Bonne nourriture bon vin Excellent service Excellente facture

Bilan du menu du réveillon du Nouvel An : Apéritif de bienvenue appréciable, notamment concernant les pizzas. Le prosecco était d'excellente qualité. La galantine de poulet était vraiment bonne et l'accompagnement de fenouil et de pommes était d'une excellente facture. L'anguille carpione était bonne et la vinaigrette bien équilibrée. Les oignons caramélisés sont bons. Le délice du cardi avec fondue et œufs de caille était un petit bijou même si je ne suis pas vraiment amateur de légumes en général. Le flan d'artichauts avec sauce au persil était à la fois très léger et savoureux. Je n'ai pas aimé les maltagliati au ragù de légumes uniquement à cause de leur saveur qui rappelait trop le minestrone. Cependant, les ingrédients individuels restent excellents en termes de qualité, tout comme les pâtes. Le risotto au saumon était spectaculaire. Le magret de canard était super savoureux et le plat d'accompagnement qui l'accompagnait, c'est-à-dire un coulis de baies à l'orange, était très bon pour moi. Je n'ai pas essayé la purée de céleri-rave car je ne mange pas ce type de légume. Le parfait aux amandes avec sauce au chocolat noir était léger et bon. Panettone pas jugeable car je n'en mange pas. Crème de lait de poule légère et il y avait très peu d'alcool donc je l'ai trouvé très bon. Globalement donc, je n'ai pas apprécié ce type de cuisine mais seulement par goût personnel, car je préfère de loin la cuisine familiale avec une plus grande quantité de viande. Cependant, la qualité des ingrédients n'est pas du tout remise en question, ni le savoir-faire des chefs. Très, très bon service avec des serveurs et des propriétaires super sympathiques et serviables. C'est donc un lieu de qualité et idéal pour ceux qui recherchent une délicieuse cuisine de type « dégustation ». Pour ceux qui recherchent une cuisine simple et moins sophistiquée, peut-être devriez-vous y aller en dehors des périodes de vacances. J'ai aussi oublié de mentionner la propreté irréprochable des lieux.

-Restaurant sur la place Pamparato. Locaux rénovés dans le respect de la structure historique, carte intéressante avec des plats raffinés et d'excellents vins. Bon rapport qualité/prix. Informé!

Nous étions 9 à déjeuner dimanche, nous avons dû nous asseoir un peu tôt à cause d'engagements en début d'après-midi, ils ont été très serviables ! Cependant, le déjeuner était plus qu'excellent : bons plats et service aimable. Prix ​​plus que correct, fortement recommandé ! Village joyau caché dans les collines !

Excellent restaurant à quelques km du château de Casotto. Des plats de qualité à base de matières premières authentiques. A essayer en toute confiance. La carte des vins n'est pas très longue mais il y a tout ce qu'il faut.

Bonne cuisine piémontaise dans un restaurant rénové. Sans aucun doute le meilleur restaurant du coin. À mon avis, il serait utile de l'insérer sur Facebook à Parpaiun, afin que même les vacanciers de Sangiacomo di Roburent soient informés de son existence.

Excellente cuisine typique piémontaise. Excellent point de départ pour des excursions MB dans les bois ou des courses de vélos sur route. Il est facile de trouver de belles montées aux alentours sur des routes peu fréquentées en moyenne et souvent ombragées, des conditions idéales pour les cyclistes. Expérience très positive.

Nourriture incroyablement bonne et excellent service! Hôtel joliment rénové avec bar et restaurant. Pamparato est un village très chaleureux et authentique avec une très belle nature. Ça vaut vraiment le détour!

Je crois que le restaurant a récemment rouvert après une rénovation. Nous avons bien mangé avec un service très sympathique et à un prix tout à fait raisonnable.

Endroit et ambiance très agréable Cuisine raffinée avec une bonne sélection de vins A revenir !