Un lieu unique en son genre, il stimule les papilles à travers un voyage à travers les saveurs de la Sicile antique mêlées à des flux de pas modernes parfaitement mariés dans un lieu daté et immergé, perdu dans le temps de la tradition sicilienne. Entre un plat et l'autre, on se perd facilement sous les oliviers, source de régénération, ou sous le soleil gorgé de vitamine D, selon la période. Le personnel, la direction et la propriété parfaite complètent le tableau d'un environnement qui vous met exclusivement à l'aise. Dois-je en ajouter plus ?

Nous avons séjourné à Lo Zafferaneto pendant quelques jours et en avons été ravis. L'emplacement est parfait pour explorer cette partie de la Sicile : stratégique mais loin des routes touristiques les plus populaires, immergé dans la nature et le calme des oliviers. La structure est simple et accueillante, sans fioriture (pas de télé, et cela ne nous a pas manqué), mais notre chambre était spacieuse, lumineuse et vraiment agréable. Une mention spéciale revient à la cuisine du chef Alessandro : des plats innovants, soignés dans les détails et vraiment délicieux. Mais le véritable point fort pour moi a été le petit-déjeuner : différent chaque matin, toujours riche et généreux, avec des produits typiques locaux, de la ricotta fraîche, des agrumes, du miel et des confitures maison. Enfin, l'accueil : tout le personnel était très gentil, serviable et plein d'excellents conseils sur ce qu'il fallait visiter ou où manger dans les environs. Nous nous sommes sentis chez nous !

Nous sommes allés à Zafferaneto pour le déjeuner du dimanche des Rameaux : le déjeuner était très agréable... nourriture bonne, raffinée, savoureuse et copieuse ; quelques défauts dans le service, mais dans l'ensemble une excellente expérience (en tenant compte du fait que c'était des vacances). Informé!

Un lieu enchanteur ! Les propriétaires Alessandro et Irene sont deux beaux jeunes à l'intérieur comme à l'extérieur, très gentils et serviables ! Irène nous accueille avec son doux sourire et nous satisfait en tout, Alessandro est un chef raffiné et créatif ! Tout le personnel était à la hauteur et en harmonie

Un lieu de paix et de tranquillité. Excellente cuisine très bien cuisinée. Grande chambre avec tout le confort.

Si vous recherchez une expérience gastronomique authentique et raffinée, Lo Zafferaneto est un incontournable. Dès le début, les entrées de la maison surprennent par leur qualité et leur variété, préparant le palais à un voyage de saveurs uniques. La soupe aux champignons est un véritable plat réconfortant, profond et enveloppant. Passons aux premiers plats, les cavatelli au ragoût de sanglier et au safran sont un chef-d'œuvre d'équilibre entre saveur et délicatesse, le safran rehaussant sans dominer. Parmi les seconds plats, le filet à la sauce aux fèves est moelleux et savoureux, tandis que la grillade mixte offre des joies carnivores, avec une mention honorable pour la saucisse au safran, incroyablement aromatique. La finale est une explosion de saveurs avec le tiramisu déconstruit, rendu encore plus spécial par les biscuits à la cuillère faits maison. Un service attentionné et une ambiance chaleureuse complètent une expérience inoubliable. Zafferaneto est une véritable perle pour les amateurs de bonne cuisine !

Très bon accueil dans les chambres et au dîner : entrée créative avec œuf mollet et gnocchis maison. Convient certainement également aux végétariens ! Visitez également cet endroit si vous ne séjournez pas ici mais recherchez simplement un bon dîner local.

Une expérience unique pour découvrir, déguster le safran lié à la cuisine locale. Un agriturismo au standard d'un gastronomique et ce sans prétention. Nous faisons 1h de détour volontiers pour y manger

Un séjour exceptionnel dans ce lieu magnifique et reposant ! Le restaurant est également très bon avec des produits locaux et une cuisine maison !

Découverte magique au hasard de la route. Acceuil très sympatique et cuisine de chef. Merci pour cette parenthèse enchantée