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Il n'y a pas assez de mots pour décrire l'expérience. Faites-le et revenez... comme je l'ai fait.
Ferme vraiment très caractéristique ! Le menu se compose de trois entrées et de deux/3 seconds plats avec accompagnements ! Des plats copieux et vraiment exquis... avec des produits locaux et de saison ! Le service est familial et fait du bien !! Vous pourrez profiter de la ^salle de détente^ avec poêle, canapés et fauteuils avec une vue vraiment magnifique sur les collines !
Déjeuner incroyable! Il a fallu 2 heures de route depuis Florence mais ça vaut le coup ! Il n'y a pas de menu, quand nous arrivons, nous nous asseyons et ils apporteront à manger ce qu'ils ont dans la journée. Tous sont des produits locaux de la ferme. J'y suis allé avec des amis presque au printemps (fin de l'hiver) nous avons reçu des lasagnes, taglietelles, viande de cerf, salade, rôti de bœuf… bien d'autres encore. Nous apprécions tellement la nourriture! Les propriétaires sont très sympathiques, Lorenza est une super dame ! 🫶 J'ai hâte de voir la prochaine visite ! 💕
Excellente cuisine traditionnelle et innovante. Avec des produits du parc forestier du Casentino. Faut essayer
Endroit fantastique, personnel hospitalier et très sympathique, j'ai bien mangé et super copieux, j'ai aussi bien bu... J'ai hâte d'y retourner. Salutations et remerciements de deux motocyclistes du Trentin.
La nourriture ne me plaît pas, de l'apéritif au café, les petites portions, le manque de plats d'accompagnement, l'eau du robinet, le prix élevé pour un tel dîner, les gens fument même le cigare partout et des dizaines de personnes aux tables utilisant des cigarettes électroniques. Le seul point positif est l'emplacement qui est magnifique. Certainement rejeté.
J'étais allé à Poderone il y a 27 ans, en décembre 1997, à l'occasion d'une randonnée de 2 jours de Badia Prataglia à Castagno d'Andrea. Il est agréable de voir à quel point l'esprit original a été conservé par la propriétaire Lorenza. Excellente cuisine, service efficace et courtois, prix normaux. Fortement recommandé!
Un autentico agriturismo biologico. Il prezzo per il menù fisso può variare dai 35 ai 45 euro. E' consigliabile la prenotazione ed il menù cambia dal pranzo alla cena proprio perché è questo posto non è un ristorante! Tutto buonissimo! Hanno anche l'estratto di anice che servono nel caffè con un contagocce. Senza aggiunta di zucchero solo puro estratto. Polenta cotta con il mais "Romualdi" macinato la mattina stessa. Inutile che vi descriva il menù perché varia e perché dovete scoprirlo da soli! E' possibile anche il pernottamento a mezza pensione o a pensione completa. BRAVISSIMO NICOLA che, insieme alla cuoca Lorenzina, rendono unico ed imperdibile questa preziosa chicca della Romagna! L'agriturismo è circondato dalle colline della Campigna, una piccola località di Santa Sofia, posta al centro del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, al confine tra Romagna e Toscana. "I prodotti dell'orto finiscono direttamente nella cucina del Poderone, tra le mani sapienti della Lorenzina e delle cuoche: il mais "Romualdi" diventa una fantastica polenta, i fagioli borlotti sono ingrediente fondamentale per le zuppe e per la polenta con i mandrigoli, le antiche varietà di frutta - mele, susine, ciliegie, pere volpine, pere ruggine - diventano marmellate o dolci "di una volta", le verdure si trasformano in acquacotta, contorni o ripieni per la sfoglia. Chi è nato o ha vissuto in una famiglia contadina, può conoscere queste tradizioni, d'altra parte bastano pochi ingredienti di ottima qualità per mangiare bene."
La ferme propose un menu fixe pour le déjeuner, avec des plats entièrement préparés par eux, des matières premières d'excellente qualité, principalement produites par eux. Portions adéquates et prix en adéquation avec le niveau des plats. Bon accueil. Je n'ai pas pu voir les chambres. Nous sommes repartis absolument satisfaits et nous reviendrons certainement.
Trouvés par hasard et joints sans même appeler pour s'assurer qu'il y avait de la place, nous avons été accueillis et servis avec autant de courtoisie que si nous étions des clients réguliers. Tout était délicieux et copieux, des tagliatelles au ragù, en passant par le poulet rôti et les aubergines parmigiana. Mention spéciale pour le lapin rôti qui je trouve, tellement bon, je le mangeais quand mes grands-parents les élevaient. Le tout à 0 km comme il sied à une vraie ferme. Expérience à répéter encore et encore. Fortement recommandé.