience qui vaut absolument la peine d'être vécue si vous êtes ou êtes de passage à Cagliari. Fais-moi confiance
Giuseppe.
Le 02/10/2023 à 14:02
Ce nouveau restaurant est exceptionnel, tenu par un chef italien ayant travaillé dans des restaurants Michelin en Suisse et en Norvège. Il ne faudra pas longtemps avant qu’il ait une étoile à Cagliari. Obtenez le repas de 5 ou 8 plats : les amuse-bouche inventifs et les linguine à la ricotta fumée se démarquent. Tout le monde était sympathique et arrangeant avec les allergies. Bel espace. Hautement recommandé.
Carla.a
Le 28/09/2023 à 10:52
Hier j'ai dîné au restaurant Amanõ, recommandé par un ami cher, et je dois dire que ce fut une agréable découverte. De l’atmosphère accueillante au talent culinaire qui se manifeste dans chaque plat, ce fut un voyage gastronomique sans précédent dans sa catégorie. Ce restaurant a démontré qu'il y a une différence profonde entre dîner dans un bon restaurant et manger dans un restaurant où un chef peut vous raconter une histoire, son histoire, du début à la fin. Chaque plat présentait une variété de textures et de préparations, mais chaque élément se fondait parfaitement dans le plat. Ce fut une agréable surprise pour mon palais. Une touche spéciale a été le geste aimable du restaurant le jour de mon anniversaire, avec une bougie à souffler. Je ne peux que recommander vivement le restaurant Amanõ. Merci à toute l'équipe d'Amanõ et au talentueux Chef Vincenzo Sorvillo d'avoir rendu cette soirée si extraordinaire.
Fede.a
Le 20/09/2023 à 10:47
J'ai eu le plaisir d'essayer un jour ce charmant endroit pour le dîner. Le lieu dispose de peu de tables, en effet l'environnement est intime et réservé, parfait pour passer une excellente soirée avec un proche. Après un accueil chaleureux, nous avons choisi le menu dégustation composé de 5 plats ; c'est le chef lui-même qui nous a illustré chaque plat avec plaisir, faisant sentir sa présence tout au long de la soirée. Le bal a commencé par un accueil du chef : vraiment original dans le choix des produits et la présentation des plats (je ne dévoilerai pas la surprise). Chaque plat est une petite œuvre d'art, une explosion de saveurs, grâce aussi au fait qu'il s'agit de produits frais pris le matin même avant le service. Tous les ingrédients sont combinés les uns avec les autres pour donner le meilleur à ceux qui les dégustent et cela est possible grâce à la maîtrise du chef et de ceux qui collaborent avec lui pour donner vie à ce lieu merveilleux. Si vous souhaitez vivre un véritable voyage culinaire, je vous recommande absolument de venir ici, ce sera une expérience unique.
francesca.u
Le 05/08/2023 à 15:11
Hautement recommandé. Un endroit où l'on respire la passion, le soin, le professionnalisme et le goût. Tout est excellent, service au top !!!
roberto.d
Le 03/08/2023 à 11:42
Belle découverte. Endroit confortable et excellent service. Des plats impeccables et imaginatifs conçus avec les justes réinterprétations de la tradition italienne et des références à la cuisine française. Absolument recommandé. Roberto
christian.a
Le 01/08/2023 à 21:23
Un voyage dans les saveurs durant lequel les papilles se réjouissent, pétillent, étonnent et enfin frémissent de remerciement.
LEGAL.
Le 01/08/2023 à 12:12
Juste magnifique!!! Je suis habitué aux très bons restaurants (j'habite à Paris) mais je dois dire que j'étais sans voix au restaurant Amano. Le chef n'est qu'un artiste. L'équilibre entre les différentes saveurs et textures est tout simplement parfait. Il est trop humble pour le dire mais il a clairement le niveau d'un Michelin. Si vous avez la chance d'aller à proximité, réservez-le immédiatement !
Sarah.�
Le 28/07/2023 à 15:41
expérience de haut niveau.
Julianna.i
Le 02/07/2023 à 21:41
Expérience incroyable! Nous sommes arrivés ici sur un coup de tête et c'était vraiment magique !!!
Joe.a
Le 02/07/2023 à 21:36
L’un des meilleurs repas que j’ai jamais eu.
Morten.e
Le 01/07/2023 à 12:30
De la bonne nourriture folle. Le chef est gentil et l'ambiance est détendue. Vraiment une bonne expérience.
FABRIZIA.U
Le 28/06/2023 à 11:47
J'y suis allé deux fois. Une des expériences culinaires que j’ai le plus appréciée. Le chef est impeccable et les délais entre un plat et un autre étaient parfaits. Nous avons opté pour les options 5 plats et 7 plats et dans les deux cas, je dois dire que nous sommes repartis rassasiés et heureux. J'ai donné 4 étoiles au service uniquement parce que le vin était versé trop rapidement lors des deux visites et que le remplissage n'était fait qu'à la personne qui avait un verre complètement vide sans aller rafraîchir ceux qui contenaient une gorgée. En tout cas ça reste un de mes restaurants préférés.
Michele.i
Le 27/06/2023 à 14:46
Une vraie expérience. Nous avons été accueillis dans un petit restaurant, une salle individuelle avec quelques tables, un environnement accueillant, privé et intimiste, un mobilier raffiné, des couverts modernes et élégants. La serveuse extrêmement professionnelle nous a attribué une table, nous a fait asseoir et nous a immédiatement servi de l'eau fraîche. Le service s'est ensuite poursuivi avec un contact direct avec le Chef, présent et disponible pour parler de ses œuvres. Chaque plat, de l'entrée au dessert, est une expérience, un mélange d'émotions et de sensations, créant un sentiment de plaisir. Des matières premières de haute qualité, des observations inattendues mais agréables. Je recommande personnellement de réserver et de vivre cette expérience.
Alberto.r
Le 25/06/2023 à 15:41
Nous avons découvert par hasard ce petit restaurant un samedi soir, sans réservation ils nous ont tout de suite accueillis. A partir de ce moment nous avons été choyés à chaque instant. Excellent service, personnel attentif et serviable. La nourriture… enfin, niveau supérieur. Une cuisine ouverte qui permet de suivre la composition du plat que vous allez consommer. Matières premières de première qualité. Les desserts… wow ! Juste prix. A recommander et à revenir ! Compliments
Andrea.u
Le 23/06/2023 à 18:55
Goûtez dans les combinaisons, goûtez dans la présentation, goûtez dans le cadre. Le calcul s’applique également dans ce cas : excellent.
Andrea.e
Le 21/06/2023 à 09:05
C'était une surprise. Une expérience plus qu'un dîner ; le personnel en salle est qualifié et très serviable. Le Chef, en plus de sa gentillesse, a une créativité exceptionnelle et les plats que nous avons testés étaient vraiment surprenants. Je reviendrai certainement!
Derek.'
Le 13/06/2023 à 20:54
Nourriture et service fantastiques à la hauteur, chambre et atmosphère charmantes. Ça vaut le détour à Cagliari juste pour venir ici (super ville aussi)
emicor.
Le 09/06/2023 à 22:54
Pour moi, l'un des meilleurs de la Premier League. Un restaurant Michelin méconnu. Encore.
Maurizio.i
Le 27/05/2023 à 01:01
J'y suis allé 2 fois en une semaine, incroyable
Simona.a
Le 07/05/2023 à 19:55
Restaurant récemment ouvert, ce qui était une vraie surprise. Des plats excellents salués par le chef avec le même amour qu'il met à les réaliser. De la recherche des matières premières utilisées au soin des plats présentés, rien n'est laissé au hasard et fait de l'expérience gastronomique un voyage parfait. Ne pouvant pas tout manger, l'attention et le souci du chef pour conseiller sur ce qu'il faut choisir et ce qu'il faut éviter sont remarquables. 10 et louange.
Shahnaz.E
Le 07/05/2023 à 14:04
Expérience incroyable !!! une cuisine pleine de surprises, de goûts francs et d’authenticité L’équipe est au petit soin et contribue a ce moment hors du temps du début à la fin en composant un menu sur mesure Mention spéciale pour un cocktail minute réalisé spécialement pour notre table selon nos goûts A faire et refaire sans modération Vincenzo est un chef plein de promesses… Bref c’était incroyable ! Merci Rebecca, Victor et Shahnaz
Marianna.i
Le 28/04/2023 à 20:32
Excellente nourriture. Personnel professionnel et très gentil. Belle expérience
Gio.o
Le 07/04/2023 à 20:41
S'il y avait la possibilité de donner 6 étoiles, je le donnerais... chaque plat que j'ai essayé s'est avéré être une explosion de saveurs très distinctes et incroyablement équilibrées. Certainement un restaurant à visiter d'innombrables fois!
Serena.a
Le 06/04/2023 à 17:27
Excellent! Enfin un nouveau restaurant, ouvert il y a un mois dans le centre de Cagliari, accueillant, d'une taille confortable pour communiquer et partager sans avoir à crier pour se faire entendre. Fauteuils très confortables et tables parfaitement équilibrées, de taille et d'espace parfaits pour les convives. Le service impeccable et le menu absolument innovant sont vraiment exquis, des apéritifs créés par le sommelier, à l'amuse-bouche avant les plats commandés, en passant par le beurre fabriqué par eux sur place, jusqu'aux matières premières de saison aux combinaisons et arômes délicieusement invitants à les chocolats créés par le chef , personne accueillante, sympathique, jeune et enthousiaste avec une vaste expérience des voyages et des découvertes culinaires mondiales, passionnée et ouverte à de nouvelles combinaisons culinaires. J'ai hâte de revenir pour essayer d'autres plats. Une expérience à ne pas manquer.
Maria.t
Le 29/03/2023 à 17:47
Nourriture très savoureuse. Beaux plats, ambiance sympa, le personnel fait de son mieux pour plaire aux convives. Le chef donne une touche personnelle aux plats. Digne Michelin.
Diego.e
Le 26/03/2023 à 17:08
Écrire à ce sujet ne lui rend pas justice, à mon humble avis. Il faudrait l'essayer, sans aucun doute. Super expérience, recommandée !!!
Emanuele.i
Le 24/02/2023 à 23:51
Tout est de la plus haute qualité ! Vincenzo est une personne formidable et un grand professionnel ! Excellente qualité!
Isidoro.i
Le 23/02/2023 à 14:25
Expérience gastronomique de haut niveau. Lieu intime, pas formel, mais séduisant et élégant à la fois. Maître et Chef vous chouchoutent dès la porte d'entrée. Maître Mauro attise vos papilles qui se mettent immédiatement à désirer l'arrivée de ces œuvres d'art en céramique. Le chef Vincenzo, issu d'importantes tables étoilées et de renommée mondiale, les envahit de saveurs sublimes, savamment mélangées et équilibrées, d'une délicatesse presque embarrassante. La cuisine ouverte rend l'environnement « familial », mais avec la possibilité de profiter de la « danse en cuisine » du chef et de son équipe déterminés à créer ces chefs-d'œuvre culinaires. Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner avec ma femme et nous étions super heureux et satisfaits. L'avenir est parmi les étoiles... Ad maiora ! Nous reviendrons chaque fois que nous en aurons, sans l'ombre d'un doute. Je joins quelques photos de l'expérience pour donner une meilleure idée.
Peter.a
Le 15/02/2023 à 09:39
Fabuleuse expérience intime. C'est un restaurant six étoiles. Cagliari a de la chance d'avoir un tel talent.
Andrea.e
Le 13/02/2023 à 12:54
Dîner fantastique, produits de très haute qualité !
Nicola.i
Le 13/02/2023 à 09:27
6 plats tous meilleurs les uns que les autres, le risotto et le poulpe surprenants. Endroit cosy avec cuisine ouverte, on s'y sent comme à la maison, bravo 👏
Virginio.o
Le 09/02/2023 à 13:24
Excellent endroit, plats délicieux...une expérience unique...laissez-vous dorloter par le maître et le chef et vous serez surpris...complimeti
Marco.u
Le 08/02/2023 à 12:05
Il n'y a pas deux sans trois, trois chemins différents et vous envisagez déjà le quatrième ! Bravo au Chef et à tout le Staff très soudé ❤️
- 🏪 Hotel Monti (241 Avis)
- 🏪 Pia.nino - Quality Unusual Food - Hamburgeria Piadineria Paninoteca (216 Avis)
- 🏪 Pizzechiamoci Di Chirco Francesco Daniele (43 Avis)
- 🏪 Ristorante da Franco (978 Avis)
- 🏪 Hill Panorama B&B (40 Avis)
- 🏪 Parsifal di Cosenza Luigia (811 Avis)
- 🏪 Un Posto al Sole (21 Avis)
- 🏪 Bed & Breakfast Sirio (51 Avis)
- 🏪 Trattoria da Iseo (637 Avis)
- 🏪 Rooms and Breakfast - Il Punto B&B Peschiera del Garda (159 Avis)
💬 Nous avons vraiment aimé. Le personnel est très sympathique. Mais il y a des traducteurs au téléphone. L'hôtel est situé près du centre de la plage gratuite à 20 minutes à pied. Nous avons pris le petit déjeuner et le dîner pour trois personnes. L'omelette avec des croissants au bacon est très savoureuse et des salades au fromage. pour le dîner, buffet et choix de deux plats et deux autres plats chauds. Il y avait toutes sortes de pâtes. Du poisson, de la dinde, du veau et un petit dessert Alors merci, nous n'avons pas eu faim je recommande.
💬 Parmi les nombreux restaurants italiens ici, ils proposent différentes options de saveurs : les hamburgers sont juteux et frais avec des accompagnements frais, les pilons de poulet à la sauce thaïlandaise épicée sont appétissants et les boules de fromage frites sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Ils conviennent très bien aux réunions entre amis et le service est convivial et chaleureux❤️
💬 Bel endroit; je l'ai espionné sur Google Maps, j'ai lu les critiques et je suis tout à fait d'accord avec les éloges. Je suis anglais et nous nous sommes débrouillés (mon italien étant gênant) avec des sourires et des rires. La pizza était délicieuse. J'ai suivi un cours de fabrication de pizza à Rome, alors je connais une bonne pizza.
💬 Super pizza! C'était savoureux, c'était mince et ça pouvait goûter l'amour du pizzaiolo. Tellement délicieux ! La pizza entière était croustillante. Vous voyez la pizza Diavolo avec burrata sur les photos. Très recommandé ♥️🫶🏾
💬 Accueil chaleureux, maison superbe. Le diaporama magnifique. Nous avons passé de superbe vacances. Nous avons trouvé la maison idéale quand nous venons rendre visite à la famille. Merci à Antonio et Andrea pour l' accueil et la focaccia😘
💬 J'ai dîné à cet endroit pour la confirmation de mon neveu. On mange très très bien. Top des aliments frits mélangés. Pâtes maison aux fruits de mer. Scones. Prestation impeccable. Je reviendrai. Mise à jour: je suis revenu manger de la pizza et du risotto. Exceptionnel. Nous avons également testé les desserts. Haut. Mise à jour : 05/04/2024 J'ai mangé un mètre de pizza incroyable.
💬 J'ai été déçu par cette pizzeria que je connaissais depuis des années. Ils ont livré quatre pizzas chez moi, avec service de livraison, qui avaient toutes le même problème. Pâte sans goût et trop cuite sur le fond. Je ne pense vraiment pas que je commanderai autre chose chez eux à l'avenir. Péché!!!!
💬 Se réveiller au bord de la mer... En séjournant dans ce B&B, vous ressentirez cette sensation merveilleuse, car la structure se trouve à pratiquement 30 mètres de la mer. Dès que vous entrez, vous ressentez le sentiment d'être chez vous, donné par l'ordre et le mobilier de bon goût, des chambres confortables et propres avec salle de bains. Et maintenant le point fort de la structure : ses canapés avec vue à 100 points sur le détroit, où vous pourrez être en totale détente en admirant l'une des plus belles vues d'Italie. Propriétaire très gentil et sympathique. À la prochaine
💬 80 € à deux pour manger une petite assiette de spaghetti avec en guise de gambas ,une petite crevette minuscule dans l'assiette. J'ai eu pitié,j'ai voulu la relâcher. 10 € le dessert maison, crème pâtissière ratée... Attrape touriste a fuir.
💬 Hôtel moderne, charmant, bien situé, très agréable et très propre. Jolies décorations. Service de qualité. Petit déjeuné excellent. Propriétaires (mère et fille) très gentilles, toujours à l'écoute et très aimables. Merci pour ce beau séjour. Je recommande.