Nous avons célébré notre mariage ici en décembre. Dès la première visite, nous avons compris que ce serait la structure idéale pour notre journée : accueillante et immergée dans la verdure. Nos attentes ont été pleinement satisfaites, la cérémonie civile qui s'est déroulée dans le palmento était intime et magique, Valeria et Martina ont su satisfaire nos demandes et toujours nous satisfaire, nous conseillant au mieux. Même le jour du mariage, ils étaient présents sans jamais être intrusifs. Ils ont parfaitement organisé les espaces intérieurs, en collaboration avec les professionnels que nous avions embauchés. Chaque détail a été pensé dans les moindres détails, rien n'a été laissé au hasard. La qualité des plats était très élevée : il n'est pas facile de retrouver cette attention dans le choix des matières premières ! Le plus beau fut de recevoir les compliments de tous les invités, enthousiasmés par le lieu et la nourriture. Merci beaucoup, vous avez rendu notre journée mémorable et vous nous avez pleinement transmis l'amour de votre travail.

Emplacement entouré de verdure dans une zone encore non contaminée. Lieu enchanteur qui ne transmet que sérénité. Une nourriture de haute qualité et un personnel compétent complètent le cercle d'une expérience à répéter. Hautement recommandé

Emplacement très grand et agréable mais attention en utilisant le navigateur,,,,,vous risquez de ne pas arriver....ou plutôt de vous retrouver dans une "trazzera" mettant votre voiture en danger !! Tapez via Matteotti Linguaglossa et une fois arrivé via Matteotti tapez Borgata Baldazza... c'est seulement de cette façon que vous arriverez à destination sans aucun problème. J'ai passé une soirée calme et agréable à célébrer un mariage. Service positif,

Beaucoup de « pour », un seul « contre ». Réservé au hasard dans cette structure en raison de la proximité logistique avec le point de rendez-vous pour l'excursion à l'Etna - à environ 40 minutes. Tout d'abord, un emplacement merveilleux. Immergés dans la nature, nous étions en totale tranquillité. Petites, confortables et intimistes au bon endroit : les chambres sont légèrement éloignées du restaurant, de la piscine et de la réception, situées au point le plus proche du portail d'entrée. Tout est facilement accessible à pied. Il est possible de garer la voiture à côté des logements, situés juste au-dessus du restaurant, afin de pouvoir décharger vos sacs et valises et avoir la voiture à portée de main. Le service est impeccable. La très gentille et très gentille Claudia nous a fait sentir comme chez nous, du début à la fin de notre séjour. Impeccable. Je dois dire que le restaurant est également excellent. Le fait qu'ils n'aient pas de menu fixe fait comprendre à quel point ils travaillent avec des produits frais et de saison. Des entrées - nous avons essayé la parmigiana et la caponata - aux entrées - gnocchis au pesto de pistache et speck - des seconds plats - boulette de saucisse avec pommes de terre - aux desserts - semifreddos à la pistache et aux amandes de leur propre production - tous sublimes. Des ingrédients bons, goûteux et goûteux, avec des plats bien présentés et consistants. Le seul défaut, en ce qui me concerne, ce sont les chambres. Ils ont beaucoup de potentiel, mais s'ils avaient été mieux entretenus, en termes d'esthétique et de propreté, j'aurais donné la totalité des 5 étoiles.

Bel emplacement entouré de verdure, mais il ne mérite pas 4* en raison du manque de services tels que la réception, le bar, le petit déjeuner très médiocre. La seule chose qui mérite 4 étoiles c'est le prix. Un apéritif pour 1 adulte et 2 enfants (9/14 ans) 75 € Malgré des produits de bonne qualité, j'ai trouvé ce prix trop élevé pour un apéritif.

Lieu vraiment enchanteur, un lieu immergé dans la nature et soigné dans les moindres détails. **PÉCHÉ** C'est dommage pour la gestion des clients qui y séjournent et du restaurant. Je dis « honte » parce qu’un endroit comme celui-ci ne le mérite pas. Le restaurant est de niveau moyen, avec une qualité de nourriture moyenne, légèrement inférieure, et malheureusement un service médiocre. Du petit-déjeuner, avec le manque de produits pour les personnes intolérantes au lactose, à la présence de produits périmés comme le yaourt ou l'eau, ces derniers étant périmés depuis trois ans. De plus, le petit-déjeuner était mal garni et l'absence de climatisation le rendait tout sauf agréable. Le personnel n'était pas attentif aux petits besoins du client, et il y avait également une erreur dans le prix des chambres. Le propriétaire a été très gentil en nous accueillant et en étant à l'écoute du client ; C'est dommage que nous ne l'ayons pas revue, peut-être que notre séjour aurait été différent. Le mari était très impoli et également assez arrogant envers les invités. Compliments plutôt à la jeune italienne qui nous a aidés dans les après-midis et les soirées. Les chambres étaient propres et la dame et sa petite fille indienne étaient très gentilles et bonnes. La véritable critique de cet endroit peut se résumer en un mot : **HONTE**.

Atouts : emplacement, vue, silence, espaces extérieurs bien entretenus, salle de petit déjeuner très agréable. Points négatifs : chambre avec 5 fenêtres mais une seule petite avec moustiquaire (sur le site il indiquait la présence de moustiquaires dans les chambres) cela a été une grande gêne car nous avons dû utiliser la climatisation même si nous aurions préféré dormir sans. La chambre en mezzanine était magnifique mais les meubles étaient trop encombrants et la zone de couchage mansardée était excessivement chaude. Salle de bain trop petite, douche limitée en mouvement. Absent dans notre chambre table extérieure avec chaises et étendoir pour costumes. Petit déjeuner médiocre en terme de choix (boisson végétale demandée mais absente) et en terme de qualité, présence excessive de produits industriels alors que la région est riche en produits authentiques. L'emplacement est certes remarquable, mais en tant qu'établissement d'hébergement pour les séjours, ces aspects devraient être améliorés, je suis sûr qu'avec quelques ajustements, il pourrait devenir vraiment top et justifier également le prix. La propriétaire Martina est charmante.

Belle journée du 1er mai passée à déjeuner avec des amis. Le menu comprenait un excellent buffet d'entrée, 2 entrées, 1 deuxième plat avec accompagnement et un buffet de desserts. Boissons incluses. Tout est très bien. Environnement accueillant, même s'il faisait mauvais temps, nous sommes restés à l'intérieur tout le temps. Je recommande d'essayer.

Petit habitation sympathique mais le personnel ne parle pas un mot de français, d'espagnol ou d'anglais. Communication compliqué Tres mal indiqué plus de 2heures pour trouver! Possibilités de se restaurer à l'hôtel et heureusement car il n'y a rien autour à moins de 30 minutes en voitures (route sinueuses)

2 pour le cadre et le personnel qui essaie de faire de son mieux . Insonorisation des chambres inexistantes, climatisation fonctionne 1 fois sur 2, pas d'ouverture automatique du portail ce qui emmène le vacancier à un couvre feu s'il veux pouvoir dormir à l'hôtel. Je ne recommanderais pas ce lieu à des amis.