Avis sur Al Vecchio Fornello à Cisternino
Les avis
Les dernier avis sur Al Vecchio Fornello à Cisternino
Federica.o
Le 11/05/2024 à 21:33
J'étais ici pour le déjeuner. Choisissez facilement la viande que vous souhaitez et elle vous sera servie en peu de temps. C'est vraiment très bon, surtout le steak local et la bombette classique. Les accompagnements sont également très bons, nous avons pris des endives et des courgettes blanchies au vinaigre assaisonnées à la menthe. Une fois que vous avez fini de manger, vous voulez en manger un autre. Je le recommande vraiment.
Giuseppe.a
Le 06/05/2024 à 15:55
Nous y étions le 25 avril, lieu un peu foireux, trop de monde, bonne viande, le seul défaut qui m'a un peu mécontent était le prix, je liste ce que j'ai eu, 1,8 kg de viande payé 72 euros... Une assiette de carpaccio au centre, une assiette d'orecchiette en sauce pour l'enfant, 2 bouteilles d'eau, un demi litre de vin, 2 assiettes de légumes assaisonnés, soit un total de 150 euros pour 4 personnes avec seulement 1,8 kg de viande consommés, très excessifs, et comment payer la viande à 40 euros le kg... Avec un bénéfice de 4 fois le prix, vous pouvez l'acheter au comptoir...
Leonardo.a
Le 05/05/2024 à 22:28
Endroit très accueillant, avec un comptoir de boucherie caractéristique où l'on peut directement choisir ce que l'on veut manger. Personnel très serviable, service rapide et surtout viande d'excellente qualité, ainsi que les accompagnements et entrées. Super rapport qualité/prix, absolument recommandé.
Andrea.o
Le 28/04/2024 à 19:09
Petite boucherie-restaurant au centre de Cisternino. La formule est sympa : vous choisissez la viande au comptoir du boucher puis ils vous la préparent et vous la servent. La qualité de la viande est vraiment exceptionnelle. Je vous suggère la bombette avec diverses garnitures et les côtes grillées ! Les orecchiette à la sauce aux boulettes de viande sont également excellentes. Le service est rapide et plutôt précis malgré la foule éternelle qui se presse dans le petit sous-sol étroit. Le seul problème est le bruit créé par le bavardage normal des clients qui s'amplifie dans l'endroit et est assez ennuyeux... mais rien qui ne puisse être résolu avec une carafe ou deux de negroamaro local !!! ;-). Je dirais que ce n'est pas un endroit pour les végétaliens, c'est tout. La salle de bain est un peu inconfortable et absolument inadaptée aux personnes à mobilité réduite. Prix : enfin, pas bon marché, mais pas bon marché non plus. Vous pourrez déguster des charcuteries, du vin et des légumes d'accompagnement pour 25 euros ! Je dirais que c'est possible, allez. Optimal. Je reviendrai.
Filippo.a
Le 28/04/2024 à 17:36
Excellente qualité, excellente courtoisie
SIMONETTA.H
Le 28/04/2024 à 10:15
Emplacement alternatif ! Vous pouvez choisir ce que vous souhaitez manger au comptoir des viandes du boucher. Je recommande les bombettes et saucisses
ida.i
Le 19/04/2024 à 18:37
Hautement recommandé! Si vous passez par Cisternino, vous ne pouvez pas manquer de vous arrêter dans ce restaurant de viande exceptionnelle. Personnel très gentil et gentil! 🔝🔝🔝
Dario.a
Le 08/04/2024 à 16:56
Cela fait presque 20 ans que je vais régulièrement déguster la splendide viande de Cisternino, mais depuis que je l'ai découvert, je ne peux plus m'en passer. Pour moi, leur bombetta panée (à la fois sucrée et épicée) et leurs lanières de capocollo sont des incontournables. Le lieu est aménagé dans le respect de la tradition et des coutumes locales, les prix sont absolument en adéquation avec la qualité de la nourriture. La sélection de vins n'est pas très grande.
Demon.o
Le 07/04/2024 à 01:31
Cuisine excellente... viande de très grande qualité et cuisson parfaite. L'environnement est confortable et le service véritablement dédié à la satisfaction du client. J'ai parcouru 60 km rien que pour aller dîner mais j'y retournerai très, très volontiers dès que possible.
David.o
Le 05/04/2024 à 09:56
Nous avons adoré l'endroit, la nourriture était délicieuse et bien préparée, le service était rapide et attentionné et le concept est génial. Vous commandez la viande au frigo présentoir à l'entrée et les accompagnements à table. C'était tellement bon que nous sommes revenus une deuxième fois, le lendemain.
Valentina.i
Le 01/04/2024 à 22:39
Excellent rapport qualité/prix !! Viande délicieuse. Des chapeaux melons phénoménaux, comme tout le reste. Nous y retournerons absolument
Bloodline.
Le 24/03/2024 à 12:13
Bonne nourriture, la viande était vraiment délicieuse. Ils font peu de choses (à part le grill), mais de bonnes choses. Nous avons été émerveillés par la beauté du salami au chocolat, délicieux et avec une présentation incroyable, comme du vrai salami séché. En ce qui me concerne, l'avis est positif, peut-être que les prix sont un peu plus élevés qu'avant, mais dans l'ensemble tout va bien ! 👌🏻 Merci !
Silvia.u
Le 20/03/2024 à 21:09
Petite place dans la zone piétonne.. d'un côté le comptoir du boucher avec quelques couverts, de l'autre côté de la rue quelques salles.. La viande est très bonne, des steaks aux préparations typiques.. Mix grill à 24 € /kg : là cette... petite pièce, mal éclairée et un peu nue peut-être... elle a peu de personnalité... Personnel rapide et sympathique.. Le seul défaut : la porte de la chambre.. les gens entrent et la laissent ouverte.. et quand c'est l'hiver et qu'il pleut ce n'est pas agréable du tout.. Il suffirait de mettre un ressort. Le week-end, il vaut mieux réserver... Quoi qu'il en soit, fortement recommandé !!! ❤️
Sofia.e
Le 17/03/2024 à 19:13
Si vous avez des enfants qui, au lieu de regarder leur portable, jouent sur les marches... et bien ce n'est pas l'endroit pour vous... nos enfants ont été mal regardés plusieurs fois par le serveur car ils jouaient sur les marches avec petites voitures et le paiement est il a été dit que les enfants de 2 et 3 ans se faisaient beaucoup sentir.... peut-être qu'ils sont habitués à ne voir que des enfants avec des tablettes... la capacité d'accueil dans les très petites salles est à revoir d'environ 5 mx 2 m, ils ne peuvent pas contenir jusqu'à 30 personnes que nous ne pouvions pas déplacer. Nourriture correcte (certaines bombettes étaient complètement brûlées) mais dans l'ensemble la viande était bonne. service épouvantable, rien n'est jamais arrivé, ils ont oublié d'apporter les olives, le vin sont arrivés après de multiples demandes alors que nous mangions depuis un moment... nous n'y retournerons pas
Niko.
Le 09/03/2024 à 12:17
Je suis allé dans cette boucherie avec des amis et leurs filles, lors d'une journée passée à Cisternino. La réservation s'est déroulée assez facilement et a été gérée de manière amicale. Le restaurant est situé dans le centre historique et vous devez vous garer près de la Via Martina Franca où se trouve un parking payant tout près. Dès que nous sommes entrés dans le restaurant, nous nous sommes assis et nous sommes allés à la boucherie située en face du restaurant. De nombreuses gourmandises ont été captées par nos yeux. Agneau, bombette en tout genre, steak et j'en passe.......Les pâtes tomates sauce à la viande commandées pour les filles sont également bonnes. Nous avons été servis rapidement et tout était à notre goût. Prix normaux. Endroit recommandé.
maria.c
Le 28/02/2024 à 18:08
La viande était bonne. Mais un peu foiré. Ce que je n'ai pas aimé, c'est qu'ils ont amené les plats préparés à l'extérieur et les ont ensuite emmenés dans la pièce de devant où ils ont cuisiné des plats à découvert.
Antonia.'
Le 18/02/2024 à 15:49
Horrible expérience! Personnel désagréable et gestion des réservations épouvantable ! Après plus d'une heure d'attente à l'extérieur de la salle avec d'autres personnes présentes depuis longtemps auparavant, nous avons décidé de partir.
alice.c
Le 06/01/2024 à 20:30
Ça vaut vraiment le coup d’essayer ! Propriétaire d'un professionnalisme rare. Des quilleurs inoubliables !
Anna.o
Le 06/01/2024 à 20:12
Dans le centre historique de Cisternino, un grill traditionnel où vous pourrez déguster les délices grillés traditionnels de la région. À mon avis, les meilleurs quilleurs du pays. Service sympathique, typique des restaurants grill, attendu en période de faible fréquentation touristique.
Gabriele..
Le 06/01/2024 à 00:22
Aujourd'hui à chaque fois que je passe dans le coin je ne peux pas sauter l'arrêt fixe au vieux poêle, top !
Margherita.
Le 05/01/2024 à 17:15
C'est l'un des poêles typiques de Cisternino. Il s'agit avant tout d'une boucherie, donc une fois sur place, le premier arrêt est le comptoir des viandes pour la commander. Tout le reste est ensuite commandé à table. En fait, c'est un restaurant complet ! Depuis Internet, cet endroit nous a été présenté pour les meilleurs quilleurs. Je dois dire qu'ils étaient vraiment phénoménaux ! Ainsi que des saucisses. En entrée, j'ai eu leur orecchiette avec des boulettes de viande et des côtelettes... vraiment excellentes ! D'autres de mes amis ont essayé les simples orecchiette à la tomate et celles aux saucisses, roquette et tomates cerises. Ils étaient également très satisfaits. L'endroit est très familier, calme, chaleureux et vous êtes donc du bon côté ! Excellent rapport qualité/prix. Je recommande de réserver !
Francesco.a
Le 29/12/2023 à 15:31
Professionnalisme et qualité. Vous entrez et vous vous sentez chez vous. C'est ce que les touristes devraient trouver.🔝
Luigi.
Le 28/12/2023 à 06:16
Excellente viande, lieu situé au coeur du centre historique de Cisternino. Personnel sympathique et serviable. Excellent rapport qualité/prix.
ND.
Le 20/12/2023 à 10:44
Ambiance familiale même si les places sont très limitées. Assez bonne qualité, un peu déçu par les foies, mais j'ai trouvé la coupe excellente. Service rapide, personnel sympathique. Prix pas très bas mais pas exagéré
Mariarosaria.a
Le 10/12/2023 à 16:35
Lieu vraiment unique, service impeccable, viande très bonne, personnel et propriétaires égayent l'accompagnement !!! Merci
Francesca.a
Le 10/12/2023 à 11:20
Samedi midi, heureusement nous avions réservé la veille, l'endroit est petit. Large choix de bombettes au comptoir boucher et autres types de viandes. Nous avons pris une assiette de charcuterie et de fromages en entrée : excellent ! Nous avons pris une Bombette grillée, du saucisson, du bacon et une brochette de rouleaux de poulet. Tout est excellent, bien cuisiné et savoureux. Excellent rapport qualité/prix. Je recommande fortement.
Leonardo.o
Le 07/12/2023 à 07:28
Des prix très bons et justes ! Lieu intime. Merci
Domenico.r
Le 19/11/2023 à 12:00
Ça pourrait être mieux. Déplacez-vous simplement de quelques mètres vers la place pour trouver une meilleure qualité et un meilleur service.
Anna.i
Le 18/11/2023 à 20:56
Nourriture excellente, mais prix très élevés. Deux cafés ne peuvent pas être ajoutés à l'addition ☕️
vittorio.o
Le 14/11/2023 à 22:58
Bombette et viande vraiment top, même les entrées sont bonnes, service rapide et patrons gentils.
riccardo.a
Le 11/11/2023 à 22:44
Donc : la viande est certes bonne, malheureusement les prix ont grimpé en flèche, honnêtement je viens ici depuis des années mais je ne sais pas si je reviendrai, j'ai gentiment demandé des explications mais en vain. Malheureusement, les invités sont évidemment considérés comme étant pressés.
Francesco.a
Le 06/11/2023 à 12:07
Service très rapide, ne vous laissez pas intimider par la longue file d'attente en période de pointe, cadre très sympa et viande SPECTACULAIRE. Je compte plus que juste. Hautement recommandé
Jennifer.o
Le 27/10/2023 à 21:25
Tout était parfaif, la viande délicieuse le tiramisu le meilleur que nous avons mangé et le serveur un regard de braise... On recommande
Alex.o
Le 27/10/2023 à 07:51
Viande de haute qualité. Sur quelque chose d'authentique et de frais, dans un environnement rustique, comme il sied aux lieux
Corona.e
Le 17/10/2023 à 07:13
Vous mangez la bombette typique, assis dans une ruelle typique, l'une des plus fréquentées de Cisternino. Nous avons dû attendre un peu pour avoir une table mais cela en valait la peine.
Pauline.r
Le 12/10/2023 à 20:53
Très très bonne pièce de viande cuite comme on le souhaitait. Je recommande !! Pour une pièce de bœuf de 600 grammes, des patates 1/2 de vin rouge seulement 44€ !
Sergio.e
Le 10/10/2023 à 11:35
Pour ceux qui n’y sont jamais allés, c’est une façon originale de se restaurer. La viande est incontestablement bonne. Conseiller
Christian.i
Le 10/10/2023 à 00:30
De retour dans cet endroit après exactement 10 ans, la qualité reste incontestable. Je le recommande les yeux fermés. La nourriture est délicieuse, la viande fabuleuse et il y a tellement de choix qu'il est impossible de repartir déçu. Et quand cela se reproduira, nous reviendrons !
Lorenzo.o
Le 02/10/2023 à 23:37
Un dîner inoubliable. Vous commandez directement chez le boucher (qui vous conseille également sur la quantité de viande commander et éventuellement les plats typiques à déguster). La viande était vraiment incroyable. Tendre, savoureux, succulent, parfaitement cuit. Les accompagnements sont également très bons. Desserts fantastiques, crème brûlée et salami au chocolat, tous deux délicieux. La table à l'extérieur est également magnifique. Il faut absolument essayer !
Marianna.a
Le 01/10/2023 à 11:57
Cisternino est une ville très caractéristique et tranquille, propre et pure, pourrait-on presque dire. Dans ce petit village qui vaut le détour, nous avons trouvé cette boucherie qui ressemble à ceci où l'on pouvait décider quoi manger en termes de viande et qui ensuite la préparait sur place ! Tout était excellent, les délicieuses bombettes, réputées dans ce pays, nous avons décidé de les essayer. Très satisfait de ce que j'ai mangé
Mauro.a
Le 30/09/2023 à 22:19
Excellente expérience pour profiter de la viande, très bien cuite, personnel sympathique et serviable.
Mario.i
Le 25/09/2023 à 08:59
Quel spectacle et quelle viande !!!!! Le restaurant est situé à l'entrée du centre historique de Cisternino. Nous avons toujours entendu parler de la beauté de ce village et de la particularité de manger après avoir choisi la viande que l'on souhaite directement dans les boucheries... Je dois dire que les attentes ont été bien récompensées... viande excellente et belle ambiance... Je recommande de goûter les différents types de quilleurs typiques de Cisternino... le seul défaut est le peu de places pour s'asseoir à l'extérieur mais cela doit être compris étant donné qu'il n'y a pas beaucoup d'espace dans les ruelles... l'utilisation de plats typiques de Cisternino une trattoria est également très caractéristique... vous découvrez une atmosphère de saveurs et de traditions... rapport qualité prix spectaculaire !!!
Peps.e
Le 11/09/2023 à 14:00
Très bien. Vous choisissez la viande au comptoir du boucher qui sera ensuite servie à table. Les autres plats sont également très bons
Luca.e
Le 10/09/2023 à 21:32
L'emplacement dans le centre historique de Costernino est magnifique, pour commencer ! Personnel très sympathique, je recommande quand même de réserver longtemps à l'avance. C'est parce que le vieux fourneau cuit des viandes vraiment étonnantes et le fait divinement ! Les chapeaux melon sont, à mon avis, la spécialité absolue : tant de saveurs différentes, toutes incroyablement délicieuses ! Mais les foies étaient aussi fous et ce n'est pas facile de les trouver : généralement des endroits comme celui-ci ne proposent que du 'mboti. Viande parfaitement cuite, pommes de terre au four également délicieuses. Vraiment top, si vous allez à Costernino en vacances, vous ne pouvez pas manquer cet endroit !
Piero.i
Le 10/09/2023 à 14:59
Prix fous et qualité médiocre et même pas bien cuisiné. Payer 24 euros pour des saucisses même pas à Monte Carlo. Détendez-vous, le tourisme se termine tôt ou tard.
Ewa.y
Le 07/09/2023 à 13:57
Vous choisissez de la viande, différents types de petits pains et de saucisses - diverses spécialités des Pouilles - le monsieur pèse le tout, le grille et sert ensuite les délices tout préparés.
Savannah.a
Le 07/09/2023 à 13:41
Dans une ambiance authentique et familiale, on patiente pour se voir attribué un numéro de table avant de choisir directement au comptoir du Boucher la viande que l’on souhaite qui sera grillée et puis servie à notre table. La viande est de grande qualité, le service rapide, excellent rapport qualité prix!
JC.
Le 05/09/2023 à 23:35
Nous avons adoré cet endroit ! C'est une expérience ! Veuillez noter qu'il y a un long temps d'attente mais cela en vaut vraiment la peine. Viande de grande qualité, service sympathique et pas cher ! Mangez la bombette, essayez-les toutes !
Walter.l
Le 04/09/2023 à 12:33
Restaurant typique des Pouilles au centre de Cisternino. Après avoir choisi les morceaux de viande au comptoir du boucher, vous vous déplacez à l'intérieur comme dans une vieille taverne. Le service est bon et la viande de la plus haute qualité. Hautement recommandé. Le seul défaut est que le stationnement est difficile à trouver car l'endroit est dans le centre historique.
Marta.a
Le 03/09/2023 à 15:57
Populaire, réputé et assez touristique... la nourriture est d'excellente qualité préparée et servie selon une recette traditionnelle, le choix de viandes d'excellente qualité, le choix varie entre bombette, saucisses du traditionnel au assaisonné, ngnummiredde (rouleaux de boyaux fourrés au foie , cœur, poumon) et différents types de coupes pour des tranches allant du porc au veau... un environnement informel, où vous pourrez passer d'agréables moments et déguster une excellente cuisine ..personnel, sympathique et disponible en fonction des demandes et de l'afflux de personnes...
Annalisa.8
Le 30/08/2023 à 01:17
J'ai mangé ici mes premières vraies bombettes des Pouilles. Waouh endroit. La viande de la plus haute qualité ainsi que tous les autres ingrédients sont de la plus haute qualité. Prix vraiment bas. Le personnel est vraiment sympathique et parvient à vous faire sentir comme chez vous. Je le recommande fortement!!!!!
Giovanni.e
Le 28/08/2023 à 12:42
Nous sommes allés dans ce restaurant très original où l'on peut choisir la viande à griller de la simple tranche à la multi-variété de bombettes des Pouilles de tous les goûts excellente viande grillée à la perfection et rapport qualité prix exceptionnel un seul point sensible est le kilomètre de long faire la queue pour pouvoir s'asseoir mais tout est normal vu la participation du monde de toute façon si je dois recommander un endroit pour aller dîner à Cisternino ne perdez pas de temps dans d'autres endroits allez au vieux poêle et vous ne le regretterez pas SUPER 💯
Angelo.o
Le 27/08/2023 à 21:32
La viande est sublime, vous entrez dans la boucherie et choisissez ce que vous souhaitez manger. Le lieu est rustique, meublé de façon spartiate avec des banquettes, le service donne l'impression qu'il est un peu désorganisé en raison de la quantité de travail. Bons prix pour la qualité
Marco.
Le 22/08/2023 à 09:19
Dîner du mois d'août, convivial, professionnel, vrai repas fait maison, sans chichis, fond et qualité ! Choisissez la viande directement au comptoir chez le boucher et il la « braisera » pour vous ! Les entrées et les orecchiette étaient bonnes... bref je le recommande !!!
antonio.o
Le 17/08/2023 à 12:47
La viande était très bonne, fraîche et prête à l'instant. Grande variété de chapeaux melon, il en existe de plus en plus de saveurs, certaines même particulières. L'environnement est très rustique et accueillant même s'il est un peu petit. Suggestion Le prix est pratique mais il faut y aller avant les heures d'ouverture (même 15 minutes avant suffisent) pour ne pas risquer de manger trop tard !
MICHELE.N
Le 14/08/2023 à 22:30
endroit sympa, ça marche bien à part un serveur en particulier (jeune et brun) qui s'est montré très impoli et avec une impolitesse sans précédent a fait lever ma femme et mon fils de la balançoire installée au bord de la salle pour un souvenir photo. Le manager doit vérifier le professionnalisme de celui qu'il embauche ! Pendant de nombreuses années, lorsque je viens en vacances, je me suis arrêté dans cet endroit, mais malheureusement, à cause de ce qui s'est passé, je ne reviendrai jamais.
Marco.r
Le 14/08/2023 à 11:34
Cuisine exceptionnelle, préparée avec soin, savoureuse. Nous avons déjeuné avec nos enfants, des boulettes de viande en sauce qu'ils ont beaucoup appréciées. Nous les quilleurs : merveilleux ! Temps de préparation adéquat, malgré une haute saison et un dimanche. Informé!
pierluigi.h
Le 01/08/2023 à 17:37
Comme toujours, une viande excellente à des prix normaux, c'était samedi et c'était complet et le service était rapide et attentionné, un endroit sympa.
Gildas.G
Le 01/08/2023 à 12:12
Difficile de choisir un restaurant compte tenu du choix dans Cisternino Vous serez bien accueillis, explications très claires, et très arrangeants pour être sûr d’avoir sa petite table à l’extérieur Copieux mais très bon Petit bémol sur l’Insalata Verdura avec des tomates sans goût
Matteo.a
Le 30/07/2023 à 16:13
Cisternino, très jolie avec des commerces de proximité, des boulangers sympathiques avec des produits typiques des Pouilles, de nombreux restaurants de grillades, dont celui-ci. De l'extérieur, un lieu accueillant avec des tables dressées dans une ruelle intérieure. Malheureusement, la très belle enveloppe extérieure s'est avérée être un gros bluff interne. Service médiocre, déplacé, inadapté pour que quiconque n'est pas originaire des Pouilles se sente le bienvenu. Je recommande un changement à partir du personnel du restaurant, je n'ai trouvé aucune empathie, aucune envie de bien faire, j'ai plutôt trouvé de l'arrogance et de l'arrogance. Malgré tout, nous voulons retourner dans les Pouilles, mais pour revenir ici, beaucoup de choses doivent changer. Bon travail, vous avez un an pour comprendre comment les clients sont traités.
tommaso.a
Le 30/07/2023 à 00:10
Le lieu et les tables sont très simples... Spartiates... Mais ça fait partie de l'ambiance. Tout cela est définitivement récompensé par la qualité et la bonté de la nourriture. Des bols exquis. J'y vais chaque année et je ne suis jamais déçu
Daniele.o
Le 28/07/2023 à 21:20
Nous avons été déçus. Mauvaise expérience de dîner. Si c'est un endroit qui doit accueillir du tourisme je dis : Attention Touristes !!! Nous avons commandé des chapeaux melon étant donné que Cisternino est célèbre pour ce type de préparation. Rien à redire sur la viande qui était bien cuite. Ce qui m'a laissé très perplexe concerne la facture, qui n'est pas du tout transparente (on ne sait pas si le coût de la viande est au kilo ou à la pièce). Nous avons dépensé tous les 4 80 € pour 20 bombettes, 4 morceaux de saucisson, 2 accompagnements de pommes de terre au four et 1 de légumes grillés, un demi-litre de vin maison et 2 bouteilles d'eau. Maintenant, en supposant que les accompagnements coûtent 4 € pièce (donc 12 €), un demi-litre de vin maison autour de 6 € max, 2 bouteilles d'eau max 4 €, je trouve 58 € franchement excessif pour la viande, qui bien que bonne, ne vaut absolument pas ce montant. Enfin, cerise sur le gâteau, ce qui m'a encore plus énervé, c'est le fait que le reçu n'ait pas été délivré. Mon impression est qu'ils voulaient escroquer le touriste en service.
Sarah.
Le 28/07/2023 à 08:40
Excellente viande, bombettes super savoureuses, notamment celles au gorgonzola et aux noix et celles recouvertes de grains épicés, qui sont grillées à la cuisson. Serveurs très gentils. Vous devez l'essayer si vous passez par Cisternino qui est un beau village !
Isabelle.a
Le 27/07/2023 à 11:09
Dès qu’une table vous est attribuée, il ne vous reste plus qu’à faire votre choix auprès du boucher de la maison et attendre ensuite tranquillement qu’on vous amène votre viande grillée avec votre pomme de terre au romarin à tomber ! Tout est délicieux ! L’attente (30 min) en vaut la chandelle.
Raffaele.i
Le 25/07/2023 à 09:55
Malgré le service médiocre, la nourriture compensait quand même. Nous avons opté pour leur délicieuse orechiette qu'ils servent de différentes manières, et bien sûr pour leur viande qui, à mon avis, est l'une des meilleures de Cisternino. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
Bertrand.a
Le 22/07/2023 à 09:15
Restaurant typique ! Principe génial : vous vous présentez au comptoir et choisissez vos viandes. Accompagnements supers ! Super soirée
Etienne.a
Le 20/07/2023 à 20:33
Une expérience exquise et authentique. La viande est délicieuse, surtout les saucisses au citron et la viande roulée au fromage et aux tomates !
Nadia.r
Le 18/07/2023 à 00:27
Excellent dîner à base de viande choisie d'abord à la boucherie puis cuite aux fourneaux ! Nous reviendrons également pour l'excellent rapport qualité prix
sara.o
Le 17/07/2023 à 20:17
Endroit absolument recommandé. Viande excellente, personnel sympathique et attentionné. Excellent rapport qualité/prix.
Francesco.c
Le 09/07/2023 à 17:38
Cisternino regorge de poêles, mais Al Vecchio Fornello reste, à mon avis, le meilleur. La coupe est étonnante, les bombettes sont très savoureuses, sans oublier les saucisses, très savoureuses. Le tout assaisonné d’un excellent vin rouge local. Certes l'environnement est un peu exigu et les voix des clients résonnent, mais la nourriture et le rapport qualité-prix pardonnent tout désagrément.
ANGELICA.A
Le 08/07/2023 à 23:27
Nous avions réservé dans un autre endroit... mais étant arrivés là-bas, poussés par les critiques, nous avons décidé de dîner ici. Nous nous attendions à quelque chose d'excellent mais rien d'aussi suprême... Nous avons pris un plateau mixte de charcuterie et de fromages, où il n'y avait que 3 morceaux du même type de fromage, qui étaient également insipides... Les quilleurs se ressemblaient tous et pourtant nous avons pris les épicés, ceux aux cèpes.. mais rien d'unique en saveur 😅 le diaphragme était un peu difficile à mâcher... la saucisse par contre était assez savoureuse, le vin de la maison était excellent. Légumes et pommes de terre grillés rien d'exceptionnel... Note positive : emplacement et service sympathique, courtois et rapide.
Antonio.r
Le 06/07/2023 à 20:45
Un lieu qui allie, dans une union sublime, la passion de la cuisine avec le plaisir d'offrir un produit authentique aux clients. La viande est tout simplement fantastique.
Michele.a
Le 29/06/2023 à 21:22
Je suis client du restaurant Al Vecchio Fornello depuis des années, chaque fois que je vais dans les Pouilles, je dois aller goûter les délices qu'ils préparent dans la vallée d'Itria ! Vous choisissez la viande crue, et une fois cuite elle arrive à votre table. J'ai trouvé l'endroit beau et caractéristique, les matières premières sont de grande qualité, le service est sympathique et rapide ! Vraiment 👏 👏👏
Emilia.u
Le 29/06/2023 à 08:10
Cisternino est fabuleux avec ses couleurs Ses arômes 🥰 Cependant nous avons dîné ici au vieux fourneau et je dois dire que tout était délicieux, la viande était très fraîche et bien cuite et les desserts étaient également très bons, ça vaut vraiment le coup de le répéter Emy et Giuseppe🏍️
Vincy.a
Le 27/06/2023 à 19:44
Ce lieu historique est situé dans le joli ancien village de Cisternino dans la Vallée d'Itria qui accueille régulièrement beaucoup de monde et évidemment les attentes sont épuisantes dans un lieu qui offre malheureusement des espaces étroits 😰 la viande est sans doute d'excellente qualité mais la cuisine serait être un peu discutable et mérite donc d'être revu 🤔 bons accompagnements et sélection de vins ☺ service assez rapide compte tenu de la forte quantité de travail (samedi soir) mais un peu déroutant peut-être aussi en raison de l'inexpérience et de l'improvisation de certains serveurs 🤕 cependant très sympathique et utile ☺ les prix ? Rapport qualité certainement à revoir car je les considère assez élevés 😨 J'espère pouvoir changer d'avis et avoir plus de chance la prochaine fois concernant les défauts précités 🤔 cependant je le recommanderais étant donné qu'il semble le plus connu du coin ☺
Giuseppe.r
Le 25/06/2023 à 11:28
J'ai réservé la table pour 21h30 et j'y étais à 22h15 ! Après la commande, nous avons attendu plus d'une demi-heure pour obtenir des charcuteries de mauvaise qualité. Finalement à 23h10 arrive la viande (de mauvaise qualité compte tenu de la difficulté à la digérer). A l'intérieur c'était cru !!! Ceux-ci nous ont servi du poulet et du porc crus !!! Il va sans dire que la facture pour la qualité proposée était EXAGÉRÉE ! 90 euros pour 4 dont 35 de viande ! Le reste 1 litre d'eau, 1/2 de vin rouge, une charcuterie et 2 accompagnements !! Personnel absent et incompétent merci à eux maintenant que nous avons réussi à partir ils fermaient tout. En pratique, ils vous obligeaient à passer la soirée avec eux. Plus jamais.. les 3 étoiles sur l'environnement sont dues à la municipalité de Cisternino qui est belle et bien entretenue
elyas.a
Le 21/06/2023 à 23:23
Wow, quel dîner incroyable avec une multitude de viandes aromatisées et préparées localement.
Lucio.l
Le 15/06/2023 à 19:23
Viandes grillées exquises préparées avec beaucoup de savoir-faire. Nous ne sommes ni des touristes ni des clients occasionnels, nous sommes du coin et nous venons assez souvent ici aussi bien pour le dîner que pour le déjeuner. À ne pas manquer
Fabio.e
Le 27/05/2023 à 22:50
Braceria située dans la zone centrale de Cisternino. Dès le moment de la réservation, vous pouvez percevoir la gentillesse et l'exactitude du personnel. En arrivant, au premier plan se trouve un comptoir de boucherie avec toutes sortes de friandises : des chapeaux melon classiques à ceux aux cèpes, en passant par ceux avec le capocollo de Martina. En plus des bombettes aux saveurs variées, nous avons eu une côte coupée de plus d'un kilo et demi. La viande était non seulement d'excellente qualité mais cuite à la perfection. Les plats d'accompagnement étaient également très bons, des pommes de terre rôties aux délicieuses fèves et chicorée. Prix correct pour ce que nous avons commandé. Ça vaut vraiment le coup de le reprendre bientôt.
Luca.n
Le 23/05/2023 à 19:34
Expérience à essayer... choisir la viande dans la boucherie en face du restaurant est une merveille pour les yeux... personnel sympathique et attentionné... viande incroyable
Harald.i
Le 21/05/2023 à 08:22
Nous avons aimé le concept de ce restaurant. La nourriture était bonne aussi. Concept : Asseyez-vous, réservez la table, commandez des boissons/apéritifs puis allez au comptoir et choisissez la viande que vous souhaitez manger. Les prix sont en €/100gr. La viande était bien préparée et semble être de la viande locale provenant des agriculteurs de la région. Il y a beaucoup d'espace pour s'asseoir (mai), mais ce sera certainement trop plein en août alors venez tôt (19h). Situé directement sur la place principale.
Stefanedek.2
Le 20/05/2023 à 09:44
Très bonne viande dans une bonne ambiance italienne.
co.e
Le 14/05/2023 à 19:00
Une 1ere expérience très sympathique On choisis sa viande à l'étal du boucher avant qu'elle nous soit servie. Viande exceptionnelle Accueil super sympa, si vous êtes proche de cisternino il faut absolument faire le détour
Amélie.v
Le 08/05/2023 à 09:31
Un « fornello « typique de Cisternino. Vous choisissez votre viande au comptoir. ( notamment les bombettes) On vous la cuit au feu de bois et vous pouvez là dégustez en prenant place sur les quelques tables installées à l’intérieur ou à l’extérieur. Vous choisissez l’accompagnement de votre choix. ( salade, légumes, pommes de terre) Délicieux. 🤪 et le personnel est très accueillant, pour ne rien gâcher.
Gioele.a
Le 28/04/2023 à 21:29
Les bombettes étaient vraiment délicieuses tout comme les brochettes de pommes de terre et les feuilles de navet poêlées. Je ne recommande pas le filet de porc car il était dur et filandreux. Nous l'avons également dit au serveur mais il était probablement mal cuit. Le boucher au comptoir pittoresque...les courses sont conformes aux prix actuels.
Giulia.a
Le 28/04/2023 à 09:19
Bien que ce soit un endroit touristique et bondé, nous avons bien mangé, la cuisson de la délicieuse viande était excellente, dommage pour le boucher trop sarcastique. Dans tous les cas, ça vaut le coup de s'arrêter et de goûter les chiffons cuits sur le feu
Andrea.a
Le 12/04/2023 à 14:32
Braceria à deux pas de la cathédrale de San Nicola. Excellente viande, excellent vin, service aimable.
Cosimo.i
Le 20/03/2023 à 18:45
Excellent grill avec de la viande fraîche et de qualité, d'excellents accompagnements également. Un personnel très amical et serviable. Les réservations sont recommandées car le lieu est petit et ne dispose pas de beaucoup de places assises, surtout en été et le week-end.
Johanne.o
Le 16/01/2023 à 11:18
Génial. Nous y sommes allez 2 fois la même semaine, la viande est incroyable, très bon choix de vins, les serveurs super réactifs et agréable.
Manuela.i
Le 12/01/2023 à 23:27
Viande excellente, bombettes vraiment fantastiques ! Les pommes de terre et légumes grillés étaient également excellents. Le personnel, des gens très gentils et sympathiques. L'endroit a une salle interne, nous y sommes allés le soir mais je me souviens y être allé d'autres fois et si je ne me trompe pas, ils ont aussi des tables à l'extérieur. Prix raisonnable compte tenu de la qualité. Un conseil : allez-y et essayez-le.
Max.7
Le 11/01/2023 à 18:16
L'un des restaurants les plus célèbres de Cisternino avec un comptoir de boucherie avec viande au poids. Choisissez ce que vous voulez (des bombettes go-go de différentes manières), ils le cuisinent et l'apportent à votre table. Les chapeaux melon classiques sont une drogue pour les gourmets. Des prix équitables. Service très sympathique mais gentil et disponible pour répondre à de nombreuses questions. Bien joué.
Mladen.l
Le 07/01/2023 à 19:33
Au cœur de l'ancien Cisternino, j'ai découvert cette rôtisserie traditionnelle. Viande de qualité et service rapide et sympathique. Des prix honnêtes
Blanche.e
Le 30/12/2022 à 15:11
J'étais ici pendant les vacances de Noël et même si l'endroit était très plein, nous avons réussi à avoir notre table. nous avons goûté la fameuse bombette, déclinée en de multiples parfums, c'est une coupe. Je recommande aussi les pommes de terre au four dans leur peau, très bonnes
Mikela.a
Le 10/12/2022 à 17:31
Bel endroit dans les rues de Cisternino, emplacement très simple. Personnel sympathique et très accessible. La viande est choisie directement au comptoir, divers choix de bols. Globalement bon avec des prix adéquats. Fortement recommandé.
Pietro.e
Le 01/12/2022 à 22:51
L'un des meilleurs endroits pour faire un barbecue que je connaisse. Pour mon anniversaire, j'avais pensé y célébrer avec ma femme et mon fils, mais nous avions l'impression d'être à Miano, via Montenapoleone, il y avait tellement de monde dans la rue et il n'y avait pas de place de parking. ainsi, après des voyages infructueux, nous avons pensé à acheter des quilleurs là-bas, à les faire cuisiner, à les ramener à la maison et à les déguster sur place. Et c’est ce que nous avons fait. Le propriétaire est originaire de Bari et il a su très bien me conseiller, car je suis également originaire de Bari. Le résultat est que je n’ai acheté que des chapeaux melon et rien d’autre. la meilleure bombette que nous ayons jamais mangée : grosse, tendre et juteuse. Un vrai régal!
alessandro.e
Le 04/11/2022 à 16:28
Le vieux poêle est notre agréable routine lorsque nous sommes à Cisternino, la trattoria où l'on trouve toujours l'étonnant chapeau melon et le savoureux steak, la pomme de terre sur le feu et la chicorée des Pouilles sautée, le rouge de table corsé et puissant. Nous le fréquentons à tout moment de l'année et dans les périodes moins fréquentées, c'est un lieu vraiment accueillant. Si vous l'essayez en période touristique il faudra vous armer de patience mais cela en vaut la peine. Les gars sont fantastiques et le maître boucher est top ! Si vous êtes à Cisternino ou dans les environs, vous devez l'essayer, s'il ne fait pas particulièrement froid, installez une table dans la ruelle qui donne sur la place, vous profiterez de Cisternino, le plus beau village d'Italie.
Miki.f
Le 01/11/2022 à 19:34
Restaurant caractéristique dans le centre historique de Cisternino. Choisissez la viande directement au comptoir du boucher. Personnel sympathique. Service rapide. Viande excellente. Excellent rapport qualité/prix.
Elisabeth.o
Le 11/10/2022 à 20:57
Délicieux dîner de raviolis très bien cuisinés. Très joli lieux, ds une salle voutée. Personnel très sympathique.
Giovanni.o
Le 22/09/2022 à 09:43
Une garantie de ceux qui vous aident à choisir la viande à ceux qui vous servent à table. Bonne viande, personnel sympathique et service assez rapide. On ne peut pas réserver mais il faut faire la queue, puis ils les gèrent en fonction des tables disponibles et du nombre de personnes. Informé.
Marcos.i
Le 20/09/2022 à 20:20
Expérience incroyable. Vous choisissez les garnitures des bombettes à l'intérieur et ils se préparent à servir le plat typique des Pouilles grillé. Nous avons demandé différentes garnitures et toutes sont délicieuses et fraîches. Le service est également très bon et attentionné.
Pula.i
Le 20/09/2022 à 14:07
Excellent, je m'arrête au moins deux fois par an, en été et à Noël lors de visites familiales dans le Salento. Viande excellente, bon vin, personnel très sympa. Je ne changerais jamais de place pour un bon repas composé de viande, de chapeaux melon et de zampina.
Vincenzo.R
Le 18/09/2022 à 16:59
J'ai assez bien mangé. A part l'entrecôte, plus que ce qui était commandé est arrivé (boules, rouleaux de foie et bacon)....mais ce n'est pas grave, nous avons mangé la même chose et tout était bon, à part quelques quilles pas assez cuites. Deux choses ne me permettent pas de donner cinq étoiles : 1) manger de la viande froide est vraiment dommage... il faudrait les équiper de plats allant au four avec couvercles pour garder la viande au chaud ; 2) le reçu doit être analytique et non seulement montrer le total.
Giuseppe.o
Le 18/09/2022 à 12:37
Expérience très négative, viande terrible et grasse, foies à oublier, lanières d'Angus pas du tout tendres et filandreuses, tout à oublier. Le prix? Absurde! Nous avons dépensé 74 euros pour un petit truc mal cuisiné. Bref, un endroit à éviter. Les serveurs sont très gentils, le boucher trop sarcastique et avec très peu d'empathie envers les clients. Pour ne plus jamais.
Anna.i
Le 08/09/2022 à 16:55
Lieu situé au centre de Locorotondo, où se trouve la place avec l'horloge. Endroit où vous choisissez quoi manger à la boucherie et où ils vous le préparent. Les bombettes dans diverses garnitures sont typiques de l'endroit, tout est délicieux, de la viande aux légumes, le personnel est sympathique. Nous avons pris le poulet, la viande, le saucisson fort et les bombettes capocollo 😋😋😋😋
Violeta.i
Le 04/09/2022 à 15:38
Exceptionnel. Service sympathique, au moins 20 minutes d'attente pour les tables mais il y a la possibilité de réserver. Le boucher était très sympa, nous avions une table près du comptoir et c'était agréable d'être à l'écoute des besoins des différents clients et de ses réponses. Service rapide et sympathique. Vous choisissez la viande au comptoir puis attendez à table qu'elle soit cuite. En entrée nous avons testé le carpaccio, excellent ! Les quilleurs sont meilleurs les uns que les autres. Vin de la maison buvable, bref une excellente qualité et prix aussi.
Lupcy.e
Le 29/08/2022 à 16:38
Lieu caractéristique pour la consommation de viande et surtout les bols étonnants dont je recommande d'essayer les différentes garnitures mais mon préféré reste le classique. Le personnel était courtois, sympathique et serviable même si l'endroit était plein de clients.
Mattia.i
Le 27/08/2022 à 16:35
Quiconque ne donne pas 5 étoiles ne mérite pas de manger dans cet endroit. Viande au top et gentillesse exquise du personnel (en fin de service). Disponibilité dans l'attribution des tables même avec quelques stratagèmes, étant donné qu'on y va sans réservation et que c'est toujours plein. Armez-vous de patience et vous ne le regretterez pas. Des quilleurs fous.
Chiara.i
Le 23/08/2022 à 08:47
Parmi les poêles les plus anciens de Cisternino. Bombette, 'gnummaredd', capocollo, saucisse zampina, diaphragme : tous exceptionnels ! Pour accompagner la viande, une découverte de courgettes alla pauvrea !
Giovanni.
Le 21/08/2022 à 23:48
Cet endroit nous a été recommandé pour dîner et déguster d'excellentes bombettes cisternino. Dès notre arrivée, nous choisissons la viande au comptoir puis ils nous font asseoir dans une petite pièce avec un son épouvantable et à proximité des toilettes. Ils nous servent toute la viande en un seul lot sans distinguer les différentes différences dans les spécialités de produits, ce qui crée de grands inconvénients étant donné que certains convives ont des intolérances. Les accompagnements qui sont servis ne répondent pas à nos demandes. La qualité des produits servis n'était pas excellente, tous les bols avaient le même goût et la coupe était immangeable !
Andrea.a
Le 21/08/2022 à 10:14
Angus immangeable !!! Ne le prenez pas. Il a gâché notre dîner barbecue. La direction y a remédié à la fin du dîner mais entre-temps le problème existait. Le reste est de grande qualité, tant en gastronomie qu'en vin. C'est dommage que le cours le plus cher, qui aurait dû être le produit phare, ait tout gâché. J'évite de publier des photos de la viande. Faites-moi confiance et mangez plus...
Davide.a
Le 20/08/2022 à 13:47
Endroit très typique du centre et les viandes sont délicieuses. Il y a deux files d'attente, une pour choisir quoi manger et une pour une place assise. On ne peut pas réserver donc il est important d'y aller tôt sinon on risque de devoir attendre longtemps, mais ça vaut quand même le coup.
Marco.o
Le 18/08/2022 à 11:23
Horrible expérience! Près de DEUX heures d'affilée arrivant à 20h un jour de semaine d'août, au milieu d'une ruelle sans qu'on lui donne une estimation du temps d'attente, et de manière désorganisée ; il suffirait de donner quelques chiffres simples. Ensuite, ils nous ont attribué une table, mais en réalité elle était toujours occupée et le serveur nous a dit ... et je ne peux pas les renvoyer..., donc nous attendions toujours sans savoir quand jusqu'à présent. Pour couronner le tout, le boucher du comptoir où l'on choisit la viande à servir s'est plaint ouvertement parce que nous n'avions pris que quelques melons et quelques saucisses (...et je n'ai qu'à rôtir un demi-kilo de viande pour vous. .. ') En conclusion, je dirais que depuis que c'est désormais un endroit très prisé, les clients ne sont plus pris en charge. Conseil : allez ailleurs.
Andrea.a
Le 13/08/2022 à 23:55
Bonne viande, plus celle des quilleurs traditionnels que toutes les autres. Vin rosé décevant à la place. Les bitters maison et le dessert d'accompagnement proposé sont très bons. Cependant, il y a eu une très grave confusion sur la facture finale, qui est arrivée à 58 EUROS DE PLUS ! Pas quelques poignées d'euros... Après l'avoir signalé, ils m'ont dit en s'excusant qu'il s'agissait d'une erreur, ce à quoi j'ai souligné que c'était grave et qu'ils devraient être plus prudents, sans pour autant les accuser de mauvaise foi : un des serveurs s'est fâché et est parti. loin offensé... Je conseille à monsieur de se rappeler que le client a toujours raison, surtout dans des cas évidents comme celui-ci, et de réfléchir à la valeur de 58 euros : à sa place je me serais excusé même une seconde fois et peut-être lui aurais offert un amer avec le sourire. Alors au lieu de cela, il n'a fait que rendre l'idiot qu'il avait déjà aggravé...
Andrea.i
Le 30/07/2022 à 13:21
Cuisinier typique, on commande directement au comptoir du boucher puis on passe à table. Nous avons essayé différents types de quilleurs et les meilleurs sont les classiques et les épicés. Les brochettes de poulet et la saucisse de Bari sont également excellentes.
Boris.a
Le 25/07/2022 à 22:50
Manière particulière de manger au restaurant. Choisissez d'abord vos plats chez le boucher puis dégustez-les à une table à l'extérieur. Vous pouvez simplement commander des plats d'accompagnement et des boissons auprès des serveurs. Pâtes également possibles.
Marco.b
Le 12/07/2022 à 17:15
Célèbre pour sa cuisine melon... de toutes les manières connues. Les épicés sont spéciaux. Pour ceux qui aiment la viande, je recommande les foies avec la tresse de graisse. Le prix est convenable, 4 adultes autour de 70 euros.
simone.
Le 10/07/2022 à 08:58
Excellent restaurant, viande vraiment savoureuse et bien cuite. Vous pouvez choisir la viande et les quilleurs à l'avance, puis ils les apporteront à votre table. Il faut y aller tôt pour dîner pour éviter de trouver toutes les tables occupées. Optimal
Martina.e
Le 05/07/2022 à 21:50
Les bombettes et le saucisson sont bons ! Le monsieur au comptoir a été très gentil et a immédiatement préparé la bombette sans fromage. Dommage que le capocollo soit un peu trop cuit. et bravo pour la patience des 2 serveurs à se déplacer parmi les gens. On reviendra certainement!!
Mike.
Le 21/06/2022 à 23:24
Le MEILLEUR de la ville ! Ce qui était le plus délicieux était le steak, commandez également d'autres viandes, mais ne manquez pas le steak !
Anna.
Le 27/05/2022 à 15:24
Nourriture excellente, ambiance très agréable. Personnel courtois et sympathique.
Chef.a
Le 21/05/2022 à 14:25
Un de mes amis des Pouilles m'a fortement recommandé cet endroit, alors j'y suis allé pour un dîner avec ma femme. L’endroit est vraiment mignon et authentique, on sert principalement de la viande et c’est le lieu de naissance de la bombetta. Toute la viande était vraiment bonne et savoureuse, nous avions une sélection de bombettes et autres trucs, le vin de la maison est bon et pas cher aussi. Le personnel était vraiment patient et gentil, ils nous ont fait sentir comme chez nous, toujours polis et souriants. Dans l’ensemble, c’est une excellente expérience, chaleureusement recommandée. Continuez comme ça!
Claudia..
Le 07/05/2022 à 15:41
Très bien!! C'est devenu un arrêt régulier à chaque fois que je viens dans les Pouilles. Les bombettes sont le plat typique et, bien sûr, vous ne pouvez pas les manquer. Abondant avec ceux à la chapelure (à la fois classiques et épicés). Croyez-moi... sinon le lendemain vous regretterez de ne pas en avoir assez profité ! Je recommande vivement à tout le monde le carpaccio de viande au parmesan et roquette (on le commande directement à table). Les pommes de terre sont également très bonnes. Endroit typique, personnel sympathique, nourriture excellente, prix bas. Que voulez-vous de plus? Je suis un chapeau melon !
martina.
Le 18/04/2022 à 21:08
Viande vraiment très bonne, je pense que l'une des meilleures que j'ai jamais mangées à Cisternino ! Si cela ne tenait qu'à moi, j'aurais directement donné 5 étoiles juste pour la qualité de la nourriture. Cependant, je me rends compte qu'il existe plusieurs problèmes critiques en termes d'organisation et de ponctualité. Nous avions réservé à 13 heures. 30 heures et nous nous sommes assis à une table à 15 heures. 20 heures, environ deux heures plus tard. Dans la file d'attente pour commander de la viande, il arrive souvent que les gens soient servis sans réservation, ce qui est vraiment déconcertant. Une fois la viande arrivée, la commande était totalement confondue avec la table suivante. Il faut dire aussi que nous y sommes allés un jour comme le lundi de Pâques, mais il y a certaines choses sur lesquelles on ne peut pas « fermer les yeux ».
Luigia.u
Le 17/04/2022 à 01:00
Nous y étions le soir du 17 avril. Nous décidons de nous informer du retard et après plusieurs appels téléphoniques sans recevoir de réponse, mais nous sommes arrivés et notre table réservée était déjà occupée car nous étions en retard... C'est ce qui a été répondu à l'entrée....entre-temps nous avions essayé d'appeler et personne n'a répondu. Il est vrai que déménager depuis la province de Bari nous a pris environ 1 heure et 20 minutes.... Ensuite, ils nous disent d’attendre 25 minutes dehors dans le vent froid. On nous donne place à 22h20, on finit par s'asseoir dans un espace et en attendant, pendant que l'on consomme une entrée, on attend les morceaux de viande choisis.... Le rôti arrive vers 11h25. La viande est bonne mais le contexte et l'organisation sont à revoir. Endroit pittoresque qui a besoin d'un coup de pouce!...
Filippo.i
Le 31/03/2022 à 23:53
Grill/boucherie classique à Cisternino : on entre, on choisit ce que l'on veut manger au comptoir (joli triomphe de quilles, saucisses, etc.) et on s'assoit pour attendre. Pour ceux qui le souhaitent, il y a des entrées ou un accompagnement de viande. La qualité est excellente et le personnel est gentil et sympathique. Avec le café, ils vous offrent une douceur maison, puis leur liqueur maison à la fin. Le Negramaro de la maison est couci-couça, mais la perfection n'existe pas. Le prix est la surprise finale, vraiment honnête. Informé.
Silvia.
Le 29/03/2022 à 15:05
Une garantie ! La nourriture est toujours bonne et à des prix honnêtes. Personnel sympathique, service rustique mais agréable. Informé!!!!
Divina.a
Le 22/03/2022 à 20:32
Très déçu. Très mauvaise expérience du dimanche midi pour la nourriture et le service. Si c'est un endroit qui doit accueillir du tourisme je dis : Attention Touristes !!! Endroit très petit et exigu : l'un à côté de l'autre, ils laissent même entrer des clients avec deux chiens. Salles de bains très petites dans lesquelles il faut se baisser pour entrer car la porte ne fait que 1,70 m de haut et comporte des marches. Vous vous servez à la boucherie d'en face, choisissez la viande (attention, demandez le poids et le coût !) et voici le four. Cependant, vous êtes assis dans le restaurant d'en face et la viande arrive à table cuite mais FROIDE car elles traversent la route !!!! Utilisez au moins des plats chauds... Nous l'avons signalé : répondez il fait froid dehors c'est normal qu'il fasse froid😲 Assiette d'Orecchiette en sauce avec deux boulettes et un petit pain non comestible 11 €. Comme du fromage râpé, un vaccin discount normal et malodorant.😤 Des Pouilles : Ce ne sont pas les Pouilles !!! Nous avons également eu beaucoup de peine pour deux touristes français qui ont été mal traités. Personnel improvisé et non préparé. Fortement déconseillé.😡👎👎
Andrea.r
Le 20/03/2022 à 19:18
Lieu simple avec un comptoir réfrigéré de boucherie à l'entrée, devant pouvoir choisir directement la viande, la partie latérale dédiée au restaurant et une grande salle devant, de l'autre côté de la route. Étant le premier déjeuner dans les Pouilles, les orecchiette accompagnées de viande ne pouvaient pas manquer. Mais d'abord, nous avons eu un plateau avec d'excellents capocollo, salami et caciocavallo en entrée, à essayer. De retour aux orecchiette, nous en avons pris une avec des boulettes de viande, une rouge avec deux types de boulettes de viande différents et une avec du ragù de saucisses, de la roquette et des tomates cerises, toutes deux très bonnes. Personnel très courtois, j'ai également remarqué une bonne rotation des clients pour les plats à emporter, confirmation supplémentaire de la qualité.
Daniele.
Le 16/02/2022 à 19:45
Excellente viande grillée dans le centre historique de Cisternino. Viande d'excellente qualité et service impeccable. Les deux endroits sont beaux, mais peut-être celui du comptoir du boucher est-il plus accueillant. Excellent rapport qualité/prix.
Ciro.i
Le 07/02/2022 à 16:42
Excellent endroit.....entrées délicieuses et en bonne quantité...viande exquise cuite à la perfection...l'addition est normale...seules les pommes de terre au four sont à améliorer au niveau de la préparation et de la cuisson...mais les goûts ce sont des goûts...personnel très professionnel...bons délais d'attente.!
roberto.a
Le 27/01/2022 à 07:39
Mais que dois-je vous dire. Étonnant, quand on entre dans la boucherie on est déjà ému par tant de beauté et puis quand on l'apporte à ta table c'est une véritable explosion de goût.
Stefano.a
Le 18/01/2022 à 14:18
Le samedi midi, tous les samedis de janvier. Est-ce que je parle à ma compagne et lui dis « comme il n'y a rien à faire le soir, allons nous promener et prenons un repas aventureux » ?. Allez, quoi qu'il arrive, à la maison on fera des pâtes au beurre. Et au contraire, nous avons trouvé cet endroit par hasard dans la rue historique de Cisternino et nous avons vraiment très bien mangé ! Viande excellente, vin maison honnête (mais sec), tiramisu digne de ma grand-mère et prix correct. Lieu naturellement rustique mais les deux gars qui servaient les tables étaient d'une éducation rare (croyez-moi, ça fait du chemin ! Quand vous trouvez des voyous qui vous servent déjà, vous jugez ce que vous vous apprêtez à manger comme moins bon). Alors, regardez les photos et dégustez la viande avec votre imagination... Oui, c'est si bon ! Pour y retourner.
Maurizio.a
Le 06/01/2022 à 22:39
Je commence par dire que nous avons parcouru 130 km pour venir manger au vieux fourneau. La viande est délicieuse, le personnel est gentil et attentif aux souhaits des clients. Il y a des tables à l'intérieur et à l'extérieur. Bon vin de la maison. Nous serons de retour. Informé!
Michela.o
Le 04/01/2022 à 09:10
On ne peut pas aller à Cisternino sans s'arrêter à Al Vecchio Fornello, viande d'excellente qualité, la bombette al cucina, plat typique cistranais, sont sublimes, personnel dynamique et sympathique, attentif à la réglementation anti-covid, la distance entre les tables est respectée et le pass vert.
Giuseppe.
Le 11/12/2021 à 22:00
rien à dire sur la viande et clairement sur les chapeaux melons. Je ne donne pas la cinquième étoile pour deux raisons : avoir payé sans savoir combien de viande j'ai choisi et combien cela m'a coûté n'est pas génial. Et puis, étant dans les Pouilles, il est inadmissible qu’on me rapporte de l’huile industrielle conditionnée à usage unique.
Francesco.o
Le 01/12/2021 à 08:52
Endroit sympa dans le centre historique, excellent service d'entrée pas à notre goût, viande excellente pas tellement de cuisine.
Gianluca.i
Le 10/11/2021 à 09:09
Haut!!! Les chapeaux melon sont toujours spectaculaires. Mes préférés sont les classiques. Mais si vous pouvez trouver du turcinieddhri, vous devez les essayer.
Serem.
Le 09/11/2021 à 22:00
Je suis déjà venu à d'autres reprises, mais je recommande à plusieurs reprises d'y retourner car cela reste un excellent lieu de barbecue.. si vous réservez, c'est mieux car c'est toujours complet... service rapide... même s'il est complet et étant donné le lundi de Pâques d'aujourd'hui. personnel attentif et gentil. Je recommande les bombettes si vous venez ici à Cisternino, mais les accompagnements de saucisses et de pommes de terre ne sont pas non plus une blague... toujours sur la vieille cuisinière !💯 A la prochaine fois.😉
Pino53.
Le 24/10/2021 à 19:10
Optimal. Service rapide et courtois. Viande? Un spectacle. L'emplacement est aménagé en deux salles se faisant face. Si vous souhaitez manger dehors dans la rue voisine, c'est agréable s'il fait beau et ensoleillé. Qui vaut la peine d'être visité. Les réservations sont recommandées. Beaucoup de gens attendaient qu’une place se libère.
Andrea.e
Le 10/09/2021 à 22:47
Al Vecchio Fornello est un restaurant où vous mangez n'importe quel type de viande choisie dans la boucherie lorsqu'elle est crue, vous la commandez et ensuite on l'apporte à votre place. Elle est divisée en deux parties, à gauche et à droite, et la boucherie est située à côté de la zone où se trouvent les tables extérieures en face de celle où l'on mange à l'intérieur. Vous pouvez trouver le menu à l'extérieur, accroché au mur. La nourriture est excellente, tout est très bon et les serveurs sont aussi des jeunes. Vers le soir, quand il y a pas mal de monde, il faut faire la queue pour choisir et commander et le prix est correct en fonction de ce que vous obtenez, ce n'est ni trop cher ni trop bon marché. Il y a un réseau wifi mais il ne fonctionne qu'à l'extérieur, pas à l'intérieur car les murs sont trop épais et doubles. Il y avait du monde oui mais il n'y avait pas beaucoup de monde !.. Je lui donne 5 étoiles car je l'ai beaucoup aimé et heureusement je suis arrivé à l'heure sinon j'aurais dû attendre on ne sait combien de temps !!! 😅😅😬🕰️ Il est situé au centre de Cisternino dans une excellente position 📍Je recommande à tous ceux qui se trouvent près de Cisternino de s'arrêter et de manger ici au moins une fois.
Giuseppe.u
Le 30/08/2021 à 21:22
Lieu caractéristique de Cisternino où vous pourrez déguster la célèbre bombette. Les bombettes sont des rouleaux de porc frais avec diverses garnitures, à choisir selon vos goûts, sel et poivre, typiques de la Vallée d'Itria. La torréfaction les rend délicieux : une explosion de saveurs à déguster au moins une fois dans sa vie.
Torre.a
Le 29/08/2021 à 16:08
Après plusieurs tentatives d'appel en vain car personne ne répond, nous nous rendons sur place mais le serveur vous annonce déjà à l'avance que le temps d'attente est de 1h30... nous décidons d'aller ailleurs. Nous décidons quand même de réserver pour le lendemain soir. Le lendemain soir nous arrivons et comme nous l'imaginions notre table n'était pas disponible. Nous avons donc fait la queue comme si nous n'avions pas réservé, en espérant que le propriétaire nous laisserait entrer avant ceux qui n'avaient pas réservé. Ce n'était pas le cas. Réservation à 20h30, mise à table à 22h30, dîner à 23h15. Viande pas à la hauteur de la longue attente !! Nous avons été servis rapidement vu que le lieu était plein mais surtout vu que les touristes sont traités comme des clients de seconde classe !!!!! Ils manquent d'éducation, de courtoisie et de convivialité !! Ils sont excessivement grincheux !! Il est clair et évident qu’il y a une très mauvaise organisation derrière cela ! Avec une salle pleine comme celle-là, il est absurde que le propriétaire soit serveur en plus d'exercer ses fonctions comme compter à la caisse et assigner les tables. Il faut plus de monde aussi bien pour servir aux tables qu'en cuisine pour réduire les temps d'attente pour tout ce mauvais service ! Nous n’en sommes absolument pas là !!! Regroupez et augmentez la qualité de la viande !
mario.a
Le 16/08/2021 à 15:55
Globalement, une expérience positive. Nous avons attendu quelques minutes pour l'attribution des tables, nous avons eu la chance que les occupants d'une table aient fini de dîner. Une fois allé chez le boucher il a fallu pas mal insister pour qu'il ne nous donne pas tout le comptoir du boucher (3 personnes), au final il était persuadé qu'environ 800g de bombettes de différents parfums suffiraient (bonnes mais ils se ressemblaient tous) avec la « menace » que si nous avions voulu autre chose plus tard, cela n'aurait pas été possible. Nous avons dîné après d'autres invités arrivés après nous et avec le doute qu'ils avaient peut-être oublié des chapeaux melon sur le grill. Bon vin et accompagnements. A refaire
Sofia.i
Le 11/08/2021 à 21:10
Excellente qualité et prix, cependant, c'est le seul endroit où j'ai trouvé des gens hostiles dans les Pouilles, ils nous ont posé des problèmes pour la quantité de viande que nous avions choisie, qui selon eux était trop petite pour nous donner une table. Comme si quelqu'un allait au restaurant et s'il ne commande qu'un apéritif, il ne sera pas assis. Indépendamment du fait qu'ils avaient beaucoup de tables disponibles. Ils ont ajouté des saucisses pour obtenir une quantité qui leur était acceptable, ce qui restait évidemment, donc je dirais aussi que c'était un gaspillage de ressources et de nourriture. J'aurais préféré payer plus mais n'obtenir que ce que je voulais. Il y avait alors encore 4 quilleurs chacun, donc un déjeuner normal. C'est dommage car je répète que la qualité était excellente.
Federico.c
Le 10/08/2021 à 08:50
Expérience spéciale et de qualité! Vous vous rendez d’abord à la boucherie pour choisir votre viande ; puis tu attends à table pour manger. Je vous conseille notamment les foies et la bombette, plat signature de la maison. Offre de qualité mais attention c'est toujours plein, il faut réserver très tôt mais ça vaut vraiment le coup. Au coeur de Cisternino, une expérience spéciale et de qualité !
Olivier.o
Le 08/08/2021 à 22:22
Bon, mais très copieux...
Chiara.a
Le 03/08/2021 à 15:38
Nous avons dîné au Fornello un soir, nous étions deux. Lors du choix de la viande, le boucher nous a obligé à en choisir une quantité excessive (« au moins 400 g par personne »), affirmant que moins « c'était trop peu et il ne pouvait même pas la cuisiner ». Après diverses protestations (les grosses portions, c'est bien, mais c'était définitivement trop), nous nous sommes mis d'accord sur une commande de 300 g par personne, pour un coût total de 11 euros. Nous avons ensuite attendu près d'une heure pour manger. La viande était spectaculaire (saucisses et bombette notamment), mais nous avons eu quelques mauvaises surprises : l'attente trop longue et le service médiocre (il fallait pratiquement s'attaquer aux serveurs pour être écouté) ont certainement gâché l'expérience. D'ailleurs, au niveau de l'addition, les 11 euros de viande que le boucher nous avait montrés de manière autoritaire sont devenus 19 sur le ticket de caisse. Je ne sais pas si nous y reviendrons.
Sofia.e
Le 23/07/2021 à 00:03
Je trouve absurde qu'après avoir réservé une table à 21h30, pour 2 personnes, nous ayons mangé à 23h15. En plus, la viande était cuite tant bien que mal, à moitié crue, tout restait sur notre ventre. Les serveurs n'ont même pas pris la peine de s'excuser pour l'attente exagérée. En fait, nous avons dû nous renseigner nous-mêmes sur notre dîner. À ce stade, il me semble que le propriétaire devrait accorder au moins une réduction symbolique, mais il s'agit évidemment d'un effort intellectuel trop important... C'était mieux de manger plus d'entrées au bar d'en face, 1000 fois mieux Malheureusement, vous ne pouvez pas mettre moins d'une étoile
Sara.a
Le 20/07/2021 à 17:42
Viande délicieuse, bel endroit, dommage pour la mauvaise organisation ! Nous avons réservé à 20h30 et avons attendu une demi-heure pour nous asseoir. Une fois le dîner terminé, un serveur nous a précipités en nous disant de payer immédiatement (avec les bitters encore à table) pour faire de la place à d'autres personnes, après avoir mis une demi-heure pour débarrasser la table et nous apporter l'addition. Je tiens à réitérer que rien n'a été précisé concernant les horaires de dîner lors de la réservation. (PS. Et ce n'était même pas le week-end)
Luigi.n
Le 19/07/2021 à 09:23
Nous nous sommes arrêtés pour goûter la fameuse bombette... excellent... vous arrivez, vous demandez une place, on vous donne le numéro de table et avec cela vous entrez et choisissez la viande 🍖 au comptoir vous revenez à table... après une vingtaine de minutes d'attente pour la cuisson, ils arrivent sur votre table.... délicieux.. à essayer
Nico.e
Le 17/07/2021 à 00:24
Personnel sympathique et rapide, produits de qualité et prix moyens. Hautement recommandé.
Nancy.i
Le 04/07/2021 à 07:15
Endroit cosy, service rapide et plats excellents !! A votre arrivée vous choisissez la viande à manger directement sur le comptoir du frigo ! Je recommande les fameux chapeaux melon !!! Il existe de nombreuses saveurs😍 Celles aux cèpes sont incroyables ! Authenticité, fraîcheur et qualité des plats à petits prix ! L'endroit vaut vraiment le détour👍
Tommy.b
Le 27/06/2021 à 01:01
Local dans le centre historique de Cisternino, un bel emplacement je dirais. Personnel sympathique et sympathique, en ce qui concerne la viande, c'est une viande de qualité, les entrées et accompagnements sont également très bons. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent manger une excellente viande. Excellente qualité prix.
FLORENCE.E
Le 25/06/2021 à 16:43
Exceptionnel
Martina.i
Le 24/06/2021 à 22:22
Les chapeaux melon et les chiffons sont excellents. Lieu typique, avant de passer à table il faut choisir la viande directement au comptoir, qui est ensuite cuite et servie.
Michele.p
Le 24/06/2021 à 22:22
À la hauteur des attentes élevées. Les bombettes sont super. Les salsicce étaient moyennes (à mon goût), les straccetti sont géniaux ! Personnel sympathique et prix intéressants.
Roberta.n
Le 19/06/2021 à 10:20
Le restaurant est situé à l'entrée du centre historique de Cisternino. Nous avons toujours entendu parler de la beauté de ce village et de la particularité de manger après avoir choisi la viande que l'on souhaite directement dans les boucheries... Je dois dire que les attentes ont été bien récompensées... viande excellente et belle ambiance... Je recommande de goûter les différents types de quilleurs typiques de Cisternino... le seul défaut est le peu de places pour s'asseoir à l'extérieur mais cela doit être compris étant donné qu'il n'y a pas beaucoup d'espace dans les ruelles... l'utilisation de plats typiques de Cisternino une trattoria est également très caractéristique... vous découvrez une atmosphère de saveurs et de traditions...
attilio.o
Le 04/06/2021 à 19:29
une soirée froide début juin, dommage pour l'attente et le dîner vers 22h et la précipitation pour consommer à temps pour que la viande ne refroidisse pas et que le temps s'écoule. C'est dommage d'être à l'étroit sur les bancs (en montée) et avec des convives mal élevés à proximité. On reviendra avec la chaleur
Giorgia.o
Le 27/09/2020 à 18:47
Les meilleures bombettes que j'ai jamais mangées. Je ne sais pas si c'était dû au fait que l'endroit a une boucherie donc on entre, on récupère la viande et ils la cuisinent sur place, ou si c'est dû à la beauté de ce petit village, ou au façon un peu spartiate de manger assis sur des tables et des bancs en bois avec un bon vin de la maison dans la carafe en terre cuite, ou pour le prix super avantageux, qui a rendu l'expérience unique... Le fait est que je m'en souviendrai comme l'un de mes meilleurs repas dans les Pouilles. 24 bombettes, 1 litre de vin local, salade et pommes de terre, nous avons dépensé 60 euros à quatre. Service rapide et sympathique, fortement recommandé.
Alessandro.u
Le 21/09/2020 à 10:00
Lieu caractéristique où la viande est vantée. Pas de végétariens. Une visite incontournable pour ceux qui aiment la viande. Vous choisissez votre place, entrez dans la boucherie, commandez la viande que vous désirez puis profitez de la soirée.
Sara.
Le 21/08/2020 à 18:50
Très bonne viande ainsi que son prix. Cependant, les délais d'attente sont trop longs et les prix des accompagnements sont excessifs.
Alice.a
Le 11/08/2020 à 11:18
Bon produit, boucher sympathique et plaisant, et l'expérience de choisir la viande directement à la boucherie est passionnante, mais elles sont TRÈS LENTES. N'y allez que si vous n'avez rien à faire après votre repas.
Silvia.o
Le 24/07/2020 à 07:38
Lieu situé sur la place principale du centre historique de Cisternino, donc certainement une position très respectable. Cependant, on ne peut pas en dire autant du produit, car la viande servie, en particulier la bombette et la saucisse, avait une saveur similaire, car elle était excessivement assaisonnée de fromage, de mozzarella, d'épices et d'arômes divers. Si vous attendez un barbecue fermier et authentique, dans lequel la viande grillée règne en maître dans toute son essence, ce n'est pas tout à fait le bon endroit, car on a tendance à étonner le touriste avec des effets spéciaux exagérés (condiments) et ennuyeux. Personnel de serveur très gentil et serviable, obligé de supporter les explosions publiques et les attaques du propriétaire grincheux. Vous ne grondez jamais un employé devant le client.
Simone.i
Le 19/07/2020 à 22:59
C'est la deuxième fois que je retourne à Cisternino et la deuxième fois que je retourne au vieux poêle. Une garantie. Excellent vin local. Des chapeaux melon à gogo, qui font bouger les foies. Si vous allez à Cisternino, arrêtez-vous dans cette boucherie. Évitez les entrées sinon vous vous retrouverez bourré de pain. Mieux vaut se concentrer uniquement et exclusivement sur la viande.
Daniel.o
Le 13/07/2020 à 23:46
Endroit effrayant !! Personnel sympa et sympathique! Excellente viande !!!
Francesco.i
Le 11/07/2020 à 01:26
Il s'agit d'une bactérie très répandue, dans le sens où les tables sont situées à des endroits divers. Nous commençons par choisir la viande à la boucherie, qui arrivera ensuite rôtie à table, puis nous nous asseyons et choisissons les entrées, les entrées et les accompagnements. Les produits sont très bons et ont des saveurs savoureuses. Un endroit à essayer si vous êtes à Cisternino.
Julia.e
Le 29/02/2020 à 14:21
Endroit confortable, excellente qualité de viande et d'entrées, serveur et propriétaire très gentils. Excellent emplacement près du centre historique. Facture appropriée aux repas commandés. Si vous vous trouvez à Cisternino, je le recommande comme endroit pour manger !!😊
Antonio.i
Le 04/11/2019 à 17:21
Dans les ruelles d'un Cisternino enchanteur, une taverne de boucherie très répandue. Répandu car dispersé dans de nombreuses petites maisons. Nous avons choisi la viande à rôtir directement à la boucherie. Une tranche de filet, des bols variés dont classique, épicé et pané (je déconseille ces derniers car trop secs). Les gnemmarieddhri sont vraiment bonnes, tout comme les pommes de terre écrasées et cuites au four avec la peau et le poivre, divin !
Milord8813.
Le 29/10/2019 à 09:18
En nous promenant dans Cisternino, nous sommes tombés sur cette boucherie, après une vingtaine de minutes d'attente, nous avons réussi à obtenir notre numéro de table, nous étions donc prêts à aller commander de la viande au comptoir. Une foule folle, sans numéro de réservation qui favorise quelque malin qui se faufile entre une personne et une autre, en gros une réservation de viande qui n'est pas du tout contrôlée, il faudrait au moins un numéro de réservation juste pour donner un minimum de commande. Mis à part ce défaut d'organisation, nous avons réussi à commander de la viande pour deux, des bols de saveurs différentes, une saucisse épicée, un petit pain et une belle salade d'accompagnement. Après avoir passé notre commande, nous nous sommes assis à notre table, qui a été immédiatement dressée par le serveur avec du courrier, des verres et un bol de très bonnes olives noires. Nous avons attendu une bonne demi-heure pour que tout soit cuit. Que dire, je ne suis pas fan de l'attente, mais ça valait le coup, des bols très savoureux, les saucisses pas mal non plus. En conclusion, je ne peux que me plaindre du manque d'organisation lors de la réservation de la viande, mais en ce qui concerne les délais d'attente, ils peuvent être tolérés, car la viande doit encore être cuite. Sûrement si je repasse par là, je ne manquerai pas l'occasion de revenir goûter ces incroyables quilleurs.
Olivier.a
Le 27/10/2019 à 17:05
Vraiment trop long. Éviter. Nous avons attendu 1h40 pour avoir quelques morceaux de viande. La viande est bonne certes mais rien de spécial. Ce n'est pas de la cuisine . Tout le monde peut faire la même chose chez soi chaque jour alors cette durée est incompréhensible. La salade est une salade iceberg internationale sans aucune saveur, c'est se moquer du client. Nous avons une grande expérience de l'Italie et ses restaurants, celui ci est une exception dans le mauvais sens.
Giuseppe.l
Le 08/09/2019 à 22:26
Lieu caractéristique, personnel très gentil même si très occupé, deux très bonnes coupes, un accompagnement et deux boissons 55 €. A mon avis, ça vaut le coup d'essayer
Acquolinainboccanadia.i
Le 30/08/2019 à 16:19
Un endroit merveilleux.. En visitant Cisternino, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner.. Un endroit rustique où vous pouvez choisir une table à l'extérieur dans une petite rue ou à l'intérieur... La spécialité étant une ancienne boucherie est la viande où vous choisissez tout ce que vous voulez .. Mais vous pouvez aussi choisir une assiette typique de charcuterie, ou même des pâtes locales.. Personnel sympathique et excellent rapport qualité prix.
Isabelle.a
Le 20/08/2019 à 08:32
Cadre un peu coincés dans un passage étroit, accueil moyen, bonne viande mais l’accompagnement « plat de crudités de saison » s’est réduit à une assiette de melon d’eau pas mûr. Le plat de pommes de terre est pour 2. Pas de traduction du menu. Pas de vin au verre en dehors du vin de la maison pas terrible du tout.
Matteo.i
Le 16/08/2019 à 17:12
Barbecue typique, parmi les splendides rues du centre historique de Cisternino, où vous pourrez déguster une excellente viande, en abondance, à des prix plus que équitables. Il n'y a pas un grand choix de viandes, mais on vient principalement pour la bombette, donc on revient toujours avec plaisir... A la prochaine !
Niccolò.r
Le 28/07/2019 à 13:39
Boucherie classique avec poêle. Vous commandez la viande au comptoir et ils la cuisent sur le moment (zampina, bombette, gnumiridd, côtes levées, coupe et plus Encore). A table, vous commandez des entrées, des entrées et des accompagnements. Très bon, prix modeste (15/20 € pièce), ambiance détendue et personnel sympathique. La réservation est fortement recommandée, surtout en haute saison et le week-end
Luigi.a
Le 03/07/2019 à 05:14
Viande d'exception Le lieu laisse à désirer, tout comme les sièges et le service. Les premiers étaient bons mais simples et donc pas exceptionnels Je le répète, la viande est excellente et le prix est comme aller chez le boucher essayez-le
Alberto.e
Le 17/06/2019 à 00:10
Les restaurants de cette ville fonctionnent ainsi : vous demandez une table, vous achetez la viande que vous voulez manger et ils vous la préparent immédiatement. La viande est délicieuse, notamment la bombette. Ils mettent un peu de temps à servir, mais ça vaut le coup. Je le recommande totalement.
Vincenzo.r
Le 08/06/2019 à 22:59
Large assortiment de viandes pour tous les goûts. Excellente Fiorentina tendre et savoureuse. Bombette et saucisse pour tous les goûts. La qualité du produit proposé est excellente.
Daniela.h
Le 01/06/2019 à 23:01
Un pur plaisir ! Des chapeaux melon classiques et des chiffons en plus de tout le reste ! Avec les pommes de terre, vraiment délicieuses et les légumes grillés ! 100 euros les 4, mais ils ont augmenté le prix des 2 coupes (environ 7 onces chacune, soit environ 45 euros), avec le recul on n'en aurait pris qu'une car elles étaient énormes, et on aurait pris des chapeaux melons et des chiffons plus classiques. Considérons également un litre de vin, deux litres d'eau, 2 bitters et 3 cafés. Bref, un prix convenable pour un excellent dîner !
Stephane.a
Le 28/04/2019 à 21:54
Fantastique.... sur tout point de vue....👏👏👏
Giuseppe..
Le 25/04/2019 à 21:05
Endroit moyen. On aurait pu s'attendre à quelque chose de mieux. Ils ont oublié de nous apporter une entrée pour l'enfant que nous avions demandée plusieurs fois. Ils se sont excusés et n'ont pas mis le plat sur notre facture. Les chapeaux melons et les chiffons classiques sont vraiment exquis. Les autres variantes de chapeau melon ne sont pas à la même hauteur. Parmi les accompagnements, les pommes de terre sont un incontournable
Julien.E
Le 21/04/2019 à 21:15
Gros coup de cœur pour ce resto de viande ! La première chose à faire en y entrant est de choisir quelles pièces de viande vous allez manger en les sélectionnant dans l'étale, la plupart sont même soigneusement préparé en avance (fourrés, etc). La nourriture est extra et le personnel vraiment top.
Concetta.o
Le 24/02/2019 à 14:12
Les « poêles » étaient les grilles sur lesquelles les bouchers cuisaient la viande pour la servir chaude aux clients. La coutume est restée et à Cisternino, l'un des plus beaux villages d'Italie, on déguste des préparations traditionnelles (boules, brochettes, saucisses, côtes levées, gnummareddi-expresso grillé pour les clients...
RedEvil.8
Le 13/02/2019 à 22:53
Endroit typique de Cisternino, plutôt sympa... Dès notre entrée nous avons été accueillis par un gars sympa qui nous a ensuite également servi à manger... Le rôti mélangé et les 2 brochettes de foies prises plus tard étaient tous bons, les pommes de terre au four étaient bien aussi mais au moment de la facture, c'est de là qu'est survenu le désagrément que j'ai signalé sur la photo du reçu avec la facture à payer. Un rôti mixte avec 4 pieds de pieds, environ 10/12 bols mixtes pour un total de 1 440 kg de viande au prix de 25 €, 2 brochettes de foies 6,50 € supplémentaires, les boissons, le couvert et le dessert final qui n'était pas ça. sucré, puis j'ai demandé un nocino et à l'autre personne un café et un amaro lucanien qui nous ont été servis dans 2 verres à shot (au lieu de verres en verre) et un dessert sans doute pas fait maison mais un peu trop cher (3,50€ ! ). Donc à mon avis c'était la première et dernière fois que je venais dans cet endroit qui au niveau des prix est un peu trop exagéré, sans parler du dessert et des 2 bitters (le nocino était de l'alcool pur) et du café ! Une étoile c'est seulement pour la bonne viande mais il faudrait revoir un peu les prix. Non recommandé.
aleksandra.u
Le 13/02/2019 à 02:18
Poêle typique de Cisternino, la nourriture est moyenne... les entrées sont bonnes mais la viande laisse à désirer... Le personnel est très bon.
Byron.e
Le 19/12/2018 à 08:17
Trattoria fantastique au coeur de Cisternino, viandes grillées délicieuses, les quilleurs fortement recommandés, personnel serviable et sympathique.
Anita.o
Le 16/12/2018 à 21:09
Environnement simple et informel mais très accueillant. La viande est excellente, il existe de nombreuses variétés de bombettes et la zampina de Bari est également très bonne. Les charcuteries locales et la purée de fèves et chicorée sont bonnes.
Marie-Claude.o
Le 22/10/2018 à 21:45
Les bombettes sont excellentes. Je les ai toutes goûtées. Servies avec des pommes de terre au four, un délice. Service agréable et prix modérés
Lola.a
Le 09/10/2018 à 13:44
Serveur désagréable.viande qui arrive après les pommes de terre (sans intérêt tiede et pleine d'huile) et après les plats de la personne qui vous accompagne.donc chacun mangé seul.mauvaise cuisson de la viande.vous commandez un vin,on vous en sert un autre et on vous en facture un troisième.a éviter il y a plein d'autre resto dans la ville de ce style.
Riccardo.a
Le 02/09/2018 à 01:43
Excellent restaurant avec une cuisine cuisinée. Un incontournable si vous venez à Cisternino pour le dîner ou le déjeuner. En gros une boucherie avec une cuisine avec tous les types de chapeaux melon imaginables et tous délicieux !
Stefano.o
Le 31/08/2018 à 15:09
Situé dans le magnifique centre historique de Cisternino, vous pourrez manger de la viande de bonne qualité à un prix équitable. Service amical et bon
Salvatore.
Le 05/08/2018 à 07:27
Endroit recommandé, essayez absolument les quilleurs. Cuisson parfaite de la viande même si deux ou trois morceaux ont été brûlés, mais cela peut arriver. Les prix ne sont pas vraiment bon marché, mais de la viande fraîche et de qualité peut être choisie sur le comptoir réfrigéré avant de s'asseoir et d'attendre votre commande à table. Le plat d'accompagnement de pommes de terre vaut également la peine d'être commandé, très bon. La réservation est recommandée et en période estivale demandez une table à l'extérieur...
nicolas.a
Le 29/07/2018 à 22:52
Lieu vraiment sympa découverte des bombettes excellent
Avv..i
Le 27/07/2018 à 07:58
Pour les amateurs de viande. Un excellent fast food italien
Giovanni.e
Le 26/08/2017 à 14:59
Restaurant local typique où vous choisissez personnellement la viande que vous mangerez. L'assortiment de bombettes et de saucisses était bon (même si ces dernières étaient, à mon avis, un peu trop hachées) et les lanières de capocollo étaient délicieuses, le tout accompagné d'un Negramaro frais. Excellent rapport qualité/prix !
Roberto.o
Le 15/08/2017 à 21:13
Excellente viande, personnel très gentil et environnement traditionnel. Un incontournable si vous visitez Cisternino.
Neil.a
Le 17/06/2017 à 14:13
Cette ville est connue comme la maison de la Bombetta. Nous avons été dirigés ici par un ami italien des Pouilles. Nous avons choisi les seconds bouchers que nous avons trouvés à la porte de la ville et avons essayé. Choisissez votre viande, ils l'embrochent et cuisinent à la demande, un délicieux déjeuner de Bombettas !
Elodie.a
Le 14/04/2017 à 20:31
Naturellement il faut y aller pour la viande... ambiance très chaleureuse. Les serveurs connaissent un peu de français
MiKy.a
Le 17/05/2016 à 14:40
les bonnes viandes, la spécialité pour laquelle ils viennent de toutes les Pouilles sont les bombettes panées, les plus simples, elles sont spectaculaires. Endroit rustique mais accueillant, personnel rapide et sympathique. Excellents prix, en été, il y a beaucoup de monde le week-end. PS NE VOUS REMPLISSEZ PAS D'ENTRÉES, PROFITEZ DE LA VIANDE !
- 🏪 Kuppelwieser Alm (197 Avis)
- 🏪 Vanvitelli Domus (53 Avis)
- 🏪 87cento (215 Avis)
- 🏪 Magma Burger (22 Avis)
- 🏪 MaryEn (15 Avis)
- 🏪 I Capitelli (230 Avis)
- 🏪 Colazione da Tiffany (2 Avis)
- 🏪 Lievito 98 (70 Avis)
- 🏪 Da Pinocchio (1093 Avis)
- 🏪 Mil Sabores (42 Avis)
💬 Les Knödel avec les girolles étaient délicieux. L'endroit est magnifique
💬 Chambres sympas quoique mal insonorisées. Les murs laissent passer le moindre son, on partage beaucoup avec les voisins et les finitions sont... absentes. Mais rien à dire sur la propreté. Ce qui laisse à désirer ? La réception et le service...! Mais je prends ma responsabilité : j'aurais dû appeler ou envoyer un message pour rappeler à Raphael que nous arrivions et lui demander comment récupérer les clefs. Je ne l'ai pas fait et le joindre a été compliqué. Très désagréable aussi le ton utilisé par Raphael pour demander les documents par WhatsApp (et uniquement WhatsApp). Plus proche de l'aboiement que de la demande... 🤪 Et pour le check-out ? Un message impersonnel, pré-enregistré... Bref, si vous cherchez une chambre au centre de Naples (Vomero), avec un rapport qualité/prix correct l'adresse est OK. Si vous attendez un peu de convivialité, passez votre chemin. WiFi disponible et gratuit (poussif, mais gratuit)
💬 Super déjeuner inattendu! Nous sommes arrivés à Cosenza et avions besoin de déjeuner tard. C'était génial de trouver cet endroit ouvert jusqu'à 15 heures. Nous avons eu une merveilleuse surprise. La nourriture était fantastique. J'ai eu l'antipasti de terre et j'ai été complètement ravi. Le service était sympathique et attentionné.
💬 Nous avons choisi le forfait anniversaire avec gâteau et boissons, le très bon gâteau était un cheesecake aux groseilles, les boissons étaient un peu limitées, 3 petites carafes qui suffisaient juste pour 13 personnes, mais très thématiques !
💬 Bel endroit pour manger de la viande et du poisson, où vous pourrez déguster d'excellents plats traditionnels d'Agnone. Excellente pizzeria avec four à bois. L'été avec musique en plein air avec plus de 1000 m2 de place avec bar et une belle vue panoramique. Avec une grande salle de cérémonie.
💬 Un super restaurant . Belle ambiance et plat très bon.
💬 Large choix de produits, bar accueillant et beau.
💬 Incroyablement incroyable !! Lievito 98 fait l'une des pizzas les plus délicieuses que j'ai jamais mangées ! Le propriétaire prépare tout lui-même, vous pouvez littéralement goûter à l'excellente qualité de ses ingrédients. Comment une pizza peut-elle être très riche en garniture, tout en restant croustillante en même temps ?! Giovanni sait comment ! 5/5- un MUST ! PS. Sans oublier son pain aux 5 sortes de graines !
💬 Depuis mon arrivée à Florence, j’ai eu l’occasion de déguster plusieurs Spritz dans ce bar-restaurant. J’y reviens régulièrement avec grand plaisir car les prix sont vraiment avantageux pour la qualité des boissons (spritz très bien dosé, le verre de vin de la maison est très bon) et l’accueil y est chaleureux, tout(es) les serveuses et serveurs sont gentils et réactifs. J’ai aussi goûté leurs calzones, pareil à des prix très attractifs, et excellentes ! Je recommande vivement et je pense y retourner avant la fin de mon séjour pour goûter le reste de la carte 😋
💬 Endroit très simple et informel, tenu par une dame très gentille et sympathique. Le fait qu’il y ait principalement des Péruviens parmi la clientèle nous a semblé une garantie ! Nous avons essayé des pommes de terre farcies, de la causa de poulet, du ceviche et un trio de fruits de mer et un premier plat de fruits de mer. Les plats étaient tous très savoureux et bien préparés, avec des saveurs inhabituelles pour nous, Italiens. Le seul conseil que je puisse donner : commandez un plat chacun, car les portions sont vraiment généreuses. Peut-être à cause de la chaleur de ces jours-ci, nous avons à peine pu goûter le deuxième plat que nous avions commandé, mais la dame l'a gentiment emballé pour que nous puissions le ramener à la maison et en profiter le lendemain.