Les avis
Le 08/12/2023 à 19:04
on est presque à la verticale sur la truite, la fraîcheur garantie (ils les élèvent eux-mêmes) fait déjà la différence dans les saveurs. Les recettes simples permettent de savourer la délicieuse chair de ces poissons comparables aux poissons marins. Le service amical vous permet alors de vous sentir comme chez vous et de faire la fête entre amis. Parmi les propositions, il y a aussi les crevettes de rivière, aussi bien dans les recettes de pâtes qu'en deuxième plat.
Le 06/11/2023 à 16:24
Je reviens toujours avec plaisir à la Trattoria Il Cardellino. Les spaghettis aux gambas sont la spécialité de la maison : un vrai délice ! Les truites sont également excellentes, tendres et bien assaisonnées. Le poisson est toujours très frais car il provient de la ferme familiale. L'accueil et l'hospitalité des propriétaires vous feront sentir comme chez vous.
Le 01/11/2023 à 19:54
Le meilleur élevage de truites des Marches et probablement du centre de l'Italie. Restaurant authentique et sincère, avec les meilleurs spaghettis aux crevettes de rivière que j'ai jamais goûtés. Très bonne entrée de truite. Incroyables fettuccines à la truite. Oubliez les gigantesques élevages de truites de la Valnerina qui disposent de 50 bassins avec des truites en batterie : ici à Cardellino les bassins sont peu nombreux, et les truites sont élevées avec des aliments naturels et endurcies par le froid des Sibillini. Je parcours depuis des années divers lacs de pêche sportive du centre de l'Italie en tant qu'ancien concurrent de compétitions de pêche à la truite et je n'ai jamais trouvé de ma vie un produit de qualité comme celui du chardonneret. Hautement recommandé.
Le 26/09/2023 à 13:02
Les truites sont excellentes : elles vous les donnent fraîchement sorties du vivier. Il y a plusieurs piscines à l'eau claire. Au restaurant, ils préparent des plats locaux originaux et des recettes traditionnelles. Ils utilisent des produits naturels du jardin qu'ils cultivent sur leur propriété, donc des aliments frais et naturels. Les propriétaires sont deux conjoints âgés très gentils et serviables. Le mari raconte également l'histoire médiévale de la région et du château de Rocca Mattea, fief de la seigneurie de la famille Da Varano de Camerino. Les truites sont blanches ou saumonées, je les ai cuisinées moi-même, elles sont très bonnes.
Le 20/06/2023 à 18:00
Ma famille et moi connaissons cet endroit depuis des générations. Si vous recherchez la qualité des matières premières et la véritable hospitalité du passé, vous ne pouvez pas manquer d'essayer Il Cardellino. Élevage de truites (avec eau de source) sur place, possibilité de pêcher et d'acheter des truites saumonées et non saumonées, élevage d'écrevisses (excellent !!), mais surtout une excellente cuisine pour le moins excellente qui vous fera vous sentir comme chez vous. Last but not least... vous serez accueillis par une famille composée de personnes spéciales, toujours disponibles et avec une courtoisie désormais très rare. Bravo, à bientôt. Un câlin spécial à toute la famille. ♥️🙋🏼♂️
Le 19/02/2022 à 21:17
Avec possibilité d'acheter de la truite.
💬 Grande courtoisie, on se sent immédiatement à l'aise. Et la pizza est très bonne, excellente pâte légère et savoureuse, de très bons ingrédients. Je reviendrai pour les supprimer
💬 Pour commencer, chambre d'hôtes signifie : Hébergement payant comprenant l'hébergement et le petit-déjeuner, ici le petit-déjeuner n'est pas inclus. Absolument pas recommandé. L'endroit serait aussi sympa mais absolument dans un état d'abandon (herbes hautes tout autour de la maison, meubles vétustes, piscine très sale)... A notre arrivée nous avons pris nos valises et sommes repartis.
💬 L'endroit de Silvias est tout simplement charmant ! Une belle maison ancienne, un beau jardin et une belle vue et un charmant petit village avec seulement des gens sympas. Nous nous sommes sentis tellement à l'aise et bienvenus ici ! J'ai beaucoup apprécié son hospitalité! 😊
💬 Bon petit-déjeûner. Grand emplacement. Personnel au comptoir pas du tout sympathique et apathique... Peut-être parce que c'était des vacances.
💬 Excellent hôtel juste en face du spa Tabiano. Mme Anna et Mme Maddalena sont très gentilles. Service au top ! Comme être à la maison... Excellent petit déjeuner et cuisine en général, authentique avec des plats typiques émiliens faits maison. Hautement recommandé!
💬 Excellente pizza, une des meilleures pizzerias de Rimini
💬 Excellent endroit pour le petit-déjeuner, les apéritifs et les déjeuners rapides, d'excellents gérants, Gian et Stefania sont très bons et vous feront sentir comme chez vous
💬 Position à l'ouest, donc un peu éloignée du centre. Service d'enregistrement normal. Chambre moyenne, même si le mobilier semble avoir été récupéré de différents types de chambres, spacieuse pour 2 personnes, avec balcon, frigo que j'ai dû débrancher pour recharger mon téléphone, pas de prises. Salle de bain désastreuse : store sans hotte, seulement un trou dans le mur, cabine avec moisissures abondantes, douche qui ne pend pas, robinetterie des années 60, impossible de trouver la bonne température d'eau, pas de sèche-cheveux et pas de prise pour sèche-cheveux domestique, persistant odeur d'égout. Petit déjeuner minime. Conclusion : une rénovation totale s'impose. Nous étions de passage, nous ne serions pas restés plus de nuits.
💬 Nous avons séjourné dans ce Bed & Breakfast pour un mariage dans la salle de réception voisine. La propriété est située dans une position très stratégique et pour nous c'était parfait. Propre, entouré de nature, de silence et de tranquillité, avec une belle vue. Personnel très gentil, petit déjeuner copieux, disponibilité absolue du propriétaire, nous reviendrons certainement, je le recommande à tout le monde ! La note de cinq étoiles est pleinement méritée, félicitations ! Nous reviendrons pour essayer la piscine.
💬 Beau bar à l'intérieur d'un palais noble. Personnel très gentil