Belle structure agricole rénovée, avec une vue spectaculaire sur les ravines, fleuries de genêts, on en sent le parfum. Avec un personnel très gentil, nous avons mangé au ROMAGNOLA, une cuisine délicieuse, les "Ucriò" étaient délicieux, nous reviendrons bientôt

J'ai mangé dans cette ferme entourée d'un paysage magnifique. Le personnel est jeune, sympathique et accueillant. Les plats sont savoureux et copieux et à des prix très intéressants ! Je recommande d'y aller pour profiter d'un lieu magique et d'une cuisine délicieuse

Dans la verdure de Brisighella, cette ferme où vous pourrez déguster une large carte de produits locaux. Des crostini au dessert, j'ai vraiment bien mangé, en particulier le premier j'ai beaucoup aimé. Bonnes portions, personnel très gentil, prix raisonnable.

Splendide soirée dans cette ferme nichée dans les ravins de la Romagne avec vue sur la vallée. Le parc avec piscine est très bien entretenu et agréable. Dîner à base de produits locaux et de recettes traditionnelles de la Romagne avec des pâtes fraîches artisanales. Le flan comme prévu, la joue mijotée et les desserts au sabayon valent absolument le détour.

Ferme immergée dans les ravins fascinants. L'environnement extérieur est très soigné, un peu moins dans les pièces où l'on mange. La qualité des matières premières est bonne, la grillade pourrait être mieux présentée mais bonne. Personnel jeune et accueillant. Bon prix.

Le samedi d'avril le midi, prix honnêtes, cuisine très bonne, personnel sympathique ! excellent rapport qualité/prix ! Le seul défaut est un peu lent

Nous avons très bien mangé. Le premier est peut-être un peu salé mais les seconds étaient incroyables, surtout la joue de porc braisée. La facture peut-être un peu plus élevée que la norme pour les fermes. Fortement recommandé d'essayer

Je suis allé déjeuner dans ce restaurant aujourd'hui avec ma famille.... J'ai été intrigué par cette ferme située dans une région magnifique... les ravines.... mais que dire... Je suggère un potentiel d'amélioration !! !... c'est dommage les gars vous êtes jeunes ok... mais il faut vraiment s'améliorer... nous avons pris une entrée mixte et rien à dire tout était bon... les premiers plats curzul et cappelletti étaient bons... les passatelli mes garçons étaient dégueulasses.... mais vraiment... puis on passe aux seconds plats avec deux moutons grillés et un mélange de porc rôtis... noirs... noirs... durs et dégoûtants... mon Dieu... peut-être que c'étaient des restes réchauffés d'hier qui sait... nous aussi avons été trop gentils, nous n'avons rien dit à les enfants, d'autres clients, je suis sûr qu'ils auraient demandé un remplacement... mais ils n'ont jamais rien demandé non plus... si cela nous plaisait... et tout allait bien... J'espère qu'ils ont accepté que c'était vraiment un gigantesque flop!!....eh bien finissons avec un sorbet....addition exagérée mais exagérée vraiment...pour ce qu'ils nous ont apporté....je suis désolé....peut-être qu'il aurait été préférable de le signaler sur place....

La ferme Terra dei Calanchi à Brisighella offre une expérience culinaire intéressante avec des points forts et des aspects à améliorer. Parmi les points forts, la qualité de la nourriture se démarque : des ingrédients frais et authentiques, préparés avec savoir-faire et créativité. La carte comprend à la fois des plats traditionnels et des propositions originales, toutes très savoureuses, le tout à des prix vraiment abordables. Il existe cependant quelques problèmes critiques. L'emplacement de la ferme rend l'accès compliqué, surtout le soir, et nécessite un trajet assez long pour ceux qui viennent des villes voisines comme Forlì, Cesena ou Ravenne. Lors de ma visite, la salle était très bondée, ce qui a quelque peu compromis l'ambiance agréable qu'on attend d'une sortie. Un autre aspect qui pourrait être amélioré est le prix de couverture : bien que bon marché (2 euros), j'aurais apprécié une plus grande attention à la qualité et à la quantité du pain, éventuellement accompagné d'huile maison et de poivre fraîchement moulu. Malheureusement, le poivre fourni est déjà moulu et ne se démarque pas, et une expérience de couverture plus riche n'est pas incluse. En résumé, Terra dei Calanchi propose une cuisine excellente et abordable, mais pourrait améliorer certains détails pour rendre l'expérience vraiment inoubliable.

Dans l’ensemble, une expérience globale suffisante. Bon service dans une ambiance typiquement fermière, idem pour la qualité des matières premières utilisées. Malheureusement mon avis est négatif sur la qualité des plats, qui sont dépourvus de caractère et de saveur, donc leur préparation est approximative sans technique suffisante. Ils ont un grand potentiel et une marge d’amélioration qu’ils devraient poursuivre avec davantage d’efforts. Je suis désolé mais je n'y retournerais pas.