Al Colle Avis

💬 Arnaque absolue : 15€ pour une assiette de pâtes aux champignons !

💬 Nous avons été surpris par la beauté du hall d’accueil et du lieu, une hôtesse très gentille. La chambre était propre, la salle de bain n’est pas immense mais fonctionnel. Nous avons apprécié le petit déjeuner convenable au prix de 7€.

💬 C'est dommage qu'il ait fermé, les granités étaient excellents, les croissants fantastiques, le service à domicile était rapide et sympathique, j'espère qu'un jour ils pourront rouvrir, Santa Lucia n'est pas complète sans ce Bar

💬 Lieu enchanteur à commencer par l'hospitalité des propriétaires. Le trullo équipé de tout le confort garde son histoire intacte. Petit déjeuner riche en produits typiques. Un joyau des Pouilles encadré dans la vallée d'Itria

💬 Le très gentil propriétaire s'est occupé de tous nos besoins, préparant même un gâteau pour le petit-déjeuner le matin.

💬 Nous sommes allés manger pour le déjeuner et avons commandé deux Feijoada, un menu sandwich et un dessert (boules à base de lait concentré et de noix de coco). Tous très bons. La Feijoada très savoureuse avec une viande très bien cuite et tendre. La carte sandwich, qu'ils proposent pour le déjeuner, a été une agréable découverte. Pain au levain, garni de viande, tomates, poivrons, laitue, courgettes et sauce au basilic. Vraiment très savoureux. Le menu sandwich comprend le sandwich et l'eau au prix de 12 €. Personnel extrêmement sympathique et serviable.

💬 Très bon mais surveiller votre facture elle grimpe les prix nous a chargé 11 euros de plus que le montant indiqué sur le menu

💬 Lieu historique très élégant avec un style très raffiné et raffiné. Nous avons opté pour le menu dégustation yio, un voyage qui raconte l'évolution et la croissance du chef en cuisine qui fait un petit clin d'œil à la cuisine asiatique. Le tout très équilibré en bouche, enveloppant une excellente focaccia de pommes de terre ainsi que le reste de leurs produits de boulangerie, pain, gressins et pâte feuilletée. Le spectaculaire tartare de wagyu avec ce contraste parfait de viande et de poisson, les ris de veau aux fruits de la passion et à la réglisse enveloppent et libèrent une symphonie de saveurs en bouche, la morue Gioza est légère, délicate et extrêmement équilibrée, à tel point que j'ai opté pour le pantoufle. Turbot spectaculaire, entrecôte au marc, purée de pommes de terre et oignon impeccable, le dessert chocolat et framboise assez parfait pour demander un rappel et à mon avis une conclusion parfaite à ce menu dégustation. Nous reviendrons certainement pour essayer d'autres itinéraires de dégustation. Personnel de salle toujours à l'écoute et à l'écoute sans jamais rien laisser au hasard ni laisser le client livré à lui-même sans rendre sa présence intrusive. Une salve d'applaudissements à tout le personnel tant en salle qu'en cuisine. À la prochaine

💬 Séjour magnifique. Je n’ai jamais connu un accueil aussi chaleureux que celui de Mauro qui s’avère être un hôte très attentif mais discret à la fois. Les chambres sont simples mais propres et confortables. D’ailleurs quel plaisir de bénéficier d’un frigo et d’un étendoir dans chaque chambre. Très bon petit déjeuner. Je ne peux que recommander!

💬 Bon restaurant, personnel agréable prix abordable et une belle découverte sur paestum. Je recommande