Nous avons séjourné ici fin juillet et l'avons utilisé comme base pour explorer Tharros et les plages environnantes. Ivo et Rita étaient des hôtes vraiment extraordinaires ! Nous avons été traités comme des rois - lorsque nous sommes arrivés en fin d'après-midi, nous étions absolument affamés et nos hôtes nous ont immédiatement préparé une délicieuse collation à base de produits faits maison. Les chambres sont absolument magnifiques avec une incroyable attention aux détails et il est évident que Casa Mediterranea est un travail d'amour. Nous avons pris un fabuleux petit-déjeuner composé d'une grande partie de la nourriture cultivée sur place. Nous n'avons pu rester qu'une nuit mais nous avons hâte de revenir pour un séjour plus long et de revoir Ivo et Rita.

Séjourner à la Casa Mediterranea a été une expérience extraordinaire et très riche. Dès notre arrivée, Ivo et Rita nous ont accueillis à merveille dans leur maison, nous fournissant de nombreuses informations très précieuses pour apprécier la région et nous indiquant les lieux à ne pas manquer. La passion d'Ivo et Rita pour le territoire, ses caractéristiques et son histoire est immédiatement apparue clairement. Grâce à leurs paroles, il a été possible de mieux comprendre cette région de la Sardaigne, nous ayant donné la clé pour comprendre ceux qui aiment cette terre unique et l'apprécier au maximum. Ceci est également démontré par la Casa Mediterranea elle-même qui a été rénovée avec passion, en récupérant les techniques de construction anciennes et chaque pièce est meublée avec beaucoup de goût et une attention portée à chaque détail. Les chambres sont complètes avec tout et le lit est très confortable mais la partie la plus extraordinaire et unique du séjour est le petit-déjeuner qui est servi sur le patio donnant sur la magnifique cour intérieure où règne un beau jardin mais surtout le potager. Chaque matin, Ivo et Rita préparent des recettes fantastiques basées sur ce que produit le jardin. Chaque plat du petit-déjeuner, qui change chaque jour, est quelque chose d'unique, préparé avec beaucoup de savoir-faire mais surtout de connaissance des matières premières et des techniques pour en rehausser la saveur et l'authenticité. Le gâteau aux carottes et le gâteau aux pommes de Rita étaient exceptionnels. Les plats d'Ivo sont une explosion de saveurs qui les rendent uniques et exceptionnels : chaque plat est un chef-d'œuvre. La cuisine d'Ivo et l'utilisation savante des épices et des herbes aromatiques du jardin vous font comprendre comment il est possible de rehausser la saveur des plats sans utiliser de sel, donc des plats sains et bons. Les omelettes aux légumes, les œufs brouillés à la tomate, le fromage à la crème aux herbes du jardin, la confiture de leurs arbres fruitiers, le pain au stracchino et la mortadelle (pain préparé par eux au four) sont tous incroyablement plus savoureux que la version que l'on a pu manger auparavant. Les explications d'Ivo sur les techniques, les produits et les matières premières utilisées font de l'expérience du petit-déjeuner quelque chose d'éducatif et précieux, démontrant à quel point la préparation et l'expérience font la différence. Si le Michelin pour les petits déjeuners existait, eh bien le petit-déjeuner de la Casa Mediterranea préparé avec amour et passion par Ivo et Rita chaque matin ne pourrait être que étoilé ! Merci Ivo et Rita de nous avoir accueillis chez vous, de nous avoir gâtés avec vos délices et de nous avoir encouragés à approfondir les thèmes de l'alimentation saine, tout en nous guidant pour apprécier le meilleur de la région. Nous reviendrons pour continuer le voyage. À Maiora.

Ivo sait vous mettre à l'aise et vous connecter correctement à son terroir. Excellent petit déjeuner fraîchement préparé avec des produits locaux et des herbes du jardin. Chambre bien meublée et propre. Terrasse très confortable les soirs d'été. Excellent pour profiter de la vie lente et rurale de cette partie de la Sardaigne avec des idées culturelles et gastronomiques !

Nous avons séjourné dans cette splendide propriété et je ne peux que vous en recommander tous les aspects. La chambre était belle, propre et bien rangée avec tout ce dont vous avez besoin. La propriété et le jardin sont magnifiques. Le petit déjeuner était un régal. Mais ce qui m'a poussé à revoir Casa Mediterranea, c'est la gentillesse, le professionnalisme, le soin avec lequel nous avons été accueillis par Rita. Rita, propriétaire de la propriété avec son mari, est allée bien au-delà de l'hospitalité requise par son rôle. Elle est venue nous rencontrer à plusieurs reprises, nous permettant de vivre une journée sur son territoire que nous n'aurions pas pu vivre autrement confortablement. Comme nous avons une petite fille, nous avons reçu toute l'attention dont nous avions besoin sans avoir à la demander. Je ne peux que recommander de séjourner dans ce magnifique établissement et de faire la connaissance de Rita et Ivo, des personnes attentives et attentionnées qui aiment leur travail et qui savent comment traiter leurs invités. Nous reviendrons certainement lorsque nous serons dans la région !

Casa Mediterranea est un lieu de cœur, je ne pense pas qu'il y ait d'autres mots pour mieux le décrire. La structure est soignée dans les moindres détails, les chambres sont grandes et confortables et le jardin est une oasis de paix. Ivo et Rita apportent alors une valeur ajoutée inestimable en vous faisant sentir comme chez vous : les petits déjeuners sont incroyables (même le pain est fait par eux) et leur connaissance de la région leur permet de prodiguer de précieux conseils aussi bien pour les itinéraires balnéaires que culturels. Super recommandé.

Top 🔝 vraiment une belle découverte.. récemment séjourné dans cette maison fantastique 🤩 accueilli par les propriétaires Ivo et sa femme, ils vous racontent toute l'histoire de leur projet et vous font immédiatement sentir comme chez vous ! Lieu typiquement sarde, avec des chambres spacieuses et neuves, soignées dans les moindres détails et lumineuses ! Beaucoup d'espaces communs, un jardin bien entretenu et pour arriver au super petit déjeuner... Je dirais que pour les nombreux voyages que j'ai faits au fil des années, j'ai trouvé la perfection 😍 le petit déjeuner dans le jardin, une table pleine de choses particulières sardes, des bonbons, des gâteaux et quelque chose de typique préparé par eux ! Après une partie sucrée, Ivo et sa femme vous prépareront bien plus, ils s'approcheront, vous demanderont et vous parleront pour vous préparer quelque chose de spécial ! Vraiment tout 🔝! Merci pour ce beau séjour 😍

La maison d'Ivo et Rita est magnifique, vous pouvez voir le soin et l'amour qu'ils mettent dans tout ce qu'ils font. Nous avons passé un très bon moment, ils nous ont chouchoutés et nous ont fait sentir comme chez nous. Un silence parfait pour dormir comme un dieu et un petit-déjeuner comme un roi avant de profiter de la beauté des environs, ainsi que des nombreuses curiosités et traditions qu'Ivo est capable de vous faire connaître de manière impeccable. Bravo, nous reviendrons certainement !

Ma famille et moi avons passé un merveilleux séjour chez Ivo et Rita au mois d'août. Un lieu savamment rénové et mis en valeur par le goût et la passion des propriétaires. Le petit déjeuner vraiment spécial, servi dans le jardin, le soin apporté à la vaisselle, des produits de qualité, très frais et faits maison. Dans ma vie, j'ai voyagé partout dans le monde, mais ce que j'ai découvert en rencontrant Ivo et Rita va bien au-delà de la simple hospitalité.

Ivo et Rita sont très bien, accueillants, courageux, serviables. La structure est belle, bien entretenue, meublée avec sagesse et amour. Le petit déjeuner fut une merveilleuse surprise, des confitures maison, des bonbons et des expériences très réussies d'Ivo ! Une expérience à répéter et j'ai hâte ! La zone stratégique dans l'une des plus belles régions de la Sardaigne !