Nous avons séjourné deux fois au Castrum de Serravalle et nous avons adoré à chaque fois ! La ville est charmante, loin d'être touristique ou bondée. Nous avons séjourné dans la suite Sofia, avec sa jolie terrasse donnant sur la montagne. Ada est formidable et nous donne toujours d'excellents conseils sur les endroits à visiter et même des instructions détaillées pour trouver un parking (très important en Italie !). Pour ce voyage, nous avons également réservé deux expériences proposées par le Castrum. Nous avons passé une journée dans les collines du Prosecco, un vrai régal ! Nous avons visité des endroits que nous n'aurions pas découverts par nous-mêmes et deux domaines viticoles différents. Iveta nous a fait partager son histoire, ce qui était très intéressant. Nous avons également dîné avec le chef dans la suite Sofia, et la cheffe était également Iveta, qui nous a concocté un menu exceptionnel et a proposé des accords mets et vins avec chaque plat. C'était l'un des meilleurs repas que nous ayons dégustés en Italie, ce qui est très révélateur, car nous venons en Italie depuis environ 14 ans ! Nous recommandons vivement le Castrum di Serravalle et les expériences proposées. Nous reviendrons ! Bonjour à Ada, Luisa, Sara, Iveta, Gaia et Lulu !

Nous avons réservé via Booking en décembre 2023 et avons reçu une confirmation. Il y a même eu une communication avec l'hôtesse au sujet de nos vélos et de l'endroit où nous pouvions les stocker. À notre arrivée le 4 juin 2024 après 100 km à vélo, elle nous a dit que toutes les chambres étaient occupées. Nous nous sommes donc retrouvés sans logement. Apparemment, il y a eu une erreur dont elle n’était pas responsable. Je ne peux que recommander à chaque cycliste de donner à cet endroit une « GRANDE » place. L'hôtesse nous a organisé un hébergement alternatif (le moins que l'on puisse espérer), mais cela ne change pas la note globale. Pour cette raison: Absolument pas recommandé !

Une maison fortifiée/château du XIIIe siècle qui a été construite sur le site d'une colonie romaine. Ada, la propriétaire, s'occupe personnellement de ses invités. Elle est serviable et aimable sans aucune intrusion. Après avoir passé trois nuits ici, nous reviendrons certainement. Un lieu de séjour unique.

Excellent caviste avec des vins de qualité. Excellent emplacement pour des événements culturels à l'extérieur en été ou à l'intérieur en hiver. Informé

Nous sommes allés dans cet endroit pour une soirée jazz, nous étions 5, spécialement arrivés de différents endroits, attirés par la soirée. Soirée indécente. Nous arrivons à 20h30 (heure de départ), ils nous font payer la contribution à un banquet sur la pelouse, arrêté par une dame, sans aucune attestation. Bel endroit, nous sommes vraiment fascinés. Nous nous mettons à table à 20h45. Après une longue attente, ils arrivent enfin pour prendre la commande. A 22h15 nous n'avions toujours rien reçu, à part les verres (3 de prosecco rosé et 2 de rouge). Les proseccos avaient un goût de liège, ce qui peut arriver, mais l'endroit portait la mention "Enoteca". Nous avons reçu une portion de croûtons (sur les 3 commandés), froide et mal composée. Nous avons également commandé le goulasch, aucune trace. Après avoir été incités, ils nous apportent les plats manquants (le goulasch sans pain, prétendant qu'il était fini, et à la place ils nous donnent des gressins). Nous étions la dernière table servie, même si du monde était arrivé après nous. Nous décidons absolument de partir, nous nous approchons pour payer, en espérant obtenir quelques subtilités. On nous propose des bitters que nous refusons, en demandant une réduction, étant donné le service épouvantable et la mauvaise qualité des plats, mais ils nous font payer la facture totale de 64 euros (sans avoir de point de vente et, évidemment, sans aucun type de reçu). Nous avons été vraiment déçus.

Lieu enchanteur d'un point de vue historique et architectural. Une caviste un peu « minimaliste » mais de qualité accompagnée d'entrées tout aussi intéressantes. Idéal pour un moment de détente immergé dans l'histoire accompagné de bonnes boissons, il se prête certainement aux événements importants.

Que fait un abstinent comme moi, qui déteste le vin, dans un magasin de vin ? L'endroit vaut le détour, l'atmosphère accueillante rappelle les tavernes qui accueillaient les Clerici Vagantes, artistes, musiciens, écrivains. C'est un lieu dont les murs de roche vivante respirent l'expérience, la tradition, où les générations ont laissé une empreinte à redécouvrir. C'est ce que fait un abstinent comme moi dans la boutique de vins Castrum à Serravalle.

Lieu magique au charme intemporel... Les chambres sont à l'intérieur d'un château médiéval très suggestif, le parc entouré des murs du château est grand et bien entretenu... le paysage est spectaculaire et on a l'impression d'être dans une autre époque.... Les chambres sont belles et confortables avec des salles de bains propres également équipées de chromothérapie. Le petit déjeuner typiquement italien était très raffiné et appétissant. La dame gentille et serviable propose toujours un excellent apéritif de bienvenue à base de Prosecco. Vraiment parfait, je le recommande vivement.

Une demeure historique avec une position dominante suggestive sur la vallée qu'elle préside, qu'il serait intéressant de visiter si elle n'était pas constituée comme une entreprise hôtelière. Vous pouvez essayer de demander l'autorisation pour une courte visite, mais je n'ai aucune idée de la disponibilité du personnel du B&B.

Mon mari et moi sommes restés pour fêter notre anniversaire dans ce magnifique château, malheureusement nous ne sommes restés qu'une nuit même si ce n'était pas suffisant pour vivre des moments inoubliables. Nous remercions Mme Lidia, une personne adorable et très professionnelle pour l'accueil, elle nous a fait sentir comme si nous étions les propriétaires du château. La chambre avec terrasse était magnifique. Le moment le plus excitant pour moi a été lorsque nous sommes descendus dans la salle à manger pour le petit-déjeuner. Tout a été soigné dans les moindres détails. Le petit déjeuner était super copieux et l'ambiance était magique. La décoration était magique. super avec une grande cheminée...nous vous remercions jusqu'à présent pour votre hospitalité. Nous le recommandons vivement ! !!!