Al Peršéf Avis
📌 Via Saroch, 1272, 23041 Livigno - Italie
💬 115 Avis
Avis sur Al Peršéf à Livigno
Les avis
Les dernier avis sur Al Peršéf à Livigno
Enrico.a
Le 26/04/2024 à 12:01
5 / 5
Une soirée inoubliable dans un environnement très beau et attentionné qui nous a tout de suite mis à l'aise. La nourriture était exceptionnelle et le service était excellent. Nous avons beaucoup apprécié dîner chez Guido et Sara : nous reviendrons certainement.
silvia.l
Le 10/04/2024 à 12:14
5 / 5
Félicitations au chef qui a modifié le menu pour mon intolérance... service discret et attentionné. Bien joué.
Georgy.h
Le 05/04/2024 à 15:40
5 / 5
Une cuisine ouverte et un service personnalisé. Un menu plein de surprises qui fait de votre séjour une expérience gustative inoubliable.
Pati.
Le 21/03/2024 à 19:58
5 / 5
Nourriture et service incroyables. Des ingrédients locaux soigneusement choisis qui valent vraiment le détour !
Vittorio.a
Le 04/03/2024 à 07:00
5 / 5
Sans conteste le meilleur restaurant de Livigno. C’est extrêmement petit, une réservation est nécessaire. Le personnel est compétent (et parle couramment anglais) et vous accompagnera à travers les menus. La nourriture est de très haute qualité et intéressante. Vous serez certainement surpris. Idéal pour un dîner romantique
Elena.i
Le 15/02/2024 à 21:46
1 / 5
Perte de temps. Littéralement. La nourriture était excellente, mais c'est le service qui détruit tout. Nous avons commencé à 19h30 et sommes partis après 22h00 sans desserts. C'était trop lent. Si vous y venez, soyez prêt à attendre chaque repas au moins 20 minutes. Pas de soucis, il y aura du pain à croquer pour cette fois.
Robert.u
Le 14/02/2024 à 19:41
5 / 5
Cuisine excellente et créative
Stefano.a
Le 10/02/2024 à 21:52
5 / 5
Un environnement où rien n'est laissé au hasard. L’expérience a été inoubliable à tous égards. Le service impeccable et chaleureux ; on peut constater le professionnalisme de chaque membre du personnel de cuisine et de salle à manger qui agit dans une excellente synergie qui justifie et valorise le « produit » sur la table. La sélection de vins est adéquate, large et très bien gérée par le Maître d'hôtel. L'expérience est un terme précis.
Dados.a
Le 25/01/2024 à 20:42
5 / 5
Je suis venu ici en tant que client de l'hôtel et j'ai reçu le menu complet pour seulement 30 €. La nourriture était délicieuse, l'ambiance calme et les serveurs très sympathiques. Je le recommande fortement à tout le monde.
Pao.a
Le 13/01/2024 à 07:41
5 / 5
Des menus terroir et vegan incroyablement bons. Le dîner le plus excitant de tout Livigno.
Martina.
Le 06/01/2024 à 10:38
3 / 5
Très bel endroit et bon service. Je trouve la cuisine surfaite : rien de spécial, des plats bons mais qui ne valent pas le prix demandé. Vous pouvez manger mieux dans d’autres restaurants en dépensant beaucoup moins. De plus, l'attente était parfois longue, même s'il y avait une vingtaine de personnes.
nicola.u
Le 05/01/2024 à 10:26
5 / 5
Quatrième fois... et c'est toujours une émotion nouvelle... C'est vraiment un aller-retour... Attilio et son équipe savent vous épater par leur professionnalisme...
Manuela.o
Le 11/12/2023 à 10:42
5 / 5
J'étais invité hier soir, l'environnement est super sympa avec une vue imprenable, une nourriture d'excellente qualité et un personnel professionnel attentif aux besoins d'un client difficile comme moi, je reviendrai certainement, fortement recommandé !
Vincent.i
Le 06/12/2023 à 07:41
5 / 5
Quelle belle découverte! Le service était parfait. Les associations de saveurs inattendues. Une expérience gastronomique mémorable.
Uma.n
Le 03/11/2023 à 19:46
4 / 5
Nous avons choisi cet endroit car il proposait également un menu végétarien. Bel emplacement avec une belle vue. J'ai tout aimé sauf le plat de chou qui semblait un peu sans inspiration. Malheureusement, le morceau de chou cuit avait un goût fade malgré les autres composants. Le reste du dîner était super. Mon partenaire était satisfait de son menu non végétarien.
Pradeep.h
Le 01/10/2023 à 06:48
5 / 5
Nous sommes allés dîner, notamment parce que le restaurant proposait un menu dégustation végétarien. La nourriture, le service et l'ambiance étaient excellents. Cela vaut vraiment le coup pour une occasion spéciale. Il y avait un parking devant l'hôtel.
Lanico.i
Le 02/09/2023 à 07:18
5 / 5
Menu dégustation de 9 plats, particulièrement corsé et aux saveurs distinctes. Excellent service et accord mets et vins, ainsi que l'ambiance et la cuisine
Andrea.i
Le 25/08/2023 à 08:04
5 / 5
Nous avons vécu un voyage culinaire exceptionnel grâce à la vision du chef Attilio Galli de « Andata e Ritorno », un menu dégustation créatif de huit plats, alliant cuisine moderne et ingrédients de la ferme à la table. Le résultat est une célébration des saveurs locales savamment juxtaposées dans une arène de saveurs mondiales, vraiment impressionnante ! Associée à un service excellent et professionnel dans une ambiance de design moderne méticuleusement axée sur les détails, notre soirée a été mémorable et nous reviendrons très certainement pour explorer les autres menus de dégustation proposés. Je recommande vivement l'expérience!
Vytas.o
Le 23/08/2023 à 07:29
5 / 5
Nourriture parfaite
Manuel.a
Le 18/08/2023 à 22:56
5 / 5
Le chef est un artiste. Dîner avec une fantastique cuisine ouverte. Nous avons opté pour le menu « aller-retour » ; des touches de saveurs asiatiques avec une forte présence de la Valteline. Pain, focaccia et gressins tous faits maison. Le levain pour pain de plus de 100 ans. La star arrivera bientôt. Bons gars!
Giorgio.a
Le 02/08/2023 à 05:20
5 / 5
Des plats aux saveurs affirmées, dans un beau restaurant avec cuisine ouverte.
Claudia.r
Le 29/07/2023 à 10:50
5 / 5
Agréable surprise, soutenue par l'histoire et la tradition de la cuisine locale, le chef a su créer une expérience gustative élégante en apparence et intéressante en goût. Personnel formé et discret qui accompagne le client dans la découverte du menu. Répéter
marco.a
Le 22/07/2023 à 07:58
5 / 5
Restaurant haut de gamme.....fantastique
S.a
Le 17/07/2023 à 10:44
5 / 5
Mieux que certains autres restaurants étoilés. Art dans l'assiette et service discret !
Pierre.a
Le 06/04/2023 à 18:26
5 / 5
Pas loin d'être au Michelin avec une étoile
Georgi.v
Le 25/03/2023 à 19:42
4 / 5
Bien pour une fête !
marios.i
Le 13/03/2023 à 19:59
5 / 5
Pour une expérience différente avec une cuisine locale revisitée, agréable et certainement de valeur culinaire
Marco.e
Le 12/03/2023 à 21:22
5 / 5
Le personnel et le service étaient parfaits, attentifs et précis, toujours gentils et amicaux. La nourriture était très bonne et raffinée, des saveurs fortes mais des plats légers, délicats et raffinés. Le thé final fut une très agréable surprise. Lieu très sympa et intimiste, cuisine ouverte toujours très agréable
Jakub.t
Le 09/03/2023 à 07:18
4 / 5
Expérience culinaire incroyable. Nous avons commandé le menu de huit plats avec accord. Le service était absolument excellent et regarder les chefs travailler de leur mieux pour nourrir une salle comble de personnes qui avaient tous besoin d'un aliment différent à la fois était une pure magie (nous avons eu la chance d'avoir des sièges côté cuisine). Ce qui était un peu décevant, c'est que l'une des entrées (nori avec du poisson et des œufs de poisson) était vraiment désagréable et terreuse (presque gâtée) et que peu de plats semblaient un peu directs (Riso Acquerello et Manzo di Montagna). En fin de soirée, le personnel nous a envoyé payer à la réception, ce qui était vraiment bizarre, car nous voulions laisser un très bon pourboire après cette expérience incroyable (encore une fois, le service et les chefs étaient absolument top) et maintenant nous Je ne sais même pas si c'est arrivé à qui il était destiné.
Tina.n
Le 09/03/2023 à 05:41
5 / 5
C'était une expérience géniale. Il n'y a vraiment plus rien à dire à ce sujet. Excellente cuisine d'un jeune chef très créatif. Service super sympathique et bonne ambiance dans le petit restaurant. Merci beaucoup Guido pour cette belle expérience et la belle conversation qui a suivi.
Magnus.r
Le 16/02/2023 à 09:47
5 / 5
Très bon service
Andrea.e
Le 25/01/2023 à 07:33
5 / 5
Excellente expérience étoilée. Je suis arrivé et on m'a demandé si je préférais la table classique ou l'étagère avec vue du chef, j'ai choisi la table classique. J'ai décidé de prendre le menu le plus audacieux et le plus complexe et de le combiner avec son accord mets et vins. J'ai été super satisfait tant du parcours que de l'accord des vins. La fabrication du pain est également au plus haut niveau, ils apportent différents types de pains, gressins et focaccias. La focaccia 100% hydratation est quelque chose de sensationnel et unique, un nuage croquant. Enfin, bravo également à la pâtisserie car les desserts étaient également extraordinaires. La glace fumée est ce joyau spectaculaire qui, à mon avis, fait la différence. Je vais certainement revenir
Ivan.i
Le 18/01/2023 à 20:10
5 / 5
Expérience culinaire absolument incroyable. Nourriture et service extraordinaires. Clara et les autres membres du personnel sont extrêmement compétents. Ils savent ce qu’ils font et de quoi ils parlent, et on peut dire que rendre les clients heureux est leur principale priorité. L'un des moments forts de nos vacances à Livigno.
Michael.a
Le 11/12/2022 à 22:06
5 / 5
Merveilleux dîner chez Persef. Pour nous une confirmation après la première fois l'année dernière. Le restaurant est soigné dans les moindres détails, quelques tables très intimistes, hier soir nous avons pu manger à la table du Chef, une expérience unique. Le chef nous a accompagné tout au long de la dégustation que nous avons combinée avec la dégustation des vins, tout était vraiment parfait. Tous les plats sont très recherchés, le souci du détail et l'excellente matière première font leur force. Fortement recommandé, à l'année prochaine.
irene.i
Le 24/09/2022 à 20:39
5 / 5
Une cuisine gastronomique qui le mérite. Deuxième expérience encore meilleure que la première. On reviendra certainement. Environnement agréable.
Stefano.o
Le 27/08/2022 à 18:54
5 / 5
Expérience très intéressante. Le menu guidé m'a pleinement satisfait. Des combinaisons raffinées et innovantes. Cave bien garnie et personnel de salle très compétent.
Luigi.h
Le 26/08/2022 à 19:50
5 / 5
Ce n'est pas la première fois chez Persef et ce ne sera pas la dernière... parce que ça fait du bien de se sentir chouchouté ! Si vous aimez les dîners gastronomiques, vous ne pouvez pas manquer d'y aller.
Barbara.a
Le 26/08/2022 à 14:10
5 / 5
Simplement parfait!!! Pour vivre une belle expérience gustative c'est l'endroit idéal !
Petra.i
Le 22/08/2022 à 11:23
5 / 5
Nous aimerions décrire notre incroyable expérience à Al Peršéf. Le menu de huit plats était vraiment délicieux, avec des goûts équilibrés et une précision dans les détails. Le serveur Paulo apporte une valeur ajoutée à toute l'expérience avec un service exceptionnel et des connaissances sur chaque cours. Dans l’ensemble, nous recommandons vivement de visiter cet hôtel, car il en vaut vraiment la peine. Nous reviendrons certainement !
Simona.
Le 12/08/2022 à 08:06
5 / 5
Ne pas donner la meilleure note serait impensable : emplacement très soigné, personnel précis et attentionné (comme on peut s'y attendre dans un restaurant de ce niveau), temps d'attente parfait entre un plat et l'autre, nourriture d'excellente qualité, présentée de manière impeccable (tant sur l'assiette et la façon dont elles sont présentées et décrites à chaque service), un véritable voyage gustatif. Personnellement, je n'aime pas la touche japonaise que le chef ajoute à de nombreux plats, mais c'est sa particularité. Le pain (très bon dans diverses variantes) et le thé en fin de repas sont particulièrement spéciaux. Vous vous réveillerez certainement rassasié et satisfait de ce dîner particulier ! Ce ne serait pas mal si l'entrée du restaurant ne se faisait pas par le couloir qui mène aux chambres (surtout pour les clients de l'hôtel) mais je ne pense pas qu'il y ait une alternative (sinon ils y auraient déjà pensé je suppose) )
DB.B
Le 01/08/2022 à 16:48
4 / 5
Expérience culinaire vraiment agréable avec un service professionnel et une cuisine ouverte. Tous les repas étaient savoureux, créatifs et beaux. Ce qui nous a fait perdre une étoile, c'est, pour nous, un assez mauvais accord de vins avec le menu. Dans un tel restaurant, avec de tels repas et à ce prix, je m'attends à des vins de meilleure qualité. Malheureusement, les vins associés étaient moyens.
Elias.a
Le 17/07/2022 à 11:22
5 / 5
Excellent dîner avec un couple d'amis, nous avons adoré chaque plat et avons également beaucoup aimé la combinaison des vins. Nous reviendrons à coup sûr. Prix très raisonnables.
Graziano.i
Le 14/07/2022 à 20:47
5 / 5
Le meilleur restaurant de Livigno selon le guide Michelin. Le menu dégustation propose des plats savoureux avec une attention portée à chaque détail. Également une bonne et complète carte des vins. Endroit très élégant avec une fenêtre donnant sur la plaine devant Livigno. Possibilité de s'asseoir au comptoir avec vue directe sur la cuisine. Personnel sympathique et très professionnel.
michel.o
Le 06/07/2022 à 20:32
5 / 5
Une expérience sensorielle à tenter, parfaite du début à la fin
Alida.a
Le 21/06/2022 à 08:29
5 / 5
Tout est excellent !
Steffi.v
Le 25/03/2022 à 08:32
5 / 5
Al Persef est de loin le meilleur restaurant que je connaisse à Livigno ! Nous avons choisi le menu « déjà vu », qui était tout simplement splendide. Le personnel était également très gentil et bien formé. Ça vaut vraiment le détour! Merci de nous recevoir :)
Vincent.t
Le 23/02/2022 à 16:52
5 / 5
Expérience exquise et cuisine ouverte fantastique. Le restaurant est digne d'une étoile Michelin.
Veneta.l
Le 31/01/2022 à 14:12
5 / 5
Très bon restaurant. Service excellent.
Jessy.h
Le 19/01/2022 à 18:00
5 / 5
Expérience unique, enchantée par la beauté des plats et amoureuse de leur goût. Tout est parfait y compris le service. Absolument recommandé.
Lorena.a
Le 11/01/2022 à 19:29
5 / 5
Endroit splendide avec un excellent service, un des meilleurs de Livigno, je le recommande
Cristiano.e
Le 09/01/2022 à 21:11
5 / 5
Soirée très agréable au restaurant Gourmand, Nos attentes ont été satisfaites, personnel jeune et professionnel. Rendez-vous pour le prochain dîner, aux côtés du chef…. Merci IARD
Mark.i
Le 05/01/2022 à 15:23
5 / 5
Extraordinaire!! Si je pouvais donner 6*, je le ferais. Ambiance détendue mais particulière - moderne, élégante, décontractée et chic. Caché à l'arrière de l'Hôtel Sporting. La nourriture et toute l'expérience étaient exceptionnelles. Des saveurs inhabituelles et étonnantes et une belle présentation précise. Merveilleux.
Jan.a
Le 05/01/2022 à 08:26
4 / 5
Très bon restaurant. Très bon service et nourriture délicieuse. Le restaurant est en passe d'obtenir une étoile Michelin. Vous pouvez choisir parmi 4 menus différents. Nous avons eu le menu le plus complet avec divers plats de poisson et de viande. Le menu le moins cher commence à 70 euros et le plus cher à 95 euros. Vous devez tous les deux prendre le même menu. Tout était savoureux et composé avec soin, même si parfois beaucoup de sauce était utilisée. Cela provoque un mélange des saveurs et c'est dommage. La poitrine de porc revenait également régulièrement, ce qui limitait la variété des plats. Pour cette raison, je ne leur donne pas 5 étoiles. Mais les goûts peuvent différer et quelqu'un d'autre peut penser que cela vaut 5 étoiles.
Nathalie.O
Le 07/09/2021 à 11:41
5 / 5
Merveilleux
L.
Le 30/08/2021 à 16:25
5 / 5
Un restaurant à la cuisine innovante et aux plats exquis et raffinés ! Personnel et emplacement très accueillants. Je reviendrai certainement!
Anna.a
Le 04/08/2021 à 20:02
5 / 5
Restaurant de haute qualité, accueil et hospitalité, cuisine excellente, spectaculaire et soignée dans les moindres détails grâce au chef Galli et à son équipe fantastique. Expérience recommandée et nous reviendrons certainement.
Julio.e
Le 10/07/2021 à 07:15
5 / 5
Je ne peux pas croire qu'il n'y a pas au moins une étoile Michelin. Nourriture délicieuse et personnel très gentil et attentionné
Martina.e
Le 29/08/2020 à 13:06
5 / 5
Une excellente surprise culinaire, un lieu à l'ambiance relaxante et raffinée, un service très attentionné et une cuisine élégante avec des plats traditionnels revisités dans une touche moderne.
Paolo.h
Le 27/08/2020 à 21:17
5 / 5
Une expérience culinaire profonde. Un équilibre de couleurs, de saveurs, d'odeurs et de goûts.
Bastiaan.a
Le 27/08/2020 à 13:51
5 / 5
Si vous allez à Livigno, mangez ici. Nous avons pris le menu 5 plats et nous l'avons vraiment apprécié ! Personnel très sympathique aussi.
ilaria.u
Le 12/08/2020 à 12:56
5 / 5
...incroyable! Ce restaurant avec sa carte m'a envoûté et s'est hissé en tête de mon classement personnel, évinçant un étoilé... J'ai hâte d'y retourner...
Michal.t
Le 26/02/2020 à 17:47
5 / 5
Super
Mauro.i
Le 22/02/2020 à 13:49
5 / 5
Très bonne, excellente pizza, gens gentils
Kathryn.'
Le 22/12/2019 à 21:46
5 / 5
Quelle excellente expérience. La nourriture, le service, l'environnement. Tout est incroyable !
Ama.3
Le 01/12/2019 à 07:36
5 / 5
Beau restaurant, service et accueil impeccable, merci Giovanni, cuisine excellente, beau voyage culinaire, ils travaillent pour obtenir la première étoile, je dois dire qu'à mon humble avis ils le méritent Excellent domaine viticole, excellent rapport qualité/prix Si je retourne à Livigno, j'y retournerai certainement
Paolo.t
Le 31/07/2019 à 21:41
5 / 5
Excellente cuisine. Plats raffinés. Service excellent. Hautement recommandé. Je reviendrai certainement!
Enrico.e
Le 15/07/2019 à 06:10
5 / 5
Meilleure qualité
Danilo.
Le 02/04/2019 à 05:57
5 / 5
Après un bon ski nous nous sommes arrêtés au restaurant Sporting. Il est situé au début de Carosello 3000, en face de l'arrêt de bus gratuit Livigno. Nous avons mangé la pizza et elle était vraiment bonne, moelleuse et pas difficile à digérer. Délicieuse soupe de goulasch. Personnel poli, rapide et sympathique. Excellent rapport qualité prix (voir reçu en photo) Comme nous étions à l'hôtel Loredana, ils nous ont accordé une réduction de 10 %.
scippio.5
Le 10/11/2018 à 19:17
5 / 5
Célébré 40 ans de mariage. Personnel très serviable. Excellente nourriture. Pièce idéale pour que les enfants puissent jouer
Annemiek.a
Le 14/09/2018 à 23:38
5 / 5
Endroit génial avec une nourriture spéciale incroyable. Unique à Livigno!
saverio.i
Le 17/06/2018 à 20:55
5 / 5
Expérience fantastique, cuisine excellente avec une réinterprétation des plats traditionnels et des combinaisons savoureuses. Emplacement rustique mais élégant et personnel impeccable, attentif et serviable. Super recommandé 👍
Eric.i
Le 31/07/2017 à 07:26
5 / 5
Restaurant élégant, plats traditionnels de la Valteline revisités impeccablement par le chef. Le personnel de la salle à manger est toujours attentif et gentil et une fenêtre offre une belle vue sur la vallée.
Enrico.a
Le 26/04/2024 à 12:01
Une soirée inoubliable dans un environnement très beau et attentionné qui nous a tout de suite mis à l'aise. La nourriture était exceptionnelle et le service était excellent. Nous avons beaucoup apprécié dîner chez Guido et Sara : nous reviendrons certainement.
silvia.l
Le 10/04/2024 à 12:14
Félicitations au chef qui a modifié le menu pour mon intolérance... service discret et attentionné. Bien joué.
Georgy.h
Le 05/04/2024 à 15:40
Une cuisine ouverte et un service personnalisé. Un menu plein de surprises qui fait de votre séjour une expérience gustative inoubliable.
Pati.
Le 21/03/2024 à 19:58
Nourriture et service incroyables. Des ingrédients locaux soigneusement choisis qui valent vraiment le détour !
Vittorio.a
Le 04/03/2024 à 07:00
Sans conteste le meilleur restaurant de Livigno. C’est extrêmement petit, une réservation est nécessaire. Le personnel est compétent (et parle couramment anglais) et vous accompagnera à travers les menus. La nourriture est de très haute qualité et intéressante. Vous serez certainement surpris. Idéal pour un dîner romantique
Elena.i
Le 15/02/2024 à 21:46
Perte de temps. Littéralement. La nourriture était excellente, mais c'est le service qui détruit tout. Nous avons commencé à 19h30 et sommes partis après 22h00 sans desserts. C'était trop lent. Si vous y venez, soyez prêt à attendre chaque repas au moins 20 minutes. Pas de soucis, il y aura du pain à croquer pour cette fois.
Robert.u
Le 14/02/2024 à 19:41
Cuisine excellente et créative
Stefano.a
Le 10/02/2024 à 21:52
Un environnement où rien n'est laissé au hasard. L’expérience a été inoubliable à tous égards. Le service impeccable et chaleureux ; on peut constater le professionnalisme de chaque membre du personnel de cuisine et de salle à manger qui agit dans une excellente synergie qui justifie et valorise le « produit » sur la table. La sélection de vins est adéquate, large et très bien gérée par le Maître d'hôtel. L'expérience est un terme précis.
Dados.a
Le 25/01/2024 à 20:42
Je suis venu ici en tant que client de l'hôtel et j'ai reçu le menu complet pour seulement 30 €. La nourriture était délicieuse, l'ambiance calme et les serveurs très sympathiques. Je le recommande fortement à tout le monde.
Pao.a
Le 13/01/2024 à 07:41
Des menus terroir et vegan incroyablement bons. Le dîner le plus excitant de tout Livigno.
Martina.
Le 06/01/2024 à 10:38
Très bel endroit et bon service. Je trouve la cuisine surfaite : rien de spécial, des plats bons mais qui ne valent pas le prix demandé. Vous pouvez manger mieux dans d’autres restaurants en dépensant beaucoup moins. De plus, l'attente était parfois longue, même s'il y avait une vingtaine de personnes.
nicola.u
Le 05/01/2024 à 10:26
Quatrième fois... et c'est toujours une émotion nouvelle... C'est vraiment un aller-retour... Attilio et son équipe savent vous épater par leur professionnalisme...
Manuela.o
Le 11/12/2023 à 10:42
J'étais invité hier soir, l'environnement est super sympa avec une vue imprenable, une nourriture d'excellente qualité et un personnel professionnel attentif aux besoins d'un client difficile comme moi, je reviendrai certainement, fortement recommandé !
Vincent.i
Le 06/12/2023 à 07:41
Quelle belle découverte! Le service était parfait. Les associations de saveurs inattendues. Une expérience gastronomique mémorable.
Uma.n
Le 03/11/2023 à 19:46
Nous avons choisi cet endroit car il proposait également un menu végétarien. Bel emplacement avec une belle vue. J'ai tout aimé sauf le plat de chou qui semblait un peu sans inspiration. Malheureusement, le morceau de chou cuit avait un goût fade malgré les autres composants. Le reste du dîner était super. Mon partenaire était satisfait de son menu non végétarien.
Pradeep.h
Le 01/10/2023 à 06:48
Nous sommes allés dîner, notamment parce que le restaurant proposait un menu dégustation végétarien. La nourriture, le service et l'ambiance étaient excellents. Cela vaut vraiment le coup pour une occasion spéciale. Il y avait un parking devant l'hôtel.
Lanico.i
Le 02/09/2023 à 07:18
Menu dégustation de 9 plats, particulièrement corsé et aux saveurs distinctes. Excellent service et accord mets et vins, ainsi que l'ambiance et la cuisine
Andrea.i
Le 25/08/2023 à 08:04
Nous avons vécu un voyage culinaire exceptionnel grâce à la vision du chef Attilio Galli de « Andata e Ritorno », un menu dégustation créatif de huit plats, alliant cuisine moderne et ingrédients de la ferme à la table. Le résultat est une célébration des saveurs locales savamment juxtaposées dans une arène de saveurs mondiales, vraiment impressionnante ! Associée à un service excellent et professionnel dans une ambiance de design moderne méticuleusement axée sur les détails, notre soirée a été mémorable et nous reviendrons très certainement pour explorer les autres menus de dégustation proposés. Je recommande vivement l'expérience!
Vytas.o
Le 23/08/2023 à 07:29
Nourriture parfaite
Manuel.a
Le 18/08/2023 à 22:56
Le chef est un artiste. Dîner avec une fantastique cuisine ouverte. Nous avons opté pour le menu « aller-retour » ; des touches de saveurs asiatiques avec une forte présence de la Valteline. Pain, focaccia et gressins tous faits maison. Le levain pour pain de plus de 100 ans. La star arrivera bientôt. Bons gars!
Giorgio.a
Le 02/08/2023 à 05:20
Des plats aux saveurs affirmées, dans un beau restaurant avec cuisine ouverte.
Claudia.r
Le 29/07/2023 à 10:50
Agréable surprise, soutenue par l'histoire et la tradition de la cuisine locale, le chef a su créer une expérience gustative élégante en apparence et intéressante en goût. Personnel formé et discret qui accompagne le client dans la découverte du menu. Répéter
marco.a
Le 22/07/2023 à 07:58
Restaurant haut de gamme.....fantastique
S.a
Le 17/07/2023 à 10:44
Mieux que certains autres restaurants étoilés. Art dans l'assiette et service discret !
Pierre.a
Le 06/04/2023 à 18:26
Pas loin d'être au Michelin avec une étoile
Georgi.v
Le 25/03/2023 à 19:42
Bien pour une fête !
marios.i
Le 13/03/2023 à 19:59
Pour une expérience différente avec une cuisine locale revisitée, agréable et certainement de valeur culinaire
Marco.e
Le 12/03/2023 à 21:22
Le personnel et le service étaient parfaits, attentifs et précis, toujours gentils et amicaux. La nourriture était très bonne et raffinée, des saveurs fortes mais des plats légers, délicats et raffinés. Le thé final fut une très agréable surprise. Lieu très sympa et intimiste, cuisine ouverte toujours très agréable
Jakub.t
Le 09/03/2023 à 07:18
Expérience culinaire incroyable. Nous avons commandé le menu de huit plats avec accord. Le service était absolument excellent et regarder les chefs travailler de leur mieux pour nourrir une salle comble de personnes qui avaient tous besoin d'un aliment différent à la fois était une pure magie (nous avons eu la chance d'avoir des sièges côté cuisine). Ce qui était un peu décevant, c'est que l'une des entrées (nori avec du poisson et des œufs de poisson) était vraiment désagréable et terreuse (presque gâtée) et que peu de plats semblaient un peu directs (Riso Acquerello et Manzo di Montagna). En fin de soirée, le personnel nous a envoyé payer à la réception, ce qui était vraiment bizarre, car nous voulions laisser un très bon pourboire après cette expérience incroyable (encore une fois, le service et les chefs étaient absolument top) et maintenant nous Je ne sais même pas si c'est arrivé à qui il était destiné.
Tina.n
Le 09/03/2023 à 05:41
C'était une expérience géniale. Il n'y a vraiment plus rien à dire à ce sujet. Excellente cuisine d'un jeune chef très créatif. Service super sympathique et bonne ambiance dans le petit restaurant. Merci beaucoup Guido pour cette belle expérience et la belle conversation qui a suivi.
Magnus.r
Le 16/02/2023 à 09:47
Très bon service
Andrea.e
Le 25/01/2023 à 07:33
Excellente expérience étoilée. Je suis arrivé et on m'a demandé si je préférais la table classique ou l'étagère avec vue du chef, j'ai choisi la table classique. J'ai décidé de prendre le menu le plus audacieux et le plus complexe et de le combiner avec son accord mets et vins. J'ai été super satisfait tant du parcours que de l'accord des vins. La fabrication du pain est également au plus haut niveau, ils apportent différents types de pains, gressins et focaccias. La focaccia 100% hydratation est quelque chose de sensationnel et unique, un nuage croquant. Enfin, bravo également à la pâtisserie car les desserts étaient également extraordinaires. La glace fumée est ce joyau spectaculaire qui, à mon avis, fait la différence. Je vais certainement revenir
Ivan.i
Le 18/01/2023 à 20:10
Expérience culinaire absolument incroyable. Nourriture et service extraordinaires. Clara et les autres membres du personnel sont extrêmement compétents. Ils savent ce qu’ils font et de quoi ils parlent, et on peut dire que rendre les clients heureux est leur principale priorité. L'un des moments forts de nos vacances à Livigno.
Michael.a
Le 11/12/2022 à 22:06
Merveilleux dîner chez Persef. Pour nous une confirmation après la première fois l'année dernière. Le restaurant est soigné dans les moindres détails, quelques tables très intimistes, hier soir nous avons pu manger à la table du Chef, une expérience unique. Le chef nous a accompagné tout au long de la dégustation que nous avons combinée avec la dégustation des vins, tout était vraiment parfait. Tous les plats sont très recherchés, le souci du détail et l'excellente matière première font leur force. Fortement recommandé, à l'année prochaine.
irene.i
Le 24/09/2022 à 20:39
Une cuisine gastronomique qui le mérite. Deuxième expérience encore meilleure que la première. On reviendra certainement. Environnement agréable.
Stefano.o
Le 27/08/2022 à 18:54
Expérience très intéressante. Le menu guidé m'a pleinement satisfait. Des combinaisons raffinées et innovantes. Cave bien garnie et personnel de salle très compétent.
Luigi.h
Le 26/08/2022 à 19:50
Ce n'est pas la première fois chez Persef et ce ne sera pas la dernière... parce que ça fait du bien de se sentir chouchouté ! Si vous aimez les dîners gastronomiques, vous ne pouvez pas manquer d'y aller.
Barbara.a
Le 26/08/2022 à 14:10
Simplement parfait!!! Pour vivre une belle expérience gustative c'est l'endroit idéal !
Petra.i
Le 22/08/2022 à 11:23
Nous aimerions décrire notre incroyable expérience à Al Peršéf. Le menu de huit plats était vraiment délicieux, avec des goûts équilibrés et une précision dans les détails. Le serveur Paulo apporte une valeur ajoutée à toute l'expérience avec un service exceptionnel et des connaissances sur chaque cours. Dans l’ensemble, nous recommandons vivement de visiter cet hôtel, car il en vaut vraiment la peine. Nous reviendrons certainement !
Simona.
Le 12/08/2022 à 08:06
Ne pas donner la meilleure note serait impensable : emplacement très soigné, personnel précis et attentionné (comme on peut s'y attendre dans un restaurant de ce niveau), temps d'attente parfait entre un plat et l'autre, nourriture d'excellente qualité, présentée de manière impeccable (tant sur l'assiette et la façon dont elles sont présentées et décrites à chaque service), un véritable voyage gustatif. Personnellement, je n'aime pas la touche japonaise que le chef ajoute à de nombreux plats, mais c'est sa particularité. Le pain (très bon dans diverses variantes) et le thé en fin de repas sont particulièrement spéciaux. Vous vous réveillerez certainement rassasié et satisfait de ce dîner particulier ! Ce ne serait pas mal si l'entrée du restaurant ne se faisait pas par le couloir qui mène aux chambres (surtout pour les clients de l'hôtel) mais je ne pense pas qu'il y ait une alternative (sinon ils y auraient déjà pensé je suppose) )
DB.B
Le 01/08/2022 à 16:48
Expérience culinaire vraiment agréable avec un service professionnel et une cuisine ouverte. Tous les repas étaient savoureux, créatifs et beaux. Ce qui nous a fait perdre une étoile, c'est, pour nous, un assez mauvais accord de vins avec le menu. Dans un tel restaurant, avec de tels repas et à ce prix, je m'attends à des vins de meilleure qualité. Malheureusement, les vins associés étaient moyens.
Elias.a
Le 17/07/2022 à 11:22
Excellent dîner avec un couple d'amis, nous avons adoré chaque plat et avons également beaucoup aimé la combinaison des vins. Nous reviendrons à coup sûr. Prix très raisonnables.
Graziano.i
Le 14/07/2022 à 20:47
Le meilleur restaurant de Livigno selon le guide Michelin. Le menu dégustation propose des plats savoureux avec une attention portée à chaque détail. Également une bonne et complète carte des vins. Endroit très élégant avec une fenêtre donnant sur la plaine devant Livigno. Possibilité de s'asseoir au comptoir avec vue directe sur la cuisine. Personnel sympathique et très professionnel.
michel.o
Le 06/07/2022 à 20:32
Une expérience sensorielle à tenter, parfaite du début à la fin
Alida.a
Le 21/06/2022 à 08:29
Tout est excellent !
Steffi.v
Le 25/03/2022 à 08:32
Al Persef est de loin le meilleur restaurant que je connaisse à Livigno ! Nous avons choisi le menu « déjà vu », qui était tout simplement splendide. Le personnel était également très gentil et bien formé. Ça vaut vraiment le détour! Merci de nous recevoir :)
Vincent.t
Le 23/02/2022 à 16:52
Expérience exquise et cuisine ouverte fantastique. Le restaurant est digne d'une étoile Michelin.
Veneta.l
Le 31/01/2022 à 14:12
Très bon restaurant. Service excellent.
Jessy.h
Le 19/01/2022 à 18:00
Expérience unique, enchantée par la beauté des plats et amoureuse de leur goût. Tout est parfait y compris le service. Absolument recommandé.
Lorena.a
Le 11/01/2022 à 19:29
Endroit splendide avec un excellent service, un des meilleurs de Livigno, je le recommande
Cristiano.e
Le 09/01/2022 à 21:11
Soirée très agréable au restaurant Gourmand, Nos attentes ont été satisfaites, personnel jeune et professionnel. Rendez-vous pour le prochain dîner, aux côtés du chef…. Merci IARD
Mark.i
Le 05/01/2022 à 15:23
Extraordinaire!! Si je pouvais donner 6*, je le ferais. Ambiance détendue mais particulière - moderne, élégante, décontractée et chic. Caché à l'arrière de l'Hôtel Sporting. La nourriture et toute l'expérience étaient exceptionnelles. Des saveurs inhabituelles et étonnantes et une belle présentation précise. Merveilleux.
Jan.a
Le 05/01/2022 à 08:26
Très bon restaurant. Très bon service et nourriture délicieuse. Le restaurant est en passe d'obtenir une étoile Michelin. Vous pouvez choisir parmi 4 menus différents. Nous avons eu le menu le plus complet avec divers plats de poisson et de viande. Le menu le moins cher commence à 70 euros et le plus cher à 95 euros. Vous devez tous les deux prendre le même menu. Tout était savoureux et composé avec soin, même si parfois beaucoup de sauce était utilisée. Cela provoque un mélange des saveurs et c'est dommage. La poitrine de porc revenait également régulièrement, ce qui limitait la variété des plats. Pour cette raison, je ne leur donne pas 5 étoiles. Mais les goûts peuvent différer et quelqu'un d'autre peut penser que cela vaut 5 étoiles.
Nathalie.O
Le 07/09/2021 à 11:41
Merveilleux
L.
Le 30/08/2021 à 16:25
Un restaurant à la cuisine innovante et aux plats exquis et raffinés ! Personnel et emplacement très accueillants. Je reviendrai certainement!
Anna.a
Le 04/08/2021 à 20:02
Restaurant de haute qualité, accueil et hospitalité, cuisine excellente, spectaculaire et soignée dans les moindres détails grâce au chef Galli et à son équipe fantastique. Expérience recommandée et nous reviendrons certainement.
Julio.e
Le 10/07/2021 à 07:15
Je ne peux pas croire qu'il n'y a pas au moins une étoile Michelin. Nourriture délicieuse et personnel très gentil et attentionné
Martina.e
Le 29/08/2020 à 13:06
Une excellente surprise culinaire, un lieu à l'ambiance relaxante et raffinée, un service très attentionné et une cuisine élégante avec des plats traditionnels revisités dans une touche moderne.
Paolo.h
Le 27/08/2020 à 21:17
Une expérience culinaire profonde. Un équilibre de couleurs, de saveurs, d'odeurs et de goûts.
Bastiaan.a
Le 27/08/2020 à 13:51
Si vous allez à Livigno, mangez ici. Nous avons pris le menu 5 plats et nous l'avons vraiment apprécié ! Personnel très sympathique aussi.
ilaria.u
Le 12/08/2020 à 12:56
...incroyable! Ce restaurant avec sa carte m'a envoûté et s'est hissé en tête de mon classement personnel, évinçant un étoilé... J'ai hâte d'y retourner...
Michal.t
Le 26/02/2020 à 17:47
Super
Mauro.i
Le 22/02/2020 à 13:49
Très bonne, excellente pizza, gens gentils
Kathryn.'
Le 22/12/2019 à 21:46
Quelle excellente expérience. La nourriture, le service, l'environnement. Tout est incroyable !
Ama.3
Le 01/12/2019 à 07:36
Beau restaurant, service et accueil impeccable, merci Giovanni, cuisine excellente, beau voyage culinaire, ils travaillent pour obtenir la première étoile, je dois dire qu'à mon humble avis ils le méritent Excellent domaine viticole, excellent rapport qualité/prix Si je retourne à Livigno, j'y retournerai certainement
Paolo.t
Le 31/07/2019 à 21:41
Excellente cuisine. Plats raffinés. Service excellent. Hautement recommandé. Je reviendrai certainement!
Enrico.e
Le 15/07/2019 à 06:10
Meilleure qualité
Danilo.
Le 02/04/2019 à 05:57
Après un bon ski nous nous sommes arrêtés au restaurant Sporting. Il est situé au début de Carosello 3000, en face de l'arrêt de bus gratuit Livigno. Nous avons mangé la pizza et elle était vraiment bonne, moelleuse et pas difficile à digérer. Délicieuse soupe de goulasch. Personnel poli, rapide et sympathique. Excellent rapport qualité prix (voir reçu en photo) Comme nous étions à l'hôtel Loredana, ils nous ont accordé une réduction de 10 %.
scippio.5
Le 10/11/2018 à 19:17
Célébré 40 ans de mariage. Personnel très serviable. Excellente nourriture. Pièce idéale pour que les enfants puissent jouer
Annemiek.a
Le 14/09/2018 à 23:38
Endroit génial avec une nourriture spéciale incroyable. Unique à Livigno!
saverio.i
Le 17/06/2018 à 20:55
Expérience fantastique, cuisine excellente avec une réinterprétation des plats traditionnels et des combinaisons savoureuses. Emplacement rustique mais élégant et personnel impeccable, attentif et serviable. Super recommandé 👍
Eric.i
Le 31/07/2017 à 07:26
Restaurant élégant, plats traditionnels de la Valteline revisités impeccablement par le chef. Le personnel de la salle à manger est toujours attentif et gentil et une fenêtre offre une belle vue sur la vallée.
- 🏪 Albergo Aurora (381 Avis)
- 🏪 Hostaria Angeli&Demoni (253 Avis)
- 🏪 B&B L'Infinito (7 Avis)
- 🏪 Bar Lo Stadio (187 Avis)
- 🏪 Ristorante Pizzeria GioiaBella (287 Avis)
- 🏪 Borromeo Rooms (4 Avis)
- 🏪 GioPizza (1 Avis)
- 🏪 Tris Hotel Residence (304 Avis)
- 🏪 Pizzeria rosticceria del borgo da Max (11 Avis)
- 🏪 Agritourism Maso Tais (259 Avis)
💬 Nous avons mangé ce soir, restorante et pizza, pas de verres pour boire de l’eau. Spritz servis dans des verres à sirop, il n’y a plus de disco volante sur la carte, il y a 2 ans le service était parfait et les pizzas parfaites. Ce n’est plus ce que c’était ... par contre le cadre est parfait!
💬 Vraiment très beau, très bon, très bien accueilli. Une très belle découverte lors d'une sortie à l'écart de la foule de Naples, nous vous le conseillons grandement.
💬 Endroit incroyable. Tranquille, bons équipements, l'aménagement est comme vivre à l'extérieur, des vues incroyables, de charmants propriétaires et le bord de la piscine le plus relaxant que je connaisse aussi. La région est également magnifique.
💬 Très bon emplacement pour un bar sportif. Vous pouvez voir le stade depuis la fenêtre. Intérieur propre et bien rangé !!!
💬 Le restaurant à l'intérieur est très agréable et accueillant. le propriétaire est très sympathique et gentil en plus d'être un excellent chef ; les plats sont copieux et de grande qualité ; le service est vraiment rapide et les prix sont très honnêtes. Un conseil? Essayez le plat catalan de crustacés : il vous laissera sans voix !!!!!
💬 J'ai effectué une réservation via booking qui a été confirmée. Ensuite, alors que j'avais déjà payé le transport jusqu'à l'hébergement, ils m'ont contacté pour me dire que le prix était erroné et que lorsque je viendrais, je devrais payer plus ou annuler la réservation. J'y crois : vous avez fait une erreur, vous prenez une responsabilité. La communication de la réception n'était pas du tout professionnelle. Malheureusement.
💬 J'ai pris la poêle pour la première fois. La pizza est bonne. Je ne manquerai pas de revenir.. les prix sont moyens..😀
💬 Laisser plus de 100 euros pour 1 nuit et ne pas pouvoir finir une douche car il y avait une chaudière dans la salle de bain et après BEAUCOUP MOINS de 10 minutes l'eau froide est arrivée. Je suis resté à moitié savonné et, évidemment, ma copine ne pouvait même pas démarrer la douche. Quand j'ai appelé la réception, ils ont même voulu avoir raison en disant qu'il y avait une chaudière et que l'eau devait être rationnée, répondant également de manière irritée et certainement pas amicale. Il nous a suggéré de déménager dans une autre pièce mais à 23 heures, cela ne servait à rien de déménager. Parfois, je ne rationne pas l'eau de la douche chez moi, encore moins d'apporter le chronomètre à l'hôtel. Au moins, ils ont prévenu au préalable de l'autonomie limitée de la douche. Cela ne m'est pas non plus arrivé lorsque je campais. Il y avait aussi d'autres choses mais je ne veux pas me plaindre de petites choses, l'eau chaude pour la douche me semble une priorité. Nous ne reviendrons pas.
💬 Affaires faciles à trouver, directement dans la rue, impossible à manquer. J'ai essayé les croissants et les beignets et j'ai été honnêtement satisfait. Prix moyens, propriétaire sympathique et poli. Recommandé à mon avis, surtout la nuit, où dans nos régions tout le monde ferme puis se plaint.
💬 Endroit fantastique, nourriture authentique et authentique. Pour un voyage hors de la ville ou un bon week-end, je le recommande vivement. Prix imbattables et qualité de la nourriture aux plus hauts niveaux. Je recommande également Malga Canali. Même famille incroyable. À la prochaine. Andrea de Bologne