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Wine tasting au top avec Giulia qui nous a transmis sa passion pour la Sicile et les vins produits sur l’île! Nous avons vraiment apprécié ce moment de partage, sans parler des vins et des petits snacks qui étaient servis! Un sans faute
Un endroit magique. Séjourner ici est une expérience idéale pour les cinq sens. Chambres suspendues entre le vert du vignoble et le bleu de la mer, senteurs d'épices du jardin. Le bruit du vent, la lumière du phare qui ressort en blanc, tout est plein d'énergie volcanique. Le personnel, l'accueil et l'attention portée au client me font donner les 5 étoiles méritées. Un lieu de coeur.
J'ai dîné sans être un client de l'hôtel. Le restaurant propose d'excellents menus de dégustation et un excellent service. Très bel endroit, le tiramisu sicilien est fortement recommandé, un délice à la ricotta, granité au café moelleux à base de pistache
Nous sommes allés dîner. L'emplacement est spectaculaire, le gros problème étant un horrible terrain de padel entre les vignobles et le phare. Quelle touche de classe… Le dîner était correct. Frapper et rater avec un temps d'attente très long. Le personnel est clairement formé pour être raide, prétentieux, peu accueillant et ne jamais sourire. Vu le prix, définitivement déconseillé.🤷♂️ allez-y simplement prendre un apéritif si vous avez vraiment envie.
Excellent dîner et service Nous étions 6 pour le dîner, un excellent service et un dîner de grande qualité. Personnel très gentil et correct. Nous avons eu une confusion sur le prix convenu - en raison de notre propre surveillance - et le personnel a renvoyé le reçu avec le prix le plus bas sans aucun problème. Nous l'avons ensuite vérifié, corrigé et laissé un gros pourboire pour le service et l'exactitude. La seule remarque peut-être est le prix du menu végétalien, qui pourrait être inférieur au menu standard en raison des matières premières.
Seconde expérience dans ce lieu magique rattrapé par un marketing qui s’est débridé … imagineriez vous vous faire facturer 30 euros une table du seul fait qu’elle se situe côté mer ? Et alors même que par nuit noire, la vue est totalement ruinée… reste à l’imaginer (la vue évidemment, pas l’addition) Ce n’est pas une blague. Quel seraient les prochaines blagues? Une facturation d’un coussin pour chaise en bois ? Un couteau qui coupe ? Un verre qui ne fuit pas ? Le sel ?… Ici l’excellence de la cuisine (5/5) côtoie l’inconcevable, dommage.
Ristorante: Abbiamo scelto il menù degustazione con 7 portate a sorpresa dello chef e un abbinamento di 3 calici. I piatti sono stati buoni, soprattutto i primi. Il wine pairing è stato caotico e con tempistiche sbagliate rispetto ai piatti. Purtroppo, pur avendo comunicato le nostre preferenze, i vini serviti erano molto lontani dai nostri gusti e non ci hanno minimamente soddisfatto. La professionista che ci ha seguito, con i capelli rossi, è stata molto brava creando una relazione mentre il resto del servizio ha lasciato a desiderare. Molti i colloqui informali tra i camerieri al passaggio tra i tavoli. Al pagamento non c'è stato chiesto come era andata, forse perché avevamo già dato feedback a sommelier e personale di sala, ma il pagamento è stato incredibilmente silenzioso e meccanico. Non è valsa proprio la pena.
Pas au niveau d'un 5 étoiles Relais et Châteaux. Les chambres ne sont pas très grandes. La déco et l'insonorisation sont inexistantes et les lits sont trop fermes. Le restaurant est très cher pour la qualité et la créativité des plats servis. Le service est cahotique. En revanche la vue et la piscine sont très bien. L'apero sur la terrasse du petit bar à vin est parfait aussi.
J'avais l'habitude chaque année d'aller au restaurant 2 ou 3 fois par été. Cet été leur chef Ludovico s'en est allé et il n'y a plus un chef à la hauteur. Sauf pour les desserts qui sont excellents. Et pour cause ; le "pasticherio" est devenu "cuochi". Dommage. Merci Signor Tasca de corriger les choses pour la prochaine saison à Salina...
Cet hôtel n'est pas digne de figurer parmi les Relais et Châteaux. Les chambres sont exiguës, sans rangement, totalement blanches sans aucune décoration. La salle de bain est tellement étroite que même seul, il est difficile de la traverser, de plus, elle sent le moisi .... Nous avons été réveillés le matin par le bruit des tracteurs qui a duré toute la journée, donc impossible de se détendre et de se reposer. Le restaurant est hors de prix et la qualité et la créativité ne sont pas dans l'assiette. Nous ne recommandons pas cet établissement.