Je dois trouver les mots parfaits pour décrire cet endroit parfait ! Si je pouvais, je donnerais certainement plus de 5 étoiles ! J'ai récemment eu le plaisir de séjourner à I Carusi et je peux affirmer avec confiance que ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. L'ambiance de l'hôtel était accueillante et apaisante, avec un intérieur magnifiquement conçu qui équilibrait parfaitement luxe moderne et confort douillet. Dès l'instant où vous entrez, j'ai eu l'impression d'être dans une retraite sereine, avec une décoration de bon goût et un éclairage apaisant créant une atmosphère à la fois élégante et relaxante. Le service a été impeccable tout au long du séjour. Le personnel, Stefania et Moussa (j'espère que j'épele correctement leur nom), étaient incroyablement attentifs, sympathiques et semblaient véritablement faire tout leur possible pour s'assurer que tous les besoins étaient satisfaits. Cela s'applique également à la propriétaire, Mme Simona et à son mari, qui sont des hôtes incroyables. La chambre elle-même était un véritable point fort : spacieuse, impeccable et équipée de toutes les commodités nécessaires. Le lit était incroyablement confortable et les draps et les oreillers de haute qualité garantissaient une nuit de sommeil parfaite. La salle de bain était élégante et moderne, avec une douche à effet pluie et des articles de toilette luxueux qui ajoutaient un niveau supplémentaire de plaisir. L'attention portée aux détails était évidente dans chaque coin. En ce qui concerne le dîner, la nourriture était exceptionnelle. J’ai eu le plaisir de prendre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner au restaurant de l’hôtel, et chaque repas était un délice culinaire. Le menu offrait une variété d'options délicieuses, chacune joliment présentée et pleine de saveurs. Qu'il s'agisse des ingrédients frais de saison (@km0) ou de la préparation habile, chaque bouchée était mémorable. Le personnel du restaurant était compétent et passionné par les plats qu'ils servaient, ce qui ne faisait qu'ajouter à l'expérience globale. Dans l’ensemble, le séjour à I Carusi était parfait. Chaque aspect, de l'ambiance et du service à la chambre et à la nourriture, était de premier ordre, ce qui en fait une expérience que je n'oublierai pas de sitôt. Je recommande vivement cet hôtel à tous ceux qui recherchent une escapade luxueuse et relaxante avec un excellent service et une attention aux détails.

Bien que l'emplacement et la chambre aient été charmants, le reste de notre séjour, y compris la qualité de la direction et du service, était tout sauf satisfaisant. Nous avons reçu notre facture au moment du départ, et plusieurs éléments n'étaient pas acceptés. Lorsque nous avons demandé à parler à la direction (ou à un membre du personnel plus haut placé que le réceptionniste), on nous a répondu qu'ils refusaient de nous contacter. Nous avons proposé de régler le reste de la facture et de régler les frais litigieux ultérieurement avec la direction, mais on nous a informés que si nous ne réglions pas la facture intégralement (y compris les frais litigieux), le réceptionniste serait contraint de régler la différence de sa poche. Nous étions extrêmement gênés de ne pas payer la facture pour cette raison, nous avons donc fini par payer et avons indiqué que nous contacterions la direction pour régler le problème séparément après notre départ. Après plusieurs semaines de relance par e-mail, nous n'avons toujours pas reçu de réponse de la direction. Concernant le restaurant : les prix étaient excessifs et la qualité des plats n'était pas à la hauteur du prix demandé. Le service du petit-déjeuner était également décevant. Je recommanderais plutôt d'aller au restaurant Manna Noto, situé à proximité : il était bien meilleur (et l'hôtel y est également magnifique). Je vous conseille de dépenser votre argent ailleurs.

Nous avons dîné pour mon anniversaire, plats excellents mais si vous voulez avoir ces prix (justes pour la qualité de la nourriture) vous ne pouvez pas vous permettre un service de ce genre. Tout d'abord, nous avons appelé dans l'après-midi pour demander si nous pouvions arriver à 19h00 pour un apéritif avant le dîner. Nous sommes arrivés et il n'y avait qu'une seule personne pour nous accueillir, occupée avec l'enregistrement d'une chambre, il nous a fait attendre nous faisant également sentir moins importants que les personnes qui auraient pris la chambre en nous le soulignant. quelques fois. Nous avons attendu 30 minutes pour un gin tonic. Nous attendons et nous asseyons à table. Service anonyme et déroutant. Nous ne voulions pas de dessert mais après un moment, après avoir fini de manger, personne n'est venu nous demander si nous voulions un café. À ce moment-là, nous nous sommes levés. Une fois l'addition réglée et parti, le monsieur nous a poursuivi pour vérifier qu'il nous avait bien facturé la bonne table (il y avait 3 couples dont 2 clients de l'établissement) c'était gênant. À 80 € par personne, vous ne pouvez pas vous permettre de traiter ainsi les personnes qui viennent dans votre établissement ou du moins de le faire en premier en n'embauchant pas de personnes extérieures car à ce stade, c'est moins rentable. La nourriture ne fait que réconforter.

Magnifique endroit, dans la campagne sicilienne à quelques pas de Noto. Vue imprenable sur la mer. Chambres très confortables et parfaitement équipées, le calme absolu, restaurant fantastique. Très adapté aux enfants. Lieu chic et discret.

En vacances en Sicile, nous avons eu le plaisir de découvrir ce magnifique restaurant dans un cadre idyllique. Le repas fut un étonnement du début à la fin, des saveurs exquises provenant directement de l’exploitation, une équipe joyeuse et a l’écoute, très aimable. Je penses même à venir prendre des vacances ici bientôt !

Merci à Simona ,Andres et Mussa d'avoir rendu notre séjour parfait. Calme et volupté ...... nous reviendrons. Francoise et Alain .Paris

Magnifique séjour! Raffiné, un calme absolu. Un accueil gentil et prévenant.

Une vue incroyable ! Une poésie culinaire , un accueil exceptionnel, c’est sûr, nous reviendrons !

Le paradis sur terre se trouve ici ! Que dire ? Les chambres sont magnifiques, ultra propres, le domaine est tres beau, le restaurant delicieux. Mais plus que tout, la gentillesse du personnel. J'y retournerai dès que possible , un vrai coup de coeur !

Lieu magique et accueil très chaleureux. Les chambres sont très confortables et bien équipées. Le Diner et le petit déjeuner 100% bio étaient excellents. Je recommande !!