Attention : en demi-saison, car AUCUNE salle de restauration ni de petit déjeuner en intérieur… ! Jolie piscine et jardins. Grande chambre rustique. Hôtel exclusivement pour le plein été, c’est la qu’il se fait apprécier. Le personnel est très sympa.

Une splendide ferme qui offre tout type de confort et d'attention, avec une attention particulière à la durabilité environnementale, sans aucune limitation au niveau de la structure, soignée dans sa simplicité. Vous pourrez découvrir une mer peu connue et peu fréquentée entre Torre dell'Orso et Sant'Andrea, accessible à pied. Proche de la vitalité de la marina et en même temps loin du chaos.

Une ferme enchanteresse dans l'une des zones les plus caractéristiques du Salento. Services, confort, cuisine excellente, souci du détail font de cet endroit un véritable joyau. Piscine confortable, chambres entièrement équipées et un endroit calme pour profiter pleinement de votre moment de détente. Fortement recommandé!

Nous avons passé une semaine dans les Pouilles et des quatre hôtels, celui-ci était le plus charmant. Meublé avec goût dans un style campagnard, piscine très spacieuse, service sympathique et petit menu du soir. Petit déjeuner typiquement italien, le pain était également assez bon pour les Pouilles. Si vous voulez bien manger, vous devez conduire. Les environs immédiats n'étaient pas très jolis à cause du camping et malheureusement nous n'avons pas visité la plage. Néanmoins, c'était l'hôtel que nous avons le plus apprécié. Nous serons heureux de revenir.

Très joli hôtel de charme, endroit calme et reposant. Super petit déjeuner, endroit magnifique.

Borgo Sentinella. Lieu magnifique propice à la détente , propre et atypique personnel très agréable d’une grande gentillesse , une chouette équipe de filles super buffet au petit déjeuner 😉. Merci Linda et Stéphane

Nous avions découvert Borgo Sentinella il y a 2 ans lors d’un séjour dans les Pouilles. Nous avions choisi d'y séjourner pour un anniversaire et nous n'avons pas été déçus. Arrivés là-bas, nous sommes tombés amoureux de ce lieu, autant pour la décoration soigneusement étudiée dans les moindres détails, que pour la piscine ou encore le buffet du petit-déjeuner. Pour couronner le tout, nous ne pouvions pas avoir de meilleur personnel pour nous accueillir et nous chouchouter sur place. Plus d'un an plus tard, lorsque nous nous sommes fiancés et qu'il a fallu trouver un lieu pour organiser notre mariage, ce lieu nous a semblé être une évidence. Ainsi, pendant plus d’un an, Paola (la manager de l’hôtel) a été à notre disposition pour des échanges très réguliers et a été d’un immense soutien pour nous, qui organisions tout depuis l'étranger. 
Nous avons donc pu réaliser notre mariage de rêve là-bas pour notre plus grand bonheur. Tous nos convives étaient ravis et sous le charme de cet endroit si spécial. Encore une fois le service et la gentillesse du personnel était exceptionnel, tout le monde était aux petits soins pour rendre notre séjour le plus agréable possible et pour que la journée soit parfaite. 
Mille merci encore pour tout, à toute l'équipe de Borgo Sentinella ! 
On se languit de notre prochain séjour chez vous. Gauthier et Barbara

Très joli hôtel de charme. Chambre agréable, meublée avec goût. Personnel adorable,et à l'écoute .Jardin avec fleurs , arbres et cactus, parfaitement entretenu. Une magnifique piscine entourée de transats super confortable. Un petit déjeuner fait maison, excellent.Franchement il faudrait être compliqué pour se plaindre 😉

Hôtel de charme qui sort du contexte de la station balnéaire. En effet, Borgo se démarque à côté des complexes Hôteliers et villages vacances. L’extérieur est très jolie et entretenu. C’est fleuri et plutôt calme. On s’y sent vraiment très bien. La nuit, avec l’éclairage, l’hôtel est également bien valorisé. Un parking couvert se trouve à côté du jardin de l’hôtel. Le personnel est très respectueux, gentils et attachants. Le déjeuner est original avec beaucoup de fruits et de jus frais. Ainsi que des gâteaux concoctés par le personnel. Ça respire la qualité. Les chambres et appartements sont vraiment typiques. C’est bien décoré et il y a tout ce qu’il faut ( frigo par exemple ). Et une climatisation bien dissimulé. En activité, l’hôtel propose bien entendu la piscine qui est très grande, avec des transats très confortables. Et également une location de vélo. En petit point négatif. L’humidité de la chambre et la réduction du débit d’eau la nuit. Mais à vrai dire, c’est vite oublié quand on voit la gentillesse du personnel et du lieu.

Endroit très calme et magnifique. Toute en simplicité cet endroit vous offre du luxe dans une atmosphère simple et décontractée. Grâce au frigo et aux quelques matériels de cuisine vous pouvez profiter de la piscine et des épiceries italienne du coin. À recommander