Quelques semaines avant Pâques, comme dans la célèbre chanson "Quattro amici al bar", nous étions en train de discuter où passer le prochain lundi de Pâques, quand l'un de nous lui a suggéré un petit restaurant de l'Alta Val Borbera qu'il avait essayé dans le passé : le Foresteria La Merlina. Poussés par la curiosité, nous avons décidé de tenter notre chance... et ce fut une agréable surprise ! Dès notre arrivée, nous avons été frappés par le splendide cadre verdoyant des Apennins ligures, un contexte vraiment évocateur qui fait déjà tomber amoureux avant même de se mettre à table. Mme Luciana nous a accueillis chaleureusement dans la salle à manger, capable de nous mettre immédiatement à l'aise grâce à son hospitalité authentique et attentionnée. Il est rare de trouver une personne aussi attentionnée qui vous suit à chaque instant, vous explique les plats et vous raconte l'histoire de cette entreprise familiale. Mais le véritable triomphe s'est produit dans la cuisine : M. Marco et sa fille Clara nous ont régalés avec des plats préparés avec des ingrédients frais et de qualité, mettant en valeur les saveurs authentiques de la tradition locale. De l'entrée de charcuterie maison aux pâtes fraîches roulées à la main, en passant par les desserts simples mais parfaits, chaque bouchée était un hymne au « bien fait ». En fin de compte, un lieu où la passion pour la cuisine se conjugue avec un accueil chaleureux et familier. Une expérience que nous avons hâte de renouveler !

Que puis-je dire !! Beau!! Endroit enchanteur, reposant et bien entretenu. Luciana et Marco sont des personnes spéciales que l'on rencontre rarement dans la vie. La nourriture est une expérience culinaire incontournable !! Et les vins... excellents. Je recommande à tout le monde de rester à Marlina. Merci à Marco et Luciana pour la façon dont ils nous ont accueillis, des personnes spéciales.

Emplacement spectaculaire et propriétaires vraiment merveilleux... il y aurait beaucoup de gens heureux

Style ferme moderne et accueillant avec piscine. Les gérants Marco et Luciana, gentils et très gentils, lui en cuisine, d'excellente qualité, elle en salle mais prépare également d'excellents desserts, biscuits et pâtisseries pour le petit déjeuner ainsi qu'une délicieuse focaccia génoise ! Bon rapport qualité/prix

Un endroit spectaculaire pour se détendre du chaos de la ville. Si vous y séjournez vous aurez accès aux transats dans la chambre pour un maximum d'intimité et pour vous rafraîchir dans la piscine. La nourriture est bonne et le personnel est attentif et serviable.

Nous avons séjourné ici pendant une journée et une nuit. Endroit magnifique entouré de verdure, piscine à débordement avec vue imprenable. Une petite oasis de détente soignée et préservée avec amour. Les propriétaires sont très gentils et super attentifs à chaque détail du séjour ! nous nous sommes sentis choyés du début à la fin ! Dîner fantastique, petit-déjeuner rien de moins. Les gâteaux sont restés dans nos cœurs ! Nous reviendrons certainement

Emplacement spectaculaire avec des propriétaires fantastiques très gentils et super professionnels dans la préparation et la description des différents produits...! Mon fiancé et moi avons fêté notre anniversaire de manière sublime avec des plats bio faits maison ! L'un meilleur que l'autre ! Je ne savais pas que j'avais ce paradis dans mon jardin....! J'ai hâte d'y retourner ! Merci beaucoup à Luciana d'avoir égayé cette soirée spectaculaire et inattendue !❤️

Dans un endroit loin de toute distraction et avec une vue à couper le souffle, vous trouverez l'hospitalité, une excellente cuisine, préparée avec des matières premières à zéro km. L'enthousiasme des propriétaires et leur désir de raconter l'histoire de ce lieu rendent le dîner encore plus agréable. Absolument recommandé, nous reviendrons pour nous faire chouchouter à nouveau.

Un très bel endroit où tout était parfait! L’accueil adorable, la nourriture délicieuse et le cadre fantastique! Un endroit à recommander! Merci pour ce beau moment et pour votre accueil!

Cadre magnifique, propriétaire très gentils, accueillant, repas du terroir fait maison fantastique.