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Toujours un endroit magique ! C'était merveilleux de revenir dans cet hôtel à l'intérieur du parc de Negombo !!! Ambiance magique le soir sur la terrasse de la plage accessible uniquement aux clients de l'hôtel, la qualité spectaculaire de la nourriture pour satisfaire les différents palais alliée à la gentillesse de tout le personnel font du séjour un lieu de ressourcement !!! Hautement recommandé
Une véritable expérience 5 étoiles. Dès votre arrivée, vous allez vous régaler. Le personnel est formidable et s'engage à faire en sorte que vous passiez un moment formidable et relaxant. Le petit-déjeuner est servi à l'hôtel avec une large sélection de gâteaux et de pâtisseries, notamment des sfogliatelles et des cornetti. Le dîner a lieu au restaurant Al Fugà dans le parc Negombo - et il est tout simplement exceptionnel avec trois choix par plat qui changent tous les jours et un mélange de classiques napolitains et de plats plus sophistiqués ; toujours une option pour un cours à base de poisson. Service Michelin trois étoiles d'or. Les chambres sont équipées de pantoufles, de tongs, de peignoirs et de serviettes de plage. Le bar est ouvert 24h/24. Chaises, parasols et transats réservés à la plage. Accès privé au parc Negombo, où vous pouvez payer tout supplément avec un bracelet, qu'il s'agisse d'un café, d'un verre de prosecco, d'un déjeuner ou d'un service de spa, sans avoir à emporter d'argent sur vous. Et bien sûr, la spiaggia de San Montano est géniale, tout comme le parc Negombo.
Hôtel della Baia dans le parc thermal de Negombo. Un paradis de détente même pendant la semaine de Ferragosto. Un personnel toujours disponible, ouvert et sympathique pour vous faire sentir choyé dès l'accueil. Le matin, petit déjeuner sur la terrasse de l'hôtel avec le sourire et la gentillesse de Maria et de son personnel, puis dans le parc avec le personnel en charge de la plage et du parc thermal. Au restaurant Fugá, le professionnalisme dépasse les attentes tant pour la qualité des matières premières que pour le très haut niveau de préparation. Le personnel de la salle à manger est toujours attentif et disponible pour répondre à tous les besoins du client. Mention spéciale pour les douceurs que l'on retrouve également au petit déjeuner le matin. Des vacances à renouveler et à recommander. Merci à tous, Michela et Stefano.
UN PARADIS mal géré par une direction incompétente. Je fréquente depuis de nombreuses années le parc thermal de Negombo et l'hôtel attenant dans la baie. Une magnifique structure située dans une baie naturelle avec plage, mer cristalline, parc botanique et un excellent restaurant directement sur la plage avec des couchers de soleil à couper le souffle pendant le dîner. Malheureusement, depuis quelques années, j'assiste à la détérioration progressive de l'hôtel, de la structure et surtout des services en raison de choix discutables de la direction qui, cette année, s'est vraiment surpassée en matière d'automutilation. Outre l’augmentation significative des prix, la principale innovation a été la suppression du dîner. Restaurant de plage fermé pour le dîner, fini les couchers de soleil et les clients obligés d'errer à la recherche d'un endroit pour dîner ou obligés d'aller au restaurant alternatif médiocre et très cher, loin de la mer, sans vue, sans charme mais avec beaucoup de moustiques. A condition qu'il soit ouvert étant donné que les jours et horaires d'ouverture sont décidés au jour le jour. Le tout couronné par une autre brillante innovation, la demi-pension au déjeuner qui, en plus d'être unique au monde, marque l'apothéose de choix incompréhensibles. Voulez-vous la demi-pension ? Régalez-vous au déjeuner, au bord de la mer, au soleil avec entrée, entrée, plat de résistance, accompagnement et dessert, et faites-vous plaisir pour le dîner. Vous ne voulez pas de demi-pension, faites-vous quand même car une simple chambre d'hôtes n'est pas disponible à moins de payer un supplément pour l'accès au parc thermal alors que l'hôtel est déjà à l'intérieur du parc et que le tarif exorbitant de 400 € par jour l'inclut déjà. Un câlin chaleureux à tout le personnel de l'hôtel et du restaurant Fuga' (celui de la plage) et une invitation à la direction à admettre ses erreurs et à revenir aux anciennes normes.
Nous sommes conduits à l'hôtel de la baie avec un caddy depuis le parking de Negombo. En accédant à la réception, l'accueil a été discutable car le personnel a commencé par « vous avez effectué le virement de caution de 150 euros », un geste inélégant car il s'agissait d'un cadeau pour lequel je n'ai pas apprécié recevoir des informations sur les montants, le tout accompagné d'une manière totalement informelle et précipitée. Il est possible de s'asseoir au restaurant pour dîner avant 21h ; nous sommes accueillis à 20h40 avec la même précipitation par le personnel, comme si nous étions en dehors des heures d'ouverture : L'entrée, bien qu'exquise et délicate, nous a été servie presque avant que nous nous mettions à table, et en même temps le serveur nous a donné exactement deux minutes pour consulter le menu et choisir les plats. On nous sert un pacchero au ragù de poulpe, sublime, et un fusilli assaisonné différemment de la description proposée (un fusilli aux tomates cerises fraîches et stracciata de bufflonne a été proposé, mais pour des raisons pratiques, le parmesan a été utilisé principalement sinon exclusivement). Un dessert au-delà de toutes attentes à base de chocolat blanc et de fraises. Le lendemain matin, petit déjeuner avec vue sur une magnifique terrasse où l'on retrouve cependant un accueil trop informel de la part du personnel. Buffet et panier repas exceptionnels et abondants. Nous avons été interrompus par le personnel car suite à une énième question sur quelle chambre était la nôtre, ils nous ont demandé d'officialiser le check-out avec le solde sans qu'on nous ait prévenu au préalable ni la veille qu'il devait être effectué avant 10h, alors que nous avions libéré la chambre à temps. Rapport: En tant qu'admirateurs de l'île et de ses centres de spa dont Negombo occupe probablement la première place, et dont elle raconte des parfums, des piscines, de la mer, des sons et des saveurs uniques et inimitables, nous sommes globalement satisfaits de l'expérience, mais nous n'avons pu nous empêcher de constater d'importantes lacunes dans le service du personnel de l'hôtel qui n'est pas à la hauteur des quatre étoiles qu'il porte et pas à la hauteur du contexte qu'il sert.
L'Hôtel della Baia, qui opère dans le parc thermal de Negombo, a mis en œuvre, pour la saison estivale en cours, une politique de gestion absolument discutable, offensant non seulement le bon sens, mais aussi le bon goût de ses clients. Le traitement en pension complète ou demi-pension qui comprend le petit-déjeuner et le déjeuner se réalise avec la livraison avant 12h00 de chaque jour d'une "petite boîte" contenant un repas froid (l'appeler un repas est vraiment une tâche difficile...) composé d'une salade au thon et à la tomate ou alternativement d'une salade de riz (qu'ils appellent avec optimisme "brunch"), mais la véritable anxiété surgit lorsque, pour la consommation du brunch, chaque invité doit s'efforcer de trouver un endroit approprié pour siroter son repas. Il n'y a que peu d'alternatives : soit la consommation en chambre (après quoi il devient indispensable de nettoyer le bureau) soit sous le soleil brûlant au bord des différents bassins du parc thermal. J’ai du mal à souligner qu’aucune bouteille d’eau n’est fournie pour le brunch. Mais il y a plus : le spectacle honteux auquel on assiste est vraiment incroyable... surtout les personnes âgées, mais en général tous les invités, sont non seulement obligés de monter à l'étage supérieur du bâtiment à 12h00 pour récupérer la "boîte", mais ils doivent aussi chercher un endroit pour manger le repas (...!). Je n'ai jamais rien vu de tel dans un hôtel qui se respecte, surtout un hôtel quatre étoiles. Tout cela malgré le fait qu'un paiement en pension complète ou en demi-pension soit effectué, ce qui mérite un plus grand respect. Le dernier aspect qui nécessite réflexion concerne les conditions d’hygiène dans lesquelles se déroulent la préparation du brunch et sa consommation, comme déjà décrit. La préparation est confiée à un seul opérateur qui est contraint à la hâte de préparer les « boîtes » de Conad dans des conditions vraiment douteuses. Par le passé, Negombo s'est toujours distinguée par la qualité des services fournis aux clients, mais aujourd'hui, probablement sur la base d'évaluations farfelues, elle s'appuie sur des choix de gestion incompréhensibles qui conduiront certainement les clients à s'éloigner de l'un des plus beaux établissements de spa de l'île.
Il y a bien sûr le lieu magique de la Baia Del Negombo avec son parc thermal, ses jardins somptueux, la magnifique plage de San Montano. Il y a la cuisine exceptionnelle du Chef Emmanuele et de sa brigade ainsi que sa chef pâtissière Alessandra. Et il y a surtout la gentillesse de son personnel qui fait tout pour que vos vacances soient réussies. Une mention spéciale pour Antonella Lucio, Irena et Luigi à l accueil; Assunta, Iglif et Maria au super service du matin accompagnés d'Elena, Salvatore il Bagnino et les deux maîtres du service à table pour le dîner Alfredo et Nello ( Forza Napoli !)...et tous les autres ! Grazie a tutti ci vediamo presto ! Fabrice, Carol et Mia
L'Hôtel della Baia est un coin de paradis situé dans le parc thermal de Negombo. Belle structure pleine d'œuvres de design. Chambres équipées de tout confort et d'une magnifique terrasse où sont servis d'excellents petits déjeuners et un déjeuner léger. L'accès au parc thermal est inclus pendant toute la durée de votre séjour. Personnel très gentil prêt à répondre à toutes les demandes des clients. Mention spéciale pour le restaurant Fugà dirigé de main de maître par le chef Emmanuel Di Liddo où il ravit chaque soir le palais dans un restaurant avec vue imprenable sur la mer. FORTEMENT RECOMMANDÉ
un lieu accueillant où revenir est presque une obligation. La structure est immergée dans une verdure totale et cela seul suffirait. Personnel sympathique, serviable, toujours à l'écoute des demandes. Sur la terrasse surplombant la baie, vous trouverez un petit déjeuner préparé avec soin et qualité, Maria est une personne exquise et vous accueille comme le ferait un cher parent qui vous a manqué depuis longtemps. La qualité est élevée mais elle ne correspond pas à l'hospitalité qui est inégalée Bravo à tous, à l'année prochaine
Bel hôtel, propre et bien entretenu. Le service de restauration est excellent, aussi bien sur la terrasse avec Maria (qui m'a chouchouté pendant 14 jours) et Enzo (serviable et sympathique) où ils servent un déjeuner léger bien préparé et d'excellente qualité, que le soir au restaurant sur la plage avec Alfredo et Nello, deux "gentlemen" de la restauration à l'ancienne, comme je l'aime. Je ne donne pas 5 étoiles car malheureusement le parc de Negombo, où se trouve l'hôtel et qui a une entrée réservée, est vraiment mal géré, grande confusion malgré le covid, maîtres-nageurs qui ne limitent pas les entrées à la piscine (places limitées mais tout le monde pouvait entrer) des familles entières mangeant sous les parasols (frites, pizza, tomates farcies..) dans la piscine, piscines thermales réservées aux adultes fréquentées par des hordes d'enfants avec masques et brassards. Dommage que j'étais retourné dans ce bel hôtel justement pour le service RÉSERVÉ à Negombo mais ce n'était pas le cas. Prix au dessus de la norme, j'aurais préféré un meilleur traitement. Je ne pense pas que je reviendrai.