Déjeuner très agréable. Nous y sommes allés en couple après avoir vu le programme d'Alessandro Borghese (4 restaurants) ; Barak a confié l'entreprise au propriétaire de la ferme. Le service est excellent ; les plats typiques du Molise sont savoureux, le prix est adéquat. L'emplacement est très agréable mais un peu à l'écart.

En lisant les avis nous sommes allés dans ce restaurant... Mais il s'agissait certainement d'avis de la direction précédente car le dîner frôlait la folie. Fettuccine aux truffes qui étaient des pâtes égouttées avec une truffe jetée dessus sans saveur, le tout complètement délié et non comestible. Je voulais le renvoyer mais j'ai dit ok, voyons les autres plats, mais 100% pas de déception. Coupe dure et pleine de nerfs, on ne pouvait même pas la couper avec un couteau, des raviolis d'agneau mais il n'y avait vraiment rien d'agneau, rôti coriace et sec comme du bois. Trouver un chef ou tout simplement héberger car vous ne savez pas faire de la restauration... Enorme déception. Après être partis de là, nous sommes allés manger ailleurs

Nous avons parcouru 150 km pour voir cette célèbre ferme mise en valeur par l'émission 4 Ristoranti. Nous pensions retrouver Barak mais il a disparu depuis un certain temps. D'après le programme, l'emplacement semblait beaucoup plus grand qu'il ne l'est en réalité. Cependant, c'est une très jolie ferme entourée de verdure où il est également possible de déjeuner à l'extérieur. La nourriture est de qualité et les portions sont correctes. Le service était super rapide et la facture était honnête. Si vous êtes dans un rayon de 20 km, c'est recommandé !

Nous avions réservé pour 3 jours et au final nous sommes restés 8 jours, et avec quelle difficulté nous sommes repartis... ! Cela dit déjà tout, mais si nous devons entrer dans les détails, nous ne pouvons manquer de mentionner la beauté de la ferme en pleine nature, les lits confortables, les copieux petits déjeuners et les excellents dîners à base de truffes, toujours servis avec le sourire. Et puis que dire de Fernanda et Sergio, de leur hospitalité, ils nous ont trouvé une chambre pour prolonger notre séjour même si la ferme était pleine, ils nous ont recommandé de belles excursions à faire dans les environs et nous ont fait nous sentir chez nous, même loin de chez nous. Merci beaucoup pour tout, 5 étoiles bien méritées !!

J'aimerais vraiment donner une note plus élevée... Mais mon expérience, peut-être malheureuse, n'a pas été la meilleure. La ferme est magnifique, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Emplacement idéal. D’un autre côté, nous avons consommé des aliments pour la plupart insipides et qui ne nous plaisaient pas. Les entrées de fromage et de charcuterie étaient bonnes, mais le premier et le deuxième plats étaient vraiment décevants. Nous avons pris des raviolis fourrés au stracchino et à la truffe. Mauvais assaisonnement et raviolis de mauvaise qualité à mon avis. Nous avons ensuite pris ce que le menu disait être une coupe (sans préciser quelle viande). Nous avons mangé une tranche de veau, malheureusement insipide. Ensuite, il y avait un plat avec des pommes de terre et du fromage fondu au menu fixe, qui ne nous a pas été apporté, je ne sais pas pourquoi. Nous ne nous en sommes souvenus qu'après avoir quitté le restaurant. Cependant, la qualité de la nourriture n'était pas satisfaisante à notre avis. Le prix du menu fixe était de 37 euros. Je suis sûr que cet endroit a une grande marge d'amélioration... Et peut-être que nous n'avons pas eu de chance, mais il nous a semblé juste de rapporter notre expérience.

Ancienne ferme rénovée avec goût, très caractéristique et à la fois belle et bien entretenue. Une sorte de ferme mais avec du style. Menu typique avec des plats faits maison et des plats également un peu différents des autres restaurants de la région, comme le caciocavallo au four à la truffe. Bon vin de la maison. Tout est délicieux, bonnes quantités, prix honnêtes. Il faisait aussi frais à l'intérieur. Personnel sympathique

Je ne suis pas encore allé à Barak mais j'ai vu le spectacle 4 Ristoranti et je souhaite écrire cette critique. Barak s'est révélé professionnel, direct, honnête et loyal ! Je n'ai pas envie de dire la même chose sur les autres restaurateurs participants qui en ont profité en lui donnant des notes très faibles sans aucune raison réelle. J'habite à Rome et je veux y aller le plus tôt possible et je le ferai. Barak est une personne formidable et belle qui mérite tout mon respect et ma confiance.

Barak est une personne fantastique. Vous vous sentirez comme chez vous. Son personnel et son service impeccables ! Cuisine excellente, qui respecte les traditions avec une pincée d'innovation. Rapport qualité/prix incontestable. Mon mari et moi sommes repartis ravis ! Nous reviendrons certainement. En fait, nous ne pouvons pas attendre.

Belles chambres, belle vue, vous pouvez voir que les chambres sont nettoyées avec soin, tout comme les draps et les serviettes, dès que nous sommes entrés dans la chambre il y avait une belle odeur de propre, chaque détail dans les chambres est soigné, au rez-de-chaussée tout est meublé de belle manière et la partie extérieure de la structure est fabuleuse, nous avons également dîné et nous avons mangé l'apéritif de charcuterie et les raviolis farcis aux aubergines avec des grains croustillants ainsi que le gâteau au fromage à la pêche, la confiture d'oignons accompagnés de salaisons viandes et caciocavallo local, le propriétaire Barack était très sympathique et serviable. Le petit déjeuner est également excellent.

Nous sommes restés une nuit et avons également apprécié le dîner. Des chambres propres, équipées de WiFi mais sans TV (du moins la nôtre), ce qui de toute façon n'est pas une priorité pour nous, nous le fournissons à titre de simple information. Un environnement calme et paisible se prête bien à des moments de détente paisible. Concernant le dîner on peut le qualifier de "superbe". Nous vous recommandons l'œuf poché aux flocons de truffe servi sur du pain grillé en entrée, sublime, et les raviolis aux lardons et curcuma, uniques !! La courtoisie et le professionnalisme du personnel font de ce lieu une expérience incontournable que nous souhaitons vous proposer. Bon rapport qualité/prix.