Délicieuses pizzas, tartes frites et charcuteries 🔝 Propre et convivial toute la famille et le personnel de service !

Deuxième expérience dans ce lieu et je confirme la qualité de la nourriture, l'excellent rapport qualité/prix et le service sympathique et rapide. Mme Emma a été très gentille (si je n'ai pas mal compris) en nous indiquant où acheter des saucisses locales, du jambon et du parmesan. On dit qu'il n'y a pas deux sans trois, qui sait....😉

Lorsque j'organise une fête et que mes invités viennent principalement d'autres régions du nord de l'Italie, où voulez-vous que je les emmène, sinon Al Bosso da Emma ? J'ai pris conseil auprès d'elle sur les plats à proposer et, comme toujours, j'ai fait très bonne impression et Emma a reçu tous les compliments bien mérités de mes invités. Le risotto alla Verdi et les tortelli au strolghino valent le détour, sans oublier la tarte frite, les sauces qui l'accompagnent et les charcuteries de premier ordre. Recommandé? FORTEMENT RECOMMANDÉ !!!

Dîner avec deux entrées (rien de spécial) de la région et deux très bons seconds plats de viande. Nous n'avons pas pris les charcuteries. Bonne bouteille de vin local, également dans le prix.

Visite de pizza "embarrassante" ! Quantité de pizzas insuffisante par nombre de convives, insuffisante dans le choix des recettes, décalée avec toutes les sorties !! C'est dommage car la cuisine typique n'a jamais connu de bévues de ce type... il faut avoir la clarté et l'humilité pour choisir ce que l'on est capable de bien faire... le four peut servir à cuire des rôtis...

Pas très satisfait Je pense que l'acoustique est le plus gros point faible. Nous étions une table d'environ 12 personnes ; nous avons fait une tournée de pizza avec une entrée de charcuterie et de tarte frite. Sur les entrées (à part le salami auquel j'ai dû m'opposer) et la pizza, tout était bon. L'organisation générale manque un peu ! Mais le pire, c'est que la serveuse n'a pas les moyens de répondre à un client qui lui fait remarquer qu'il y avait une boisson différente dans le contrat lors de la réservation, et elle répond "et bien madame, vous avez acheté le vin, à 15 euros pièce, qu'est-ce que vous voulez", devant toute la table... Il y a place à amélioration !!!

Dîner d'équipe avec les enfants, endroit parfait, je suis désolé pour les autres car il y a eu un peu de désordre. Pizza bonne bière aussi non. Bel endroit, bonne pizza et pour peu d'argent, il mérite 4 étoiles.

C'est une ambiance familiale, les pâtes maison, les sauces, les crèmes, les desserts... le tout préparé en cuisine avec des ingrédients les plus naturels et zéro km possible. Le personnel sympathique, les propriétaires semblent être des oncles et la pizza est également savoureuse. Un endroit calme, à la campagne, où vous pourrez passer une merveilleuse soirée en compagnie de qui vous voulez... Je dirais 5 étoiles.

Si vous souhaitez déguster la tarte frite typique, les pâtes fraîches faites maison, l'excellente pizza et bien plus encore de la cuisine émilienne, c'est le bon endroit. L'environnement est accueillant, il diffuse les matchs du championnat de football et à l'intérieur il dispose d'une magnifique cheminée. À l'extérieur, vous pourrez profiter de la vue sur un immense paysage et il y a beaucoup d'espace et beaucoup de verdure, malgré sa situation très centrale à l'entrée de la ville. Possibilité de louer des mini appartements confortables.

Je ne suis allé qu'au restaurant de la ferme et je ne peux donc qu'évaluer cela : une excellente cuisine traditionnelle, un bel emplacement et une immersion dans la campagne émilienne. Je recommande vivement d'essayer la tarte frite aux charcuteries qui est accompagnée de sauces maison préparées par le propriétaire du restaurant, de spectaculaires giardiniera maison et de Parmigiano Reggiano de qualité.