Je dirais excellent !!! Ferme/restaurant à la cuisine raffinée aux associations soignées. Ambiance élégante mais sobre. Excellent service.

Comme toujours, excellente qualité. Le nouveau plat de bresaola à l'huile de truffe confirme la recherche de nouveaux produits de qualité.

Il leur suffit d'améliorer la qualité et la quantité des plats qu'ils proposent, car tous les plats sont tout simplement alléchants. Tout le reste était excellent, le fils du parcheggio était super gentil et diligent. L'attention est rapide, ils sont toujours en attente. Le restaurant est très propre et beau, les salles de bains également, la partie de la forêt derrière le restaurant qui monte dispose de chaises pliantes très confortables où vous pourrez vous reposer après avoir mangé et bronzer. Endroit calme et très agréable, seul un changement de chef serait formidable pour rendre ce bel endroit parfait

Pour moi, il y a beaucoup à améliorer. Belle ferme bien entretenue, très accueillante et enveloppante mais tout se perd lors du service et de la nourriture. Menu avec de beaux mots pour décrire les plats qui semblent avoir été cuisinés par un chef cinq étoiles, puis ils arrivent à table et vous découvrez que la saveur des plats est restée dans la cuisine, il n'y a pas de goût et il manque l'effet wow auquel on aurait pu s'attendre. Le service sans explication des plats et sans le moindre professionnalisme m'a laissé déçu.

Déjeuner d'anniversaire parfait, service impeccable, matières premières extrêmement fraîches et ambiance parfaite pour profiter entre amis et proches.

L'entrée avec des bougies et des lumières qui réchauffent le cœur avec un grand parking. Un beau jardin bien entretenu où vous pourrez vous promener et pique-niquer. À l'intérieur, un environnement accueillant et élégant, un excellent accueil et un service à table qui font que le client se sente choyé. Nous avons testé les entrées maison très riches et variées avec une touche de raffinement. Nous avons été servis rapidement et même les enfants étaient satisfaits. Vous pouvez également acheter d’excellents produits bio. Ensemble je le recommande pour un déjeuner ou un dîner en famille ou un bon dîner à deux... Nous reviendrons bientôt !

Attilio, chercheur naturel des beautés du territoire, propose un accueil soigné et des matières premières d'excellente qualité. Sa passion ancienne pour les fruits rouges de la vallée est à apprécier. Carte des vins zéro km appréciable. Ça vaut le détour si vous êtes dans le coin.

La Coldognetta est une ferme avec des hauts et des bas. L'emplacement intérieur est très agréable, typique de la montagne, accueillant et chaleureux. Cependant, la vue est pénalisée par le fait que depuis les fenêtres, on voit principalement le parking et une maison voisine d'où sortent des personnes en pyjama, probablement des invités de la ferme ou des chambres. Cet aspect n'est cependant pas particulièrement agréable pendant le déjeuner. Quant à la nourriture, nous n'y sommes malheureusement pas. La carte est plutôt réduite, ce qui pourrait faire penser à une sélection de plats de saison et typiques, mais ce n'est pas le cas. Nous avons par exemple commandé un plat d'omble chevalier, arrivé froid, malgré la saison hivernale et les températures de deux degrés. Il aurait été opportun de préciser ce détail, car à la montagne on s'attend à des plats chauds et confortables. Le reste de la carte ne se démarque pas particulièrement, sans infamie ni éloge. De plus, le rapport qualité-prix est décevant : les prix sont supérieurs à la valeur globale de l'expérience. Un endroit qui pourrait beaucoup s'améliorer avec un peu plus d'attention, mais pour le moment il ne laisse pas une impression mémorable.

Vous ne pouvez pas donner de note minimale car l'endroit est vraiment magnifique, facile d'accès et avec quelqu'un qui vous aide et vous montre où vous garer. Tout le reste laisse vraiment un mauvais goût en bouche : des plats typiques oui, mais mal revisités... Manger un si bon poulet mais couvert de tous ces arômes et saveurs me donne envie de devenir vegan... Pauvre poulet ! On arrive au point sensible : Service rapide mais totalement indifférent aux allergies (communiquées lors de la réservation et réitérées aujourd'hui car elles n'étaient pas mentionnées dans la carte), "désolé, je suis allergique aux légumineuses et tu m'as apporté des haricots dans l'entrée" "ah oui mais c'est la seule chose qu'on ne peut pas manger, j'ai vérifié"....absurde et surréaliste ! Convient uniquement aux touristes.

D'abord les choses négatives : stationnement difficile, route pour accéder à l'entrée pratiquement inaccessible. Points positifs : un endroit magnifique, avec beaucoup de charme, avec une attention portée à chaque détail. Service efficace, avec un personnel qualifié. Pour la nourriture... tout est conseillé ! Des produits excellents et cuisinés de manière superlative. L'entrée ne me manque généralement pas : tant de choses délicieuses, bien présentées et délicieuses ! Tous les autres plats sont également vraiment exquis. Fortement recommandé! Prix ​​​​normaux, adéquats pour la qualité et l'emplacement.