Très belle expérience culinaire ( merci à la brigade), dans un cadre magnifique , avec une équipe en salle particulièrement agréable.

Soins et accès spa exceptionnels, service et accueil parfaits en tout point ! Prestations magnifiques ! Merci à Emma et Marine au top!

Une très belle expérience ce midi au restaurant, nous nous sommes régalés. Mention spéciale pour la jeune femme brune en salle qui s'est parfaitement occupée de nous, ainsi que le reste de l'équipe aux petits soins, et le monsieur côté bar qui a pris le temps de nous expliquer l'origine du Vermouth que nous avions choisi. Tout était parfait, les plats magnifiques et délicieux, nous avons passé un excellent moment. Un grand Merci.

Nous sommes allés uniquement au restaurant gastronomique d'Hélène Darroze, fan de bonne cuisine et de découvertes culinaires, le repas nous a comblés avec de belles mises en valeur des produits de la région. Cependant le prix du repas par personne revient vite très cher et le faux choix du menu en entrée plat dessert nous amène à payer des suppléments non négligeables. Le cadre est exceptionnel et le domaine est vraiment joli. Il existe plusieurs restaurants plus accessibles qui me pousse à renouveler l'expérience plus simplement.

Restaurant : Un voyage culinaire haut en couleurs et en saveurs, mais qui parfois s’égare dans une explosion sensorielle difficile à suivre, un peu à l’image de mon expérience chez Dan.B. Le détour maritime, cependant, m’a complètement séduit avec ses saveurs délicates et ses textures croustillantes, un véritable bijou de raffinement. En revanche, les autres plats manquaient, à mon goût, de profondeur et d’ancrage. Ils semblaient se perdre dans une quête d’originalité, laissant finalement une impression de perplexité. Certains restaurants 1* m’ont offert une expérience plus cohérente et immersive, où j’ai pu savourer chaque instant avec une satisfaction durable.

Endroit exceptionnel. Accueil, personnel, services parfaits. Le spa est divin, le massage facial un must. Un bémol cependant, viande trop cuite au restaurant argentin et salade décevante à la Villa pour le déjeuner. Visite des chais très professionnelle.

Nous étions venu fêter mon anniversaire 🎂. Une surprise pour cette occasion, organisée par mon mari. Le cadre était superbe, nous étions en terrasse et tout était parfait. Nous avons voyagé au travers de nos assiettes. Un petit gâteau avait même était préparé pour l'occasion, nous avions si bien mangé que nous avons pri la décision de le manger plus tard, chez nous. Un petit panier nous a était remis avec le gâteau et les cannelés. Tout était parfait, nous avons passé une merveilleuse soirée. Ma seule petite déception a été de voir que le serveur avait oublié de mettre les petites mignardises au chocolat ( elles avaient l'air si délicieuses!). On ne les goûtera pas cette fois ci. Il faudra revenir...😂

Le personnel est exceptionnel, très sympathique et aux petits soins. Très belle expérience au restaurant et aux massages. Petits bémols pour le hammam et le sauna à la limite du supportable, j'ai dû sortir au bout de 5 minutes je commençais à me sentir mal.

Une expérience exceptionnelle du début à la fin. A l'occasion de l'anniversaire de mon mari, j'ai réservé un week-end surprise (Il rêvait depuis longtemps d'y séjourner) avec la complicité des équipe de l'hôtel. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par le personnel attentif et bienveillant. Dans notre suite, nous avons découvert un mélange parfait de confort moderne et de charme provençal, avec des délicieuses attentions pour son anniversaire dont les bulles du domaine, validé! La vue depuis notre balcon était à couper le souffle, donnant sur les vignobles et les collines. Chaque détail a été pensé pour qu'on se sente comme à la maison et en mieux. Nous avons eu la chance de déguster une soirée à 4 mains en la présence d'Hélène Darroze et de Danny Khezzar. Non seulement tout était divin avec un service fluide et enthousiasme, mais la rencontre avec ces chefs, si accessible et bienveillant, nous a beaucoup touché. Nous avions l'impression d'être invité chez des amis tant l'ambiance était conviviale. Le lendemain nous avons testé le spa avec un massage en duo que nous ne sommes pas prêts d'oublier. Un lâcher prise total et un massage inoubliable! bravo! Nous avons aussi adoré le déjeuner chez Francis Mallmann, mention spécial aux empanadas de boeuf, WOW! Mention très très bon pour le petit déjeuner préparé avec des ingrédients locaux de première qualité et servi dans des petites assiettes vous laissant la possibilité de presque tout goûter. Villa La Coste, c'est aussi un véritable havre de paix artistique. Les œuvres d'art éparpillées dans les espaces communs et les jardins ont ajouté une dimension culturelle unique à notre séjour. Enfin, un grand merci aux équipes si bienveillante, juste et sincère d'avoir rendu notre séjour si spécial qui restera marqué dans notre mémoire et dans notre coeur. Nous reviendrons c'est certain.

Difficile de ne pas mettre 5 à un tel chef et pourtant j émets quelques réserves. Côté positif : l endroit est magnifique, le service est à la fois professionnel et sympathique, le menu 3 services tout à fait correct en terme de prix (95 euros) est orienté sur le végétal avec en particulier des sauces magnifiques. Côté un peu décevant : apéritif sans réelle saveur, une entrée et un plat très bons mais dans des quantités un peu légères à mon goût.