Si le cadre est impressionnant, luxueux et idéalement situé, c'est le personnel qui fait de cet hôtel un établissement 5 étoiles. La cuisine était excellente, variée et délicieuse, mais c'est l'hospitalité qui a rendu l'expérience inoubliable. Le personnel a fait preuve d'une flexibilité et d'une disponibilité qui ont rendu chaque interaction agréable. L'hôtel dispose de nombreux espaces communs, intérieurs et extérieurs, répartis dans différents lieux. Par beau temps, il est donc possible de se retrouver devant sa chambre. Mon seul bémol : il est préférable d'avoir une voiture ou de prendre tous ses repas au Baglio, car les taxis sont chers pour se rendre dans les villes voisines et tester d'autres restaurants.

Un lieu d'autrefois, que l'on lit dans les livres, dans un paysage splendide et enveloppant. De belles chambres, spacieuses et élégamment meublées par la merveilleuse hôtesse : Fausta Occhipinti... une élégance fraîche pleine de belle énergie se retrouve dans chaque espace, dans l'excellent service, dans la cuisine avec les produits de leur jardin et dans le vin, dont ils sont maîtres. Une expérience absolument unique.

Pour une escapade dans la campagne sicilienne, accompagnée chaque jour d'une cuisine hyper locale et incroyablement délicieuse. Il n'y a probablement pas de meilleur choix.

Nous avons été invités par notre courtier dans ce lieu pour vivre une journée spéciale, et je dois dire que c'était un véritable cadeau ! Le service était impeccable, avec un personnel toujours attentif et serviable. Les plats ont été préparés avec des ingrédients de haute qualité et leur saveur authentique nous a conquis. L'atmosphère relaxante devant la piscine et les promenades dans les terres cultivées ont rendu l'expérience encore plus unique, nous permettant de vraiment nous déconnecter de la routine quotidienne. Nous sommes reconnaissants pour cette merveilleuse expérience dont nous nous souviendrons avec plaisir.

Je m'attendais à un peu plus je suppose. Peut-être un verre de vin à l'arrivée ? Les prix du dîner à 65 $ chacun, vin non compris, sont environ 3 fois supérieurs à ce que vous paierez ailleurs en 30 minutes. Les prix de la carte des vins sont également 2 fois plus élevés que ce que vous paierez ailleurs, et cela inclut leur propre vin ! Vous pouvez vous procurer une bouteille dans leur boutique de cadeaux à seulement 1,6 km de la rue pour 15 $ ou y payer 35 $ plus 30 % de frais de service. Peut-être que ce spot est destiné à différents groupes démographiques, mais en tant que grand fan d'Occhipinti, je voulais y jeter un œil.

Ce lieu est tout simplement magique. Il n’y a rien à redire. Le personnel est accueillant et aux petits soins. Les chambres sont spacieuses, lumineuses et pleine de charme. Le lieu possède un charme fou avec ses cheminées dans les espaces communs, son jardin d’agrumes au bord de la piscine. C’est une merveille entourée de nature. Tous les produits proposés sont fait maison et frais. Le petit déjeuner est le meilleur que j’ai jamais mangé. Nous avons également fait un chic picnic dans le jardin d’agrumes et c’était idyllique. Si vous êtes de passage en Sicile, n’hésitez surtout pas à séjourner ici, c’est immanquable. Nous avons également participer à une dégustation de vin de leur propre production ainsi que de l’huile d’olive. Nous avons tellement aimé que nous en avons ramené dans nos valises. J’ai déjà hâte d’y retourner.

C'est un endroit vraiment magnifique, la chambre était spacieuse et confortable, de superbes peignoirs, une salle de bain et un coin salon. La salle à manger était excellente avec des aliments et des produits de très haute qualité, un excellent personnel de service. Un petit déjeuner buffet copieux et délicieux. Le Baglio lui-même possède des hectares de terrain mais la zone hôtelière n’est pas très vaste. Vous pouvez vous promener assez rapidement dans tout le domaine. Nous avons fermé les rideaux de notre chambre car il y avait d'autres clients qui marchaient constamment juste devant notre fenêtre. Lorsque nous faisions notre pique-nique, nous étions assez près du parking et les invités passaient au trot pour leur rapide visite du terrain. Cependant, nous avons été déçus par les frais supplémentaires pour certaines expériences. Par exemple, nous avons fait le cours de cuisine pour faire des raviolis et c'était assez cher à 135€ pièce. Il comprenait un verre de vin offert et vous pourrez ensuite « faire partie de notre dîner à 20h ». Par contre, le dîner est à 65 € par personne, boissons non comprises. Nous avons été déroutés par l'option de « rejoindre pour le dîner ». Habituellement, avec un cours de cuisine, vous pouvez manger ce que vous préparez. Dans le cas de Baglio, nous avons payé le dîner et on nous a servi les raviolis que nous avions préparés lors du cours de cuisine, comme l'un des plats. Pour les personnes qui ne faisaient pas partie du cours de cuisine en train de dîner, un autre plat leur était servi au même prix. Donc, essentiellement, nous avons payé pour préparer la nourriture, puis nous avons payé à nouveau pour la manger. C'était étrange. La deuxième expérience que nous avons optée et que nous avons regrettée a été le pique-nique. C'était annoncé comme un pique-nique dans le vignoble ou dans l'orangeraie. Pour 100€ ils ont disposé une couverture et une multitude d'oreillers. L'hôtesse est arrivée avec un panier de pique-nique traditionnel, mais au lieu de nourriture pour pique-nique à l'intérieur, il y avait des assiettes et des menus. Nous devions commander à partir du menu habituel du déjeuner et payer le déjeuner en plus des frais de pique-nique. C'était le pique-nique. Ainsi, au lieu de dîner à une table de la salle à manger, nous payions un supplément pour manger la même nourriture sur une couverture, dans un format un peu plus inconfortable. C'était bizarre. C'était peut-être la période de l'année, mais l'endroit était inondé de mouches qui ne nous laissaient pas tranquilles. Cela rendait difficile de manger dehors et nous ne pouvions pas non plus nous asseoir au bord de la piscine pendant plus de 15 minutes car ils étaient très gênants. Dans l'ensemble, c'est un endroit très agréable, mais ils doivent travailler sur leur idée du luxe et de l'élégance.

Après avoir lu les belles descriptions sur le site Web de Baglio Occhipinti et vu les critiques élogieuses, nous l'avons choisi comme séjour agritourisme pour ce voyage. Malheureusement, l'expérience n'a pas répondu aux attentes. Peut-être que les visites hors saison (octobre) avec un peu de pluie ont joué un rôle à cet égard, mais la propriété ne correspondait pas à l'image présentée en ligne. Le site Web suggère une ferme familiale avec une forte philosophie du jardin à la table, remplie d'espaces verts luxuriants, de jardins d'herbes aromatiques et d'une variété de parcelles de fruits et légumes à explorer. En réalité, le jardin était beaucoup plus petit et moins accueillant. Nous n'avons jamais trouvé le jardin fruitier (la visite de la propriété ne s'étendait qu'à l'espace intérieur), bien qu'il y ait quelques orangers et grenadiers près de la piscine. Le potager était clairsemé, avec seulement quelques plantes, et le jardin d’herbes aromatiques était plutôt mal entretenu qu’au début, nous ne savions pas s’il s’agissait d’un jardin ou d’un carré de plantes abandonné. L'espace intérieur était plus décevant. La zone commune était exiguë, avec seulement deux canapés dans le salon pour se détendre. Le petit-déjeuner était servi dans cet espace, avec quelques tables mal placées dans un couloir étroit menant à la réception. Même par beau temps, le petit-déjeuner n'était pas servi à l'extérieur. Le dîner était servi dans un bâtiment séparé et proposait un menu de 6 plats pour 65 €. Si nous avons apprécié la possibilité de sélectionner moins de plats, le prix était décevant : 23 € pour un spaghetti de base à l'ail et à l'huile, et les trois plats que nous avons choisis s'élevaient à 60 €, sans saveurs ni présentation remarquables pour justifier le coût. Notre chambre, au prix de 440€ la nuit, avait une odeur de moisi désagréable et persistante des toilettes. Le bâtiment était mal insonorisé : on entendait clairement les conversations des pièces voisines. Une nuit, de fortes pluies nous ont non seulement empêchés de dormir à cause du bruit, mais elles se sont également infiltrées par la fenêtre dans la pièce. Même si les chatons de la propriété étaient certainement mignons, ils se déplaçaient librement, même dans la cuisine, ce qui soulevait des inquiétudes quant à l'hygiène alimentaire. Un avertissement sur le site Web aurait été utile, en particulier pour les clients allergiques aux chats. Dans l’ensemble, Baglio Occhipinti donne l’impression d’être un endroit qui essaie d’être plus qu’il n’est, tout en facturant déjà des prix élevés pour l’expérience qu’il vise à offrir mais qu’il ne livre pas pleinement.

Hôtel qui mériterait 5 étoiles. Le cadre est calme et reposant. Un soin particulier est de toute évidence apporté au ménage et à l’entretien des lieux. Le personnel est serviable, discret et sympathique. Restaurant avec les produits du jardin et cuisine maison. Petit bonus pour la famille de chatons qui a attendri notre séjour. Excellent rapport qualité prix

Dans la campagne Sicilienne une rénovation d'une maison de ferme bien réussi en B&B confortàble avec un menu concocté par un chef inspirant. Produit du terroir bio.