Erta est un endroit génial, calme, vue splendide, belles chambres, ambiance familiale. Varno produit de bons vins et est un brillant cuisinier. Nous y sommes allés deux fois et nous reviendrons.

Nourriture - 5/5 Ambiance - 5/5 Service - 5/5 Nous avons vécu une expérience culinaire incroyable avec M. Varno en août 2024. Ce joyau caché était surréaliste du début à la fin. La soirée a commencé par une visite de son magnifique domaine viticole et de ses jardins, avant d'être conduits sur la terrasse privée où le dîner est servi. La terrasse couverte surplombe le vignoble et les magnifiques environs, et le soleil se couche pendant le dîner. Il n'y a qu'une seule table disponible chaque soir, et M. Varno et son épouse sont des hôtes merveilleux. La nourriture était absolument divine, et les ingrédients étaient incroyablement frais et locaux ; il a cueilli les tomates cerises pour notre salade quelques minutes seulement avant qu'elles ne soient servies. Des tomates parmi les meilleures que j'aie jamais mangées ! Les nombreux plats étaient préparés avec calme et sans précipitation. M. Varno nous a personnellement expliqué chaque plat et son lien avec la ferme. Il nous a offert du vin, issu des mêmes raisins que nous regardions, qui, comme tout le reste, était délicieux. Je me souviendrai de ce dîner toute ma vie comme d'une expérience unique et spéciale et je suis reconnaissant à M. Varno et à sa famille de nous avoir ouvert sa maison.

Il s'agit d'un Agriturismo, qui est un séjour à la ferme. C'est très beau avec une vue parfaite sur les vignes. Il y a un vignoble et une cave, ainsi qu'un beau séjour comme à la maison ! Des vacances parfaites!

C'est le restaurant préféré de ma famille dans le monde entier. Le cadre est spectaculaire et Varno (le propriétaire hôte/chef/serveur) est un trésor absolu. Les plats sont simples (à base d'ingrédients frais et locaux), la vue est sublime, l'ambiance est décontractée et décontractée et Varno est un hôte chaleureux et accueillant unique. Nous visitons souvent la Toscane et la première chose que nous faisons après avoir réservé un voyage est de faire des réservations ici.

Nous ne sommes pas restés à Erta mais avons réservé un cours de cuisine et un déjeuner dans le cadre des célébrations de mon anniversaire et de celui de mon partenaire. Nous n'avons pas été déçus. Tous les ingrédients et produits sont cultivés par Varno ou proviennent de producteurs locaux. Varno est un excellent hôte. il est drôle et très compétent. Nous avons beaucoup apprécié sa compagnie et il a même réussi à convaincre mes filles de la joie de produire du vin rouge dans son domaine. La propriété est impeccablement propre, les vues sont époustouflantes et « l’ambiance » extrêmement relaxante. Parfait à tous points de vue. Je n'ai pas vu les chambres, donc je ne les ai pas mises en vedette, mais d'après ce que nous avons vécu dans la propriété, j'imagine qu'elles sont magnifiques.

J'ai déjeuné chez Varno. J'en avais entendu parler mais je n'imaginais pas une telle beauté ! Varno nous a accueillis et choyés tout au long du déjeuner, également parce qu'il aime recevoir quelques personnes à la fois et cela signifie qu'il se consacre entièrement aux invités. Très bien mangé, pour la qualité des matières premières, la quantité et la préparation. Avant le déjeuner nous avons fait le tour de l'entreprise et découvert une petite terrasse pour des dîners romantiques privés avec une cuisine étoilée. Félicitations !

Chaque journée passée à Erta est une expérience mémorable unique. Appelez à l'avance et réservez un dîner et une dégustation de vins avec Varno ; ça vaudra le coup ! Ou réservez une chambre pour une semaine dans sa belle propriété au coeur de la Toscane ♥️🇮🇹🍷

Une expérience unique et probablement le meilleur repas que nous ayons eu en Toscane. Varno (le propriétaire) nous a préparé un délicieux repas fait maison et nous a fait preuve d'une grande hospitalité. Même le vin était fait par lui. Quel endroit spécial !

Ouah! Quelle vue merveilleuse, quelle nourriture délicieuse et quel hôte formidable. Varno, merci de nous recevoir ! C'était une soirée dont nous nous souviendrons. Nous pouvons fortement recommander ce lieu de dîner calme et séduit. Seulement autant de sièges que la splendide équipe individuelle d’hôtes et de service de cuisine peut facilement gérer. Alors pensez à réserver... et profitez-en.

Nous sommes allés à Erta pour le déjeuner de Noël. Varno, le propriétaire, nous a accueilli chaleureusement dans sa ferme douillette et bien entretenue. Nous avons mangé des plats traditionnels préparés avec soin et avec des ingrédients de qualité. Le pici en sauce restera longtemps le gagnant incontesté du déjeuner ! Les tranches de bœuf étaient très moelleuses et savoureuses, mais aucun adjectif ne peut décrire le salami au chocolat que Varno nous a servi en dessert ! Ce fut définitivement une excellente expérience que nous répéterons certainement. Merci Varno!