Nous avons passé une nuit dans cette magnifique propriété où chaque détail est tout simplement parfait ! Le personnel est sympathique et aimable, le petit SPA est très agréable et l'expérience au restaurant L'orangerie est définitivement digne d'une étoile Michelin. Hautement recommandé !

Une merveilleuse surprise est le brunch du dimanche au due Matote à Bossolasco : un endroit merveilleux parmi les collines et les vignobles de l'Alta Langa pour une expérience unique. La structure est soignée dans les moindres détails, le mobilier et la décoration sont une surprise constante pour les yeux. Le séjour principal s'ouvre sur une terrasse couverte qui offre un panorama unique sur les collines environnantes. La carte était vraiment variée et les plats d'excellente qualité. Bravo également aux jeunes pour le service attentionné et impeccable. Nous reviendrons certainement pour des vacances calmes et reposantes.

Nous avons séjourné au due Matote, une ferme du XVIIe siècle joliment transformée en hôtel il y a à peine trois ans. La propriétaire a vraiment mis tout son cœur dans cet endroit. Chaque détail de l'intérieur a été choisi avec amour. Tous les meubles sont anciens. Nous avons même dormi dans un lit où dormait autrefois Napoléon lui-même. Le personnel de l'hôtel nous a traités comme des membres de la famille. Je tiens à remercier tout particulièrement Roberto et Elisa pour avoir rendu notre séjour absolument parfait. Ce furent les meilleures vacances que nous ayons jamais passées. L'hôtel dispose d'un spa incroyablement beau et la thérapeute du spa, Analisa, est tout simplement merveilleuse. Le restaurant gastronomique mérite vraiment une étoile Michelin✨- J'espère que vous la recevrez bientôt. Le chef Luca est lui-même une star. Son sens du goût et de son équilibre est inégalé. Sabrina et Salvatore sont également des professionnels hors pair. Le domaine de l'hôtel comprend un poulailler et des jardins où sont cultivés des fleurs et des légumes qui sont ensuite utilisés dans la cuisine. C'est le paradis. La vue sur les montagnes et l'air frais : on a juste envie de tout respirer et de ne jamais s'arrêter. Un merci spécial au sommelier Antonio, qui a sélectionné les vins parfaits pour nous et comme cadeaux pour nos amis. Je souhaite à votre hôtel prospérité et succès ! Vous méritez toutes les récompenses possibles. P.S. Je veux célébrer mon mariage dans cet endroit magnifique !

Le due matote est un lieu privilégié, une demeure ancienne entièrement rénovée, équipée de tout le confort moderne mais immergée dans le charme du passé. Nous avons séjourné dans la suite Botticelli, avec des espaces vraiment incroyables, 75 m2 meublés avec goût et très chaleureux et accueillants. Un merci au personnel qui est extrêmement gentil, préparé et présent sans être intrusif. L'idée d'utiliser WhatsApp pour établir une communication directe et également obtenir des informations sur les lieux autour du relais est excellente. Véritablement des vacances régénératrices de bien-être total, c'est juste dommage que la piscine couverte soit en maintenance, peut-être la prochaine fois ! Merci!

Un endroit tout simplement charmant. Chaque détail transmet le soin, la beauté et l'authenticité. L'accueil a été impeccable : Carlo était gentil, professionnel et nous a tout de suite mis à l'aise. Une expérience inoubliable, nous reviendrons certainement!

Niché au milieu des collines et des vignobles de l'Alta Langa piémontaise, le Relais Le due Matote fait partie de ces endroits qu'une fois visités, vous emportez avec vous pour toujours. L'endroit est enchanteur et tout est soigné avec une extrême attention aux détails, créant l'atmosphère parfaite pour ceux qui veulent profiter de leur séjour pour se détendre et se faire dorloter à 360°. Tous les membres du personnel sont très gentils et très serviables. Un merci spécial à Carlo, qui, avec son professionnalisme et sa courtoisie, ne nous a rien laissé manquer.

Le Due Matote n'est pas seulement excellent, c'est une qualité étoilée Michelin dans tous les sens. La nourriture est exquise, mais c’est le personnel qui a rendu notre visite vraiment exceptionnelle. Leur chaleur, leur attention et leur service impeccable ont transformé un beau repas en une expérience inoubliable. Une visite incontournable pour tous ceux qui apprécient une cuisine haut de gamme livrée avec un véritable soin.

Que puis-je dire... nous nous sommes retrouvés à vivre une soirée que nous n'oublierons pas facilement. C'était une soirée libre, sans grands projets, et grâce aux conseils d'un ami nous avons découvert l'un des plus beaux endroits que nous ayons jamais visité. Nous sommes à Bossolasco, dans un relais enchanteur immergé dans un endroit à couper le souffle, avec une vue dégagée sur l'Alta Langa qui s'étend jusqu'au Monviso. Un petit tour avant le dîner nous amène à la découverte du jardin donnant sur la piscine : un coin tranquille qui nous fait déjà rêver à l'été et sentir presque le parfum des roses qui vont bientôt envahir le jardin. Nous nous asseyons et découvrons que nous sommes les seuls invités de la soirée. À ce moment-là, ils auraient pu opter pour un service rapide et discret... mais ils nous ont choyés du début à la fin, avec un soin et une gentillesse qui nous ont fait nous sentir vraiment spéciaux. Un grand merci à Sabrina et Antonio pour le service impeccable. Le chef Luca nous surprend immédiatement avec un petit chef-d'œuvre : une pizza frite au veau sauce au thon suivie d'une série d'amuse-bouche tout simplement extraordinaires. Je choisis de suivre une route des fruits de mer, avec entrée et entrée ; mon partenaire opte pour un premier et un deuxième plat de viande. Chaque plat est une explosion de saveurs et de couleurs qui parlent du Sud (le chef est originaire de Campanie) et qui se marient parfaitement avec l'excellente qualité des matières premières piémontaises. A la fin du dîner, le chef sort de la cuisine, parle de lui avec passion et nous emmène visiter le cœur de son projet : la cuisine, le potager... Un rêve en construction, avec une attention portée aux moindres détails. Bravo les gars, vous méritez tout le succès possible. Le chemin est le bon et nous sommes heureux de l’avoir parcouru.

Dès notre arrivée à l'hôtel Piémont, nous savions que nous avions fait le choix parfait pour notre escapade. Le personnel nous a accueillis avec une telle chaleur et une gentillesse authentique, nous faisant nous sentir comme chez nous (Carlo, Elisa et Roberto étaient super). L'hôtel est situé dans l'un des endroits les plus pittoresques que j'ai jamais vu, entouré de vignobles luxuriants et de collines, avec une vue panoramique sur le magnifique paysage du Piémont. Honnêtement, c’était comme un rêve. Notre chambre (Lady Emma) était tout ce que nous espérions et bien plus encore. C'était spacieux, confortable et magnifiquement conçu, avec de petites touches qui donnaient l'impression d'être dans un bon rêve. Le lit était incroyablement confortable, la salle de bain était luxueuse, avec des articles de toilette de haute qualité qui ajoutaient une couche supplémentaire de confort à notre séjour. L'un des points forts de notre séjour à l'hôtel était la nourriture. Le restaurant sert les plats les plus délicieux et les plus authentiques que nous ayons jamais goûtés, méritant une étoile Michelin. Le personnel s'est mis en quatre pour rendre notre expérience inoubliable. Ils étaient toujours prêts à proposer des recommandations, qu'il s'agisse d'un joyau caché d'un vignoble ou d'un sentier pédestre pittoresque, et ils nous ont donné le sentiment de faire partie de la communauté locale. Nous avons également passé quelques heures au spa, ce qui était le moyen idéal pour nous détendre et nous ressourcer. Si vous recherchez une retraite paisible où vous pourrez vraiment vous détendre et découvrir la beauté du Piémont, je ne saurais trop vous le recommander. Ce n’était pas seulement un séjour à l’hôtel ; c'était une expérience que nous chérirons

Le Relais le Due Matote est l'un de ces endroits qui m'ont conquise. Dès notre arrivée, j'ai été subjuguée par la beauté des lieux. L'emplacement est absolument époustouflant, avec une vue panoramique sur les Alpes enneigées et, par temps clair, on peut même apercevoir le Mont Blanc au loin. Nous avons eu la chance de séjourner hors saison, ce qui a rendu l'expérience encore plus magique. Pendant deux nuits, nous avons eu la propriété pour nous seuls, et nous avons eu l'impression d'avoir découvert ce trésor caché. Malgré cela, le personnel nous a fait sentir comme si nous étions choyés de la meilleure des manières. L'hôtel lui-même est magnifique : tout est magnifiquement entretenu, propre et plein de caractère. Il regorge de détails éclectiques et de magnifiques antiquités, mais rien ne semble jamais surchargé ou encombré. L'ensemble est parfaitement équilibré, et je me suis immédiatement sentie à l'aise dans cette atmosphère chaleureuse et luxueuse. L'un des moments forts de notre séjour a été le dîner spécial que l'équipe de cuisine nous a préparé à la table du chef. Voir le chef Salvatore et son équipe opérer leur magie était un véritable plaisir. La cuisine était extraordinaire : chaque plat était une véritable œuvre d'art. Je n'oublierai jamais la pizza fritta au Vitello tonnato revisitée par le chef Salvatore : une version créative d'un classique italien, absolument délicieuse. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, et on sentait que l'équipe visait les étoiles. Honnêtement, je pense qu'ils méritent plusieurs étoiles Michelin ! Salvatore, le maître d'hôtel, nous a chaleureusement accueillis et a veillé à ce que tout soit parfait. Ce sont ces petites attentions personnelles qui ont rendu cette expérience si spéciale. Le dernier soir, l'équipe nous a préparé un magnifique apéritif sur la terrasse ensoleillée, un moment magique. Assis là, un verre à la main, à regarder le soleil se coucher sur les collines, je n'avais vraiment pas envie que cela s'arrête. Une autre expérience inoubliable a été celle où le chef Salvatore nous a emmenés faire un tour en Fiat à travers les collines vallonnées des Langhe. C'était une expérience unique et amusante, qui nous a permis de découvrir la région d'une manière unique. J'en suis tombé encore plus amoureux. Les chambres du Relais le Due Matote sont un pur luxe : récemment rénovées et ultra-confortables. Les petits détails, comme les draps doux et la décoration élégante, ont rendu l'expérience si agréable. J'ai été particulièrement ravie de découvrir que le thé servi à l'hôtel est de chez Fortnum & Mason : quelqu'un connaît son thé ! Le personnel de la réception, en particulier Elia, était adorable et accueillant, et a veillé à ce que tout soit parfait. Nous avons voyagé avec notre petit caniche, et je ne peux pas exprimer à quel point elle a été bien accueillie ; elle était vraiment gâtée, ce qui nous a permis de nous sentir encore plus à l'aise. Et n'oublions pas le spa privé dans la cave à vin : une touche tellement unique ! L'espace est paisible et magnifiquement conçu, et nous y avons passé un moment de détente, baignés dans l'atmosphère apaisante de la cave. En résumé, le Relais le Due Matote est un endroit que je n'oublierai jamais. C'est une destination incontournable, et le petit village qui l'entoure est tout aussi charmant, surtout pendant la floraison des roses en juin. Nous avons hâte d'y retourner et je rêve déjà de notre prochain séjour !