Mon partenaire et moi avons vraiment apprécié l'emplacement, restaurant dans un château, service très professionnel, gars très gentils et compétents, environnement raffiné et intime, la nourriture est un équilibre parfait entre des goûts contrastés, comme un bon natif des Abruzzes, quand j'ai vu qu'il y avait des brochettes sur le grill, j'ai levé le nez, mais j'ai dû changer d'avis, félicitations nous avons vraiment tout apprécié

J'étais ici la semaine dernière avec 3 amis après avoir fait le pont tibétain. Trouvé un peu par hasard, le restaurant offre une vue imprenable, des plats excellents et un excellent service, super attentionné et serviable de la part de tout le personnel. Ça vaut vraiment le coup d'essayer, c'est un endroit magique.

Spectaculaire. Je ne peux penser à rien d'autre à ce sujet. Situées dans un village hôtelier restauré, les spécialités régionales sont interprétées à un excellent niveau et servies par une équipe aimante. Accompagné d'un vin recommandé par le sommelier très compétent. L'agneau était fantastique, tout comme le tartare et les pâtes. Et le dessert d'abord. Une merveilleuse découverte par hasard. (P.S. Y rester est aussi merveilleux)

Une vue incroyable

J'ai eu le plaisir de manger dans cet endroit fantastique deux fois en un an. Un panorama enchanteur, une ambiance romantique. Vous pouvez respirer la paix. Cuisine raffinée, plats excellents, service excellent. Bravo Francesco pour nous avoir conseillé de la meilleure façon possible également dans le choix des vins.

Restaurant avec des vues spectaculaires, dans un village entièrement rénové, faisant partie du château de Postignano. Carte raffinée, servie avec le plus grand soin et « racontée » par un personnel hautement qualifié et accueillant. Le plat "Fromages en vertical" est particulier et très savoureux, un ensemble de fromages locaux servis en dessert sur une planche à découper, sur laquelle est précisé le lieu d'origine de chaque fromage, le tout accompagné de pain brioché aux céréales et de trois pots contenant respectivement de la confiture de châtaignes, du miel et de la confiture d'églantier. Le prix est adapté à la qualité de la nourriture, strictement 0 km, à l'emplacement et au service.

Expérience merveilleuse !!! Merci beaucoup.

Rien que pour l'emplacement, il mérite 5 étoiles : le restaurant est situé dans un ancien village rénové, à quelques kilomètres de Sellano, un charmant village au cœur de l'Ombrie. A quelques mètres, dans le village, se trouve un magnifique relais, où nous avons séjourné. Je le répète, l'ambiance est surréaliste, les plats sont tous d'inspiration classique, mais revisités. Les portions ne sont pas abondantes, mais vu l'accompagnement, je ne considère absolument pas cela comme un défaut. Recommandé, notamment pour les escapades en couple, mais aussi pour un dîner atypique entre amis.

Exceptionnel à tous points de vue. Personnel super compétent, professionnel et sympathique, plats merveilleusement servis aux saveurs harmonieusement équilibrées, excellente carte des vins et emplacement splendide. Fortement recommandé.

La Maison Rose en nom et en fait ! Excellent restaurant dans le magnifique village-château entièrement rénové de Postignano. Cuisine simple mais avec un grand souci du détail, des matières premières de qualité et un personnel sympathique !