Avis sur Ad Astra à Santa Maria della Versa
Les avis
Les dernier avis sur Ad Astra à Santa Maria della Versa
Roberto.e
Le 30/04/2024 à 11:57
Nous avons choisi ce restaurant sur recommandation d'amis. Si vous souhaitez vivre une expérience unique, composée d'un mélange de plats d'exception et accompagné d'excellents vins, je vous recommande de vous laisser guider par Matteo qui vous accueillera et vous guidera tout au long de la soirée. Une expérience qui n’est jamais banale et qui vous laissera au final un incroyable souvenir sensoriel. Finalement, le chef s'est présenté à table pour nous demander comment nous l'avions apprécié. Personne préparée et sympathique. Un endroit où il faut aller au moins une fois et je vous garantis que vous reviendrez. Merci à toute l'équipe et à la prochaine fois
mar.o
Le 31/03/2024 à 10:06
Ambiance et plats excellents, pour ceux qui recherchent un restaurant au-dessus de la moyenne. 💰
Nicola.i
Le 05/03/2024 à 00:24
L'un des meilleurs dîners de ces dernières années. Ici, la cuisine est un art et le chef Alessandro ne laisse rien au hasard. Le tout vraiment sublime ! Metteo en salle a ensuite fait de ce dîner un véritable voyage à travers les saveurs du menu Ad Astra. Je reviendrai bientôt car je veux aussi essayer toutes les autres options. Hautement recommandé
Debora.
Le 17/01/2024 à 08:49
Le restaurant vaut vraiment le détour. Les plats présentés dans le menu « Ad Astra » sont excellents, même si certains peuvent être un peu épicés pour les palais habitués aux saveurs et associations fortes. Félicitations au chef Alessandro Folli et au personnel présent dans la salle.
sara.o
Le 14/01/2024 à 23:43
Déjeuner entre amis dans un cadre relaxant et raffiné. Excellent accueil et service attentionné. Qualité incontestable de la nourriture et de la cuisine. L'échange d'impressions avec le chef à la fin du dîner a été très agréable. Nous reviendrons bientôt sans aucun doute !
Paolo.e
Le 14/01/2024 à 21:26
Une bonne expérience culinaire ne concerne pas seulement la nourriture, mais aussi ce qui nous entoure. C'est pour cette raison que je n'hésite pas à donner 5 étoiles à Astra, car en plus d'avoir une cuisine excellente, raffinée mais très équilibrée, l'accueil du personnel et du chef a été agréable et non intrusif. Echanger avec le chef à la fin du déjeuner et voir qu'il accueille avec joie nos observations est un signe d'amour pour la cuisine et la recherche. Nous reviendrons certainement, car c'est un endroit où l'on se sent bien et où l'on se sent accueilli et choyé. Le risotto aux cèpes, ris de veau glacé et crumble d'oignons était un plat mémorable.
Laura.a
Le 21/10/2023 à 17:13
Un merveilleux restaurant où il faut compter sur le chef Alessandro et Matteo en salle pour vivre une expérience gastronomique et œnologique/cocktail exceptionnelle. Service impeccable, cadre accueillant... un restaurant qui n'a rien à envier à de nombreux restaurants étoilés. C'est un crime de ne pas l'essayer.
Matteo.e
Le 13/08/2023 à 20:46
Dîner intimiste, lieu rien que pour nous, service impeccable, attentionné et sympathique. Il propose 3 menus de dégustation et, en alternative, vous pouvez choisir à la carte parmi les plats des différents menus, un large choix de vins nationaux et étrangers, avec une attention particulière à l'Oltrepò Pavese. A la fin du dîner, le chef a recueilli nos impressions et suggestions, racontant quelques événements survenus au restaurant. Félicitations !
andrea.a
Le 08/08/2023 à 08:34
restaurant de bon standing, pas grand, décontracté et accueillant. la composition du menu révèle une intéressante recherche de formes et de saveurs, qui invite à la dégustation. les plats sont bien servis et la proposition d'accords est large. par conséquent la facture est également d'un niveau élevé
daniele.o
Le 09/07/2023 à 23:12
Une belle et délicieuse soirée dans ce restaurant au cœur de l'Oltrepò, à deux pas de Milan. Qualité, service, présentation, environnement, courtoisie et rapport qualité/prix, tous cinq étoiles. Un restaurant qui à Milan aurait certainement déjà reçu au moins une étoile Michelin. Félicitations à l'excellent maître Matteo et au chef qui a voulu nous offrir un plat supplémentaire, pour nous faire goûter son délicieux secret de porc ibérique cuit pendant 18 heures à basse température. Bien joué! Je conseille à tous les Milanais de découvrir ce terroir à deux pas de la ville, producteur de vins qui n'ont rien à envier aux plus réputés Franciacorta ou Piémont. Nous reviendrons.
Cristian.o
Le 26/06/2023 à 19:58
Expérience avec une combinaison de boissons absolument à recommander. service fantastique, courtoisie et qualité de la nourriture. ils ont immédiatement accueilli notre chien dans une pièce réservée avec un bol rempli d'eau fraîche prêt pour lui avant même que nous nous asseyions au tableau! Pour Astra je vote 10 ! Merci pour cette merveilleuse soirée!
Milush.a
Le 01/05/2023 à 01:46
Un dîner fantastique, une découverte de nouvelles saveurs et combinaisons ! Fortement recommandé, plats exceptionnels, vin délicieux et raffiné... Excellent service !
Antonio.o
Le 20/04/2023 à 19:46
Que dire, dîner ici est un rêve éveillé. Le restaurant est enchanteur avec un choix de couleurs qui font briller vos yeux, le personnel et le chef sont des personnes spéciales qui rendent l'expérience gastronomique et œnologique unique. Les plats du chef Alessandro Folli sont d'une puissance explosive, un orgasme de saveurs, de contrastes et de beauté ! Quoi d'autre à ajouter, je reviendrai certainement.
Stefania.a
Le 20/04/2023 à 09:48
Merveilleuse expérience, à renouveler ! Un applaudissement particulier va à la gentillesse des propriétaires et du chef et à la qualité des matières premières, combinées dans des combinaisons audacieuses mais parfaites.
Angelo.a
Le 20/03/2023 à 00:24
Endroit chaleureux et accueillant. Personnel qualifié. Plats spéciaux mais délicieux, bien présentés. Bref, à prendre en excellente considération. Bien joué
Max.n
Le 09/03/2023 à 23:07
Excellent menu sélectionné par le chef. Des interprétations très créatives. Grande sélection de vins
Stefania.g
Le 05/03/2023 à 18:40
En cuisine, un jeune chef avec des idées très intéressantes et parfaitement exécutées. Lieu raffiné et accueillant. Personnel qualifié. Hautement recommandé
Del.a
Le 26/02/2023 à 14:28
Environnement très attentif, notamment jusque dans les détails, service attentionné et très compétent. Une cuisine imaginative, soucieuse de la tradition, des plats bien pensés, bien préparés et excellemment présentés. Une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée. Bien joué!
Roberta.
Le 05/02/2023 à 10:40
Lors d'un dîner entre amis nous avons partagé une excellente expérience culinaire digne d'un restaurant étoilé. Félicitations au chef mais aussi au personnel de salle qui est préparé, empathique et classe. Les cocktails préparés en fin de repas sont également excellents. Une expérience à renouveler et que je recommande vivement
Mina.l
Le 25/01/2023 à 08:45
Restaurant de haut niveau, personnel très compétent et gentil, les plats sont également bien préparés et très bons. J'y retournerai certainement
rita.o
Le 14/01/2023 à 18:33
Aujourd'hui un sublime déjeuner dans ce lieu chaleureux où vous pourrez déguster des plats raffinés, préparés avec passion et savoir-faire par le chef. excellent chef Alessandro, associé (grâce au sommelier hautement qualifié Matteo) avec des vins locaux et au-delà. Le rapport qualité/prix est plus qu'acceptable, sachant qu'on est traité comme dans un hôtel étoilé. C'est la troisième visite et l'amélioration par rapport au début est vraiment remarquable. C'est vraiment un plaisir de retrouver de telles réalités dans notre Oltrepo.
Carlo.a
Le 13/01/2023 à 09:27
Excellente nourriture, bon service avec de jeunes serveurs désireux d'apprendre. environnement très propre. Bon prix, à mon avis une étoile Michelin arrivera bientôt.... Hôte vraiment très gentil ! recherche du produit dans la région et minutie dans son assemblage.. vraiment excellent !!! Bravo à tous... Nous reviendrons certainement.
Loretta.i
Le 08/01/2023 à 23:16
Souci du détail, bel endroit, plats créatifs, je recommande vivement
Marcello.i
Le 30/12/2022 à 17:01
Excellent restaurant. Excellent service et très bel emplacement.
Saskia.v
Le 29/12/2022 à 10:47
Exquis, raffiné, une gentillesse qui donne du goût à l'accueil. Je reviendrai, nous reviendrons
Enrica.r
Le 14/12/2022 à 18:36
Magnifique expérience. J'aime définir des restaurants comme celui-ci... un restaurant étoilé, non étoilé. D'excellentes matières premières, un personnel jeune et hautement qualifié, une attention portée au client que je définirais presque comme « chouchouter ». L'idée de combiner des cocktails avec certains plats du menu dégustation est originale... les cocktails sont fous et rehaussent encore plus la bonté du plat. Certainement un excellent rapport qualité/prix. Bien joué les gars!
Carlo.a
Le 03/12/2022 à 11:02
Restaurant très intéressant, on sent qu'il vise haut. Personnel jeune sympathique mais bien préparé, plats beaux et surtout bons, excellent rapport qualité prix. Ça vaut vraiment le détour !! Carlo
Daniel.o
Le 16/11/2022 à 23:21
bel emplacement, nourriture fantastique, personnel attentif et hautement qualifié, excellent restaurant, je le recommande absolument et j'y retournerai
Marco.e
Le 13/11/2022 à 02:22
Restaurant d'excellente qualité, ils nous ont offert des dîners exceptionnels, à un excellent rapport qualité/prix. Emplacement splendide et produits de qualité, presque tous issus de la région. Cave riche et large choix.
Matilde.a
Le 10/11/2022 à 01:41
Tout est fantastique, les prix correspondent à la qualité non seulement de la nourriture mais aussi de la main du Chef, qui se promène autour des tables à la fin du service pour demander des avis : ce geste exprime à quel point Alessandro se soucie des plats qu'il crée.
Miquel..
Le 23/10/2022 à 18:35
Plats bien réalisés dans l'ensemble et belle présentation. La construction des saveurs a été un peu courte, mais avec une intensité un peu variable. Bel intérieur avec beaucoup d'espace et un thème plus ancien des États-Unis. Très longue carte des vins de vins locaux avec une sélection très étrange d'importations.
La.o
Le 10/10/2022 à 19:25
Univers SUBLIME !!! Tout peut être considéré comme tel. Petit emplacement mais avec une attention à chaque détail. Personnel jeune mais résolument professionnel, explication de chaque cours avec une maîtrise absolue sans la moindre incertitude. Des plats uniques aux saveurs nouvelles, combinés uniquement par ceux qui, en plus de l'expérience, mettent la passion dans leur travail. C'est un fleuron de notre territoire. Félicitations au chef et à tous ses collaborateurs.
Thomas.i
Le 11/09/2022 à 01:32
Seulement 5 étoiles ne rendent pas justice à un restaurant comme celui-ci, où chaque plat est soigné dans les moindres détails, l'attention portée au client est très élevée et le prix de la nourriture est très abordable pour des plats de ce niveau. Le meilleur choix qu'un client puisse faire, à mon avis, après avoir vu le menu raffiné, est certainement le menu dégustation avec accord mets et vins ou l'essai de l'accord de boissons insolite, mais étonnamment agréable, qui pour moi a été la meilleure partie du dîner. . Un lieu unique qui, grâce au savoir-faire de tout le personnel de salle et du jeune chef, est devenu sans conteste l'un de mes restaurants préférés.
Momo.
Le 05/09/2022 à 22:23
- Qualité de la matière première Parfois excellent, parfois médiocre - Service et personnel Attention aux détails mais la fille qui nous expliquait les plats avait tendance à parler très vite et à rater quelques mots, la combinaison des deux choses faisait inévitablement perdre certains détails de l'explication. - Je compte Légèrement élevé pour l'expérience générale, compte tenu également de la qualité de certains aliments utilisés, d'autres de haut niveau. - Conclusions finales Les raviolis que j'ai mangés étaient l'une de mes entrées préférées, équilibrées et avec un excellent équilibre donné par l'utilisation savante de fromage de chèvre d'excellente qualité, le tartare était bon mais malheureusement les autres plats étaient médiocres, rien d'exceptionnel malheureusement, vu mes deux plats J'aurais volontiers donné 4 étoiles mais si je dois évaluer l'expérience globale alors tous les plats, la lenteur du service (la salle n'était pas pleine donc l'attente n'était pas justifiée) et la qualité fluctuante m'obligent à donner 3 étoiles, en accélérant le service et en améliorant la qualité générale de tous les plats, cela deviendrait un restaurant d'une grande importance à mon avis.
I.h
Le 01/09/2022 à 00:31
Personnel très courtois et compétent, lieu de 4 ou 5 tables, calme, bien tenu. Nous avons vraiment apprécié les combinaisons de saveurs et surtout, cela vaut le détour. Les matières premières sont de grande qualité, la technique ne manque pas, les plats sont bien présentés et le choix de la vaisselle est également raffiné. Les portions sur les photos sont petites car le personnel a eu la gentillesse de diviser chaque plat par 4 pour que l'on puisse tout goûter. Le rapport qualité prix est bon... et je ne sais pas si par erreur ou par courtoisie ils ont oublié de mettre une bouteille de vin sur l'addition et nous l'avons remarqué à la maison. Dès que la carte change c'est définitivement un endroit où revenir et facilement vu l'enthousiasme du chef on y mangera probablement encore mieux.
Alex.raptor.a
Le 24/08/2022 à 15:55
Goût, qualité et attention portée au client.. avec un jeune et vraiment TOP chef.. Cela pourrait suffire pour dire que l'expérience ici a été fantastique. Lieu très soigné, rénové fin 2019 et géré par un jeune chef, très compétent, fin chercheur de goûts et de sensations, en plus d'être très sympathique et qui le soir se présente personnellement aux clients du table pour assurer le déroulement du dîner. J'ai trouvé cet endroit spécial dès l'appel téléphonique lors de la réservation, au cours duquel on m'a demandé si nous avions des intolérances/allergies, afin que nous puissions éventuellement avoir un menu séparé préparé spécifiquement pour le client. Nous pourrions discuter pendant des heures, mais en passant à l'essentiel du dîner, entre quelques dégustations et petits intermèdes avec diverses surprises de la cuisine et présentation de chaque plat par le serveur, j'ai commandé un œuf poché pour le moins fantastique. , les tortelli au ragoût d'oie, fondue au chèvre et réduction de whisky, passant directement aux desserts. Chaque plat était accompagné d'un vin parmi ceux proposés par le sommelier, de l'entrée au dessert. Coût : 60 € par personne, payé très volontiers et avec promesse de revenir le plus tôt possible
Giuseppa.o
Le 11/08/2022 à 22:58
Nous avons dîné dans ce restaurant, mais ce n'est pas la première fois que nous venons ici. Nous mangeons toujours très bien. Le chef Alessandro Folli propose des plats apparemment simples, mais avec un choix de matières premières et des combinaisons originales qui émerveillent le palais et sont le fruit d'une étude. Cela s'applique à tous les plats, de l'entrée au dessert. Excellents accords mets et vins. Personnel très gentil. Cinq étoiles bien méritées !!
Antonio.
Le 07/08/2022 à 13:31
Expérience étoilée. Accueil professionnel par le personnel. Table impeccable et voyage à travers des arômes et des saveurs vraiment surprenants. Le chef adjoint en cuisine nous a vraiment fait rêver. Restaurant étoilé ! Prix bas pour l'expérience. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
ANGELO.A
Le 06/08/2022 à 12:26
Environnement très intime et agréable. personnel jeune et compétent. menu vraiment excellent. ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Sofia.i
Le 05/08/2022 à 22:49
Super resto ! Nous reviendrons certainement ici! Beau, savoureux, atmosphérique ! Très bel endroit avec un personnel sympathique et accueillant. La nourriture était très délicieuse : en particulier le poisson ricciola. Bonne sélection de vins, content du choix effectué : une bouteille d'Aghatos 2016. Tout est parfait ! Merci!
Simona.a
Le 25/07/2022 à 19:16
Une expérience globale, de tous les points de vue olfactifs, gustatifs et visuels.
Giovanna.a
Le 03/07/2022 à 01:00
Très sympa, ça vaut vraiment le coup d'y retourner
Fabio.o
Le 21/06/2022 à 08:42
J'ai dîné dans ce restaurant le 20/06/2022. Retour positif pour un service impeccable, bon choix au menu avec des plats intéressants. Excellente carte des vins, avec un oeil sur le territoire. Bravo chef Alessandro, félicitations !!!
Erik.i
Le 21/06/2022 à 00:49
Nous étions vraiment ravis ! Lieu sympa, depuis la table qui surplombe la cuisine nous avons pu admirer le chef et son équipe exécutant de main de maître les préparations, un service impeccable, un personnel vraiment professionnel, à l'écoute, mais pas étouffant. Tout le monde est vraiment courtois et gentil. Le dîner a été vraiment fantastique, du début à la fin, une cuisine qui n'a rien à envier aux étoilés... En effet ! La sélection de vins est également excellente, laissez-vous conseiller par les serveurs, vous ne vous tromperez certainement pas. La musique de fond est également très agréable. L'addition était tout à fait adéquate... Je l'ai payée volontiers, en effet, vu la façon dont nous avons mangé et comment nous avons été servis, cela aurait valu encore plus. L'un des meilleurs dîners de notre vie, nous y retournerons certainement et nous recommandons d'y aller à ceux qui apprécient la bonne nourriture et les combinaisons innovantes et raffinées. Merci beaucoup A bientôt!
Maria.a
Le 15/06/2022 à 07:49
Une excellente expérience... Des ingrédients que nous n'avions jamais goûtés combinés de manière très originale. Le personnel est super serviable, sans être envahissant. Le prix est conforme à ce que l'on peut attendre d'un endroit comme celui-ci (190 € avec 2 menus dégustation, vin, eau et café). S'il y avait une vue sur les collines environnantes, ce serait parfait !
Ettore.i
Le 10/06/2022 à 19:17
Belle et belle expérience Nous avons pris un menu dégustation avec accords vins, tout était parfait !! Nous reviendrons certainement
Marcio.o
Le 04/06/2022 à 13:28
Une gastronomie de très haut niveau, plus que bonne, des saveurs particulières qu'on ne trouve pas souvent aux alentours. Excellent rapport qualité/prix, à Milan vous risquez de payer le double sans atteindre son niveau.
Hellen.
Le 04/05/2022 à 00:15
Service impeccable, prix adaptés à la qualité du lieu et des plats proposés. Carte des vins intéressante. Personnel sympathique, bien préparé et non intrusif.
Stefano.a
Le 18/04/2022 à 22:59
Lieu raffiné et raffiné qui mélange savamment les goûts caractéristiques du lieu avec des perles de la cuisine orientale. Je le recommande également pour la carte des vins et la gentillesse du personnel
Danilo.e
Le 13/04/2022 à 20:51
Excellent en tout, expérience mémorable
Case.n
Le 24/03/2022 à 10:27
Un dîner parfait. Cuisine de courtoisie, de qualité et non triviale préparée et présentée à la perfection. Le billet vaut 110%
Nicola.N
Le 20/03/2022 à 23:28
Très bon restaurant gastronomique avec des plats uniques et des ingrédients raffinés mais le tout très équilibré. Le chef Alessandro Folli, une personne exceptionnelle ! Chapeau !
Emiliano.e
Le 20/03/2022 à 20:54
Une agréable surprise dans la région de Pavie. Essayez le menu dégustation ; de nombreux plats aux saveurs incroyables et insolites. CONSEIL : NE VOUS REMPLISSEZ PAS DE PAIN AU DÉBUT ! :-)
Anna.
Le 03/01/2022 à 14:52
Nous recherchions depuis longtemps un restaurant à Oltrepó Pavese qui ne propose pas les plats traditionnels habituels mais des plats plus innovants. Nous tombons sur cet endroit à Santa Maria della Versa presque par hasard et avec une grande surprise nous trouvons l'un des meilleurs restaurants que nous ayons jamais visités dans toute la province de Pavie. Lieu très intime et raffiné, avec quelques tables sans nappes qui donnent une touche de modernité à l'ensemble de l'environnement. Un jeune chef mais avec beaucoup d'expérience dans les cuisines étoilées et cela se ressent très bien dans chacun de ses plats. Des matières premières de la plus haute qualité, des plats cuisinés et présentés avec beaucoup de soin. Nous avons mangé de l'entrée au dessert et chaque plat a été une agréable découverte. L'œuf poché et le citron noir iranien en dessert sont indescriptibles. L’accord des vins était tout simplement parfait. Félicitations pour le service très attentionné et sympathique du maître. Rapport qualité prix parmi les meilleurs jamais trouvés. Malheureusement, il n'est pas possible de donner plus de 5 étoiles, ce qui, à notre avis, est en fait trop peu dans ce cas. Un endroit à recommander absolument et sans hésitation.
Maria.a
Le 21/12/2021 à 09:01
Bel endroit, bonne nourriture, personnel sympathique et compétent. Le service est très attentionné sans être envahissant. On reviendra certainement!
Lulu.e
Le 12/12/2021 à 23:08
Excellent en tout, service et menu
Antonio.i
Le 10/12/2021 à 20:49
Bel endroit. Cuisine très très bonne. Ça vaut le détour.
M.
Le 05/12/2021 à 23:35
Que dire... pas un dîner, mais véritablement un voyage. Je n'ai jamais vécu quelque chose comme ça. Quand on a envie de s'offrir un cadeau je ne peux que recommander ce restaurant
Giulia..
Le 29/11/2021 à 15:17
Expérience culinaire fabuleuse. Merci!
giovanni.a
Le 11/10/2021 à 09:47
Note de localisation 10 Note du personnel 10 Attention au client et intolérances notées 10 Note du chef 10 Il faudrait un long compte rendu pour décrire l'expérience, je dirai simplement que le chef propose des associations raffinées et possède une grande maîtrise dans l'association des saveurs. Le menu dégustation est abondant et vaut vraiment le détour ! Bref, un endroit où il faut absolument revenir.
Fabio.a
Le 10/10/2021 à 15:41
Une cuisine surprenante, aux saveurs équilibrées qui révèlent une recherche à la fois des saveurs et des matières premières. Un service présent et impeccable. Absolument recommandé.
Alessandro.e
Le 05/09/2021 à 22:07
Enfin un restaurant de qualité dans le très décrié Oltrepò. Si c'était à Franciacorta ou dans les Langhe, il y aurait une file d'attente à l'extérieur. Les goûts sont subjectifs, mais objectivement on mange bien ici, en dépensant la bonne quantité et avec une carte des vins qui le mérite. Qu'ils travaillent ici avec connaissance se comprend déjà dès l'apéritif de bienvenue, un Riesling pétillant vraiment remarquable. Ce serait une chose normale dans un restaurant, mais malheureusement, beaucoup de gens dans le quartier n'ont même pas honte de servir un prosecco. Parmi les entrées, l'œuf est une véritable heureuse surprise, tout comme les entrées, où les pici prennent leur envol. Un chapitre à part pour les desserts où le citron iranien est aussi particulier que parfait. Bravo chef et compliments pour le service. Hautement recommandé.
MdA.d
Le 04/09/2021 à 14:25
Des ingrédients de première qualité, des saveurs subtiles, un excellent service passionné
Samanta.e
Le 03/09/2021 à 00:34
Endroit sublime, service impeccable, cuisine excellente, par un jeune chef avec une expérience dans de nombreux restaurants étoilés, des plats innovants, bien préparés et avec une saveur extraordinaire, avec des combinaisons qui font du plat un vrai délice, à essayer absolument, nous reviendrons bientôt
Paola.e
Le 31/08/2021 à 14:23
Ad Astra, sans aucun doute la qualité star ! Le Chef est très créatif et attentif aux saveurs les plus surprenantes, aux plats raffinés, aux goûts harmonieux et aux textures absolument bien assorties. Aujourd'hui, au déjeuner, ce fut une expérience que je considère parfaite, également du point de vue de l'attention portée au client. Félicitations !
Alessandro.e
Le 29/08/2021 à 07:20
Lieu intimiste et élégant, les plats sont exceptionnels et joliment présentés ! La carte des vins est très sympa avec un vaste choix de vins de l'Oltrepò Pavese ! Excellente expérience à renouveler au plus vite ! Félicitations !
Carlo.a
Le 09/08/2021 à 00:55
L'art en cuisine ! Félicitations Alexandre!
maria.h
Le 08/08/2021 à 08:42
Cuisine de bonne qualité avec une association de saveurs particulières mais réussies. Essayer
Massimiliano.o
Le 30/07/2021 à 07:54
Grand merci
Giulio.a
Le 22/06/2021 à 13:49
Excellente cuisine. Personnel poli qui vous met à l'aise. Compliments au chef et à sa forte passion qu'il transmet aux clients à travers ses créations.
Stefano.a
Le 11/06/2021 à 17:00
Expérience unique, plats uniques et délicieux, préparés avec soin et professionnalisme par le chef Alessandro Folli. Félicitations à lui et à son équipe !
Guido.e
Le 04/06/2021 à 22:56
Endroit agréable, propre et privé, personnel très courtois et discret, plats d'excellente qualité, excellente carte des vins avec un large choix régional de blancs, rouges et rosés. Le chef Alessandro, fort de nombreuses expériences derrière lui, y compris au niveau international, allie imagination et goût à l'originalité et à la personnalité. Expérience unique. Chapeau
QFWFQ.
Le 31/05/2021 à 21:23
Une surprise inattendue, un jeune chef qui nous a émerveillé avec de nouvelles saveurs d'une cuisine majoritairement basse température. Environnement chaleureux. Excellent choix de vins locaux. Prix raisonnable par rapport à la qualité et au niveau du restaurant. Informé!
Laura.a
Le 31/05/2021 à 21:19
Vraiment excellent, jeune chef qui propose une cuisine raffinée, d'excellentes matières premières, préparations et associations. Le lieu est intimiste et aménagé avec goût, l'accueil et le service sont fantastiques ! Je le recommande vraiment.
MATTIA.A
Le 29/05/2021 à 14:46
Haut
Francesca.e
Le 24/05/2021 à 06:32
Restaurant spécial, avec une cuisine raffinée et des produits choisis avec le plus grand soin. Rien n'est laissé au hasard. L'environnement est élégant et paisible. Le service est également excellent, avec des personnes très gentilles et compétentes. Nous avons passé notre anniversaire de mariage... à nous embrasser. Merci😊
claudio.o
Le 18/05/2021 à 17:52
💫💫💫💫💫 avec éloges, jeune chef avec une grande envie d'expérimenter et de grandes compétences, félicitations. Nous y étions pour le déjeuner aujourd'hui, avec le menu dégustation le chef nous a agréablement surpris. Le dessert à base de glace au safran ne peut être décrit, il vaut absolument la peine d'être essayé. Bravo et félicitations à vous tous.
Carmen.
Le 09/04/2021 à 21:41
Dîner de livraison, menu de viande. Livraison impeccable et plats extraordinaires....beaucoup de compliments. De nouvelles saveurs, délicates et savamment présentées, délicieuses ! Vraiment une belle surprise. Bravo, bravo !!! Carmen Ps. J'espère que tout redeviendra bientôt normal pour que je puisse voir ta place
Andrea.i
Le 27/02/2021 à 15:02
Spectaculaire
daniela.a
Le 16/02/2021 à 22:41
Si vous cherchez un restaurant spécial... le voici ! Lieu intimiste et élégant, où règnent gentillesse, passion et beaucoup d'expérience ! Tout est soigné dans les moindres détails. Les plats sont à base de matières premières fraîches et raffinées, combinées de manière à garantir l'harmonie du palais, ainsi que l'harmonie chromatique. Enfin et surtout... essayez l'Éclair ! Sensationnel! Félicitations bien méritées !!
Paola.d
Le 20/12/2020 à 14:25
La cuisine d'Alessandro vous surprendra avec des combinaisons originales et intrigantes ! La passion et l'expérience du chef sont remarquables et se ressentent dans chaque plat. Félicitations !
Alcandro.a
Le 03/11/2020 à 20:16
Bel emplacement et nourriture excellente, service splendide, je le recommande
Marco.o
Le 01/11/2020 à 17:36
Courtoisie et qualité sont les points forts de ce restaurant ! Une expérience que nous répéterons certainement
Giovanna.u
Le 01/11/2020 à 17:27
Un poème!
anna.a
Le 31/10/2020 à 12:40
Exceptionnel et superlatif....
Giulia.a
Le 15/10/2020 à 23:19
Même 10 étoiles ! Une merveilleuse surprise à chaque plat ! Un chef jeune mais confiant en ses compétences qu'il transmet à ses plats ! Personnel jeune, courtois et compétent ! Pour essayer et réessayer et réessayer et réessayer !
Catia.r
Le 04/10/2020 à 17:10
Excellente qualité de la nourriture, cuisine préparée par un très bon jeune chef soucieux du détail, personnel qualifié et serviable, excellente carte des vins et restaurant soigné.
Loredana.a
Le 04/10/2020 à 16:42
Excellente cuisine. Personnel très gentil
Emanuela.e
Le 20/09/2020 à 10:05
J'ai dîné ici avec un ami vendredi soir. Endroit cosy où l'élégance est soignée jusque dans les moindres détails. Une fois à l’intérieur on oublie où l’on est, il n’y a plus un lieu mais une dimension. Des plats très raffinés, captivants, présentés avec une harmonie chromatique mais pas que. Le cœur est là et ça se sent, des saveurs délicates, jamais envahissantes, arrivent distinctement en bouche. La qualité des matières premières et l'habileté du chef à les façonner créent un résultat impressionnant pour celui qui non seulement mange, mais ralentit et savoure. Complet avec un service attentionné mais discret. Vraiment félicitations à ce jeune chef et à son équipe. Nous en entendrons parler.
Nicola.e
Le 17/09/2020 à 21:41
Un seul mot suffirait : PASSION. La passion avec laquelle le chef Alessandro et son équipe effectuent ce travail et vous accompagneront dans un voyage sensoriel. Parce qu'ici, il ne s'agit pas seulement de s'asseoir et de manger quelque chose. Ici, vous vivez une expérience qui implique d'excellentes matières premières et des vins, des combinaisons particulières mais jamais exagérées et un dressage impeccable. Si l'on ajoute ensuite que l'accueil et le service sont impeccables, que le lieu est raffiné et élégant et que la facture finale est plus que convenable, il ne reste plus qu'à revenir et revenir et revenir !
mirella.i
Le 14/09/2020 à 00:06
Emplacement raffiné, souci du détail et nourriture d'excellente qualité. Hautement recommandé
Giulia.a
Le 13/09/2020 à 01:33
Une agréable surprise. Très bel emplacement. Tout est très bon, préparé et présenté avec goût. Répéter.
Adriana.o
Le 14/08/2020 à 09:44
Excellents plats, ambiance, lieu, personnel.
Marco.u
Le 04/08/2020 à 20:00
Très bon et prix modeste
Stefano.e
Le 18/07/2020 à 18:26
Un lieu qui mérite les 5 étoiles grâce à l'imagination du chef Alessandro et de son équipe..... Vous êtes choyé de l'arrivée jusqu'à la fin.... excellent début avec une surprise culinaire accompagnée de bulles Made in Oltrepó et ensuite vous commencez avec des entrées fabuleuses, des seconds plats lubriques, de la gelée de menthe maison (fantastique) et des desserts/minestrone pour terminer sur une bonne note ! Compliments....
Isabella.i
Le 23/06/2020 à 11:04
Si vous ne savez pas où manger ce soir et que vous êtes tombé sur ce restaurant, n'hésitez pas : il mérite vraiment beaucoup. J'ai dîné ici pour l'anniversaire de ma mère et je dois dire que tout était au-dessus de nos attentes. Le service était excellent et les plats sortaient au bon rythme, pour nous permettre de savourer sereinement les plats déjà à table. Tout le monde, du sommelier au propriétaire, du chef Alessandro au jeune sous-chef Giovanni, était extrêmement sympathique et sincèrement intéressé par notre satisfaction. Sans oublier les plats ! Ils étaient indifféremment délicieux, bref, comme on dit, « un délice pour le palais ». J'ai particulièrement adoré deux plats : l'entrée de rôti de bœuf au thon cuit avec une génoise persillée et le dessert, une glace parfumée au citron et en forme de citron 🍋, avec du chocolat blanc à l'intérieur. Absolument, je reviendrai pour l'anniversaire de mon copain sans y réfléchir à deux fois, de nos jours c'est difficile de trouver un tel restaurant. 100% recommandé !
Luca.a
Le 20/06/2020 à 23:11
Restaurant de grande qualité, souci du détail et service impeccable. Félicitations au chef Alessandro!
gianluca.a
Le 19/02/2020 à 20:07
Ce soir, pour la deuxième fois, j'ai dîné au restaurant astra. Je prends le menu en main, commence à lire les différents plats et essaie mentalement d'imaginer le plat. On me le sert, et aussitôt en le regardant je suis émerveillé... comme on reste figé devant une sculpture. Les arômes montent et j'essaie de comprendre tous les ingrédients.... trop difficile de tous les comprendre, mais le parfum dans son ensemble est certainement unique. Je prends les couverts et je regrette de devoir démonter cette œuvre, mais en même temps j'ai hâte de la savourer.... la vue, l'odorat, des sens extraordinaires que le même plat a déjà réussi à me transmettre avec un énorme étonnement, mais la complexité gustative que tous ces ingrédients parviennent à transmettre est indescriptible... c'est ça cuisiner !!!!! Pas seulement de la vente de nourriture simple, mais une expérience des sens que le chef Alessandro a réussi à me transmettre ce soir... passion, créativité et grandes compétences dans ce qui ne peut être considéré comme un simple métier !!! Merci Alexandre !!!! P.s. félicitations à Giovanni pour le dessert..
Michi.
Le 04/02/2020 à 23:42
Cuisine raffinée, lieu élégant et privé. Le chef Alessandro est un garçon très gentil et humble, avec une capacité culinaire à envier... des combinaisons apparemment étranges mais qui en réalité sont très parfaites. Félicitations vraiment🔝
Marco.o
Le 04/02/2020 à 23:07
Bien ! Nous avons passé un bon moment! Essayer !
Riccardo.r
Le 14/01/2020 à 15:01
RESTAURANT D'EXCELLENTE QUALITÉ, LE SOIN DES PLATS DE GRAND STYLE, L'ATTENTION ET LES MATIÈRES PREMIÈRES SONT DE TRÈS HAUT NIVEAU, COMPLIMENTS AU CHEF ALESSANDRO QUI AVEC UNE GRANDE PASSION TRANSFORME LES PLATS EN VÉRITABLES ŒUVRES D'ART, VIVICITÉ DES COULEURS ET DES SAVEURS QU'ILS RENFORCENT L'HARMONIE DU GOÛT
Clara.e
Le 05/01/2020 à 14:35
Le chef est issu de restaurants étoilés et est très bon. Voeux
paolo.o
Le 19/12/2019 à 20:24
Une expérience fantastique à tenter
Mauro.o
Le 15/12/2019 à 13:03
Nouvelle ouverture à la place d'un caviste historique. Menu créatif. Mobilier et lumières très chaleureux
- 🏪 Il Papavero (129 Avis)
- 🏪 Ristorante Pozzuoli | The Time (75 Avis)
- 🏪 Bar Trattoria ALL'ISOLANDA (204 Avis)
- 🏪 BAIA (3 Avis)
- 🏪 Ristorante Rosa Beach (63 Avis)
- 🏪 Hotel Crepes De Sela (162 Avis)
- 🏪 Le Castellane (185 Avis)
- 🏪 Bed and Breakfast MeryDamy (56 Avis)
- 🏪 Barcanova Pizza a Taglio (70 Avis)
- 🏪 Nickname Pub (1 Avis)
💬 Nous avons dîné au Papavero avec 4 personnes et je dois dire que le poisson était frais avec des plats excellents. La fille qui nous a servi était très sympathique, l'endroit était très propre. Facile d'accès et avec un parking gratuit à côté. Nous reviendrons encore. Merci encore
💬 Très cool! je vous conseille
💬 Je l'ai beaucoup aimé, je le recommande.
💬 Nourriture plutôt bonne, personnel peu accueillant
💬 La baie est très pittoresque. Après le changement de propriétaire, le personnel et la cuisine ont un peu souffert, mais cela reste acceptable. Au premier plan se trouve la grande terrasse où vous pourrez déguster de bonnes boissons dans un cadre magnifique.
💬 Hôtel à l'ambiance familiale. Nourriture vraiment très bonne. Excellent emplacement aussi bien pour les excursions en été que pour les vacances au ski. Hautement recommandé
💬 La nourriture était excellente… poisson frais + fruits de mer, service rapide et sympathique. Le prix est également tout à fait correct. Superbe vue.
💬 Top! L accueil était vraiment parfait! Merci Veronica pour sa grande gentillesse !!! :)
💬 Mon lieu de déjeuner local.
💬 Il est fermé depuis plus de 10 ans