Le chef Bulbo nous a régalé avec des plats d'exception. Le directeur du restaurant, Giovanni, sympathique, gentil et très serviable, nous a mis à l'aise et nous a conseillé sur la manière d'associer un excellent vin aux plats choisis. Ce nouveau management est une locomotive, nous reviendrons parler de vous à des amis. Bonjour les gars

Emplacement spectaculaire, hôtel de charme en bord de mer. Chambres parfaitement aménagées et meublées. Restaurant avec une cuisine de première qualité, du poisson très frais, soigneusement sélectionné et très bien cuisiné, aussi bien cru que cuit. Propreté et service impeccables dans toute la propriété. Sols en mosaïque dans un style très particulier avec une attention aux détails, la piscine est magnifique avec des palmiers et de très beaux murs d'enceinte particuliers. De nombreuses parties de l'hôtel sont meublées et construites de manière particulière et très raffinée. Certainement une structure sur laquelle nous reviendrons bientôt.

Excellente soirée ! Commencé avec le plateau de poisson cru et les arancini aux crevettes. Puis le plat de pâtes pulpo et le poisson spécial du chef pour ma femme. Pour notre plat principal, nous avons choisi le poisson grillé du jour, un choix de bar et de vivaneau rouge (nous avons eu le vivaneau). Tout était exceptionnellement préparé et très frais.

Le restaurant fait partie de l'hôtel Zafran et bénéficie d'un bel emplacement en bord de mer. Le menu est petit mais très attrayant, tout comme la carte des vins. Le carpaccio de poisson sur salade d'orange était excellent, tout comme le Crudi di Mare. C'est très vaste et suffit en fait pour 2 personnes. Le poisson et les fruits de mer étaient absolument frais et de qualité supérieure. Comme les crudi comprenaient également des couteaux crus, nous avons demandé au chef s'il y avait également des couteaux grillés. Bien qu'il n'ait jamais préparé ce plat auparavant, il nous a quand même grillé des moules qui étaient excellentes. Nous avons pu en pré-commander pour notre prochaine visite. De même, les pâtes et Zupa die Cozze étaient délicieuses lors de notre deuxième visite au restaurant. Le Zibibbo recommandé était très harmonieux. La dame de service est incroyablement sympathique, chaleureuse et a tout en tête. Vous pouvez profiter du tout avec une vue magnifique sur la mer et à un prix absolument avantageux.

Emplacement privilégié, l'association des couleurs blanc/bleu est parfaite pour savourer l'air marin même du regard. L'emplacement en bord de mer enchante par ses vagues de fond. Personnel formé qui enveloppe le client en le chouchoutant. Matières premières de qualité supérieure, bien cuites et savamment plaquées. La cave est bonne. Bon rapport qualité/prix.

Déjeuner exceptionnel. Un personnel d'une gentillesse exquise qui nous a choyés et nous a guidés à travers l'expérience. Emplacement privé et calme avec terrasse avec vue sur la mer et intérieur élégant et soigné. Que puis-je dire, nous sommes de retour

Le propriétaire nous a accueilli et nous a donné des conseils de manière très gentille et professionnelle. Nous avons dîné avec du thon très frais, des plats sans fioritures qui mettent en valeur l'extrême qualité du poisson, accompagné d'un rosé bien assorti. La table était sur la terrasse extérieure, avec vue sur la mer, avec un éclairage de soirée particulier et de bon goût. Prix ​​corrects. Soirée très réussie !

Le propriétaire gère la salle de manière impeccable, traitant le client comme je ne l'ai jamais vu faire dans un restaurant. Sans connaître la cuisine, j'ai tout de suite compris l'idée du Chef de traiter d'excellentes matières premières, en les faisant protagonistes sans ajouter de distractions inutiles au goût essentiel et le plus vrai du produit local, bien que sous une forme moderne. Généralement, dans les menus des restaurants, les descriptions et les concepts sont gaspillés inutilement mais chez Zafran la cuisine est racontée dans l'assiette sans autre besoin ! Dieu merci (… et mon père !) j'ai une bonne connaissance du poisson frais et je peux confirmer que la pêche est vraiment fraîche. Emplacement magnifique, carte courte, bonne sélection de vins, excellents desserts. Avez-vous besoin d'autre chose ?

Restaurant avec une excellente cuisine de poisson. Il bénéficie d'un emplacement véritablement exclusif, dans un immeuble d'époque avec vue sur la mer qui permet de dîner en terrasse. Belle et très bonne expérience.

L'emplacement au bord de la mer est magnifique. Excellent accueil et menu respectable. D'excellents vins et plats où rien n'est laissé au hasard. Je recommande les sardines au beccafico, le poulpe sur lit de légumes, l'espadon et bien plus encore. Tout est excellent et de bonne qualité. En plus, un excellent rapport qualité/prix. Je recommande à tous les touristes.