J'ai eu le plaisir de dîner avec Christian et Manuel et je dois dire que ce fut une expérience vraiment inoubliable. Dès l’instant où j’ai franchi la porte, j’ai été entouré d’une atmosphère accueillante. Le mobilier élégant et raffiné, la musique d'ambiance et la lumière douce créent une atmosphère intime et romantique, parfaite pour un dîner spécial. Le personnel était extrêmement gentil et professionnel, toujours attentif à nos besoins et prêt à nous conseiller dans le choix des plats. Le service était impeccable, rapide et jamais intrusif. Mais le véritable point fort reste la cuisine. Le chef a su créer une carte qui met en valeur les saveurs du territoire, revisitées dans une touche moderne avec une touche de créativité. Chaque plat était une explosion de saveurs et d'arômes, préparé avec des ingrédients frais et de haute qualité. J'ai particulièrement apprécié le risotto au café et à la crème Grana Padano : un véritable chef d'œuvre. Le rapport qualité/prix est excellent, compte tenu de la qualité de la nourriture, du service et de l'ambiance. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent passer une soirée spéciale remplie de bonne nourriture et d'une atmosphère romantique. C'est l'endroit idéal pour une demande en mariage.

Nous avons roulé 2 heures dans chaque sens pour prendre un repas de 7 plats chez Christian e Manuel. Toute l’expérience culinaire était parfaite du début à la fin. Nous rêvons tous de visiter ce restaurant depuis des années. Nos attentes ont été dépassées. Nous étions un grand groupe de 12 personnes réparties sur 2 tables. Nous avions également 4 enfants avec nous, l'un des enfants est un bébé de 10 mois. Le restaurant était extrêmement accommodant et professionnel. Le service était excellent. Notre nourriture était exceptionnelle. Chaque bouchée était bouleversante, sachant qu'il me faudrait des années avant de pouvoir à nouveau apprécier quelque chose d'aussi délicieux. Mon préféré était chacun des plats de risotto. Le soin et l’expertise apportés à chaque plat étaient époustouflants. Ne manquez pas une occasion de découvrir le restaurant de Christian e Manuel !

Nous sommes venus déjeuner. Il n'y avait personne d'autre dans le restaurant, donc l'ambiance n'était pas terrible. Nous avons pris le menu dégustation (3 plats) annoncé à 66 euros et il nous a finalement coûté 180 euros ! Nous n'avons même pas pris de vin, ni de dessert, ni de plats supplémentaires. Juste deux bouteilles d'eau et le prix d'entrée. Incroyablement cher pour ce que c'était et je n'y retournerai probablement jamais vu le prix. La nourriture était bonne, mais elle ne vaut vraiment pas son prix.

Le meilleur risotto du monde pour moi 😍 Ambiance agréable, excellent service, style élégant. Nous avons eu un risotto à la panissa et un risotto aux crevettes rouges. Après nous avons pris un pigeon et un brasato non brasato.

D'accord, les amis, écoutez ! Si jamais vous parcourez le Piémont avec une envie de risotto qui fera chanter vos papilles, laissez tout tomber et dirigez-vous directement vers Christian e Manuel. Cet endroit n'est pas seulement un restaurant étouffant étoilé au Michelin, c'est un paradis du risotto avec une sérieuse dose de charme. Nous sommes tombés sur ce joyau grâce à notre homme principal Stanley Tucci (vous savez, le gars qui vous donne envie de réserver un vol pour l'Italie à chaque fois qu'il apparaît à l'écran). Il s'avère que cet endroit est tenu par deux frères passionnés par le risotto et carrément contagieux. Leur histoire à elle seule suffit à vous réchauffer le cœur, mais attendez de goûter la nourriture ! Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur le risotto. Ces gars-là proposent une symphonie de saveurs qui vous épateront. Nous parlons de concoctions crémeuses et de rêve avec tout, du parmesan classique à – comprenez ceci – de la moelle osseuse ! Ouais, tu m'as bien entendu. Moelle osseuse. Et croyez-moi, c'est divin. Le service ? Excellent. Pensez professionnel mais avec un clin d'œil et un sourire. Ces gars savent comment vous faire sentir comme des rois sans toutes les formalités étouffantes. Alors, abandonnez le régime, prenez votre appétit et préparez-vous à être impressionné par Christian e Manuel. Ne me blâmez pas si vous ne pouvez pas arrêter de rêver à leur risotto après !

Nous avons eu le déjeuner dégustation de 3 plats, 3 plats de risotto. Absolument délicieux, ajouté un dessert qui était une pâte de réglisse dans une feuille de salade, la description ne lui rend pas justice. OH MON DIEU! Les saveurs étaient si délicatement assemblées. C’est un restaurant de destination, non pas pour l’emplacement ou la vue mais uniquement pour la nourriture.

Nous nous sommes arrêtés pour une réservation de déjeuner et avons fait la dégustation de 3 plats. Notre repas comprenait un plat de langoustine et deux plats de risotto très uniques. Les deux plats de risotto étaient exceptionnels et se complétaient bien. La mère du chef était très hospitalière et s'est assurée que nous prenions une photo avec lui après le repas.

L'un des meilleurs repas de notre vie. J'ai réservé un déjeuner tôt un jeudi et j'ai reçu un accueil chaleureux de notre hôte et serveur, Cinzia. Le menu dégustation avec accords mets et vins vous emmène dans un délicieux voyage. Chaque plat était surprenant et inspiré. Je rêve d'une autre visite.

Nous avons eu un déjeuner vraiment incroyable ici chez Christian e Manuel à Vercelli ce mois-ci. Assurez-vous de réserver sur leur site Web car c'était le moyen le plus simple d'entrer. Comme nous étions dans le Piémont, c'était un excellent ajout à notre visite régionale. Comme d'autres commentateurs, nous avons choisi le choix du chef pour notre choix de menu et nous avons été très satisfaits de chaque plat. Nous avons également commandé une bouteille de vin Barbera qui s'accordait bien avec tout. Notre repas a commencé par un nettoyant pour le palais composé d'une soupe de purée de pommes de terre et de morue, délicieuse, puis notre apéritif contenait du consommé de chou-fleur, de crevettes et de fruits de mer - MIAM ! Nous avions deux sortes de risotto différentes pour le premier et le deuxième plats. L'un était fait avec du lapin, des carottes et d'autres légumes de saison et l'autre était le fameux Omgoodness, chocolat, café, truffe... Je pense que j'inclus la plupart de ce qu'ils incluaient. C'était tellement bon. Comme d'autres l'ont dit, laissez-les choisir pour vous, vous ne le regretterez pas. Ce fut un plaisir de rencontrer la mère de Christian e Manuel et leur service était excellent. J'y retournerai certainement à mon retour dans la région. Merci beaucoup pour cette expérience culinaire inoubliable. Tout va bien

Un lieu pour la gastronomie et les papilles gustives. Si vous passez à Vercelli, arrêtez vous, vous ne serez pas déçu par les saveurs que les 2 chefs vous proposent à leur menu. Merci de votre accueil, de vos sourires. À très bientôt. Marlene et Donato. Grazie era Perfetto 😉😊👌