Un peu difficile à atteindre mais ça vaut le coup, mais Roberto et sa famille vous font sentir bien et comme chez vous

Une garantie ! Nous avons eu l'occasion de participer à l'événement "Pig Day" en collaboration avec Slow Food Chieti. Une journée bien organisée qui a également permis de visiter le laboratoire d'affinage et ainsi de participer à un excellent déjeuner au sein de la ferme de l'entreprise. Au niveau national, c'est probablement l'une des rares entreprises qui maintient encore un savoir-faire artisanal tout au long du processus de transformation du porc, un savoir-faire qui se retrouve dans les saveurs uniques de leur cuisine. Si vous vous trouvez à Alto Sangro, c'est sans aucun doute un endroit où s'arrêter pour un agréable déjeuner et, peut-être, acheter certains de leurs produits au point de vente à l'intérieur du restaurant.

Un endroit magnifique entouré de verdure, des propriétaires super serviables et très gentils. Quant aux plats servis, ils sont un délice, à chaque fois que je retourne à Pizzoferrato je ne peux m'empêcher de m'arrêter ici. Je vous conseille vivement de passer par là, ça vaut vraiment le coup !

Tout est parfait ! Nourriture délicieuse, hôtes merveilleux et que puis-je dire "Sprusciat" au top. Un régal délicieux... sans parler du reste du menu.

Un endroit extraordinaire qu'il faut trouver avec l'envie de manger des produits naturels de grande qualité.... cependant bien balisé avec des panneaux que le propriétaire a bien positionnés. Des entrées aux desserts, en passant par d'excellentes entrées et de véritables seconds plats à base de viande, sans jamais perdre la curiosité d'attendre la suite. Ne demandez pas, Roberto, le propriétaire vous emmènera et vous expliquera l'histoire de chaque cours... endroit magnifique, personnel poli, toujours souriant et disponible pour chaque demande. Le prix ? Plus qu'honnête pour la qualité qu'il vous offre.....ah, j'oubliais, après le déjeuner j'ai parcouru 300 km. Mais je me sentais léger comme si j'avais mangé du pain grillé.

J'y suis allé aujourd'hui avec ma famille pour le déjeuner. Des plats vraiment délicieux, typiques des Abruzzes, des produits de première qualité. Propriétaire vraiment sympathique, prix vraiment honnêtes. Je reviendrai certainement !!

Ferme authentique. La première chose que l'on perçoit est l'amour et la passion du propriétaire pour son travail. La façon dont il explique les plats et illustre les ingrédients permet d'apprécier la nourriture à 360°. Tous les plats sont à base d'ingrédients élaborés et produits à la ferme, la soppressata, le produit phare, est multi-primée. La saucisse de foie est exceptionnelle. Pâtes maison, viande excellente, légumes très frais. Les desserts sont tout simplement merveilleux. À la fin du repas, nous avons pu déguster les liqueurs qu'ils produisent : une expérience sans précédent. Il y a la possibilité d'acheter leurs produits. Nous avons acheté le miel de cacao que nous avions précédemment essayé sur les desserts. Fortement recommandé

Agriturismo exceptionnel. Cuisine du terroir d'une qualité remarquable, grâce au savoir faire d la cheffe Clara et de son équipe. Un rapport qualité prix inégalable et d'une sympathique familiale. Un grand merci à votre équipe. Local très conseillé

Petite ferme située à la frontière entre les Abruzzes et le Molise et plus précisément à Pizzoferrato (province de Chieti). Espace dédié à un tout petit restaurant d'une capacité d'env. 35 places. Les matières premières pour la restauration sont produites en interne. Entrées chaudes et froides : excellentes. Le jambon cru coupé au couteau est spectaculaire : je sais !!!!! Les pâtes des entrées sont strictement artisanales. Les raviolis fourrés à la Capracotta ricotta sont excellents. Les pâtes à la truffe sont divines, sans oublier l'agneau rôti : spectaculaire. Pour finir, des desserts toujours réalisés par la femme de Monsieur (cuisinière). Roberto. Roberto est très gentil, très affable et doué pour parler. La soppressata (également produite par eux) a remporté plusieurs prix nationaux et est un présidium de Slow Food. Le service à table est assuré par Roberto et sa fille qui pratique également l'apiculture avec son mari. Le miel de lierre est exceptionnel. La ferme dispose également de trois chambres. Excellent prix tant pour la qualité, le service que l'hospitalité. Déjà réservé pour le prochain déjeuner.

Bonjour, Nous sommes venus ce dimanche 24/07/2022 pour déguster ce qui ce fait de mieux en terme de nourriture italienne. Merci d'exister, merci de nous rendre fiers d'être italien et de manager de la qualité et de la quantité. Vous êtes tellement gentil et serviable et surtout vous nous proposez une des meilleures cuisine du monde. Merci du fond du cœur et félicitations à toute votre équipe. J'espère que la jeunesse reprendra les rennes pour que je puisse toujours venir et ce chaque année. Di Teresa Michel.