Magnifique cabane, bien entretenue. Un excellent arrêt même par temps nuageux ou pluvieux. Nous avons eu les soupes et le Kaiserschmarren - super savoureux et généreux. Service et chef très gentils et courtois! Recommandation absolue.

Une petite halte pour l'apéritif. Large choix de désalcoolisés, en plus des traditionnels. Environnement calme d'une typicité élégante

Ein Aufenthalt in den Dolomiten lässt sich nicht improvisieren, vor allem nicht im Winter. Selbst wenn man vorausschauend plant, ist es fast unmöglich, eine Hütte zu finden, die während der Weihnachtszeit frei ist. Nur zwei oder drei Unterkünfte trotzen der kalten Jahreszeit, um die Unerschrockensten - und das waren wir - aufzunehmen. Wir hatten das Privileg, vom 26. bis 29. Dezember auf dem Hofer Alpl zu übernachten, und es war undenkbar, dass wir ohne einen Bericht über diese Erfahrung abreisen würden, da sie alles übertroffen hat, was wir uns je hätten vorstellen können. Hofer Alpl ist die Essenz der alpinen Gastfreundschaft, wo Wärme und Raffinesse ohne Protz miteinander harmonieren. Hier gibt es keine Exzesse, die vom rohen Charme der Berge ablenken würden, sondern ein perfektes Gleichgewicht zwischen Komfort und Authentizität. Eine Oase, in der man sich angemessen empfangen fühlt und die Seele des Ortes respektiert. Die Küche, die in der lokalen Tradition verwurzelt ist, erweist sich als unerwartet raffiniert. Jeder Teller, großzügig und beherrscht, erzählt auf elegante Weise von der Region. Der Service wiederum ist von seltener Aufmerksamkeit, und wir möchten Nora ganz besonders für ihr Wohlwollen und ihre unermüdliche Verfügbarkeit danken. Die Preise sind weit entfernt von den Extravaganzen, die man befürchten könnte, und bleiben angesichts der Qualität des Erlebnisses äußerst fair. Das Team beweist eine bemerkenswerte Flexibilität und geht auf die kleinsten Bedürfnisse ein, ohne jemals den Eindruck zu erwecken, zu viel zu tun. Und dann ist da noch die Kulisse. Die Natur ist souverän und umrahmt die Hütte mit absoluter Stille.

Nous n'y sommes allés que pour déjeuner et n'avons pas passé la nuit. Manger de la salade de chou avec du bacon et des tagliatelles au ragoût était très savoureux. Personnel très sympathique. Je ne peux rien dire sur la nuitée et la chambre.

Cabane idéalement située avec de la bonne nourriture et un service rapide. Prix ​​adaptés à l'emplacement. Paiement par carte possible. Il faut environ 2 heures de marche depuis Völs, ou 3 heures avec de jeunes enfants.

Nous avons passé une semaine de vacances à Hofer Alpl en juillet et nous nous sommes rarement sentis aussi à l'aise et récupérés aussi bien que là-bas. Les chambres et les locaux sont super confortables et très bien entretenus, la nourriture (petit-déjeuner et dîner) est absolument fantastique et toujours fraîchement préparée. L'emplacement est magnifique, depuis la terrasse et le balcon, vous pouvez admirer l'étendue et la vallée et le soir, le calme est total et vous avez pratiquement la montagne pour vous tout seul. Le personnel est incroyablement gentil et arrangeant, ce que nous avons rarement connu. Les plats sans gluten ne posaient aucun problème et nous étions autorisés à amener notre petit chien avec nous. Nous reviendrons certainement!

Nous sommes restés trois jours et avons passé un très bon moment. Chambres simples mais très soignées avec un haut niveau de propreté dans toute la propriété. Petit déjeuner copieux avec des produits locaux, tout comme le dîner. Nous nous sommes sentis accueillis et choyés. Silence, nature et bonne cuisine. Une expérience à répéter

Si je pouvais, je énumérerais toutes les étoiles que j’ai vues depuis le balcon de la charmante chambre où logions mon partenaire et moi. La vue et le panorama sont si beaux qu'on ne s'en lasse jamais, lever et coucher de soleil inoubliables, pure détente ! La chambre était nettoyée tous les jours et nous trouvions toujours de l'eau fraîche. La famille Hofer était courtoise et attentionnée, exceptionnelle je dirais, sans parler de la cuisine, nous avons profité du service demi-pension avec petit-déjeuner et dîner, un menu attentif dédié à notre choix végétalien et végétarien, des matières premières locales et d'excellente qualité préparées avec un savoir-faire raffiné, des plats toujours différents et délicieux ainsi que toutes les boissons du jus de pomme à la bière et au vin, des desserts superlatifs ! Depuis le refuge, il est également possible de suivre différents sentiers et ainsi d'admirer le massif du Sciliar sous différents angles, en rencontrant bois, cascades, ermitages et autres refuges de montagne jusqu'au refuge de Bolzano. Que puis-je dire d'autre que de sincères remerciements au Hofer Alpl et à toute la nature merveilleuse qui nous a rempli de bonne énergie

Nous nous sommes arrêtés boire un coup au milieu de rando. Le cadre est exceptionnel avec un joli panorama, des musiciens et des jeux pour enfants. Le prix est élevé mais vous en aurez pour votre argent. Les verres sont grands et le jus de pommes est succulent avec un beau goût de pomme !! Le sirop de framboise était aussi délicieux.

Après une promenade d'environ 1 heure au départ des lacs de Fiè, nous sommes arrivés à la cabane où nous avons pu déguster un agréable plat typique local (ils ont un menu avec différentes propositions et aussi des plats du jour, tous en accord avec le lieu), bon et copieux. Service sympathique avec des serveuses très serviables. Vous pouvez également payer par carte car ils ont un point de vente. Elles disposent de plusieurs transats où vous pourrez vous détendre et vous reposer à l'ombre des arbres. La salle de bain était toute neuve et très propre. Pendant le repas nous avons été divertis par un duo jouant de la musique tyrolienne (je ne sais pas s'ils les ont embauchés ou s'ils sont venus volontairement) mais je tiens à rappeler que ça ne peut pas plaire à tout le monde...