3 Sorelle Panificio Pasticceria Avis

💬 Nous avons déjeuné à la terrasse de l’hôtel : excellente cuisine - bon service Le jardin devant le bar de l’hôtel est magnifique (beau et confortable mobilier) : tout est très soigné ! Super cocktails

💬 Le cadre est très agréable avec une très belle vue sur la mer. Le service est correct avec un serveur qui parle français même s'il n'a pas toujours les mots mais qui ne connaît pas suffisamment les plats qu'il nous présente. Pourtant, deux menus à 36€, un de terre et un de mer, nous mettent l'eau à la bouche et nous invite à un voyage sur quatre plats fixes, mettant nos papilles en éveil. L'entrée mer est bien présentée mais hélas, aucune sauce n'accompagne les crevettes mélangées à des tomates cerises posées sur un coquille saint Jacques, elle-même posé sur un lit de salade sans sauce lui aussi. Joli mais sans saveur. Dommage ! L'entrée terre est plus sérieuse avec du bœuf angus en carpaccio recouvert de tapenade d'olive noire et de fines tranches de truffes, le tout sur un lit de salade. Le mariage de la viande avec la tapenade fonctionne bien mais la truffe n'apporte rien parce qu'elle n'a aucun goût. Le premier plat mer présente des pattes sauce tomate avec des palourdes. Le liant ne fonctionne pas comme si les pates n'avaient pas eu le temps d'échanger ses sucs avec les palourdes et inversement et que la sauce tomate se trouvait là par hasard. Pourtant, tout est cuit parfaitement mais ne matche pas au final. Le premier plat terre répond de la même façon. Des ravioles à l'agneau liés à un lamellé de boeuf sauce tomate et un fromage pâte dure de caractère qui aurait dû donner un éclatement en bouche fait figure de pétard mouillé. Quel dommage alors que tout est bien cuit et que les aliments semblent de qualité. Le deuxième plat mer est un pavé de saumon accompagné de basilic et de tomates séchées. Si le saumon est bien cuit, il manque un petit accompagnement de légumes confits et au moins une sauce épaisse citronnée pour donner du sens pour ne pas dire du goût à l'ensemble. Le deuxième plat terre est un morceau de viande de bœuf dans un sauce au fromage. Là encore, rien à dire sur la qualité des ingrédients mais la viande est un peu fade, ce qui donne l'impression que la sauce fromage se désolidarise de la viande et le tout manque de liant. Les desserts sont identiques pour les deux menus. La crème en forme de souris avec ses deux biscuits pour les oreilles est très bonne. Pourtant, on en vient à regretter quelques zestes d'agrumes (citron, orange ou mandarine) pour amener un peu de croquant et d'acidité à ce dessert trop classique voire quelques pépites de chocolat à défaut. Par contre, très bon point pour la crème brûlée qui étonne par un goût inconnu pour un français et apporte une typicité propre au lieu. Alors oui, je suis peut-être trop critique mais je trouve dommage que la cuisine ne corresponde pas au standing du restaurant et que le goût ne soit pas en adéquation avec le visuel de l'assiette qui nous est présenté. Pourtant, il ne faudrait pas grand chose sans plus d'investissement pour toucher l'excellence sur l'ensemble des domaines. A moins que nous soyons tombé dans un jour sans, ce qui peut arriver...

💬 Poke de grande qualité et personnel sympathique!

💬 Petite entreprise avec d'excellents produits

💬 Le vendeur de l'enseigne du magasin qui se situe à Pienza est très désagréable ! Il prétend que nous prenons des photos des ses fromages (aucun intérêt !), alors que nous utilisions nos smartphones afin de traduire un mot que nous ne parvenions pas à comprendre (l'etto qui signifie 100gr). Très déçu du comportement injustifié du vendeur qui m'a coupé l'envie d'acheter les produits.

💬 Grande salle également adaptée aux groupes, four à bois. Le pizzaiolo est très bon. Excellente pizza, excellent service de la sympathique Simona et excellente promotion pour le mois d'octobre. Oh j'ai oublié! Excellent choix parmi les 69 pizzas🍕

💬 Charmant petit endroit, mais les coûts tendent vers les bijoux.

💬 Nous y sommes allés un dimanche, ce qui a rendu la recherche d'un restaurant ouvert assez difficile dans la région. Nous avions l'intention de commander une bouteille de vin spécifique, mais malheureusement, celle-ci était épuisée. Le menu offre de nombreuses options. La salade de poulpe était fantastique – fraîche, délicieuse et j'ai vraiment adoré. Les pâtes étaient parfaitement cuites al dente avec une bonne portion. Malheureusement, les involtini di pesce spada ont été une déception totale. C'étaient de minuscules morceaux remplis de fromage au hasard, ce qui était décevant. Les fruits de saison étaient également amers, ce qui était décevant après avoir commencé avec un si bon apéritif. Conseil au restaurant : S'agissant d'un établissement familial, fréquenté souvent par de grands groupes familiaux, il est essentiel de maintenir une cohérence dans la qualité des plats, notamment des plats principaux. De plus, s’assurer que les fruits de saison sont frais et mûrs améliorera considérablement l’expérience culinaire de tous les clients.

💬 Bon service et environnement, mais j'ai eu le kebab et j'ai été déçu. Jusqu'à il y a quelque temps, c'était très bon, aujourd'hui j'ai eu un menu piadina kebab qui coûte 7,50 € mais il n'y avait pas de chips du tout, au lieu de mettre de la sauce au yaourt dans le kebab comme ils le faisaient auparavant, ils mettent maintenant de la ricotta (que je je ne savais pas) .

💬 Le dessert était excellent. Toutefois celui de mon compagnon était rance. Le plat est copieux en viande. Toutefois beaucoup de porc et la qualité de la viande était moyenne.