Une expérience très agréable, dans un environnement vraiment familial, où Giorgio et Paola parviennent à mélanger et à mettre à l'aise des invités qui ne se connaissent évidemment pas au début mais qui au final ressemblent à de vieux amis au moment de se dire au revoir. Le tout dans un cadre accueillant et « chaleureux », avec un service et une cuisine d'excellente qualité. Merci pour cette merveilleuse expérience.

Le propriétaire, Georgio, est pédiatre à Rome depuis plus de 40 ans et dirige ce restaurant comme sa seconde vie après sa retraite, et il a également travaillé comme chef jusqu'à il y a quatre ans. Tout en jouant avec ses deux teckels bien-aimés, il m'a raconté diverses histoires sur l'histoire du bâtiment et l'histoire du peuple étrusque de cette région. C'était ma première fois en Italie et ma première fois dans la région Toscane, mais j'ai pu apaiser mon estomac fatigué avec de délicieux plats de légumes à Rome. Il est particulièrement recommandé aux personnes qui pensent que déguster de délicieux légumes est le luxe ultime. Les plats d'accompagnement, comme la purée de haricots blancs, les olives scarole et les raisins secs mijotés dans l'huile, étaient excellents et je ne les ai jamais vus dans un restaurant italien normal.

La Casa Fabbrini, au cœur de San Casciano dei Bagni, est un lieu qui va au-delà d'un simple séjour : c'est un refuge où l'âme trouve un rafraîchissement, entouré d'une atmosphère douce, presque sacrée. Ici, chaque détail semble orchestré pour donner paix et harmonie à quiconque franchit le seuil. L'accueil de la famille Fabbrini n'est pas seulement de l'hospitalité ; c'est une expérience profonde de partage et d'authenticité. Du petit-déjeuner au dîner, chaque instant passé est imprégné d'un sentiment de complicité et de respect de l'expérience de chacun. Ma compagne Ludovica et moi avons eu la chance de rencontrer des personnes extraordinaires, chaleureuses et serviables, qui avec simplicité et générosité rendent ce lieu unique. Les espaces, les saveurs et les rencontres avec les autres convives créent une expérience inoubliable, qui reste gravée dans le cœur comme un souvenir cher, presque sacré. Casa Fabbrini est plus qu'une maison ; c'est une invitation à s'arrêter, respirer et apprécier le temps qui s'écoule en toute sérénité. Nous espérons revenir bientôt, pour retrouver cette harmonie magique. Merci beaucoup pour chaque moment partagé.

Casa Fabbrini une oasis de paix, de détente et de croissance personnelle. L'écoute des histoires des fragments de la vie de Giorgio et Paola fait réfléchir sur l'importance de la mission de vie, entre émotion et grande estime, j'ai écouté et réfléchi sur la beauté de ceux qui font de leur métier leur raison de vivre avec amour et dévouement pour les autres, en disant : "Je referais tout cela" (il n'y a pas de meilleur enseignement). Endroit enchanteur en pleine nature, ferme finement rénovée, excellente qualité et cuisine vraiment bonne créée avec des produits locaux, propreté excellente, sans oublier le personnel, tout souriant, gentil et toujours disponible. Que puis-je dire : Super recommandé !!

Je ne peux pas décrire ma déception. Si vous comptez rester vous détendre, ce n'est pas recommandé, et ce n'est pas non plus recommandé si vous allez travailler. L'endroit est destiné à la photo d'Ig, mais l'intimité est nulle. Ils vous facturent 460 euros par nuit pour tenir compagnie aux propriétaires, car ils prennent le petit-déjeuner, le déjeuner, les goûters et le dîner avec les invités. Ils vivent sur place et s'occupent de tout. Nourriture ? Que dire ? Je connais la cuisine et ils vous donnent des nouilles en sachet avec 5 litres d'huile, horrible. Si vous voulez un bon vin, vous avez une autre bonne excuse pour ne pas y aller : ils gardent le vin restant et vous resservent une bouteille. Et s'ils vous contactent pour le travail, ce n'est pas non plus une bonne option, car ils vous proposent une chose et finissent par vous en suggérer une autre. Personnellement, ils m'ont proposé 6 à 8 heures d'affilée, 6 jours par semaine, et il s'est avéré que vous deviez travailler 9 heures et demie, avec des horaires réduits. Ils disent aussi qu'ils vous logeront et vous nourriront, mais ils ne nous ont même pas donné un seul morceau de pain au petit-déjeuner. Voilà mon expérience. Je tiens à souligner, en aparté, le personnel (tous très sympathiques) et, comme vous pouvez l'imaginer, tous des immigrés exploités.

Nous avons passé de merveilleuses vacances ici avec notre chien Francesco. Nous remercions tout particulièrement Alessio pour son attention, sa minutie et sa disponibilité à répondre à toutes nos questions. Nous tenons également à remercier toute l'équipe qui a pris soin de nous, nous a préparé de délicieux repas et a rendu notre séjour absolument magique. Nous ne reviendrons certainement pas ici pour la dernière fois et nous recommandons vivement cet endroit au génie des lieux. Idéal pour tous ceux qui recherchent le calme et aiment les chiens. 🐕🫶🏻

Casa Fabbrini signifie rentrer à la maison. Vous êtes accueillis par les aboiements joyeux des teckels, qui attendent la prochaine séance de caresses. Vous ne pourrez pas arrêter de sourire pendant le reste de votre séjour. On se sent vraiment comme en famille et c'est un genre de vacances très spécial. Outre la détente absolue, un environnement magnifique et une ferme restaurée et meublée avec amour, tout est question d'interaction avec les propriétaires et les autres invités. Au dîner, vous pourrez discuter autour d'un bon vin et de plats faits maison. Partout, que ce soit au bord de la piscine, dans la maison ou dans les magnifiques jardins, il existe de merveilleux coins pour s'attarder et se détendre. Seul bémol : la climatisation de la chambre est un peu bruyante et doit être remplacée. Nous reviendrons certainement - au plus tard lorsque nous n'aurons plus notre propre huile d'olive.

Ferme finement rénovée dans un endroit magnifique entouré de verdure. Ambiance conviviale avec des propriétaires particuliers qui vous feront sentir choyés et comme chez vous ! Service aimable et attentionné. Des plats avec des ingrédients frais même de leur jardin et des recettes fantastiques de Giorgio ! Charmante piscine dans un cadre relaxant, idéale pour se rafraîchir, nager ou lire un bon livre immergé dans les collines environnantes. Pour revenir à.

Nous nous sommes immédiatement sentis chez nous : Paola et Giorgio sont deux personnes fantastiques ! Vous vous sentez accueilli et choyé dès le premier instant où vous entrez dans cette magnifique ferme. Le tout aménagé avec beaucoup de goût, grande et agréable piscine. Notre enfant de 4 mois a fait sa première baignade dans la piscine 💙 Délicieux petit déjeuner avec desserts et confitures maison ; Le dîner avec des produits typiques était exquis ! Ce furent 2 jours merveilleux, merci et à la prochaine fois Benedetta, Marco et le petit Léo

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