Conseiller! Bel emplacement, bon et authentique nourriture.

Ferme tranquille à la périphérie de Pavie. Situation dans la verdure face à un golf et limitrophe du Tessin. Excellente nourriture et personnel très sympathique prêt à satisfaire les besoins des clients. Nous reviendrons dès que le temps le permettra et nous pourrons manger sur la véranda.. Il faut essayer.

In this farmhouse we celebrated the first year of life of one of our cousins, and I admit that I was prejudiced, since I am not a lover of classic Pavia dishes; en effet, les quelques choses que j'ai essayées à Pavie et que j'ai sincèrement appréciées ont toujours été des cuisines ethniques. Mais cette fois-ci, j'ai dû changer d'avis dès le départ : un mélange de tradition et de nouveauté dans un mélange parfait ou presque. Je vous adresse mes plus sincères compliments pour la confiture de potiron, extrêmement délicieuse seule ou en association avec des fromages. J'adore quand des contrastes entre le sucré et le salé sont proposés, et c'était vraiment excellent. Les boulettes de viande étaient très savoureuses, tout comme la tarte aux pommes de terre, haricots et saucisses, ainsi que le flan à la citrouille et au gorgonzola. The only flaw I found was in the platter of mixed cured meats: living in Piacenza, in fact, I found them too far from the Emilian idea of ​​cured meats. C'était très très frais, alors qu'on trouve plus naturel d'aimer une maturation au moins partielle. Le vin rouge tranquille était excellent, alors que je n'ai pas apprécié le mousseux de la même manière, du moins avec le même goût. Pour le reste, l'entrée au riz et le deuxième plat braisé sont délicieux. J'étais satisfait de voir un déjeuner aussi long, de sorte que je puisse apprécier chaque plat ainsi que le paysage extérieur. En fait, la grande partie de la verdure berce et calme d’une manière que je n’aurais jamais imaginé qu’un terrain de golf puisse faire. Fantastique de se promener. C'est agréable de pouvoir changer d'avis et d'être surpris de manière positive. Le personnel était très attentif tout au long de notre arrêt et sympathique dans son service. Je regrette seulement d'avoir ressenti une certaine acidité gastrique après le repas, car cela m'arrive rarement, même lors de grands déjeuners ou dîners. Peut-être que je partais en me sentant mal. En tout cas, ce fut un excellent exercice pour les papilles, ainsi qu'une belle occasion de se retrouver en famille.

Nous y avons célébré une remise de diplômes et ce ne sont que des compliments : pour la façon dont ils nous ont soutenus avec disponibilité, propositions et solutions. La journée froide et pluvieuse a cependant été palliée par une ambiance accueillante (poêle avec feu exposé), un service qualifié mais sympathique, une carte vraiment bien élaborée avec des propositions improvisées très appréciées (voir succulent cotechino). Très honnête au moment de la facture. Référence sûre à Pavie. A noter : la vue sur le terrain d'entraînement du golf est suggestive.

L'Agriturismo Hermione est un endroit parfait pour ceux qui recherchent un endroit splendide et accueillant. La nourriture est délicieuse, avec des plats préparés avec des ingrédients frais et d'excellentes options sans gluten. Le service est rapide et le personnel sympathique. De plus, les prix sont vraiment abordables, ce qui rend cette expérience encore plus agréable. Un endroit que je recommande sans aucun doute !

En lisant les critiques, je suis un peu surpris par les plaintes concernant l'emplacement et les plats. Pour ceux qui viennent de Pavie, ils savent que des endroits comme celui-ci n'existent pas. Unique en son genre. Le porche, avec une attention aux détails, donne des émotions comme un tableau peint par une journée claire et ensoleillée. Le parfum du jasmin, enivrant et beau à admirer en période de floraison. La vue sur le parcours de golf donne l’impression de voir une rencontre de différentes nuances de vert. Relaxant. Et le bruit, totalement absent. (Certains d’entre vous pourraient aussi écouter leurs propres pensées.) Il ne faut pas sous-estimer une chose très importante. Il n'y a pas de moustiques ! Presque un rêve à Pavie ! Et non pas parce qu’ils ont été graciés, mais simplement parce qu’ils investissent du temps et de l’argent dans la désinfestation. Quant à la cuisine, j'imagine que ceux qui rédigent les critiques sont plus ou moins tous des chefs. 🤣 Les plats sont délicieux. Ils sont issus d'une culture artisanale et les produits utilisés sont de grande qualité. Ensuite, si un plat "froid" arrive à une table remplie de monde, eh bien, je laisserais tomber... ça peut aussi arriver chez Cracco. Le personnel est définitivement au-dessus de la moyenne ! Ils aiment ce qu’ils font et le font bien. Tout le monde était gentil et serviable. Nous y allons dès que possible. Mais pas aussi souvent que nous le souhaiterions. Mais nous aimons cet endroit et je remercie les gérants qui, malgré les critiques et les ragots, résistent à l'adversité, en proposant un déjeuner ou un dîner qui n'est pas seulement axé sur la nourriture, mais sur l'hospitalité, le lieu et les émotions. Merci!

Souvent fréquenté pour des réunions et des rassemblements, endroit très calme entouré de verdure, bonne nourriture, personnel sympathique. Je confirme mes réflexions également aujourd'hui réunion puis déjeuner nous avons toujours passé un bon moment.

Si l'on exclut les charcuteries et les fromages qui donnent à cette critique l'étoile qu'elle mérite, le reste a été un véritable désastre. Service lent et médiocre. Nous avons commandé des raviolis à la bourrache, des raviolis à la citrouille, des rigatoni au pesto de menthe, du risotto et des taglioni à la truffe. Plats secs et sans beurre, les raviolis et les tagliolini étaient un bloc. Rigatoni froids. Nous décidons quand même de continuer, compte tenu de l'heureux événement et de l'envie de profiter du moment sans problèmes. Lorsque les seconds plats arrivent, nous restons dubitatifs sur le bœuf sauce au thon. Viande rouge, sous une cuillerée de thon mayonnaise. La fille d'anniversaire, n'étant pas fan de la viande crue, demande si elle peut changer de plat, la serveuse répond "les plats sont déjà préparés" et elle s'éloigne de la table. Malheureusement, le bœuf à la sauce au thon était immangeable, la viande et la sauce si salées que je ne pouvais pas en distinguer les saveurs. Sans parler du vieux fromage râpé et des haricots verts coupés qui ressemblaient à de la nourriture salée d'hôpital. Nous informons la serveuse du problème avec politesse et respect. On nous propose de choisir une autre seconde. Pendant que nous essayons de trouver une alternative, le cuisinier sort de la cuisine et démontre haut et fort avec mépris sa déception face aux critiques sur son mauvais plat en répétant avec colère "qu'est-ce qui est salé ?!". Évidemment, nous n'avions plus envie de manger et nous avons décidé de prendre le gâteau que nous avions rapporté de la pâtisserie et de repartir sans avoir terminé la fête à la ferme. La situation la plus irréelle s'est produite à la caisse. La dame à la caisse était déjà en train de charger le prix à payer dans le point de vente et nous avons demandé à voir le reçu avant de payer. Tout le bœuf au thon avait été inclus dans l'addition, justifiant le choix par le fait que deux convives s'étaient forcés à le manger et donc c'était bon. Il est vraiment absurde de voir à quel point certains restaurateurs n'ont aucun esprit d'autocritique, en effet les critiques précédentes démontrent que la qualité de la nourriture est incohérente et malheureusement l'expérience à l'Agriturismo Hermione dépend du jour. A noter que nous avions testé leur menu un samedi pour le dîner, il y a environ trois semaines, et nous avons passé un très bon moment. Quelle déception !

J'étais ici aujourd'hui pour déjeuner avec mon partenaire. Grâce à cette belle journée nous avons mangé dehors et c'était vraiment sympa ! Endroit calme avec vue sur un golf, personnel très gentil et accueillant, plats excellents tant en termes de variabilité que de quantité et de qualité ! La seule note discordante d'un déjeuner parfait était que tous les risottos ne pouvaient être commandés que s'il y en avait 2 (ce qui réduisait de moitié le choix des entrées) mais cela n'avait pas d'importance ! Le vin de la maison était bon et au final l'addition était vraiment dans les limites du budget de chacun ! Nous avons pris l'apéritif Hermione qui était un plateau de charcuterie, fromages et autres gourmandises que nous avons facilement divisé en 2, puis les tortelli fourrés à la citrouille et une omelette fourrée au bacon avec tortello d'oignons caramélisés. Vin, eau sucrée et café et nous avons dépensé un peu plus de 70 euros !! Je le recommande et nous reviendrons certainement pour profiter d'un déjeuner rapide dans une ambiance calme !

Une belle réalité immergée dans la verdure des terrains de golf près du Tessin. La carte propose des plats de saison élaborés avec une majorité de produits 0 km, un plus à ne pas sous-estimer. Le choix entre des plats traditionnels classiques et des petites touches modernes, choisies avec goût, est excellent. Bon prix compte tenu de l'emplacement, de la nourriture et du service (environ 35 €/pax pour trois entrées généreuses partagées, trois entrées, un deuxième plat, 4 desserts, vin, café et bitter). Je reviendrai certainement.