📌 C.da Bruscata, 85034 Francavilla in Sinni - Italie
💬 104 Avis
Les avis
Le 06/05/2024 à 06:32
Endroit entouré d'une belle verdure, excellente cuisine locale, agréable d'y retourner bientôt
Le 01/05/2024 à 18:37
Aujourd'hui 1er mai nous étions dans ce lieu magnifique, propriétaires très courtois, polis, gentils, excellent déjeuner, excellente qualité, à revenir au plus vite, merci 😘
Le 01/05/2024 à 12:53
Félicitations..... félicitations, tout va très bien, les gars sont super très gentils je le recommande.
Le 25/04/2024 à 16:32
Qualité et extrême courtoisie des gérants ! Paolo, Egidio et M. Carmine veillent à ce que votre voyage soit caractérisé par des produits de qualité et 0 km. Carte fixe avec les meilleures spécialités de saison ⭐️. Je le recommande, en ajoutant que la réservation est obligatoire compte tenu de l'afflux de monde à tout moment de l'année ! 5 étoiles méritées ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Ps Vente de produits typiques sur place Va là-bas!
Le 22/04/2024 à 19:10
Nous sommes rentrés hier un endroit merveilleux une cuisine familiale fantastique de haut niveau pour des palais raffinés....des liqueurs produites avec la possibilité de pouvoir les acheter, merci pour tout nous serons de retour en juin vous nous avez capturés piero et cristina
Le 02/01/2024 à 21:13
Un bel endroit entouré de verdure. Le personnel sympathique et très attentionné nous a offert un accueil et un service impeccable. La cuisine est excellente, des ingrédients authentiques d'excellente qualité, de l'entrée au dessert tout est parfait. Nous reviendrons avec plaisir !
Le 02/12/2023 à 08:00
Je viens de passer un très bon dîner avec des amis
Le 22/11/2023 à 20:14
Nous y sommes allés dimanche dernier pour le déjeuner. Ce fut une merveilleuse surprise, également grâce au beau temps, tant pour l'endroit entouré de verdure que, et surtout, pour l'excellente nourriture et la gentillesse et la gentillesse des propriétaires... nous reviendrons certainement...
Le 21/11/2023 à 10:38
Excellente expérience dans la nature. L'endroit est géré par une famille et vous pouvez ressentir le confort et la chaleur. La nourriture est bien préparée et très savoureuse, à base d'ingrédients locaux et frais. Je le recommande vivement pour manger la truffe en automne. Je reviendrai bientôt. Merci.
Le 20/11/2023 à 19:29
Cela vaut la peine de faire quelques détours pour y arriver, amplement récompensé par la vue splendide sur le paysage, l'accueil et la bonne cuisine. La structure est jeune et les propriétaires sont bien organisés.
Le 11/11/2023 à 22:02
Emplacement splendide sur le Pollino. Cela vaut la peine d'y passer au moins une journée. Endroit familial confortable et chaleureux avec une attention aux moindres détails. Accueil incroyable et service absolument excellent. Ils donnent envie de revenir le plus vite possible. Qualité des matières premières, tradition et plats 0 km.Tout est vraiment très bon ! Félicitations et merci!
Le 11/11/2023 à 15:22
Nous avons trouvé sur Google une ferme en Basilicate où nous pouvions manger quelque chose de local et nous avons trouvé Acqua Bianca. Très bel endroit, accueillant, reposant, propre et bien entretenu. Les plats sont tous délicieux et préparés avec soin. Charcuterie, fromages, boulettes de viande aux champignons, raviolis, etc. etc. le tout divinement bon. Le garçon est propriétaire d'une gentillesse unique, très sociable, poli et surtout accueillant. On voit que l'établissement est familial. Vraiment fortement recommandé. Gentillesse et qualité. ❤️
Le 09/11/2023 à 08:43
Y arriver semble être un exploit mais cela en vaut vraiment la peine. La gentillesse de Paolo doit être soulignée à plusieurs reprises. Malgré son jeune âge et donc peu d'années d'expérience, il nous a accueilli de manière excellente. Il nous attendait près de l'entrée et nous a accueillis un à un (nous étions 15 !!) Vraiment bravo. Concernant la nourriture et les boissons, je dois dire que je n'ai pas déjeuné comme celui-ci depuis des années dans un restaurant/auberge ! Mais tout simplement parce que j'avais déjà remarqué la qualité dès les entrées. Différents cours. 12, j'y vais de mémoire (certaines à la truffe !), plein de choses locales qui m'ont beaucoup plu. Viennent ensuite 2 entrées (2 !!!) puis un mélange de viandes rôties (toujours locales). Puis sucré, amer, etc etc. Je dois dire que j'avais envie de tout manger pour ne rien laisser même si après les deux premiers j'étais vraiment rassasié. De plus, l'eau et le vin sont inclus. Je dois dire que c'est un endroit où il faut revenir pour la deuxième fois et comme promis à Paolo j'y retournerai ! L'endroit est accueillant et en pleine nature. Pour ceux qui aiment passer une journée de régénération du corps et de l’esprit, il faut y aller ! COMPLIMENTS. Antoine.
Le 06/11/2023 à 13:53
Un beau week-end, de la tranquillité, de la bonne nourriture et des gens magnifiques. Nous avons passé la nuit du samedi 4 novembre dans une maison de cette ferme, avec une cheminée qui nous a gardé au chaud toute la journée, le matin nous avons pris un excellent petit-déjeuner fait maison, la maison équipée d'une machine à café et de tous les appareils électroménagers nécessaires. Cuisine . Ensuite, nous avons déjeuné dans leur restaurant, ce que nous avons vraiment apprécié étant donné qu'il est tenu par une famille et qu'on se sent vraiment comme chez soi. J'ai hâte d'y retourner.
Le 02/11/2023 à 15:11
Excellentes matières premières, hospitalité, propreté et emplacement
Le 31/10/2023 à 20:40
Un petit trésor caché ! Excellente nourriture Personnel impeccable, Des prix qui n'existent pas ! 35 euros un menu complet avec tout (boissons comprises) même des plats à base de truffes blanches ! Je reviendrai certainement! 35 euros par personne le menu comprend : -Apéritif -Méga démarreur -digestif -2 premiers plats -deuxième -Doux avec du café et des amers -boissons - LA QUALITÉ DES PRODUITS! Manger à la maison coûte plus cher !
Le 22/10/2023 à 20:18
Bel endroit, service impeccable, gens gentils, polis et très gentils. Une ferme familiale, parfaite en tout, nourriture excellente, excellent prix, je recommande vivement
Le 27/09/2023 à 14:57
Excellent accueil, nourriture excellente. C'est un endroit familial et les enfants comme les parents sont très gentils et vous mettent à l'aise. C'est aussi un endroit pour rester en paix.
Le 25/09/2023 à 17:21
Qualité inégalée de leurs produits, gentillesse et extrême disponibilité ! Et aussi des prix intéressants ! Egidio et ses 2 frères sont des gars très bien avec une grande envie de travailler. Je reviendrai certainement! HAUT
Le 24/09/2023 à 17:22
Déjeuner d'excellente qualité et de courtoisie, je le recommande à tous les gourmets et non.
Le 22/08/2023 à 20:21
Endroit merveilleux. Ma famille et moi y étions le dimanche 20 août pour passer une journée paisible et je dois dire que c'est le bon endroit. Excellente nourriture, personnel sympathique. Je le recommande fortement!
Le 22/08/2023 à 14:58
Lorsque le temps ralentit jusqu’à s’arrêter complètement, ce temps devient un lieu. Et si le temps lent et rythmé des vacances s'arrête sur une montagne de la Basilicate devant une assiette de lard truffé, c'est que vous êtes au bon endroit. Et cet endroit pour moi s’appelle White Water. Un accueil désarmant et une gentillesse d'antan nous ont accompagnés moi et ma compagne pendant deux jours dans un cadre splendide de nature et de silence. La ferme est gérée par une merveilleuse famille qui traite les clients comme s'ils en faisaient partie et cela suffirait à lui seul à la considérer comme cinq étoiles. Si l'on ajoute ensuite une cuisine exquise, parfumée à l'ancienne, riche en produits du terroir de ces lieux, je comprends que je me trouve face à quelque chose de spécial et de rare qui mérite un grand respect et une valorisation maximale. Les photos parlent d'elles-mêmes. En bref, tout ce que je peux faire c'est recommander un séjour dans l'un des appartements rustiques de la structure, profiter de l'hospitalité et de longues promenades dans les bois, avec l'espoir de trouver à Acqua Bianca ce sentiment de paix et de retrouvailles avec la terre que nous devraient tous savourer, au moins une nuit par an. Je reviendrai certainement cet automne!
Le 21/08/2023 à 17:08
Superbe ferme avec des gens formidables, en particulier les gérants, non seulement ils nous ont choyés avec toutes les attentions, mais ils sont d'une excellence et d'un professionnalisme uniques. Excellent restaurant au delà de l'accueil, des chambres et de toutes les prestations parfaites.
Le 20/08/2023 à 19:16
Ferme familiale située dans les montagnes au-dessus de Francavilla dans un endroit merveilleux et calme. Nous avons passé trois nuits dans l'appartement avec petit-déjeuner avec certains de nos amis qui séjournaient dans l'appartement adjacent. L'accueil, la disponibilité et l'attention portée au client nous ont surpris et nous ont tout de suite mis à l'aise. Cette partie de la Basilicate est magnifique, utilisable sans files d'attente stressantes ni confusion. La forêt au-dessus de la ferme sur le mont Caramola est magnifique, vous pouvez faire de nombreuses activités : du vol d'aigle aux parcours aventure, en passant par les promenades à pied et à cheval. Les caractéristiques de la population locale sont la courtoisie et la générosité. Le seul conseil est de s'organiser car la ferme n'est pas vraiment proche des supermarchés et des diverses activités commerciales.
Le 15/08/2023 à 08:46
Nous n'avons passé la nuit que du 10 au 12 août (car il n'y avait plus de place), le 13 nous avons déjeuné puis sommes retournés à Bari. Excellent déjeuner tant pour les ingrédients de leur jardin que pour la cuisine préparée par le duo Teresa - Pompeo (mère - fils). Ce furent des jours merveilleux aux côtés d’une merveilleuse famille. J'espère revenir bientôt dans d'autres saisons aussi.
Le 08/08/2023 à 08:49
Excellente cuisine, personnel excellent, nous avons été accueillis comme une famille. Informé
Le 29/07/2023 à 17:55
Plats simples et authentiques, personnel et propriétaires très gentils.
Le 16/07/2023 à 13:57
J'étais ici avec ma famille pour le déjeuner. La nourriture est abondante, de qualité et très bonne. Je recommande cet endroit à ceux qui veulent une cuisine régionale et artisanale.
Le 13/07/2023 à 12:31
Nous avons passé 2 nuits dans cette magnifique ferme choyée par les propriétaires exquis et accueillants. Mais ce dont je retiendrai le plus, c’est le dîner en plein air le soir entouré de lucioles !
Le 12/07/2023 à 20:40
Endroit idéal pour passer des vacances en pleine nature. Une famille entière au travail pour toujours donner le meilleur. Déjeuner exceptionnel. Je reviendrai certainement
Le 09/07/2023 à 21:06
Très gentil et accueillant, c'était très agréable
Le 03/07/2023 à 09:12
Excellent tout
Le 18/06/2023 à 19:41
Ça vaut le détour, tout va bien.
Le 01/05/2023 à 16:49
Bel endroit et plats traditionnels fantastiques
Le 01/05/2023 à 16:40
Bel endroit et vous des gens extraordinaires, comme toujours tout ce que vous préparez à manger est fantastique
Le 15/04/2023 à 06:24
Nous y sommes allés pour le déjeuner de Pâques, chaque plat, apporté à la table par le sympathique Paolo, racontait l'histoire de l'amour de la belle famille ACQUA BIANCA pour le travail. Les saveurs des matières premières locales concentrées dans des plats simples et authentiques. La cheminée thermos nous a ensuite gâtés lors d'une agréable nuit dans l'un de leurs appartements. Pour y aller, revenir et l'expérimenter à chaque saison pour profiter pleinement des senteurs du parc national du Pollino
Le 13/04/2023 à 15:38
Pour les amoureux de la nature, de l'air pur et du fait maison !!! Accueil, gentillesse, professionnalisme !!!
Le 21/11/2022 à 05:31
Très bel endroit, les gars du restaurant sont vraiment accessibles, endroit recommandé
Le 31/10/2022 à 17:44
Nous sommes restés une journée et demie dans ce petit coin de paradis et nous ne voulions plus en repartir ! Ferme familiale impeccable : courtoisie, disponibilité, gentillesse, convivialité, etc. Restaurant au top avec de la nourriture à 0 mètres :), excellente qualité ! Appartement très accueillant, grand et confortable avec cheminée, propre et bien entretenu. J'ai fait du yoga dans le jardin, sous un chaud soleil. Mme Teresa et M. Carmine sont vraiment hospitaliers, tout comme leurs enfants Egidio, Paolo, Pompeo et Nancy. Nous espérons revenir très bientôt <3 Absolument recommandé.
Le 23/10/2022 à 15:40
Egidio, le fils des propriétaires, est vraiment une personne exquise et authentique. Il nous a permis de déjeuner en plein air alors que l'endroit était plein et que nous étions arrivés sans réservation. D'une gentillesse unique. Le menu est excellent avec uniquement des produits locaux et tout est préparé avec amour par la famille Egidio. Bon rapport qualité prix. Hautement recommandé!
Le 25/09/2022 à 22:44
Ambiance familiale et accueillante. Nourriture abondante et délicieuse, chaque plat servi était préparé avec des produits typiques. Seul certains services de chambre doivent être améliorés, mais pour le reste, il n'y a pas de discussion. Exceptionnel.
Le 27/08/2022 à 14:44
le cœur et les saveurs du parc national du Pollino une perle du Pollino, une véritable ferme, avec un accueil familial. des maisons propres et bien meublées avec utilisation de la cuisine, mais je vous recommande de déguster les délices de Mme Teresa pour le déjeuner ou le dîner et ses délicieux gâteaux pour le petit-déjeuner. les plats servis au restaurant sont préparés avec soin, tous authentiques, avec des produits provenant de la campagne et des bois voisins, collectés et savamment conservés dans les différentes préparations de la même famille. la majorité des aliments préparés sont produits sur la ferme acqua bianca. le séjour se déroule paisiblement, entouré de verdure, et à proximité, vous trouverez de nombreux itinéraires magnifiques, notamment le spectaculaire sanctuaire de la Madonna del Pollino. Pour tout autre besoin personnel ou d'information, adressez-vous simplement aux très aimables propriétaires qui sont toujours très serviables. nous avons passé des journées merveilleuses, merci.
Le 26/08/2022 à 16:59
Excellent établissement familial, tous très gentils, nourriture excellente, nous reviendrons certainement
Le 21/08/2022 à 17:55
Accueil et cuisine au top. Mas d'exception
Le 17/08/2022 à 10:40
Un endroit charmant avec des propriétaires très gentils et serviables On mange divinement avec d'excellents produits faits maison. Cannavacciuolo silencieux Hautement recommandé
Le 16/08/2022 à 19:29
L'impact que vous avez lorsque vous entrez dans le restaurant est très familier, les serveurs et les enfants des propriétaires de la structure sont très gentils, serviables et professionnels, ils parviennent à vous faire sentir comme chez vous mais en même temps ils ne pèchent pas dans leur emploi. Chaque plat est unique et délicieux, une explosion pour le palais.. entre autres, la plupart des produits utilisés sont à 0 km. Nous reviendrons certainement encore et encore.. que puis-je dire, super recommandé, bravo 👍
Le 17/07/2022 à 14:42
Tout simplement superbe... Mme Teresa et sa famille nous ont mis à l'aise grâce à leur gentillesse et leur serviabilité.
Le 04/07/2022 à 07:41
Endroit merveilleux, cuisine locale avec des matières premières exceptionnelles préparées avec simplicité pour la mettre en valeur au maximum. Dans ce lieu magnifique, la courtoisie est superlative. Félicitations pour les merveilleuses sensations que vous parvenez à transmettre !
Le 27/06/2022 à 20:44
Accueil, hospitalité, courtoisie et professionnalisme. Un endroit charmant. Ambiance familiale. Tous les plats délicieux préparés avec savoir-faire par Mme Teresa. Excellente qualité alimentaire, produits biologiques, cèpes et truffes récoltés par Carmine le propriétaire et ses enfants, toujours présents et attentifs aux besoins des clients. Desserts et liqueurs fantastiques toujours préparés par Mme Teresa. Expérience à renouveler Fortement recommandé
Le 01/05/2022 à 22:21
Excellente nourriture, service haut de gamme, bel emplacement
Le 22/04/2022 à 11:34
Belle expérience... Merci les gars
Le 17/04/2022 à 14:11
Bel endroit, Teresa est extraordinaire !!! Sans oublier ses desserts fantastiques !!!
Le 03/11/2021 à 19:52
Un lieu enchanteur entouré d'une nature intacte. Propriétaires gentils et serviables
Le 02/11/2021 à 17:40
Optimal
Le 24/10/2021 à 20:06
Un endroit merveilleux non seulement pour l'emplacement, mais aussi pour l'hospitalité, la nourriture et le sentiment d'être à la maison, mais aussi pour le professionnalisme de Paolo et de sa famille.
Le 21/08/2021 à 17:02
Je recommande cet endroit car la nourriture est excellente et les propriétaires sont très accueillants
Le 19/08/2021 à 16:27
Ambiance chaleureuse. Les plats, réalisés avec des produits 0 km, sont savoureux et bien présentés. Expérience à renouveler. Pour les bons mangeurs. Rapport qualité/prix vraiment excellent
Le 16/08/2021 à 14:05
Beau
Le 09/08/2021 à 18:38
Nous avons déjeuné dans cet établissement recommandé par un voisin local, cuisine excellente et personnel jeune et sympathique. Nous avons passé une merveilleuse après-midi en compagnie des amis, de la nature et de la bonne nourriture ! Excellent rapport qualité/prix ! On reviendra certainement!
Le 08/08/2021 à 18:00
Endroit très sympa, super accueillant, déjeuner bon et pas cher. Super recommandé!
Le 21/06/2021 à 16:38
Endroit merveilleux, cuisine traditionnelle simple, Teresa et ses enfants avec son mari vous accueillent avec le sourire, la gentillesse et la grande hospitalité, le climat et la nature qui vous entourent vous feront passer des journées en toute détente.
Le 07/06/2021 à 06:42
Nourriture d'excellente qualité, personnel amical et poli, idéal pour ceux qui souhaitent passer une journée immergé dans la verdure du magnifique parc national du Pollino. HAUTEMENT RECOMMANDÉ
Le 03/06/2021 à 08:58
La propreté et la gentillesse des propriétaires rendent l'endroit merveilleux. Immergé dans la nature et surtout avec beaucoup de tranquillité. Informé
Le 02/06/2021 à 15:18
Endroit fabuleux..... idéal pour s'immerger dans la nature Propriétaires sympathiques et serviables Vous vous sentez chez vous
Le 24/05/2021 à 15:31
Nourriture excellente et copieuse. Endroit magnifique. Des gens très gentils. Expérience à refaire.
Le 18/05/2021 à 18:10
Bel endroit, nourriture excellente avec une attention aux détails, les propriétaires sont joviaux, gentils et serviables ❤️ nous revenons très, très volontiers depuis des années. Une salve d'applaudissements à Paolo Pompeo et Egidio qui mènent cette activité avec respect et amour ❣️
Le 16/10/2020 à 12:00
Bel endroit dans la nature
Le 31/08/2020 à 18:31
Ambiance conviviale, comme en famille. Plusieurs plats variés et tous délicieux. Hautement recommandé
Le 11/05/2020 à 10:24
Je suis Perrino Antonio de Giovinazzo (Bari), j'ai eu le plaisir de séjourner dans ce lieu magnifique et le privilège de rencontrer grand-père EGIDIO, une personne splendide. J'y retournerai avec plaisir.
Le 28/10/2018 à 17:02
La courtoisie et l'hospitalité en font l'endroit idéal pour passer agréablement des journées de détente après de longues promenades dans les bois. Merci Teresa et Carmine. Nous reviendrons vous rendre visite bientôt. Mises à jour: Cela fait plusieurs années depuis notre première visite. Et ce week-end nous avons enfin réussi à manger dans leur restaurant. Non pas que nous avions besoin de confirmation, nous avions pu tester la cuisine de Teresa au fil du temps, mais pour tous ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion de la tester, IL FAUT ABSOLUMENT Y ALLER !!! Des prix tout à fait conformes, j'oserais même dire économiques par rapport à la qualité et au soin apporté à la préparation. Ici on cuisine non pas au km 0 mais au mètre 0 puisque les produits proviennent majoritairement de leur jardin et des commerces à proximité immédiate ! Merci encore à vous ! Vanessa David et Jefwa !
Le 10/10/2018 à 18:08
J'ai passé un très bon moment. endroit charmant, propriétaires courtois et gentils.
Le 08/10/2018 à 18:35
Endroit merveilleux, la disponibilité, la gentillesse et la courtoisie des propriétaires sont hors du commun. Optimal
Le 20/08/2018 à 12:11
Paix, tranquillité et surtout courtoisie, serviabilité et gentillesse des propriétaires. Nous venons ici depuis plus de cinq ans maintenant et c'est devenu comme notre deuxième maison. Hautement recommandé.
💬 Dîner entre amis, je ne connaissais pas cet endroit...une belle surprise ! Excellente entrée de poisson, tout aussi bonnes et tendres les tranches de bœuf et le thon frais. Un large choix de desserts complète la très bonne carte. La prochaine fois, nous essaierons la pizza. Informé!
💬 Nous avons déjeuné entre amis chez Fooddesign Environnement propre et très élégant, le personnel était très, très courtois dès l'accueil et professionnel pendant le service. La carte est vaste et propose des entrées, des seconds plats, des sandwichs, de la viande ainsi que des menus à d'excellents prix. Qualité supérieure, nous y retournerons certainement
💬 Endroit fantastique pour manger, je ne peux même pas imaginer mieux sur la route de Bologne à Venise
💬 Emplacement optimal pour un séjour dans la vallée du Roveto. Appartement indépendant, propre et équipé de tout le confort ; les chiens sont autorisés et ce n'est pas une évidence. Propriétaire très gentil. Le village tranquille. Le seul défaut est qu'il n'y a pas de ligne de données, même dans le village.
💬 Nouvelle structure, très agréable et propre. Petit déjeuner copieux et varié. Que dire de Simona et Ilaria ? Deux propriétaires sympathiques, gentils et serviables qui vous font sentir comme chez vous. L'emplacement est excellent, très proche de la mer, dans un endroit calme et à quelques minutes en voiture d'Otrante. Recommandé et si nous revenons à Otrante, nous nous arrêterons certainement ici. Bravo les filles, bonne chance.
💬 Endroit incroyable à Civita Castellana. Bonne nourriture, gens formidables, excellent emplacement. Nous reviendrons 👍🏻
💬 Excellents produits, je reviendrai certainement
💬 Je lui donne 5 étoiles, car le déjeuner tardif était excellent - amuse-gueules, tacos, hamburger au saumon - le café était toujours aussi bon et le service était vraiment excellent. terrasse très agréable :-) complimenti a tutti
💬 Un véritable joyau de la Via Roma... agréable, accueillant, produits d'excellente qualité servis avec raffinement. Propriétaire sympathique et serviable, pratiquement un salon d'une autre époque. Je recommande absolument
💬 Au départ c'était juste une avant-goût mais ensuite ça s'est transformé en un vrai brunch, on ne s'y attendait pas mais la carbonara était bonne, cela m'a convaincu de déjeuner directement dans ce petit endroit, il y a peu de places assises. J'ai eu l'occasion de goûter la Gricia, qui était également très bonne. Je n'ai pas beaucoup aimé l'amatriciana, honnêtement, je ne la recommande pas. Un petit reproche également sur les pâtes qui étaient trop cuites et se sont cassées à la fourchette. Pour le reste j'y retournerai peut-être, mais pour des pâtes rapides.