Mise à jour avril 2025 : Rêve printanier au Pacherhof – soleil, vin et pure chaleur du Tyrol du Sud Le soleil était au rendez-vous : ciel bleu éclatant, chaleur agréable, les vignes commençaient à germer, un véritable réveil printanier. La terrasse de la maison vous invite à vous attarder : un verre de notre Sylvaner ou un gin tonic à la main, la vue errante sur la vallée de l'Isarco pendant que le soleil réchauffe votre visage - c'est la qualité de vie au plus haut niveau. Mise à jour août 2024 : Le séjour dans l’hôtel Weingut Pacherhof reconverti était tout simplement inoubliable ! Dès que vous entrez dans l'hôtel, vous ressentez l'hospitalité chaleureuse et les normes de qualité élevées. Le design élégant et moderne de la maison, harmonieusement combiné avec des éléments traditionnels, crée une atmosphère merveilleuse. Les chambres sont spacieuses, extrêmement confortables et meublées avec une grande attention aux détails. Les lits sont d'un confort paradisiaque et permettent une nuit de sommeil réparatrice. A noter particulièrement la vue fantastique sur les vignobles environnants et les montagnes majestueuses ! L'espace bien-être de l'hôtel ne laisse rien à désirer. Qu'il s'agisse d'un sauna, d'un bain de vapeur ou d'une grande piscine, c'est l'endroit idéal pour se déconnecter et recharger ses batteries après une journée bien remplie dans la nature. Les délices culinaires du restaurant de l'hôtel sont également de première classe. C'est l'endroit idéal pour se détendre, se laisser dorloter et profiter pleinement de la beauté du Tyrol du Sud. J'attends déjà avec impatience mon prochain séjour ! ——————————————————————————————————————- Des vacances fantastiques à l'hôtel Weingut Pacherhof dans le Tyrol du Sud J'ai récemment eu le plaisir de séjourner à l'hôtel Weingut Pacherhof dans le Tyrol du Sud et je peux affirmer avec certitude que ce fut une expérience inoubliable. L'hôtel est une charmante oasis de paix et de plaisir, nichée dans les vignobles pittoresques de la région. De l'emplacement à couper le souffle à l'hospitalité de première classe en passant par l'excellente cuisine, tout était parfait ici ! L'hôtel lui-même est une propriété historique qui a été soigneusement rénovée pour offrir à ses clients un confort moderne tout en conservant une atmosphère authentique. Les chambres sont spacieuses et décorées avec goût, avec de belles vues sur la campagne environnante. Chaque détail est pensé et l'attention portée aux détails est perceptible dans tout le design intérieur. Le point culminant du séjour a sans aucun doute été la production de vin sur place. Le Pacherhof est connu pour ses excellents vins et les clients ont la possibilité de participer à des dégustations de vins guidées et d'en apprendre davantage sur la viticulture dans la région. C'était fascinant de voir comment le vin est élaboré et de goûter la variété des vins proposés. L'hospitalité de l'hôtel Weingut Pacherhof est inégalée. Toute l'équipe était extrêmement arrangeante et toujours prête à répondre à toute demande. Le service était professionnel, mais chaleureux et personnel. Vous vous êtes immédiatement senti le bienvenu et comme chez vous. La cuisine de l'hôtel mérite également les plus grands éloges. Les plats sont inspirés des produits régionaux et offrent un mélange sophistiqué de cuisine traditionnelle du Tyrol du Sud et de cuisine gastronomique moderne. Chaque repas était un véritable délice culinaire et était accompagné des vins de première qualité de la cave. Les environs de l'hôtel offrent de nombreuses possibilités d'activités de plein air telles que la randonnée, le vélo et les promenades dans les vignobles. Le paysage idyllique avec les vignobles, les vergers et les majestueuses Dolomites en arrière-plan est tout simplement à couper le souffle. Enfin, je peux entièrement recommander l’hôtel Weingut Pacherhof. C'est un endroit parfait pour tous ceux qui recherchent un hébergement de première classe et souhaitent profiter d'un excellent vin, d'une excellente cuisine et d'une hospitalité chaleureuse.

Tout était très bien, l'hôtel était très beau, propre et confortable, la nourriture était vraiment agréable comme leur vin, c'est dommage que je n'ai pas pu passer plus de jours avec toi... Je me sentais choyée et j'avais envie... d'être à la maison !! Service client au TOP ! JE REVIENDRAI

Nous nous sommes sentis très à l'aise 😊Merci pour cet endroit merveilleux, calme et cosy. Vous pouvez sentir la chaleur familiale dans les moindres détails. Chambres modernes, lumineuses et confortables, cuisine délicieuse, service amical et courtois. Merci chère Monika 🥰

Nous étions au Pacherhof pour la première fois et avons passé un très bon moment dans une très bonne ambiance et avec des hôtes vraiment sympathiques. Ici, vous pouvez vraiment vous détendre au bord de la piscine, profiter de la nature ou conduire jusqu'à Brixen. Nous reviendrons certainement!

Nous avons été autorisés à y passer une nuit. Un accueil chaleureux et un bon vin ont rendu cette auberge avec une vue fantastique inoubliable. Merci beaucoup, nous serions ravis de revenir

Fantastique! Belle ferme entièrement rénovée et agrandie au cours des dernières années. Grâce à cette mise en œuvre de bon goût, l'atmosphère d'origine de la ferme est conservée de manière indépendante et transmet son propre sentiment de confort et de familiarité dans chaque pièce. Il y a encore les anciennes chambres et en même temps de nouveaux espaces modernes, joliment et discrètement développés. Les hôtes et toute l'équipe sont extrêmement hospitaliers et répondent personnellement à chaque client avec sensibilité. La nourriture est excellente et le dîner se compose par exemple d'un menu de 4 plats très raffiné et préparé avec amour PLUS d'un somptueux buffet de salades avec des ingrédients principalement régionaux, certains même issus de notre propre culture. Je le décrirais comme une cuisine gastronomique terre-à-terre. Puisque l'hôtel possède son propre domaine viticole, tous les vins sont bien sûr délicieux. Le buffet du petit-déjeuner offre tout ce que votre cœur désire et nous n'avons manqué de rien. La piscine extérieure chauffée est même suffisamment grande pour nager et est nettoyée aux sels au lieu du chlore, ce qui est très agréable pour la peau. Je peux y passer des heures et me détendre sans m'ennuyer car la magnifique Endless Pool donne l'impression de nager au milieu des vignes. L'espace SPA intérieur est bien sûr également magnifique, le sauna à lui seul est lumineux et offre une vue panoramique sur le paysage montagneux du Tyrol du Sud. Le nouveau bar a un style à la fois cool et très cosy, est parfaitement géré et le choix est immense. Il y aurait bien d’autres bonnes choses à rapporter, mais je ne pourrai pas le terminer aujourd’hui. Le rapport qualité-prix est tout à fait correct dans cet hôtel. Bref, un grand compliment pour cette brillante gastronomie, tout prend ici tout son sens. Absolument recommandé !

Nous avons séjourné tous les trois au Pacherhof pendant quelques jours en mai. C'était de merveilleuses vacances courtes et nous avons adoré. La famille offre un excellent service, des chambres confortables, un espace bien-être fantastique et une cuisine exceptionnelle. La famille Huber et son équipe méritent la meilleure note !

Nous avons pu passer trois nuits au Pacherhof. C'était l'un des meilleurs courts séjours que nous ayons jamais eu. Chambres super sympas dans un endroit fantastique. Le personnel est super sympa. Les patrons sont super sympas et arrangeants. La nourriture était un vrai régal. Nous reviendrons certainement.

Hôtel accueillant avec une attention portée à chaque détail. Propreté et service impeccables. La cuisine est raffinée et savoureuse, je n'ai jamais mangé aussi bien dans un hôtel du Haut Adige. Le nouvel espace SPA est également très bel, avec un sauna avec des fenêtres donnant sur l'extérieur. Fortement recommandé! Nous reviendrons certainement.

Siamo stati oggi a pranzo ed è stato come trovarsi in un maso di montagna! In effetti è un vecchio maso ristrutturato e poi ampliato negli anni 70, nel 2000 ed ora in costruzione una nuova ala!!!!Si trova su un lato della montagna proprio sopra l'abbazia di Novacella e gode di una vista straordinaria sulle Alpi e si vedono le cime innevate!è un vero gioiello! Curatissimo, luminoso, attenti ad ogni particolare e di una pulizia e di un ordine impeccabili!!!tutta la famiglia Huber lavora e si prodiga per la vita del maso! Katherine e la sorella sono ospitali e accoglienti e hanno ricreato un ambiente che rispetta tutto ciò! il pranzo poi viene servito in piccole stanze tutte in legno tipiche dei masi, tavoli in legno e una stufa!speck, formaggi, pane e tutto il resto viene prodotto da loro.... Davvero una squisitezza....abbiamo assaggiato il loro speck che si scioglie in bocca, una zuppa di orzo e verdure che ci ha ritemprato l'anima e un tris di canederli e ravioli(canederli bianco al formaggio, canederli agli spinaci e ravioli di ricotta ed erbe che erano davvero ottimi! E di secondo un goulash di cervo con canederli classici... Da perdere la testa! Per non parlare dello strudel.... Il più buono mai assaggiato in Trentino alto Adige!!!!hanno poi una selezione di vini prodotti da loro che sono molto rinomati e che volendo cambiano in base alle portate! Insomma.... Un sogno ad occhi aperti!