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Exceptionnel. Expérience unique, à vivre, avec des gens très sympathiques qui ont créé ici leur grand et beau projet. Savoir
Spectaculaire!!!
Endroit fantastique et personnel sympathique.
Enchanteur, véritable paradis, la paix et la tranquillité y règnent..
MERVEILLEUX !!!!!! Découvert le 15 août, à la recherche d'un endroit calme pour passer la journée. Un chemin de terre un peu étroit pour y accéder, mais rien d'inquiétant et vous vous retrouvez dans un endroit enchanteur où vous pourrez passer une journée de détente ou même séjourner. Emplacement spectaculaire, avec deux joyaux splendides, une tour médiévale où séjourner et une piscine avec une vue imprenable sur le Monte Mauro et toute la vallée de Sintria. Le restaurant... digne de la structure, ils utilisent leurs produits et ceux qui ne viennent pas d'eux, ils sont tous issus d'entreprises locales et bio, toujours ouvertes. Naturellement l'huile est d'une qualité exceptionnelle, je mentionne "Méthode" Huile d'Olive Extra Vierge Bio 100% Nostrana de Brisighella Huile récompensée par TRE FOGLIE d'OLI D'ITALIA 2017 par Gambero Rosso, le vin est aussi dans leur ADN. C'était le menu fantastique de la mi-août, où le vin mousseux brut Ravenna Rosato IGP avec méthode Charmat à partir de raisins Sangiovese a été particulièrement apprécié par nous et pas seulement par nous compte tenu des bouteilles consommées : Charcuterie Mora Romagnola Salade de pastèque, pecorino, olives et câpres Tartes aux légumes salées Grillades mixtes de saucisses, côtes levées et poitrine de porc Aubergines, courgettes et poivrons grillés Pommes de terre vapeur à la ciboulette, tomates du jardin en salade Cheesecake aux abricots et à la menthe Je ne peux que vous motiver…..allez dans cet endroit splendide……vous ne le regretterez pas. P.S. Le téléphone portable prend très difficilement (Vodafone et TIM) Le vent un peu plus, mais vous avez envie de faire une pause avec cet objet !!!!!
Nous avons passé une merveilleuse journée avec un déjeuner de plats froids en dégustant leur excellent vin
Lieu enchanteur au milieu des bois, des oliviers, des animaux. Vous pouvez respirer la nature dès que vous croisez le chemin qui mène à la structure. Mon partenaire et moi avons passé le réveillon du Nouvel An ici. Une délicieuse cuisine bio, un environnement intimiste et cosy (l'ancienne écurie rénovée) et la grande gentillesse des propriétaires étaient en toile de fond. Dommage qu'il fasse noir mais nous prévoyons d'y retourner dans la journée, pour profiter pleinement du grand air, des discussions et de la bonne nourriture. Et pour mieux voir les chevaux qui étaient là, à deux pas de la porte et qui écoutaient 1h de bavardage à 2h du matin et avec 2 degrés ;-). Définitivement un endroit qui reste dans le cœur !
Panorama époustouflant, tour du 16ème siècle, oliviers, vignes, chevaux, produits agricoles, piscine, liaison à Florence depuis Brisighella en 1h et 20min en train. Je ne sais pas ce que tu pourrais vouloir de plus !
Un petit coin de paradis entouré de vignes et d'oliviers. Personnel très compétent et serviable, vraiment une journée et un endroit merveilleux.