Un délicieux style de cuisine végétalienne, et le meilleur dans tout ça, c'est qu'ils produisent certains des ingrédients de leurs plats dans leurs jardins, qui sont tous délicieux et nutritifs. Je le recommande à 100%. De plus, il dispose d'un hébergement. Il dispose de 3 appartements indépendants. L'un d'eux avec cuisine.

Nous sommes tombés sur cet endroit presque par hasard, mais nous avons passé un très bon moment. Mon partenaire et moi avons fait le menu dégustation et avons été agréablement surpris par la cuisine proposée. Nos filles ont également apprécié le plateau de légumes et de falafels qui leur a été préparé. Les ingrédients sont de grande qualité et le service attentionné.

Vraiment wow !!! Nous avons séjourné dans ce petit paradis un peu « par hasard » vu la proximité du spa où nous avions réservé. Que dire, c'était une agréable découverte !!! Tout d’abord, nous avons trouvé le personnel très gentil et super serviable ! Ils nous ont laissé nous enregistrer tôt même si ce n'était pas le bon moment et la chambre était tout simplement parfaite !! Neuf, très propre et avec tout ce dont vous avez besoin. Nous avons ensuite dîné dans leur restaurant et, même si nous étions un peu sceptiques car nous n'étions pas du tout habitués à ces saveurs, nous avons dû changer d'avis !! Les plats étaient vraiment délicieux, on voit qu'il y a beaucoup d'étude et de passion derrière eux. Nous avons pris La Regina, leurs lasagnes, chaque bouchée était une explosion de saveurs ! Le dessert était tout simplement délicieux (brownie banane et chocolat) et ils nous ont également offert une entrée. Comme si cela ne suffisait pas, malgré une erreur avec Booking (ils n'ont pas vu le petit-déjeuner inclus alors que nous l'avons fait), ils ont encore une fois été très serviables et nous ont fourni un petit-déjeuner délicieux et authentique. C'était un week-end vraiment relaxant, comme il se doit, grâce à eux aussi. J'invite tout le monde à s'arrêter ici, si ce n'est pour une nuit, au moins pour un dîner/déjeuner. Ça vaut vraiment le coup ! Nous avons vraiment hâte de revenir !! Merci!!

L'endroit est très sympa et accueillant à proximité de la route mais suffisamment isolé pour ne pas entendre le bruit des voitures. Il y a vraiment beaucoup de verdure dont un espace où l'on peut s'allonger et un immense potager où l'on cultive ce qu'on cuisine ensuite ! La chambre était très belle, très propre et minimaliste mais avec tout ce dont vous aviez besoin. Nous avons réservé avec le petit-déjeuner inclus et avons également dîné : leur menu est entièrement sans gluten, sans lactose et sans sucre (petit-déjeuner compris) et tout est délicieux ! Evidemment je n'étais pas habitué à certaines saveurs mais dès la première bouchée j'ai trouvé tout délicieux et authentique ! Le dessert est la bombe ! Personnel souriant et serviable et propriétaire vraiment gentil et sympathique !! J'y retournerai certainement.

Un coin de paradis culinaire : dès que vous franchissez le seuil, vous êtes entouré d'une atmosphère chaleureuse et accueillante, comme si vous entriez dans la maison d'un vieil ami que vous n'aviez pas vu depuis longtemps. Mais le véritable cœur battant de cet endroit est la cuisine. Ici, la nourriture végétalienne n'est pas seulement une option, mais une célébration de saveurs authentiques et saines. La philosophie du restaurant est basée sur l'amour de la terre et de la nutrition. Les fruits et légumes de saison sont sélectionnés avec un soin presque touchant, garantissant des plats qui parlent de fraîcheur et de qualité à chaque bouchée. Chaque plat est équilibré, léger mais incroyablement satisfaisant, et démontre que manger sainement ne signifie pas renoncer au plaisir. Ce qui rend tout parfait, c'est le personnel : sympathique, souriant et prêt à vous guider dans un voyage sensoriel unique. Ils vous expliquent chaque plat avec passion, vous racontent l'histoire des ingrédients et vous transmettent l'amour qu'ils mettent dans ce qu'ils font.

J'ai eu une excellente expérience culinaire chez NutriLab. Je suis nutritionniste et j'ai été très surprise par la combinaison saine qu'ils proposent. J'ai adoré les crêpes du matin et le dal, très savoureux. C'est pourquoi j'y suis retournée plusieurs fois. Bien sûr, j'ai choisi de dormir ici pour rendre mes petites vacances plus relaxantes. Merci Vicky et Rafael pour votre énergie et votre passion.

Restaurant fantastique Une pause bienvenue après tous les délicieux glucides disponibles ailleurs. Convient à tous, carnivores, pesco-végétariens et végétaliens. Nous y sommes allés deux fois lors de notre voyage en Italie et nous y retournerons peut-être dimanche pour un repas d'adieu. Meilleur restaurant du voyage.

Parfait du début à la fin !! Un accueil chaleureux, un service attentionné, des produits du jardin qui créent de beaux assemblages dans l'assiette. Plaisir et fraîcheur assurée. Coup de coeur pour ce bel endroit qui mérite d'être connu.

J'ai eu le plaisir de découvrir Eatvolve, The Nutrilab, et ce fut une expérience incroyable. La nourriture est délicieuse, avec des ingrédients frais et de haute qualité provenant directement de leur jardin. J'ai beaucoup apprécié l'entrée avec la nourriture antiox (unique), le héros aux cèpes, les lasagnes aux courgettes et les boules de coco. Le cadre est enchanteur de jour comme de nuit et offre une atmosphère relaxante et accueillante. Les tables dans le jardin sont une très belle touche. Le concept de nutrition consciente est unique et innovant, faisant du repas une expérience complète et enrichissante. J'ai si bien mangé que je n'ai pas pu résister et j'ai emporté quelques délices à la maison. Je recommande fortement Eatvolve à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire spéciale et consciente. Merci Eatvolve pour cette merveilleuse expérience. Je reviendrai bientôt au nouvel emplacement de Via Badia 20, Bedizzole.

J'ai séjourné dans cet endroit merveilleux et je ne peux qu'exprimer mon enthousiasme. Les chambres sont propres et spacieuses, offrant un confort rarement trouvé ailleurs. Le petit-déjeuner est exceptionnel, avec une sélection de produits zéro km qui fait de chaque matin une expérience délicieuse et authentique. Un merci spécial à Jesus et Victoria, les propriétaires, qui étaient incroyablement gentils, gentils et toujours disponibles pour tout besoin. Leur hospitalité a rendu le séjour encore plus agréable. Le rapport qualité/prix est excellent, faisant de cet endroit un choix idéal pour ceux qui recherchent de la qualité sans dépenser une fortune. Je reviendrai certainement! ⭐⭐⭐⭐⭐