Très spécial - disons un B&B vintage. Très cosy, petites pièces, plafond bas... ce qui donne le sentiment d'avoir vécu une autre époque. Ce qui est vraiment remarquable, c'est le niveau d'orientation du service personnalisé de la part d'un personnel jeune et extrêmement motivé (ce qui est assez rare de nos jours) - combiné avec d'excellents plats et des ingrédients locaux de haute qualité. Et bien sûr une carte des vins comme personne - des vignerons que je considérerais comme des révoluzzers ;-). Si vous recherchez un hôtel chic, ce n'est pas votre place, mais si vous recherchez quelque chose d'unique, c'est l'endroit qu'il vous faut.

Nous avons mangé au restaurant. Le personnel était très poli et attentionné et notre repas était excellent. La décoration était également magnifique.

Je suis allé skier à Corvara avec mon fils pendant 4 jours et nous avons trouvé que Ladinia était le point de départ idéal. Oui, les pièces sont relativement petites, mais vous devez en être conscient lorsque vous regardez l'histoire de la maison. Mais le charme n’en est que plus intense. Le buffet du petit déjeuner est plus que suffisant et vraiment savoureux. Comme collation l'après-midi, il y a un délicieux thé et des gâteaux changeants tous les jours. Les portions du menu du soir à 4 plats ne sont pas généreuses, mais elles sont de grande qualité et tout à fait suffisantes pour nous. Et c'était au moins aussi important pour nous : la piste de ski se trouve directement à 10 mètres du cave à ski et de là, vous pouvez rejoindre la télécabine en 20 secondes. Nous reviendrions certainement!

Dans cet établissement qui se veut "authentique", nous avons passé un séjour agréable. La situation est très pratique pour le skis aux pieds (à 15 mètres). Le personnel est très avenant et attentif. Cependant quelques éléments sont à regretter comme la grandeur de la salle de bain, le manque d'un ascenseur pour des personnes d'un certain âge, les menus proposés sont un peu trop "authentiques", le prix des vins (pour nous rouges) est assez cher et difficile à choisir, la piscine dans l'hôtel à 30 mètres (pour 20 euros de supplément ) est très jolie mais trop petite pour nager, le prix des soins proposés est excessif.

L'hôtel est un peu vieux. Mais avec une grande attention aux détails. Nous n'étions pas très satisfaits de la nourriture. À mon avis, le prix et les performances ne correspondent pas ici. Nous n'avons pas passé la nuit ici, nous avons juste mangé. La terrasse est magnifiquement ensoleillée et juste derrière une piste de ski. Mais s'arrêter un instant et manger quelque chose n'est pas vraiment adapté. C'est trop cher pour ça ici. Une soupe avec 5 tortellini à 23€, c'est plutôt cher.

nous avons dîné au restaurant Ladinia. une cuisine raffinée et très originale, à la fois fidèle à la tradition ladine mais innovante et créative. les matières premières sont de haute qualité. le personnel est très gentil et très bien formé : nous avons été pris en charge par un garçon très bien formé et vraiment courtois, Riccardo. les plats sont vraiment originaux et excellents. l'atmosphère est chaleureuse et accueillante, typique du Val Badia. fortement recommandé!

Malheureusement, nous avons été très déçus. Encouragés par les avis et le nombre d'étoiles, nous sommes descendus à 7 déjeuner tout en restant sur les pistes. Les plats étaient tout simplement insipides. Nous nous attendions à une vraie cuisine italienne mais c'était une erreur. De plus, à la fin, le personnel a agi comme s'il nous faisait une grosse blague avec ce repas. Nous ne recommandons pas !

Meilleur restaurant de Corvara dans un lieu unique qui évoque une atmosphère d'antan. La carte raffinée retravaille les plats traditionnels de manière surprenante : on est agréablement surpris et satisfait. Mention spéciale pour le gâteau à la rose !

Dans l'ensemble, nous avons passé un très bon moment et avons passé une agréable soirée. Note de mérite aux seconds plats et au dessert (le goût mais pas l'apparence), vraiment exquis ! La carte des vins est intéressante et sophistiquée. La salle intérieure du restaurant est très caractéristique. Il faut dire cependant qu'il y avait plusieurs aspects négatifs concernant le service et la nourriture qu'on n'attend pas (et qu'on ne voudrait pas trouver) d'un restaurant avec un objectif de prix aussi élevé : le buffet style demi-pension au milieu de la salle, la nappe trouée, la chaise cassée (puis gentiment remplacée), l'entrée frite typique ladin qui ressemble à une frite mixte normale et pour 20 € on s'attend à quelque chose de différent, les raviolis aux 7 gibiers étaient bons mais pour 22 € ici aussi on s'attendrait à quelque chose de plus.

Un hôtel plein de charme, de couleur locale, de boiseries qui craquent et du parfum terrestre dans les faïences