Un lieu entouré de verdure adapté à ceux qui recherchent la paix et la tranquillité. Les hôtes Elizabeth et Michele étaient très accueillants et nous ont immédiatement mis à l'aise. Nous avons eu le plaisir de partager des repas avec eux. Nous avons apprécié les plats de légumes 0 km préparés de manière saine, ainsi que le petit déjeuner bio. La chambre est grande et accueillante, avec un lit très confortable (ce n'est pas évident !). Je suggère d'ajouter quelques produits d'hygiène personnelle supplémentaires dans la salle de bain. L'emplacement est idéal pour rejoindre divers sites touristiques et villages environnants. Dommage que le dernier tronçon de route pour rejoindre le mas soit très cahoteux. La présence des différents animaux autour de la maison ne nous a pas du tout gênés. Dans l’ensemble, c’est une super expérience ! Fabiola et Maurizio.

Séjour : Octobre 2024. Une route raide pour y arriver, le Casale est très beau et entouré de verdure (c'est dommage qu'il y ait tellement de brouillard qu'on ne puisse pas profiter de l'emplacement et de la vue). Le Casolare est essentiellement une maison avec plusieurs pièces meublées dans un style campagnard typique - il n'y a pas de gel douche dans la salle de bain (juste un pain de savon) et la pièce est très poussiéreuse et pleine de livres et de bibelots. L'accueil est chaleureux, à tel point que nous mangeons tous ensemble (nous sommes un couple et nous espérions un dîner romantique en pleine nature, surtout pour mon anniversaire), et les propriétaires choisissent l'heure, puisqu'à 20h45 il y a un match et il doit le regarder donc nous dînons à 20h, 20h15 au plus tard. C'est bon pour nous parce que nous avons faim. Excellent dîner, tout vegan, le gâteau cru très bon. Après le dîner, en partie à cause de l'emplacement au milieu de nulle part et en partie à cause du manque total d'activité, nous allons dormir. Même si le site indiquait « jeux de société disponibles », rien ne nous a été fourni. J'avais demandé des bougies pour mon anniversaire, mais nous avons trinqué et mangé le gâteau à 22h (bon, minuit aurait été tard) - et rien pour le petit-déjeuner (malgré le propriétaire qui répétait plusieurs fois « je vais préparer quelque chose de spécial pour le petit-déjeuner »). La pièce était assez froide et je toussais beaucoup pour quelqu'un comme moi qui souffre d'asthme. Le petit-déjeuner « bon, beau et sain » se composait de : pain (dur, pas frais, de deux types : acheté et fait maison, celui qui reste du dîner), « Nutella » d'une marque secondaire (même si tout est végétal et fait maison, on nous sert une pâte à tartiner au chocolat de marque distributeur d'une chaîne de supermarchés bien connue, avec du beurre et de l'huile de colza parmi les ingrédients) ; quelques confitures maison, déjà ouvertes et consommées par d'autres personnes, à savoir les invités eux-mêmes, et un peu de beurre. J'avais demandé un cappuccino la veille, mais on m'a servi un liquide « divisé » au lieu de lait - et comme la propriétaire avait un appel téléphonique à passer - j'ai fini mon petit-déjeuner avant qu'elle ne revienne me demander si je voulais qu'elle me « prépare » à nouveau le lait (en me montrant un étrange paquet dont je ne sais pas ce que c'était, mais ce n'était certainement pas du lait), même si la cuisine était pleine de bouteilles de lait végétal. Mais visiblement, ils étaient destinés à eux, pas aux clients. Nous avons pris le petit déjeuner avec le chien sous la table (même si j'avais déjà dit plusieurs fois que j'avais peur de ces gros chiens) qui a mis son nez sur la table (l'amour des animaux c'est bien, mais l'hygiène doit être une priorité), dans la cuisine, avec les éviers pleins de vaisselle sale juste à côté de nous. Si vous recherchez une expérience « insolite » sans intimité (vous devez manger tous ensemble à la même table, avec les propriétaires et les bénévoles qui travaillent à la ferme en échange de nourriture et de logement), vous êtes au bon endroit. La délicieuse soupe de betteraves vaut-elle le détour ? Très bien, pour l'amour du ciel, mais je n'ai pas envie de le recommander. NOTE Avril 2025 : La réponse de l'établissement trahit toute la misère de ce lieu, à commencer par les personnes qui le gèrent, à commencer par le ton et les erreurs grammaticales, en passant par les réponses totalement IRRELEVABLES et hors sujet à mes commentaires, sans parler des insultes personnelles qui nous sont adressées, alors que mon commentaire ci-dessus a été clairement et entièrement exposé avec objectivité et en ne rapportant que des faits objectifs. Félicitations!

Ferme dans une position stratégique par rapport au centre ville. Quartier entouré de verdure et très calme, belles chambres très spacieuses. Propriétaires très gentils..

J'ai séjourné avec Elisabeth et Miki pour un séjour prolongé et ce fut pour le moins une expérience incroyable. La nourriture était délicieuse et je n’ai pas aussi bien mangé de toute ma vie. Je repars rajeuni et détendu et mon corps me remercie. Elisabeth vit dans la région depuis plus de 30 ans et connaît très bien la région. Elle vous proposera d'excellentes excursions d'une journée que seuls les locaux connaissent, comme les thermes et les petites villes intéressantes.

Casale Hortensiae est un bon endroit, comme le suggèrent de nombreuses critiques 5 étoiles. Les hôtes sont serviables et accueillants, et nous avons apprécié notre séjour dans ce charmant lieu de vacances avec son cadre magnifique. La propriété est propre et bien entretenue, mais malheureusement, plusieurs d'entre nous ont rencontré des problèmes de santé pendant notre séjour, notamment un mauvais sommeil, le nez bouché, de la toux et une faible énergie le matin. Nous pensons que cela pourrait être dû à la poussière et aux mycotoxines potentielles provenant des articles plus anciens, qui, bien que charmants, semblent collecter des allergènes. Il y a aussi des chiens et des chats sur place, ce qui pourrait inquiéter ceux qui se sentent mal à l'aise avec les animaux. Les animaux étaient adorables, donc ce n’était pas un problème pour nous. Malgré ces soucis, nous avons quand même passé un agréable séjour. C’est un endroit formidable pour beaucoup, mais si vous êtes sujet aux allergies, vous voudrez peut-être envisager d’autres options.

Une ambiance conviviale et bohème, une vieille ferme, un jardin magnifique et parfumé, une vue à perte de vue sur la vallée, une cuisine appétissante mais saine, une patronne gentille et affectueuse (même pour moi une parfaite inconnue), et enfin des chiens, chats et autres animaux. Casale Hortensiae est l'équivalent occidental d'une retraite zen.

J'ai reçu le séjour à Casale Hortensiae pour une nuit et demi-journée (petit-déjeuner et déjeuner inclus) comme cadeau d'anniversaire de ma petite amie. C’était probablement le meilleur cadeau expérientiel que j’ai reçu. C'est un lieu enchanteur, caractérisé par la paix, la conscience et la liberté. Nous avons immédiatement connu les hôtes Elisabeth et Michele et c'était très agréable d'écouter leurs histoires de vie, inévitablement liées au lieu où nous étions invités. La ferme est entourée d'un grand espace vert et d'une piscine. Les salles sont chargées d’histoire et remplies de livres intéressants. Il y a un fantastique solarium. Un ruisseau coule tout autour et vous pourrez accéder directement au bois pour des promenades régénératrices. Nous avons également été accueillis par des animaux merveilleux : deux chiens super affectueux, deux ânes, quatre chats, un coq et quelques poules en liberté. Elisabeth prépare d'étonnants repas à base de plantes en combinant d'excellents produits de sa propre production avec sa conscience du thème « nutrition et santé ». Séjourner dans cette ferme est un acte de reconnexion qui passe par les cinq sens. C'est redécouvrir la simplicité et l'harmonie de la vie et se sentir en harmonie avec la nature et nos amis les animaux. Déconseillé à ceux qui préfèrent une vie stérile et préemballée. Merci Elisabeth et Michele, à bientôt !

UN LIEU MAGIQUE Je reviens récemment d'un week-end à Casale Hortensiae qui m'a laissé un magnifique souvenir. De la part d'Elizabeth et Michele, qui nous ont accueillis comme des membres de la famille et nous ont offert un dîner végétarien avec les légumes de leur jardin, à Flor et son délicieux cheesecake vegan à la confiture de prunes du jardin, aux doux chatons, chiens et ânes. La ferme est entourée de nature, de bois, d'oliviers, d'arbres fruitiers et de fleurs et chaque aperçu est un enchantement de conte de fées. Situé à quelques kilomètres d'Orte, facilement accessible en train et en voiture. Si vous êtes amoureux de la nature et de la gastronomie 0 km, je vous recommande vivement de visiter ce lieu magique... Nous reviendrons très bientôt ! À bientôt

Lieu enchanteur sur les collines romaines, immergé dans une magnifique forêt. Elisabeth et Michèle, en compagnie de leurs chiens, chatons, ânes et poules nous ont accueillis avec une disponibilité affectueuse. Expérience courte donc nous n'avons pas pu profiter pleinement de ce qu'ils proposent, donc piscine, promenade en bois et autres services. Mais nous nous sommes rattrapés avec les produits sains et de qualité proposés au dîner et au petit-déjeuner, que nous avons partagés avec plaisir avec eux. Merci, nous reviendrons vous rendre visite bientôt !

Un véritable havre de paix et d’authenticité dans un lieu magnifique.