Restaurant qui se distingue par son ambiance rustique mais aussi sobre et quelque peu élégante. La carte, fidèle aux traditions locales, est rythmée par la reine de ce terroir : la châtaigne Castel del Rio, parmi les meilleures d'Italie ! C'est pourquoi les tortelli fourrés aux châtaignes, à la sapa, apparaissent pour ceux qui aiment ressentir le frisson des aliments sucrés et salés. Ou la meringue, toujours à la châtaigne, peut-être un peu trop sucrée, mais vraiment délicieuse. Les choix, en tout cas, sont tous à la hauteur, qu'il s'agisse de passatelli au bouillon ou de champignons poêlés avec polenta et squaquerone. Et aussi le service, attentionné et jamais envahissant. Alors, châtaignes ou châtaignes, en tout cas le coq ici chante de joie !

Le restaurant de l'Hôtel del Gallo à Castel del Rio est une destination enchanteresse pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique et hôtelière authentique. Situé dans un village pittoresque des Apennins, ce lieu est connu pour ses plats traditionnels d'Émilie-Romagne, préparés avec des ingrédients locaux de haute qualité. La carte propose un large éventail de spécialités, des tortelli maison aux succulents plats de viande, souvent accompagnés de champignons frais et de truffes de saison. L'environnement est rustique et accueillant, idéal pour un dîner relaxant ou un séjour paisible, entouré par la beauté naturelle de la région. Le personnel est sympathique et attentionné, contribuant à rendre l'expérience mémorable.

Oui, ce sont des champignons frits, 😋 commandés d'abord avec de la polenta et de la squacquerone puis ramassés mais j'ai dû leur demander d'utiliser du sel avec modération, car il est devenu incontrôlable 🤐

Je n'ai pas essayé l'hôtel, mais je vais au restaurant depuis des années et je peux dire qu'il est littéralement impossible d'être déçu, tant par la qualité de la nourriture que par la courtoisie et la rapidité du service. Si vous pensez qu'une simple purée de pomme de terre ne peut pas être spéciale, essayez la leur et vous changerez d'avis ! Bien joué!

Excellent restaurant ! Endroit soigné et élégant avec un personnel serviable et courtois. Prix ​​un peu au dessus de la moyenne, mais matières premières de qualité. Seul défaut : le vin de la maison pas à la hauteur du reste.

Le restaurant mérite au moins dix étoiles. D'excellents plats préparés avec des ingrédients raffinés et cuisinés avec expertise. Entrées et plats principaux à base de truffes, cèpes et polenta frite, viandes grillées et bien plus encore. Les bonbons qu'ils produisent sont sublimes. Le placage n'est pas donné. L'emplacement est bien entretenu. Le personnel est sympathique et professionnel. Excellent rapport qualité prix. Merci à tout le personnel.

Lieu devenu "moderne" par rapport à la tradition d'autrefois... jardin intérieur très charmant et agréable pour dîner les soirs d'été, peu de personnel pour gérer convenablement les commandes du jardin d'été. Dans l’ensemble, il y a de quoi passer une agréable soirée. Même si c'est certainement tout ou presque produit à la maison, je n'ai plus retrouvé les saveurs d'il y a quelques temps... il me semble que tout s'apparente plutôt à un goût "normal de base", c'est à dire que la nourriture est dans l'ensemble bonne, on ne peut certainement pas dire qu'il y a de mauvais plats mais peut-être qu'il y a un manque de punch dans les plats. Les points à améliorer sont : -du pain servi à table (c'est bien dans le sachet mais s'il vous plaît comme il y a une très bonne boulangerie à Castel del Rio il y a toutes les conditions pour servir du pain de qualité) - huile - du vin en vrac ; maintenant je sais que c'est à la mode de tout servir dans des bocaux, des bouteilles bizarres etc etc mais le vin servi dans une bouteille de liqueur... eh bien je n'ai pas compris.

nous sommes arrivés pour le dîner (cuisine excellente et authentique) et sommes partis pour le petit déjeuner. La chambre était très moderne, propre et très grande, très bien meublée dans un style minimaliste avec des couleurs gris clair et des peintures de style bande dessinée. La plus grande télévision intelligente que j'ai jamais vue dans un hôtel 😅. La salle de bain, tout comme la chambre, a été rénovée il y a quelques mois, spacieuse avec une grande fenêtre et un grand coin douche avec bac en résine au ras du sol. Très bon petit déjeuner avec buffet complet. Le tout très confortable et relaxant, grâce également à un personnel dynamique et toujours très gentil. Nous reviendrons c'est sûr 👏

Excellent restaurant également pour les groupes, et je fais référence à la qualité de la nourriture, du service et aussi de la structure. Nous venons de terminer un camp d'été avec 24 adolescents à Castel del Rio et nous déjeunions et dînions toujours au Gallo, qui dispose de salles un peu séparées où des groupes bruyants comme le nôtre peuvent être hébergés sans trop déranger les autres clients. Le personnel s'est montré super professionnel et serviable, la cuisine était excellente : nous étions tous satisfaits des repas, et ce n'est pas du tout évident avec des groupes d'enfants. Salutations à Fabrizio, le gérant, qui nous a très bien accueilli.

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