📌 Via di Prato all'Aia, 17, 55030 Villa Collemandina - Italie
💬 94 Avis
Les avis
Le 31/08/2023 à 20:33
Très bel endroit. Idéal pour la pure détente. Excellente cuisine. Seul défaut : la route pour rejoindre l'hôtel est très étroite, praticable par les petites voitures. Cependant, le propriétaire s'est montré très disponible pour faire office de navette.
Le 19/08/2023 à 06:27
Le seul conseil concerne l’alimentation. La nourriture est bonne et sélectionnée, mais les portions sont vraiment petites. Peu et dire peu est un compliment
Le 14/07/2023 à 15:07
Nous avons eu la chance de tomber sur un dîner à La Baita presque par hasard, lundi 10/07 dernier. Nous sommes également revenus dîner mardi, cette fois-ci pas par erreur. Tout est élégant et simplement raffiné, du parc extérieur jusqu'à la nourriture servie. Le niveau remarquable de la cuisine est surprenant, allant des raviolis aux légumes au beurre et aux noix aux omelettes à l'oignon préparées avec beaucoup d'habileté, en passant par les fromages et les miels de haute qualité, les divins maltagliati au pesto, les salades et le radicchio sauvage du potager présent dans la structure, Tiramisu à l'amaretto exquis. Ces aliments, simples et donc difficiles à réaliser et à faire la différence, sont accompagnés des manières élégantes et relaxantes de M. Roberto et de Mme Martina. Dans cette image de rêve, il y a l'arrivée, vers 20h/20h30, d'un renard qui apparaît dans le parc depuis quelques années et qui reçoit une ration de nourriture de M. Roberto. Les prix sont normaux et seraient certainement beaucoup plus élevés si ces plats étaient servis dans un restaurant étoilé, apportés par des serveurs aux lèvres retroussées, préparés par un chef qui attend toujours l'appel d'un client parisien. Je n'ai pas mentionné les viandes car, étant végétariens, nous ne les avons pas essayées.
Le 29/09/2022 à 13:46
Une cabane en pleine nature où la tranquillité, le bon air et l'excellente cuisine sont le cadre de vacances à la montagne. Excellent accueil et hospitalité de la famille qui gère l'hôtel.
Le 04/09/2022 à 16:04
Nous sommes restés sept jours avant-dernière semaine d'août, lieu enchanteur, grand jardin, hôtel meublé avec des meubles d'époque, très bien tenu, l'ambiance est belle non seulement parce qu'on est à 850 mètres mais à cause du contexte en général. Excellente cuisine maison avec une finale de dessert magistralement préparée par Martina. Point central pour toutes les excursions possibles dans la région. Le seul défaut qui peut aussi être un avantage est qu'il se trouve en haut du centre historique, les rues sont particulièrement étroites et accessibles avec une certaine attention aux petites voitures, pour les grosses voitures il y a un parking pratique au pied de la rue. la ville, l'hôtel est accessible en 5 minutes à pied, les propriétaires sont disponibles pour faire le service avec leur voiture. Last but not least, soirée avec le renard qui débarque pratiquement tous les soirs après le dîner et vient chercher une bonne bouchée.
Le 02/09/2022 à 13:00
La Baita est un lieu figé dans le temps, comme la ville de Corfino, où se trouve l'hôtel, un moment magnifique qui réveille des souvenirs d'enfance de choses bonnes, simples et authentiques. Martina et sa famille vous accueillent avec le sourire d'une vieille amie retrouvée, dire que nous avons passé un bon moment est un euphémisme. Merci, également de la part de notre chiot qui a été accueilli sans problème
Le 31/08/2022 à 10:58
Séjour de 2 nuits en fin de saison (pension complète). Je dirais un excellent rapport qualité/prix ! Une cuisine vraiment exceptionnelle ! Accueillant, courtois et serviable. Je le recommanderai... Seule remarque : si vous avez une voiture plus grande qu'une petite voiture, vous serez obligé de vous garer à environ 500 mètres de l'hôtel... parcours évidemment en pente mais agréable (traversée de la ville)
Le 24/08/2022 à 16:10
Le propriétaire et l'hôtesse sont EXCELLENTS, CONVIVIAL ET GENTIL ET ILS MANGERONT COMME DIEU🥰🥰🥰
Le 23/08/2022 à 06:52
Accueillante
Le 14/08/2022 à 14:53
Le propriétaire est très accueillant, Arrivé après 6 heures de marche, avec 2 chiens : les bars de la ville étaient tous fermés. Il nous a accueillis et nous a offert du café.
Le 07/08/2022 à 15:55
J'y ai passé une seule nuit avec mon fils en guise de retour dans le passé (j'étais en vacances à Corfino avec mes enfants pendant une dizaine d'années) mais en réalité je ne l'avais jamais vu et ce fut une agréable surprise.... un délicieux endroit entouré de verdure avec des plantes fabuleuses où l'on se sent immédiatement à l'aise si on aime le silence et la tranquillité....les chambres meublées avec des meubles anciens comme je l'imaginais....ce chuchotement des invités pour ne pas perturber le calme de l'endroit... sans parler de la famille qui nous a accueillis. En fait c'est un hôtel familial et Mme Mara est une très bonne cuisinière... mais la plus grande surprise pour moi a été Martina, la fille des propriétaires. .une vraie personne spécial dans tous les sens que j'ai eu le plaisir de connaître........
Le 04/08/2022 à 10:51
Nous avons été fascinés par cet endroit... magnifique jardin, arbres, plantes et nombreuses fleurs. L'hôtel est très bien entretenu, chaque coin a son charme... les propriétaires sont très gentils et sympathiques... nous y retournerons certainement !!
Le 24/07/2022 à 17:24
C'est comme une famille. Cuisine super excellente
Le 07/09/2021 à 11:27
Confortable, simple, familier.
Le 06/09/2021 à 09:07
Une hospitalité sans précédent, dans un environnement où il est inévitable de se sentir chez soi... Merci
Le 05/09/2021 à 08:09
Bel endroit, hôtel authentique entièrement restructuré avec un délicieux restaurant. De nombreux lieux de randonnée et un parc national autour de la porte !
Le 03/09/2021 à 21:55
Nous avons passé un très bon moment. Le gentil propriétaire vous fait sentir comme une famille.
Le 15/08/2021 à 13:20
J'ai passé un très bon moment, recommandé à tout le monde !
Le 07/08/2021 à 14:29
L'hôtel m'a enchanté par son jardin ombragé de grandes plantes et parterres fleuris, et par son ambiance d'ancienne villa familiale grâce au mobilier et à l'ameublement vintage bien entretenus. J'ai trouvé courtoisie et attention, et j'ai apprécié le professionnalisme hôtelier de longue date des propriétaires, qui se reflète dans de nombreux détails. Propreté impeccable. Notre grande et toute nouvelle salle de bain. Excellente cuisine, avec des plats parfaits. Peut-être que la sélection de desserts pour le petit-déjeuner pourrait être plus large, mais juste assez pour atteindre la perfection. Séjourner au Baita a été une expérience très agréable, qui me fera revenir.
Le 06/08/2021 à 17:45
Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé d'aussi bons gnocchis à la sauce à la viande ! Vraiment fait à la main et avec une saveur délicate. L'hôtel est une petite oasis de commodités, parmi un mobilier légèrement rétro et de beaux hortensias fleuris. Ce qui m'a le plus frappé, c'est le bar coloré de style surf qui donne sur le jardin. Un grand merci à la famille qui gère l'hôtel car elle nous a vraiment bien accueillis. Une mention honorable revient au chaton Artú !! A la prochaine fois 🙂
Le 05/08/2021 à 21:55
Un endroit splendide pour séjourner dans la belle Garfagnana. Charmants propriétaires
Le 03/08/2021 à 19:32
L'hôtel est accueillant, avec des chambres au style vintage : bien que le mobilier soit ancien, il est fonctionnel et bien entretenu. Le restaurant est excellent, caractérisé par des matières premières sélectionnées et un savoir-faire dans leur traitement et leur cuisson. Le personnel est sympathique et serviable.
Le 31/07/2021 à 20:07
Fraîcheur et brise des montagnes, jardins relaxants et cuisine authentique et faite maison... pour y aller pour se déconnecter complètement de la ville
Le 29/07/2021 à 11:47
Merveilleuse entreprise familiale ..... la cuisinière Mara est super ..... l'animatrice spéciale Roberto Martina marche comme une écharde c'est frais il y a absolument tout
Le 21/07/2021 à 13:48
Bonne nourriture. Service chaleureux et convivial en pleine nature.
Le 07/07/2021 à 11:56
Endroit merveilleux, frais, entouré de verdure, calme, accueillant (merci au propriétaire gentil et attentionné). Parking fermé pour voitures et motos, cuisine simple, mais avec des produits de qualité. Arrêt idéal pour des balades en moto ou en voiture, pour les amateurs de vélo ou de trekking. Hautement recommandé. Un petit bijou : il y a des lucioles la nuit !!! Un spectacle rare en ces temps de forte pollution.
Le 28/06/2021 à 22:13
Endroit magnifique! Hôtel littéralement immergé dans le calme et la nature. Excellente cuisine. Personnel toujours sympathique et serviable
Le 11/02/2021 à 19:52
J'ai séjourné ici il y a de nombreuses années à la fin d'un séjour de deux semaines à Florence, Sienne et Rome. C'était un séjour vraiment magnifique. La ville et les montagnes environnantes sont un bonheur. Beaucoup de randonnées et d'endroits où se rendre en voiture... Roberto et les autres personnes étaient des hôtes merveilleux, des gens très chaleureux, comme cela arrive souvent en Italie, ils vous donnent le sentiment d'être en famille. Mais Roberto était aussi un merveilleux causeur.......... Que je rêve encore de l'Albergo La Baita et du Corfino, près de 20 ans plus tard, vous dit combien Rachael et moi avons apprécié.... Nous y étions pendant une grosse canicule. 2003 ? Nous sommes entrés dans un petit magasin et avons acheté des choses pour notre pique-nique, nous nous rendions en voiture dans un parc national ou un État voisin... La vieille femme parlait italien et nous, notre pauvre espagnol. C'était tellement chaud. Des gens en sont morts dans toute l'Europe cet été-là... La vieille femme a dit, en italien, va chercher un grand arbre... Nous avons acheté le pain local à base de farine de châtaigne, 2 fromages et 2 viandes, du basilic frais, de la tomate, du concombre et bien sûr du chocolat....Nous avons fini par le manger sous un arbre sur la petite place près de l'église qui surplombe la vallée. ... le village lui-même est une jolie petite promenade. encore mieux par les belles interactions humaines.........Ciao Roberto... Et c'était aussi très abordable...
Le 20/09/2020 à 13:22
Je n'ai pas détesté ça, bien au contraire
Le 11/09/2020 à 15:11
Avant
Le 06/09/2020 à 07:38
Chambres confortables avec meubles anciens bien entretenus. Grande salle à manger et toutes les chambres sont très propres. À l'extérieur, l'hôtel est entouré d'innombrables fleurs et de nombreux grands arbres, créant un lieu de repos agréable. Le grand espace solarium où nous avons eu l'occasion de suivre des cours de power yoga. L'hôtel étant situé à la périphérie de la ville de Corfino, il offre aux randonneurs la possibilité de démarrer les différents itinéraires de randonnée, plus ou moins exigeants mais spectaculaires. Je le recommande fortement.
Le 02/09/2020 à 09:05
Environnement très agréable et accueillant. Le personnel est sympathique et serviable. Le petit-déjeuner est un régal composé de confitures et de desserts faits maison. De délicieux plats sortent de la cuisine. Le refuge est le point de départ idéal pour se détendre et partir sur de magnifiques sentiers naturels.
Le 30/08/2020 à 14:41
Excellente structure, proche de la forêt et des sentiers. Personnel sympathique et accessible. Chambres impeccables et confortables. Attention au détail. On se sent chez soi. Excellente nourriture et vin et prix raisonnables. Réglementation anti-Covid bien respectée. Le véritable hôtel en pleine nature, dans l'esprit de la montagne... J'espère pouvoir revenir bientôt !
Le 27/08/2020 à 15:11
Vous arrivez par des rues très étroites mais vous êtes ensuite récompensé en entrant par un jardin qui ressemble à la porte de l'Eden. Géré avec gentillesse et serviabilité par une famille de trois générations, l'hôtel est un parfait petit endroit, où l'on mange entre autres très bien. Les desserts et confitures de Martina sont inoubliables. Hautement recommandé
Le 21/08/2020 à 21:06
Il faut conquérir l'arrivée à la Baita di Corfino... la route est vraiment étroite ! Mais d'emblée les couleurs de la floraison luxuriante du jardin et l'ombre des grands arbres sont une invitation à la pure détente. L'environnement familial, le bon air et l'énergie positive que nous respirons ici nous ont fait revenir cette année❣️
Le 21/08/2020 à 20:52
Il ne déçoit pas les attentes évoquées par le nom de cuisine authentique. Super bon propriétaire.
Le 17/08/2020 à 20:38
Je me suis arrêté par hasard pour déjeuner à Baita di Corfino, un charmant village de la Garfagnana, avec ma famille. Le personnel était très accueillant et à l'écoute des clients. Les plats sont préparés avec soin et tous faits maison, des entrées aux desserts. A mon goût, j'aurais préféré que les portions soient un peu plus grandes, mais je suis quand même satisfait. Même mon fils de 3 ans et demi a tout aimé.
Le 29/07/2020 à 19:08
Silence, tranquillité, courtoisie, excellente cuisine...Martina...la propriétaire comme une sœur...
Le 20/07/2020 à 15:47
L'hospitalité est à la maison, Martina vous accueille avec une disponibilité cordiale. L'hôtel, avec sa chaleur ancienne, est à gestion familiale et est immergé dans un parc plein de fleurs et de plantes d'où vous pourrez visiter des lieux vraiment évocateurs immergés dans une nature régénératrice. Martina prépare des desserts exquis et sa mère cuisine avec soin des plats riches en saveurs.
Le 11/07/2020 à 16:58
On se sent plus chez soi que dans un hôtel. L'attention portée aux détails est surprenante. Chambres spacieuses et très propres. Cuisine excellente, bien préparée et bien présentée. Propriétaires très gentils et attentifs. De nombreux sentiers historiques de la région partent de là. Une structure à garder parmi vos favoris.
Le 10/09/2019 à 11:05
Cuisine conviviale, serviable et excellente
Le 01/09/2019 à 14:01
Nous avons passé une agréable demi-journée dans cet hôtel restaurant en prenant un merveilleux déjeuner, le cuisinier était excellent et le propriétaire, M. Roberto, était très gentil. L'emplacement est super, ils ont un jardin luxuriant et à l'intérieur la décoration est très suggestive, je le recommande vivement
Le 30/08/2019 à 19:24
Merveilleux accueil, merci tout spécial à l'hôte pour son extrême gentillesse et son professionnalisme
Le 29/08/2019 à 12:27
Mon mari et moi avons séjourné du 24 au 28 août. L'hôtel est charmant, entouré de verdure et de fleurs. Le personnel est vraiment gentil et serviable, en premier lieu Mme Martina qui, malgré son activité constante, a un mot gentil pour chacun. Ambiance parfaite : on se sent à l'aise en famille. La cuisine est excellente et faite maison, utilisant souvent les produits du jardin de l'hôtel lui-même. Nous avons passé les vacances dont nous rêvions : lieu enchanteur, cadre accueillant, cuisine excellente, détente totale. Absolument recommandé. Merci encore pour tout.
Le 25/08/2019 à 18:30
Endroit merveilleux, gestion impeccable. Martina est une hôte spéciale, elle parvient à mettre tout le monde à l'aise. Hautement recommandé!
Le 25/08/2019 à 12:33
Un endroit pour se reposer ou faire des randonnées ou, tout simplement, pour lire un bon livre ou méditer entouré de verdure et de fleurs. Absolument frais même en plein été. Excellente cuisine familiale
Le 25/08/2019 à 10:29
La réponse des propriétaires n'est pas pertinente par rapport à mon avis et le ton de la réponse confirme ce qui a déjà été dit... impolitesse des propriétaires, nourriture épouvantable, petit-déjeuner compris, pas d'ascenseur.
Le 27/07/2019 à 05:04
Endroit caractéristique et la nourriture est bonne
Le 12/07/2019 à 20:15
Malheureusement, nous nous sommes retrouvés par une journée terriblement chaude. L'air immobile nous a empêché de dormir compte tenu également de la désorganisation totale face à un événement tout à fait exceptionnel pour ces lieux. Pour compenser les adversités de la nature, les manières gentilles et joviales des propriétaires et la bonne nourriture accompagnée de bon vin.
Le 26/06/2019 à 20:54
Expérience très agréable !
Le 16/06/2019 à 18:28
La Baita est un hôtel extraordinaire géré par des gens très sympathiques, avec des années d'expérience dans le secteur. La cuisine de Sign.Mara est exquise : lasagnes, macaronis, Tordelli et bien plus encore, tous rigoureusement faits à la main, sans oublier les desserts Martina un vrai délice. des vacances reposantes dans la verdure et la paix de Corfino.
Le 16/06/2019 à 16:04
Excellente cuisine faite maison, jardin fleuri et bien entretenu, bon air frais
Le 10/04/2019 à 21:19
Comme à la maison. Avec une vue fantastique en plus.
Le 18/03/2019 à 13:31
J'y suis allé plusieurs fois et je me suis toujours senti merveilleux. La famille Roberto, Mara et Martina vous donne l'impression d'être chez des amis. Et leurs cours de cuisine sont très amusants mais aussi instructifs, ils donnent un aperçu de la façon italienne et toscane de penser la nourriture et de la préparer. Le paysage aux alentours est magnifique et Martina vous emmène volontiers en randonnée quand le moment est venu.
Le 16/03/2019 à 20:05
Grande hospitalité, bonne nourriture, chambres confortables. La structure est entourée de verdure et Silence. J'ai passé ici des journées enchanteresses dans un calme absolu. Je me souviens d'une nuit magique où nous étions complètement envahis par les lucioles dans le jardin ! Spectacle unique dans le ciel étoilé et la magie de ces lumières dansantes ! Je recommande vivement.... endroit unique !
Le 16/03/2019 à 20:03
Ambiance familiale et accueillante, cuisine excellente. J'ai été très satisfait de l'hébergement en chambre double, de la bonne propreté et du personnel serviable. La nature environnante remplit non seulement les yeux mais aussi l'esprit ! Je vais certainement revenir
Le 27/12/2018 à 19:20
Moyenne
Le 17/09/2018 à 14:27
Excellent accueil. Logement confortable et agréable, très bon service de restauration. Je le recommande également pour le rapport qualité/prix.
Le 19/08/2018 à 13:00
Restaurant caractéristique de l'hôtel, parfaitement conservé et entretenu, bonne cuisine traditionnelle avec des réinterprétations astucieuses qui suivent les dernières recherches gastronomiques. note élevée compte tenu également de la disponibilité du personnel
Le 31/07/2018 à 15:10
Petit hôtel familial incroyablement confortable. Seulement 16 chambres. Situé en montagne dans le petit village italien très authentique de Corfino. Complètement préservé du tourisme. La nourriture de l'hôtel est préparée de A à Z par Mara et est absolument fantastique. Mara est l'épouse du propriétaire Roberto. Le jardin est une mer de fleurs. C'est incroyablement bon marché. Nous avons donné 56 euros par personne en chambre double (112 euros = environ 860 DKK) par journée en pension COMPLÈTE.
Le 30/08/2017 à 09:55
Bel hôtel, avec une bonne nourriture.
Le 29/08/2017 à 06:56
Très calme. Propriétaires courtois et serviables. Bon restaurant
Le 23/08/2017 à 00:38
Fantastique
Le 31/07/2017 à 08:59
Situé dans un endroit très calme et personnel toujours disponible
Le 18/07/2017 à 21:30
Bon service et bon prix
Le 06/07/2017 à 14:09
Très bon service
💬 Je le fréquente pour les déjeuners d'affaires, c'est un self-service avec couverts en papier et vaisselle, le cobo est bon et a toujours au moins 2 choix entre le premier et le deuxième plat, au moins 3 dans les accompagnements.
💬 Hôtel dans une bâtisse médiévale, avec boiseries apparentes... unique. Des pièces petites, élégantes et caractéristiques, typiques des bâtiments développés en hauteur. Très cosy et atmosphérique, l'un des endroits les plus agréables où j'ai dormi à Paris. La chose qui m'étonne le plus ? Plein quartier du Marais au centre de Paris...pas même un bruit de voiture !! Magnifique !
💬
💬 Je me suis retrouvé seul dans les montagnes, grièvement blessé au pied, souffrant de diabète et de mucoviscidose, sans eau ni nourriture. Après plusieurs heures de boiterie, j'atteignis Tiana. Après avoir demandé plusieurs fois en vain de l'eau, des médicaments et un taxi au téléphone avec un interprète en italien, j'ai finalement reçu de l'aide. D'une gentille femme et d'un monsieur qui m'a accompagné à travers le village, où j'ai obtenu de l'eau et un ticket de bus pour rentrer chez moi. J'ai été dehors sans eau pendant 24 heures, rationné pendant 72 heures et n'ai eu qu'une poignée d'avoine, de fruits et de plantes de la nature pendant trois jours. Le genévrier était mon petit-déjeuner... le bar et les gens là-bas étaient très serviables. Je vous remercie beaucoup pour l'eau et l'extrême hospitalité de Tina et du bar... ce n'était pas acquis, j'ai demandé de l'aide à plusieurs personnes avant de l'obtenir. En anglais et italien. Adios. 5 étoiles pour mon eau.
💬 Commande rapide sur écran, service très rapide, appréciable à l'aéroport, le café peut être servi en différé.
💬 Le restaurant dégage une atmosphère de rêve, avec la salle extérieure au clair de lune et parmi la verdure du potager, la même qui propose les ingrédients frais de chaque plat servi. Le personnel est super formé et accueillant. Bref, si vous êtes dans le coin, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de goûter une telle qualité !
💬 Nous étions trois amis dans un restaurant de fondue. Il faut dire que c'est bien meilleur que les bbqs et hotpots que nous avons fait le tour de ces derniers mois. Viande fraîche ainsi que légumes. Personnel sympathique. Peut-être que je n'aurais pas choisi cette couleur pour les chaises. Je reviendrai certainement pour essayer du poisson aussi.
💬 La pizza è molto buona 👍 La pizza est très savoureuse 🍕👌
💬 J'ai passé un séjour ici dans ce merveilleux hôtel dans la ville natale de ma mère et je ne peux pas en dire assez sur à quel point c'était incroyable ! "Zio" Lunar et Guilia ont fait de leur mieux pour que nous nous sentions comme des membres de la famille. Si jamais vous êtes dans la région, n'hésitez pas à séjourner avec ces personnes formidables ! Avec tout notre amour !!
💬 Marike , le (ou plutôt la)St-Bernard des voyageurs. Merci!