Quel merveilleux joyau dans la mer Tyrrhénienne ! L'Ermitage de Pardini est une expérience merveilleuse du début à la fin. Depuis votre prise en charge au port principal de Giglio par le batelier jusqu'au dépôt final, tout est pris en charge. Vous arrivez et serez accueilli avec des sourires et un accueil incroyablement chaleureux. Le caractère sauvage du jardin permet à la propriété de s'intégrer parfaitement dans la réserve naturelle environnante. Vous devrez être prêt à monter et descendre des escaliers raides (mais bien taillés) pour passer entre les chambres meublées simplement, la maison principale et les fronts de mer rocheux (il y en a deux). Les repas sont délicieusement préparés, un mélange de cuisine maison sous la surveillance vigilante et les mains compétentes de Barbara. Tous les convives mangent ensemble à heures fixes. Écoutez le gong du dîner ! Vous vous retrouverez à discuter avec les autres invités. Tout le monde a sa propre histoire intéressante et la plupart ont tendance à revenir année après année. Les installations sont rustiques, mais bien organisées et facilement accessibles. N'oubliez pas de saluer les chats, les chiens, les ânes et les chèvres, ces dernières fournissant une excellente ricotta fraîche. Un week-end, c'est trop court. Restez au moins quatre jours.

Une expérience difficile à décrire... un lieu enchanteur, où le « luxe » est la vie elle-même. Ne cherchez pas le luxe à l'extérieur... il est en vous, si vous regardez autour de vous. Chaque coin est un conte de fées. Allez-y avec ceux que vous aimez... votre amour sera multiplié.

Un lieu spécial au charme intemporel. Loin du chaos de la civilisation, parmi les pins et les eucalyptus, une vieille maison de campagne surplombe une baie aux eaux turquoise. Quelques chambres meublées de façon simple mais accueillante. Une famille qui accueille ses hôtes avec gentillesse, pas seulement italiens. Les repas sont partagés à des heures préétablies, dans une salle commune ou sur les terrasses avec vue sur la mer. La carte est saine et authentique, à base de produits zéro kilomètre. L'hôtel dispose d'un beau potager, de chèvres, d'ânes et de cochons, qui contribuent aux nombreux besoins de la structure. La ville la plus proche est à 2 heures de marche ou à 15 minutes en bateau-taxi. Les prix sont raisonnables et incluent généralement la pension complète.

Un lieu particulier, la beauté de la mer est surprenante, l'hospitalité de l'hôtel est également particulière, non conventionnelle, rustique mais accueillante, pour ceux qui aiment s'évader de la vie quotidienne frénétique. On ne peut y accéder que par bateau depuis Giglio Porto ou par une longue marche depuis Giglio Castello. Propriétaires et personnel gentils et serviables, ne manquez pas une conversation avec Ghigo Pardini, cœur de l'Ermitage, capitaine de longue date, écouter ses histoires vaut le détour. Cuisine en partie autoproduite, cuisine simple et authentique. trois criques à disposition dont deux équipées, une piscine hors sol à l'eau de mer, un bassin de thalassothérapie...fabuleux. Déjeuner dehors tous les jours avec un buffet face à la mer n'a pas de prix. Possibilité d'un excellent professeur de Yoga disponible pour des cours et des soins/massages scolaires Ayurveda.

Endroit magique !! La mer, la nature et la famille Pardini qui vous font sentir membre de leur belle famille, tous actifs pour vous faire sentir bien à partir de la délicieuse nourriture ! Ce n'est certainement pas l'endroit pour ceux qui ont des problèmes de marche ou d'équilibre : environ 300 marches pour descendre jusqu'à la mer mais ça vaut le coup : l'eau est merveilleuse. Merci Ghigo, Barbara, Veronica Marcella Edoardo Orlando et... presque une famille Irène et Sara !! Simona

un coin de paradis, en contact étroit avec la nature, accessible en bateau, un lieu où le temps s'est arrêté, tout est authentique. une oasis de paix pour ceux qui aiment la nature et les choses simples

Très hospitalier, ambiance familiale, excellente cuisine bio avec principalement nos propres produits. Je me suis senti à l'aise dès le premier instant. Une générosité qu’on voit rarement aujourd’hui. Les chambres sont petites mais propres et soignées dans les moindres détails. Un endroit fantastique pour se détendre. Merci à toute la famille

Ici le temps s'arrête et lorsque nous quittons cet endroit à la fin de nos vacances, une partie de nous reste ici, il faut alors retourner la chercher. La famille Pardini est plus qu'accueillante et l'emplacement est unique, isolé du reste de l'île et du monde entier. L'antithèse de la mondanité mais en même temps vous avez de nombreuses opportunités de socialiser. La cuisine toujours authentique est un autre avantage important.

C'est un spectacle immergé dans la nature loin de tout, des chambres et des services simples mais intégrés au naturel du lieu. Pour y vivre quelques jours en tout cas.

Un souvenir ému quoique ancien (été 1978) de ce lieu magique.