Albergo Alla Rocca Avis

💬 Une agréable surprise. Je suis un grand amateur des traditions culinaires de l'Oltrepò et pourtant j'ai été frappé par la qualité et la débrouillardise de la proposition du restaurant : un menu à base de poisson le vendredi soir. Une succession de dégustations variées, délicieuses et raffinées qui offrent à la Staffora Valley une incroyable alternative aux plats traditionnels typiques. Je donne cinq étoiles car, en plus de récompenser la qualité, disposer d'une option « différente » est une belle opportunité pour les habitants et les touristes de la vallée. A noter également les formidables pizzas, d'une qualité décidément supérieure à l'offre locale. Je reviendrai certainement!

💬 Un lieu intimiste, accueillant et raffiné aux saveurs authentiques. Quelques adjectifs bien ciblés suffisent à définir L'Agliara, un restaurant qui, sans surprise, revendique la reconnaissance du guide Gambero Rosso qui l'a inclus parmi les Restaurants Italiens 2022. La règle qui s'applique est une base de zéro km et des ingrédients strictement de saison avec lesquels le chef propose des saveurs bien équilibrées, emblématiques du territoire et aussi belles à regarder. La carte des vins est adaptée aux différents besoins et palais, le personnel est très compétent et gentil, le parking est pratique, situé à l'entrée du restaurant. Curiosité, "agliara" dérive du dialecte de Postiglione (petit village d'Alburni, près de Battipaglia d'où est originaire la famille des propriétaires) et signifie "moulin", la roue du moulin à huile. Il semble que le terme dérive du « braiement » des ânes utilisés pour faire tourner la lourde meule. P.s. : pardonnez le manque de photos de l'apéritif mais j'avais hâte...

💬 Je viens de recevoir 2 pizzas. J'ai commandé un stracchino et une pizza rouge. Livré froid même si nous attendions là. Le stracchino préparé sans pendulini (comme le dit le menu). L’autre fois, une pizza trouée n’a jamais été coupée alors qu’elle était toujours demandée.

💬 Excellent mini-hôtel. Propriétaire sympathique. Les chambres sont propres. Il y a tout ce dont vous avez besoin. Cuisine, cuisinière, réfrigérateur, micro-ondes. Le propriétaire, Santino, demandait constamment si tout allait bien. Un merci spécial pour le café) Café italien très savoureux.

💬 Endroit normal, personnel sympathique mais antipathique (comme devrait l'être un barman) mais peut-être parce qu'il n'était que 9 heures du matin et parce que c'était la première fois qu'il me voyait... Croissants normaux, bon cappuccino. Café 1,10 € (excellent prix) Pour revenir faire une pause

💬 Les meilleurs biscuits de ma vie. De plus, n'étant pas un amateur de mozzarella, c'est le seul endroit que j'ai jamais trouvé qui les fabrique sur mesure pour vous et sans ajouter de prix ! Gentil et très gentil ! ❤

💬 Oh mon Dieu, c'est un restaurant incroyable. À volonté... Je ne savais pas que je pouvais manger autant 😂 Tout était très frais et délicieux. Mon ami a essayé peut-être 30 plats et j'en ai aimé peut-être 29)). Je le recommande totalement, je n'ai pas essayé d'aussi bons sushis en Italie

💬 Très bon accueil, du choix à des prix très raisonnables, plats très bons

💬 Jai beaucoup aimé. Je recommande même si c'est un peu bruyant vu que c'est à côté de la route. Pour le reste ça va

💬 J'ai vraiment adoré cet endroit