Une expérience véritablement inégalée : la préparation des plats est à la hauteur d'un restaurant de haut niveau, avec une qualité qui se démarque dans les moindres détails. Les fromages sont fabriqués par eux, les charcuteries sont délicieuses, les entrées sont excellentes et les seconds plats sont très tendres et fondants dans la bouche. Les deux propriétaires nous ont expliqué chaque plat avec beaucoup de passion, ce qui transparaît clairement dans cette entreprise jeune mais prometteuse. Je ne doute pas qu'il deviendra dans peu de temps l'un des refuges de montagne de référence de la région.

Ferme visitée le 1er mai 2025, pour dîner en couple. Environnement très accueillant et intimiste, où il est facile de vivre une ambiance « familiale ». Personnel très à l'écoute du client et adapté à l'environnement. Produits d'excellente qualité et excellent rapport qualité/prix. Carte variée et diversifiée, pour tous les goûts, de l'entrée au dessert. Des délais d'attente adéquats. Enfin, la possibilité d'acheter une partie des produits consommés. Super expérience, nous reviendrons certainement. Très recommandé.

Seulement des applaudissements ! excellents fromages et charcuteries produits par eux, les raviolis proposés pour le premier plat étaient meilleurs les uns que les autres et puis la viande... la viande..... une bonté unique ! le steak florentin était super savoureux et cuit à la perfection, le gamin était incroyablement doux avec les pommes de terre accompagnant le gamin qui étaient comme des cerises, l'une entraînant l'autre. Les desserts étaient la touche finale, la panna cotta devait être émue par sa qualité. Tout cela pour une facture qui vous laissera sans voix, avec une qualité et un prix inégalés ! Si je retourne dans cette région, je reviendrai certainement ici !

J'y étais avec ma famille le 25 avril, nous avons eu des entrées mixtes en essayant leurs excellents fromages et charcuteries servies avec des confitures/sauces, les entrées étaient très caractéristiques et particulières (et surtout bonnes) et le steak florentin était pour le moins parfait ! Les gars sont très gentils et gentils, je reviendrai dès que possible !

Si vous souhaitez partager un paysage splendide dans un environnement rustique avec un menu fermier mais à la fois raffiné.... ce mas est pareil pour vous !!! Excellent prix et propriétaires au top de la convivialité...

Aujourd'hui, avec un groupe dirigé par Fabrizio Vago, guide de moyenne montagne, nous avons fait une belle randonnée en raquettes qui s'est terminée par un déjeuner ici à la ferme Livan. Cuisine d'exception, entrées avec d'excellents fromages tous fabriqués au refuge et charcuterie toujours produite par eux. Des entrées tout aussi sensationnelles, très bien expliquées et parfaitement servies. Le saucisson est également excellent, sans oublier les desserts. Il faut absolument l'essayer pour le croire. Route propre pour y accéder en voiture même en hiver

Nous sommes allés déjeuner aujourd'hui par hasard en rentrant d'une promenade. Super gentil et accueillant même avec notre woof. Sans oublier la cuisine, les plats préparés et délicieux. Fromages spéciaux. Prix ​​plus que correct ! Il faut essayer ! Bien joué

J'aimerais pouvoir lui donner 6 étoiles ! Tout était incroyable, de l'entrée au dessert, l'une des rares fois où tous les plats ont été à la hauteur de mes attentes. Pâtes maison, fromages, charcuteries et bien d'autres choses produites sur place, des plats délicieux et des saveurs authentiques difficiles à trouver de nos jours. Service courtois et ponctuel. Le rapport qualité/prix est trop honnête. Félicitations aux gars, j'ai hâte d'y retourner !

Une perle cachée... une cuisine exceptionnelle et le tout à zéro km. 16 d'entre nous ont dîné pour l'anniversaire de ma fille. Des fromages à la charcuterie, des deux risottos aux tortellones aux herbes en passant par les viandes. Prix ​​extraordinaire par rapport à la qualité des produits. Fortement recommandé

Je ne donne pas facilement des avis, puisque je suis aussi dans le secteur, si je mange mal j'évite simplement de retourner au même endroit. J'ai envie de laisser deux lignes ici. Nous avons dîné hier, le soir nous n'avons pas pu admirer le paysage mais nous nous sommes consolés avec les plats uniques, tant pour les produits utilisés, fromages, charcuteries, que pour la présentation de ceux-ci à table, couronnés par le personnel avec un sourire et une gentillesse, jamais pris pour acquis. Rapport qualité/prix plus que correct, compte tenu de la qualité de la nourriture elle-même et du service. nous avons réservé et trouvé la table dressée, ce qui ne s'est pas produit dans les autres endroits de la vallée, presque toutes les soirées où nous avons passé la nuit. Le seul conseil est de rendre le prix des plats plus accessible, pas tellement pour nous qui pouvons comprendre ce que l'on mange... endroit à recommander pour ceux qui recherchent des produits de qualité.