L'emplacement magnifique, le personnel amical et hospitalier et la cuisine délicieuse valent sans aucun doute un voyage à Piloersemaborg ! Nous avons vraiment apprécié notre séjour et nous reviendrons certainement ici.

Nous n'avons mangé qu'au Piloersmaborg, après de nombreuses bonnes histoires et rapports, nous étions très curieux de connaître la nourriture. C'était effectivement assez décevant, il n'y avait pas vraiment d'histoire dans le menu, des plats étranges et pas très bons en terme de rapport qualité/prix. L'endroit est génial, mais il ne pouvait pas vraiment rivaliser avec les critiques et commentaires élogieux.

Dîner ici garantit une soirée remplie de plats merveilleusement excitants accompagnés de beaux vins dans un environnement hospitalier. Recommandé!

Op een prachtige herfstdag met zon en blauwe luchten oktober jl verbleven wij 1 nacht in de Piloersemaborg waar wij genoten van een vier gangen diner, een overnachting en een zeer uitgebreid, puur ontbijt. Dick Soek is een ambachtsman die kookt met de beste ingrediënten, vers van de boot, het land, of de moestuin. Hij en zijn vrouw zijn gastheer en vrouw zonder 'horeca vernisje'. Zij zijn authentiek in hun gastvrijheid en delen graag hun passie voor goed eten, heerlijke wijnen, en sfeer met hun gasten. Zelfs de hond werd met alle egards ontvangen en kreeg water uit een zilveren schaal. Het diner én de overnachting zijn een absolute aanrader!

Een oase van rust met een nostalgische, bijna koninklijke sfeer. Prachtige gerechten.

We zijn er wezen lunchen/ menu op zondag...in 1 woord geweldig..zeer smakelijk. Een prachtige locatie

Je pense avoir déjà partagé quelque chose sur le Piloersemaborg. Nous n'y venons pas souvent, mais nous y allons régulièrement. Le dîner est fantastique : avec de nombreux produits de saison. Ancien restaurant étoilé, le chef Dick Doek s'est arrêté car un menu à la carte impliquait de jeter beaucoup d'ingrédients. Toujours dans le top 100 de Lekker. Passez une bonne nuit de sommeil sur la caution et un délicieux petit-déjeuner de Hilde.

J'ai apprécié le menu mensuel à plusieurs plats avec 4 personnes en février 2024. Très belle façon de préparer les plats : le but est de faire ressortir les saveurs pures, pas un excès d'ingrédients. Des influences italiennes sur les produits locaux et régionaux sans que cela devienne vraiment italien. J'ai surtout apprécié le tartare et le dessert bien équilibré. La soupe de poisson est également excellente : ni trop forte ni trop salée, mais douce au goût. L'emplacement est magnifique, le restaurant est joliment décoré, le service attentionné, sympathique et se promène avec le sourire aux lèvres.

Nous habitons à proximité, nous n'y avons donc pas passé la nuit. Visité pour la première fois. C'était une merveilleuse soirée. Très bonne ambiance et la classe que l'on attend dans votre assiette, profitez-en vraiment. Nous le recommandons vivement.

Nous avons passé tous les quatre un moment incroyable. Nous avons pris un délicieux repas et avons passé la nuit dans les magnifiques chambres à lits box. Les plats étaient spéciaux et servis avec des vins savoureux et bien assortis. Le petit déjeuner du lendemain matin était également très bon. Pain fait maison et produits de la région. Après le petit-déjeuner, nous avons fait une belle visite du bâtiment, avec de belles histoires du propriétaire. Bref, fortement recommandé !