Endroit enchanteur en pleine nature. Nourriture excellente et service courtois et amical. Le chemin pour y arriver pourrait peut-être être meilleur.

Bonne soirée. Moi, végétarienne, j'ai déjeuné hier (11/08/2024) avec ma famille et mes amis. En commandant, nous avons remarqué sur le menu le risotto alla parmigiana (pour eux le terme « parmigiana » signifie risotto avec uniquement du parmesan) et les saccottini au taleggio et aux champignons. Nous avons demandé à la dame (probablement la propriétaire) quels étaient les ingrédients des saccottini au fromage taleggio et aux champignons, et nous avons reçu la réponse qu'ils contenaient ce qui était indiqué sur le menu (et donc uniquement du fromage taleggio et des champignons). Donc, pour la commande, je prends le risotto tandis que les autres personnes à table prennent les saccottini. Comme nous étions tous certains que ces petits sachets étaient végétariens, j'ai décidé de les essayer, et j'ai été très surprise de trouver du speck à l'intérieur (non indiqué sur le menu, ni même par le propriétaire alors que nous avions spécifiquement demandé ce qu'ils contenaient). J'ai donc appelé la serveuse qui nous servait pour lui demander pourquoi il y avait de la viande à l'intérieur, non marquée, en lui faisant remarquer qu'il s'agissait d'une grave erreur de communication pour quelqu'un qui ne mange pas de viande, comme moi. Alors, la serveuse amène la dame/propriétaire à notre table (la même qui nous avait assuré que les ingrédients des saccottini étaient uniquement du fromage taleggio et des champignons) et je lui fais remarquer l'erreur sur le menu. La propriétaire, qui ne semble pas du tout désolée, me fait porter la responsabilité, en disant que j'aurais dû la prévenir à l'avance que j'étais végétarienne (alors que ce n'était pas nécessaire, puisque si sur le menu il est écrit saccottini taleggio e funghi et que la propriétaire elle-même avait répété que les ingrédients étaient uniquement ceux indiqués, personne ne s'attendrait à trouver de la viande à l'intérieur ou quoi que ce soit d'autre). De plus, la propriétaire me dit qu'ils "font un peu de tout avec de la viande" (ils pourraient écrire tous les ingrédients, ou les dire sur demande spécifique), que pour eux c'est normal comme ça et que, selon ses propres termes, "on ne prend même pas de végétariens ici". J'ai été très déçu par un comportement aussi non inclusif, je ne me sentais pas du tout accepté et personne ne se souciait de ce qui se passait. Je ne retournerai certainement pas dans un endroit où je ne suis pas le bienvenu. Dommage pour l'emplacement qui était vraiment magnifique, mis à part les voitures qui passaient près des tables. Je suggérerais d'écrire le menu de manière beaucoup plus explicite, en indiquant tous les ingrédients des plats, et aussi de revoir les manières et d'être plus courtois avec les clients.

J'ai déjeuné à la ferme un vendredi après-midi ensoleillé. Un peu cachée et immergée dans la campagne/montagne de Pistoia, accessible par un chemin de terre sinueux mais pittoresque, la ferme est une perle au milieu des bois, avec une attention portée à chaque détail, bien conçue, immergée dans une nature intacte. Le propriétaire, très gentil et sociable, a cuisiné rien que pour nous (nous étions le seul couple présent pour le déjeuner). Les plats, tous authentiques, locaux, délicieux, ont parfaitement répondu à nos attentes. Manger en plein air a été une expérience formidable, sous les petits kiosques installés à cet effet, où même notre chien s'est détendu et détendu. Le prix était très bon par rapport à la qualité et à la quantité de ce qui était mangé (environ 33 euros chacun pour une entrée, deux entrées, un deuxième plat, deux desserts + vin de la maison). J'y retournerais immédiatement. Bravo et félicitations pour tout, de la convivialité, à la cuisine, en passant par le lieu enchanteur ! Rester dans les appartements pour des vacances vaudrait également la peine d'être essayé...

Nous y étions aujourd'hui pour déjeuner, un endroit magnifique en pleine nature, loin du bruit, calme absolu, nous avons très bien mangé, personnel sympathique et très accueillant. L'intérieur est magnifique et très propre. Une expérience à renouveler sans aucun doute

Nous avons passé trois nuits dans ce magnifique endroit, dans un appartement confortable pour deux personnes. Nous avons pris le petit-déjeuner sur la terrasse avec une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Prévoyez une voiture adaptée pour gravir la route. Personnel très aimable. Endroit idéal pour se promener sur les sentiers autour d'Abetone. Musée intéressant sur la Seconde Guerre mondiale et la Linea Gotica à Pianosinatico.

Nous avons passé une nuit dans cette ferme pour mon anniversaire et nous avons adoré, à commencer par la zone isolée de tout et immergée dans la nature, les chambres très propres et bien entretenues et le restaurant avec des plats très bons et abondants, félicitations ! Le prix est correct et la dame qui nous a accueilli était très serviable et nous a également donné des conseils sur les endroits où aller pour de belles promenades. La route pour y arriver n'est pas facile et la dame du restaurant ne nous a pas proposé l'apéritif toscan que j'aurais aimé, je l'ai vu plus tard à une table à côté. Cependant, je vous recommande de l'essayer car cela en vaut la peine ! Je recommande également de réécrire la feuille de règles car elle est trop rigide.

Endroit vraiment sympa, propre et bien entretenu avec une belle vue. Nous sommes allés déjeuner le lendemain de Noël, la nourriture était très bonne et d'un bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons certainement, j'adorerais au printemps.

Nous sommes récemment allés déjeuner et je dois dire que la nourriture est la seule note positive. L'environnement ne répond pas aux paramètres d'une ferme. L'emplacement est magnifique mais avec des espaces extérieurs très, très négligés. Je pensais passer quelques heures à me détendre au frais mais nous sommes partis immédiatement car il manque des espaces ombragés équipés, il fait trop soleil. Les voitures passent à deux mètres des tables, soulevant une poussière qui n'est certainement pas agréable pour ceux qui déjeunent. Personnel pas très aimable. Je n'y retournerai pas.

Un posto da sogno! Lo staff è stato gentilissimo, l'appartamento era pulitissimo e dotato di tutti i confort! Ristorante con piatti da 10 e lode!!! L'acqua della cannella è potabile cosa di non poco conto! Sembrava di essere all'interno di una favola!!! Appena possibile torneremo a trovarli!!! Grazie ancora!

Nous avons passé une nuit, à deux, dans un joli petit appartement, bien meublé, mais pas très lumineux et pas très propre. De plus, nous nous attendions à trouver quelque chose par ex. Une bouteille d'eau, un peu de café, juste pour nous sentir soutenus, étant donné que le petit-déjeuner (on nous l'a dit rétrospectivement) ne serait pas servi avant 9 heures du matin pour des raisons d'organisation, mais vous comprenez que si nous allions à la montagne pendant deux jours, nous voulions peut-être prendre le petit-déjeuner tôt et repartir le ventre plein, mais il ne fallait pas attendre et donc, l'après-midi précédent, aller dans un supermarché voisin pour acheter le petit-déjeuner. Les données Internet et la ligne téléphonique ne fonctionnaient pas, il y avait un réseau Wi-Fi qui ne fonctionnait pas bien et uniquement dans la cuisine. Le lit (à mon avis) n'était pas très confortable. Cela dit, il faut aussi dire que le déjeuner était bon et que nous avons dépensé la bonne somme. Le passage est magnifique et la structure très particulière. Le coût total était de 80 euros pour une nuit.