Hôtel fantastique, en plein centre historique de Manduria. Je ne me souviens pas avoir jamais eu une chambre aussi calme dans un hôtel. Je n'ai pas aussi bien dormi qu'ici depuis des années. J'ai pu me rétablir complètement ici. Le lit est très confortable, la chambre est très propre et dispose d'une très bonne climatisation, ce qui maintient la pièce très fraîche malgré la température extérieure de 42 degrés. Le petit déjeuner est excellent et ne laisse rien à désirer. Le personnel est très sympathique et très serviable. Une oasis de sécurité et de paix. Je peux vraiment recommander cet hôtel.

Un restaurant au coeur du centre historique. Élégant et sophistiqué. Excellent service, gentillesse et courtoisie à la base. Nous avons dîné sur la terrasse qui est vraiment très belle et évocatrice. Conseiller.

J'ai uniquement utilisé le restaurant, dîner agréable, service sympathique et compétent, bonne qualité des plats. La terrasse extérieure et la vue sur le centre historique de Manduria sont excellentes. Excellente expérience

Merveilleux. Personnel très gentil, chambres propres et confortables, nourriture excellente et excellent emplacement, étant au centre, il n'est pas nécessaire de prendre la voiture si vous voulez sortir.

Belle structure dans un bâtiment historique du centre, entièrement rénové avec beaucoup de goût. Chambres belles, confortables, spacieuses et propres. Félicitations pour le personnel très courtois et toujours serviable ! Petit déjeuner avec d'excellents produits mais mal organisé compte tenu de la fin de l'urgence covid

Nous avons dîné la semaine dernière et ce fut une soirée très agréable. Cette belle terrasse d’hôtel, sobre et élégante, accueille les clients. Le professionnalisme attire immédiatement l'attention puis la cuisinière a fait mouche avec ses plats à notre palais et à nos yeux. Tout est très bon, bien préparé et bien présenté. Nous sommes repartis rayonnants ! Merci et à bientôt.

Beau! Vraiment une oasis de détente et de détente à Manduria. L'établissement d'hébergement est situé dans le centre historique, à une courte distance de l'Église Mère et utilise un ancien bâtiment restauré avec attention, respect et bon goût. J'étais invitée dans cet établissement pour un dîner entre amis et je dois dire que j'ai été chouchoutée et gâtée convenablement 😉 Excellente nourriture, vin (qui devrait être un incontournable à Manduria) et service. Vraiment satisfait !

Voyageur transalpin, connais-tu Manduria? Personnellement, je n'avais jamais entendu parler de cette ville du sud des Pouilles, dans le talon de la botte, située à 10km des plages bordant la mer ionienne...Alors Manduria comment te dire: Si tu ne connais pas ou si tu n'as pas un grand coup de chance, tu ne risque pas d'y aller. Je renvoie sur la page Wikipédia pour les détails sur la ville, l'objet de ce post étant l'hôtel Corte Borromeo, situé en plein cœur du centre historique, un "palazzo" caché dans un dédale de petites rues pavées...Pour ma part, j'ai eu ma part de chance: Mamma Mia! La belle surprise! Donc cet hôtel est idéalement situé en plein centre ville mais que dire de cet établissement qui ne compte que 7 chambres ou suites? Nous avons été gratifiés d'une suite aux dimensions princières, a minima 50M2, disposant d'une entrée, d'une antichambre et d'une chambre meublée avec un king size bed , salle de bain avec douche italienne comme il se doit et une terrasse d'une même surface que la chambre entourant celle-ci. Le palazzo a fait l'objet d'une reconstruction soignée et intégrale sur 10 ans grâce à des fonds européens (qui ose encore se plaindre de l'Europe pour de tels investissements?). Tout l'immeuble, intérieur comme extérieur, est constitué de pierres de taille, de voûtes croisées en ogive; les tailleurs de pierre ne sont pas restés les bras croisés pour cette réfection en bonne et due forme! Les autres matériaux utilisés sont de haute qualité, les meubles sont modernes et de très bon goût (bois clair, joli design). Le restaurant de l'hôtel est quant à lui situé sur la terrasse du deuxième étage donnant sur les toits de la ville, avec vue imparable sur les points d'intérêts. La qualité du repas est tout à fait à l hauteur du lieu, le chef est jeune - 24 ans - et a de bonnes dispositions si j'en juge par ce que nous avons dégusté. Peu de choix dans les entrées et les plats, ce qui est souvent le signe de produits de qualité cuisinés à la demande, ce qui était le cas lorsque nous avons dîné sur place. Nous avons pu tester différents vins avant de commander celui que nous allions boire avec le repas, la sommelière ayant une carte assez impressionnante à disposition de ses clients. Quant à l'accueil, rien de négatif à dire bien au contraire, une gentillesse et un service de très haute qualité et surtout avec bonne humeur et une équipe jeune et dynamique à l'ouvrage... Bref, un lieu magique, des prix plus que raisonnables pour un endroit comme celui-là, un service à la hauteur: que demander de plus? Je ne vois pas; Ah si, en cherchant bien, un petit tout petit bémol: Le petit déjeuner, mais en même temps, il est difficile d'avoir de tout pour satisfaire tout le monde quand on a seulement 7 chambres n'est-ce pas? Donc, ne boudons pas notre plaisir: Pour ma part, j'y suis resté une nuit de plus que prévu et y retournerai sans doute. N'hésitez pas non plus à repartir avec une bouteille d'huile d'Olive régionale vendue par l'hôtel, à déguster tout simplement en trempant du pain dedans. Tout ce qu"on aime de l'Italie est dans cette simple bouchée... Dernière chose, il fait chaud dans le sud de l'Italie: N'espérez donc pas faire du tourisme "boutique" pendant l'après-midi: tout est fermé pour cause de sieste ou de plage (qui s'en plaindrait?). Les boutiques, bars et restaurants n'ouvrent que le matin où qu'à partir de la fin d'après-midi, en revanche, la ballade en ville reste une belle découverte, ce n'est certes pas Florence ou Rome mais il y a tout de même beaucoup moins de touristes en short & crocs et ça, ce n'est pas négligeable (spéciale dédicace à tous ceux qui ont voulu aller voir la fontaine de Trévi envahie par les hordes de touristes...)

Magnifique endroit, loin du bruit de la ville. Cuisine traditionnelle révisitée avec beaucoup de réussite. Petit bémol : peu de "secondi" intéressants par rapport au reste. Service digne d'un grand restaurant. A faire !

Un château finement restauré, un lieu magique au milieu des ruelles de Manduria. Une structure imposante mais sobre. Ameublement raffiné avec une attention aux détails. Toute la magie du sud. Les plus belles Pouilles. Le baroque avec toute son histoire. Le tuf léger qui capte le soleil donnant d'immenses émotions. Des vues à couper le souffle. Excellente qualité de sommeil, le silence qui vous accompagne en douceur vers la nuit. Personnel qualifié, sympathique et véritablement hospitalier. La structure dispose d'un garage. Il manque un spa et une salle de sport mais je pense qu'ils seront bientôt construits. Dommage seulement 7 chambres. Heureux d'y avoir séjourné.