nous avons visité l'établissement pour le déjeuner de Pâques, dans l'ensemble nous avons bien mangé, l'endroit est sympa au coeur de l'Etna, la pratique de laisser les animaux en liberté est très sympa, mais l'entretien des lieux est à revoir totalement et tout est partiellement abandonné, il n'en faudrait pas beaucoup pour faire un grand saut en qualité.

Ici le temps semble s'être arrêté : la Caraffara est une véritable ferme au sens strict du terme. Pour ceux qui recherchent une véritable expérience de la vie à la campagne, c'est l'idéal : contact direct avec des animaux sociables de la ferme (chèvres, poules, chevaux, poneys, chiens et chats). Les chambres sont propres. Vous prendrez un petit-déjeuner à l'ancienne avec du pain de mie maison, des confitures préparées par Mme Cristina, du miel artisanal et de la crème chocolat-noisette. Position stratégique pour des excursions sur les sentiers de l'Etna, atteindre la station de ski Piano Provenzana ou visiter le plus grand châtaignier d'Europe. Expérience à renouveler.

Abbiamo soggiornato in questo agriturismo vicino al Parco dell'Etna e l'esperienza è stata davvero unica. La struttura è gestita da Cristina e Stefano, sempre gentili e disponibili, pronti a condividere storie e consigli sulla zona. È possibile prenotare una cena a base di prodotti locali e servita in un'atmosfera rilassata e conviviale. È raro trovare un alloggio che includa pasti a un prezzo così conveniente. Le stanze sono accoglienti e affacciate sul verde, ideali per chi cerca un po' di tranquillità in mezzo alla natura. Un altro punto forte dell'agriturismo è senza dubbio la sua posizione: immerso nella natura, a due passi dal Parco dell'Etna, è perfetto per chi vuole esplorare la montagna e rilassarsi tra gli animali della fattoria. Consigliatissimo per una fuga dalla routine, torneremo sicuramente!

Comme les hôtes devaient travailler, nous avons été accueillis par 2 chèvres, 3 chiens très sympathiques et 2 chevaux. De belles grandes chambres et salles de bains, réalisées simplement et avec amour. Famille très sympa, tous deux parlent très bien anglais, beaucoup d'animaux courent librement, très sympathique

Pour ceux qui veulent s'éloigner de l'agitation de la ville et profiter de la paix, de la tranquillité et du bon endroit pour être réveillé par les aboiements du chien, par le bêlement des chèvres ou par le chant du coq (même si à l'aube) mais on l'entend, mais la paix nous fait nous rendormir et nous lever en toute sérénité, que voudriez-vous de plus de la vie ? Bel endroit calme avec des hôtes à l'écoute de vos besoins. Ils vous le feront même savoir depuis le restaurant mais si vous souhaitez manger dans le coin, ils vous montreront où aller et vous ne serez pas déçu. Merci Stefano et Cristina.

Notre séjour dans cet agritourisme restera gravé dans nos mémoires. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par Stefano et Cristina, au cœur de leur champ de noisetiers. La délicieuse cuisine nous a transportés dans l'authenticité des saveurs. Chaque plat, élaboré selon des recettes traditionnelles, révèle l'amour et le savoir-faire de Stefano, qui se change en cuisinier après la fin de sa journée d’agriculteur. Sa sensibilité à respecter les traditions tout en intégrant des produits locaux de saison d'une grande qualité se déguste à chaque bouchée, sublimée par d'excellentes noisettes, leur signature. Cet endroit si authentique est un véritable écho de leur passion pour leur région et leur mode de vie. Venez ici si vous appréciez la sincérité d’une famille passionnée pour vivre une immersion dans la vie sur les pentes de l'Etna.

EXCELLENT DÉJEUNER SERVICE TRÈS AGRÉABLE !! Qualité et authenticité... le déjeuner était copieux et qualitativement excellent. Eau, vin, café et bitter inclus ! Un tel jour (Pâques !), on aurait pu craindre pour la qualité, mais tout était excellent. Les quantités étaient correctes, le service courtois et attentionné permettait un rappel pour chaque plat, en passant par les tables. Les aliments sont cuits avec soin, sans excès d'huiles ni ajouts désagréables, un peu comme maman cuisine à la maison... vraiment excellent ! Le nombre de personnes présentes était adapté au lieu, pas trop de monde ! Nous avions reçu toutes les informations concernant le déjeuner et la nuit de Pâques avant de réserver. Les propriétaires sont très gentils et attentifs, précis dans les indications. Nous avons été accueillis par la famille qui gère la ferme et par tous les animaux qui errent paisiblement parmi les gens, dans les grands espaces qui entourent la ferme, on voit qu'ils sont sereins et bien traités... Expérience absolument recommandée.

Nous avons réservé une chambre pour nous et nos 2 enfants au dernier moment. Nous avons tout de même été très bien accueillis malgré la surprise de nous voir arriver en pleine récolte de la noisette. Ce fût une parenthèse calme et reposante. Le petit déjeuner 'est copieux et l' on peut y goûter la production de la ferme. Pour le bonheur de nos enfants, les animaux sont extrêmement sociables, même la chèvre (croisée avec un chien ?) Une adresse à garder ! Merci !

Nous sommes restés 4 nuits, les hôtes sont très sympathiques et nous ont donné des conseils sur les randos dans le massif de l'Etna. Néanmoins il ne faut pas être allergiques aux animaux très présents

Nous avions sélectionné La Caraffara pour sa proximité avec l’accès au sommet de l’Etna côté Nord. Nos hôtes ont été très attentionnés pendant ces deux jours, par exemple. en effectuant gracieusement pour nous les réservations pour l’ascension du volcan. Mais notre plus grande surprise et notre plus grand plaisir a été l’authenticité et la qualité des repas: délicieux légumes grillés, spécialités siciliennes ( savoureux arancini) pâtes assaisonnées aux noisettes produites sur place, vin naturel d’un viticulteur local. Chambre rustique mais confortable, salle de bain bien équipée, wifi. Nous avons vraiment apprécié notre séjour dans cet agritourismo et nous l’avons recommandé à nos amis.