Mon avis concerne le bar. Je grignote le pain plat, ça n'aurait pas été mauvais mais c'était un peu dur, on aurait dit qu'il datait de plusieurs jours. La saveur était bonne, difficile à mâcher. J'ai trouvé le personnel sympathique et rapide.

Il n'y a pas grand chose à dire sur cet endroit. Le maximum du maximum du maximum pour moi. Des pâtes faites maison.. des plats gigantesques, des prix bas.. oui, ce n'est pas avant-gardiste comme le Burij Khalifa à Dubaï, mais qu'importe !!!! C'est mille fois mieux. Oh j'oubliais presque, oubliez les critiques négatives, il y avait quelqu'un qui se plaignait d'un popsicle à 1,50 €...... Les classiques affamés qui se plaignent SYSTÉMATIQUEMENT de tout, où qu'ils aillent. Cuisine inégalée pour moi. J'habite à 140 km mais j'y vais dès que je peux.

Tagliatelles aux cèpes et polenta au chevreuil, une fois dégustées, elles ne s'oublient jamais. Excellent restaurant dans un cadre paisible, loin des effets catastrophiques du tourisme de masse, fréquenté par les randonneurs et amoureux de la montagne, du silence, de l'air pur et de la cuisine authentique.

Si vous voulez manger des plats typiques de la Toscane et de la Romagne comme autrefois, ne vous trompez pas, des portions généreuses, un personnel aimable, Mme Maria et son fils Nicolò et son père Carmine, des gens excellents. Réservez toujours à l'avance pour éviter les surprises car le week-end est toujours complet.

Hôtel-restaurant historique dans une position stratégique à côté du début du chemin principal menant aux cascades d'Acquacheta. Nous nous sommes arrêtés pour dîner au retour de l'excursion. Menu d'automne aux cèpes, gibiers, produits 0 km. Qualité et quantité "comme par le passé" incroyables ! Difficile à décrire plaisir des saveurs et des arômes ! Facture honnête et adéquate pour la qualité rare de la proposition et les quantités abondantes des plats ! Si vous êtes dans le coin, même de passage, vous devez absolument vous arrêter et essayer ! Réservation recommandée au moins quelques jours à l'avance en raison d'une forte participation constante et de places limitées.

restaurant d'exception pour déguster au mieux des produits locaux à des prix honnêtes et avec des portions généreuses ; nous avons mangé un menu à base de cèpes, de truffes et de gibier accompagné d'un excellent vin de la maison. essayez-le pour le croire

Bar, restaurant et hôtel à San Benedetto in Alpe, dans une position absolument stratégique car proche des différents sentiers CAI qui permettent d'atteindre certains points connus, comme la cascade Dante et les cascades Acqua Cheta. Lieu sans grandes prétentions, avec des meubles encore des années 80. Nous avons utilisé uniquement le service de bar, tandis qu'en ce qui concerne la cuisine, nous avons remarqué quelques plats typiques de la région, avec des prix moyens. Surpris plutôt par les prix bien supérieurs à la moyenne des glaces emballées (1,50 pour une sucette glacée). Café correct, service plutôt détaché et grossier. En réponse au propriétaire béotien : le bois n'est préférable au PVC que s'il est de qualité, propre et bien entretenu, une notion assez simple à comprendre. Et les meubles en « vrai bois » ne servent à rien si les toilettes sont sales et en mauvais état et si la relation avec les clients est mauvaise. La sucette glacée (eau et sucre) à 1,50 euros est une indécence, ça ne sert à rien de tourner autour du pot. Tout comme il est indécent de demander 3 euros pour une bouteille d'EAU (voir photo du REÇU ci-joint). Mais après tout, de la part de quelqu'un qui répond ainsi à une critique, au mépris des "200 ans d'histoire" 🤣, offensant et entrant dans des aspects personnels, que peut-on attendre d'autre ? Toute autre considération menaçante, intimidante et insultante de la part du propriétaire, ou de quelqu'un en son nom, fera l'objet d'une plainte.

Il y a des endroits où la passion devient souci. et l'un de ces endroits est le restaurant Acquacheta. Les crostini aux champignons ont un goût plein et charnu : et leur arôme grandit jusqu'à devenir ronds et pleins. Les tagliatelles ont cette saveur authentique que seules les pâtes faites maison préparées tôt le matin, avec savoir-faire et expérience, peuvent avoir. C'est ici que la passion devient soin, lorsque les tagliatelles rencontrent la somptueuse saveur des cèpes, lentement cuits dans une excellente huile d'olive. Leur goût en bouche est velouté, qui touche aux souvenirs profonds du cœur. C'est ici que la nourriture devient une expérience de l'âme, car elle ravive les souvenirs des grands-mères lointaines et des planches à découper du dimanche. Les champignons poêlés sont excellents. Les côtes de chevreau frites sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, sèches et pleines de parfum. Ce n'est pas seulement une question de saveurs, c'est une question d'âmes se reconnaissant dans des affections authentiques.

Je suis resté à l'hôtel pendant une semaine et j'ai mangé au restaurant trois soirs. Chambres très propres avec tout ce dont vous avez besoin, emplacement central mais calme et le restaurant propose une excellente cuisine ! Les entrées et les viandes sont spectaculaires, mais les crostini d'entrée et surtout les cèpes grillés, un délice, valent également le détour. Maria, Nicolò et Carmine sont toujours gentils, amicaux et professionnels. Au bar, il y a une ambiance sympa et un excellent spritz Campari.

J'ai finalement réussi à emmener ma femme dans la ville natale de sa grand-mère, au restaurant où, enfant, elle venait une fois par an avec ses parents pour rendre visite à des proches encore là-bas. Restaurant au-dessus des attentes J'ai très bien mangé avec des portions plus qu'abondantes cuites à la perfection de la cuisine maison classique toscane-romagnole. Personnel très sympathique et le prix correspondait à ce que j'ai mangé. J'ai fréquenté plusieurs restaurants dans la région du Mugello/Casentino et je peux dire sans risque que celui-ci est sur le podium. Félicitations, j'espère vraiment vous revoir bientôt.