La locanda si conferma una delle realtà più esclusive per la ristorazione cilentana. Location suggestiva e personale molto attento alle esigenze della clientela nonché sempre pronto ad ogni spiegazione richiesta sulle varie portate del menu'. Stasera si comincia con una entree' di polipo scottato su pane croccante. A seguire ci viene lasciato il loro "cestino " del pane tutto di loro produzione tra focacce,grissini e pani ai vari grani cilentani. Si comincia con una Montanarina fritta, una patata schiacciata con tartare di gambero e pane alle alici e zeste di limone candito e una insalatina tiepida di merluzzo al timo con zucchina scottata veramente spettacolare. Una mezzaluna ripiena di merluzzo, una pasta e patate con gamberi rossi e un pacchero in zuppetta di cernia chiudono il tris di primi....in altra occasione provammo spaghettini al limone con tartare di scampo, bocconcini di riso croccanti con filetto di palamita marinato e Mayo al lime, moscardini affogati con cous cous zucchine e menta e polpa di melanzana affumicata, parmigiana di melanzane in crosta di pane. Tutto veramente eccezionale. Per finire la loro piccola pasticceria che vale il viaggio. Se non la avete ancora visitata....fatelo al più presto !!

Dîner excellent et de qualité, ambiance relaxante à la fois accueillante. Cave avec un bon choix.

Je ne suis pas resté mais je suis allé au restaurant. L'endroit est un joyau au milieu de nulle part. Le service est précis et aimable. Les entrées et les calamars frits sont excellents ; les premiers plats, bien que bons, manquent de cette touche qui les rend spéciaux

Un dîner d'exception dans un lieu très soigné. Plats de poisson préparés avec un soin extrême et avec des produits raffinés. Excellentes entrées crues et cuites sur tous les rouleaux de sériole aux crevettes rouges. Des entrées d'une bonté unique, je recommande les paccheri à la soupe de sébaste, un délice pour le palais. Large choix de vins pour tous les goûts et toutes les bourses 😅.

Lieu extraordinairement enchanteur, avec une attention aux moindres détails. Service culinaire impeccable et raffiné ! Personnel formé et attentif à tous les besoins ! Félicitations en effet, nous avons passé une soirée relaxante et agréable

Nous y étions pour déjeuner le 1er mai. C'était excellent. L'interaction des saveurs était unique. La présentation et la nourriture dans son ensemble sont dignes d'une étoile Michelin. Il est à juste titre recommandé par Slow Food Italie 2024. Le voyage en vaut la peine. Mais s'il vous plaît, faites une réservation.

Excellent dîner dans ce restaurant qui est aussi une belle auberge avec piscine, jardin très bien entretenu avec des oliviers et une belle vue sur la baie de Marina di Casal Velino en arrière-plan. Le jardin/véranda où nous avons dîné est également en harmonie avec le reste de l'environnement, tout comme les pièces intérieures où les murs en pierre et les plafonds en bois donnent de la chaleur à l'atmosphère. Une fois assis, on nous a offert une entrée de focaccia croustillante avec fiordilatte et anchois Menaica de leur propre production, accompagnée d'un verre de bon vin mousseux. Nous commençons notre voyage en partageant une exceptionnelle parmigliana d'aubergines en croûte de pain, des bouchées de fior di latte panées et frites. Le jeu des différentes consistances et l'harmonie des saveurs sont vraiment agréables. J'ai continué avec une assiette de fettuccine fraîches aux oursins et à l'extrait de crevettes rouges du Cilento qui a donné au plat un coup de fouet supplémentaire. Il faut éponger le plat ! surtout parce que le panier de pains et de gressins qu'ils ont préparé était vraiment excellent. Matière première fantastique que celle de mon steak de sériole poêlé avec de superbes légumes de saison rôtis qui plus que compléter le plat, l'ennoblissent. Pendant que ma compagne savourait son dessert, je me suis offert une autre entrée qui n'était pas au menu du soir : julienne de calamars, feuille de menthe, sel de maldo et citronnette d'huile et de citron. Ici, j'ai été vraiment fascinée par la touche que la menthe donnait au plat, une vraie touche de classe ! Soirée accompagnée d'un des vins qui m'a le plus surpris de ce long été du Cilento, un Donnaluna 2021 de De Conciliis, un pur Fiano Cilento d'une excellente rondeur.

nous étions là pour dîner et non pour rester. Les accords résolument discutables et les entrées à base de poisson devraient contenir du poisson. Je crois que cette recherche effrénée de sophistication ne doit pas nous faire oublier pourquoi nous allons dîner : MANGER. Je ne discute pas des prix car ce n'est pas de ma responsabilité de le faire, ce que je ne comprends pas c'est l'envie d'imiter, de manière terrible, le gourmet de la télé : complètement incohérent pour une auberge « auberge » : Établissement modeste offrant la possibilité de repas et d'hébergement "la seule chose modeste que j'ai vue, ce sont les portions de nourriture dans les assiettes"

Nous avons dîné dans cette structure caractérisée par du bois et de la pierre très chic, immergée dans la verdure et entourée d'oliviers, les bougies et les lumières chaudes rendent l'environnement sophistiqué et idéal pour un dîner romantique ou relaxant. La carte est incontournable et les plats extrêmement intéressants. Nous avons proposé des entrées et des desserts, tous préparés avec le plus grand soin et dans le respect des matières premières. Friture parfaite pour calamars, fettuccine à la sauce aux crevettes et pulpe d'oursin au goût explosif. Mention spéciale pour les desserts et sorbets (celui au basilic est un incontournable) de très haut niveau. Le service est excellent et les prix sont adaptés à la structure. S

Des gens très sympa, avec un restaurant de grande qualité raffiné et simple à la fois. Tout ce qui fait l étoffe d un grand chef, et même si poue l'Italie le prix est un soupçon élevé je vous le conseil 1000 fois